Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржах

Категория: Молочные и яичные блюда
Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржах

Ингредиенты

Вафельные коржи 5 шт.
Творог мягкий 0% 700 г
Яйцо(С1) 3 шт.
Сахар 150 г
Ванилин щеп.
Изюм 100 г
Яблоко(большое) 1 шт.
Соль щеп.
Крахмал кукурузный 4 ст. л.
Заливка
Молоко 100 мл
Сахар 1 ст. л.
Яйцо(С1) 1 шт.

Способ приготовления

  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахИзюм залить кипятком, промыть и просушить. Подготовить по размеру формы вафельные коржи. Я использовала 4 целых и один разрезала ножницами. Форму смазала растительным маслом и уложила один корж и дополнительные кусочки.
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахВ миску выложить мягкий творог, сахар, ванилин, соль и крахмал. Всё хорошо перемешать до однородности.
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахЯблоко очистить от кожи и семян, натереть на крупной тёрке. Добавить к творожной массе вместе с просушенным изюмом и хорошо перемешать.
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахВыложить ложкой треть творожной массы, начиная со шва,
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржаха затем на весь корж.
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахНакрыть вторым вафельным коржом.
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахВыложить оставшуюся массу, начиная выкладывать со шва,
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахи на весь корж.
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахНакрыть третьим слоем вафель.
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахДля заливки взбить молоко, яйцо и сахар.
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахПоловиной полученной смеси кисточкой смазать весь слой вафель.
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахНакрыть последним слоем вафель и
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахраспределить по нему оставшуюся заливку. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 35 минут до готовности. После духовку выключить и оставить в ней запеканку на 15 минут. После чего достать и охладить. Посыпать сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржах
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржах
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржах
  • Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржах

Блюдо рассчитано на

Форма 22х30 см

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Нежный пирог-запеканка. Вафельные кожи становятся мягкими, по вкусу и консистенции напоминают тонкие блины. Создаётся ощущение, что ешь блинчики с творожной начинкой. Только блинчики надо жарить, потом начинять, снова обжаривать... а здесь всё выпекается сразу. Попробуйте приготовить такой, относительно диетический, вариант.

*Marina22
galchonok, какой интерессмный рецепт. Утащила.
*EUA
Галина, подскажите. Вафельные коржи- покупные? Или самодельные?
*galchonok
Марина, утаскивай ! Спасибо !
Елена, коржи покупные. Спасибо за интерес к рецепту
*Иржи
galchonok, Галина, красивая запеканочка, буду делать!
*ока
ух ты!!! Галочка, ничего подобного не видала никода, надо же: новый формат запеканки!
Благодарю сердечно!
Обязуюсь повторить!
*Orshanochka
galchonok, Галочка, фсё, пошла жаловаться Шефу! Пора прекращать ентот конкурс!!! Места в закладках не хватат! Духовка толком не фурычит, а вы всё готовите и готовите, издеваетесь надо мной и издеваетесь! Ну сколько ж можно?
Потащила в закладки( но боюсь, что треснут). И вообще с вашими рецептами вкуснющими, скоро и моя тетрадка( которую я обещала передать по наследству жене моего сына) лопнет. И не тетрадка будет вовсе, а какой-нибудь трёхтомник хлебопечковских любимых рецептов ( пока он женится...- ему всего только 13 )
*NM
Галочка, интересный вариант запеканки, в закладки , до завтра сделаю обязательно
*galchonok
Ирина, Татьяна, Надежда, спасибо, девочки ! Приятно, что заглянули. Готовьте, на здоровье! Запеканка вроде как и обычная, а самое сложное - найти вафли-коржи, подходящие по размеру и форме.

Цитата: Orshanochka
Галочка, фсё, пошла жаловаться Шефу! Пора прекращать ентот конкурс!!!
:sorry:Не виноватая я ... он сам... пришёл ... рецепт


*Семилетка
Галочка!!!! Какой рецепт!!! Какая красота!!!
Я даже вкус почувствовала!!!
Надеюсь в выходные сделаю, если звёзды сойдутся правильно…
Очень хочу!!!!!!
*Эжен
galchonok, Галочка, спасибо за такой необычный рецепт
*galchonok
Светлана, Евгения, на здоровье! Спасибо, что зашли !

Цитата: Семилетка
Надеюсь в выходные сделаю, если звёзды сойдутся правильно…
Светуль, буду рада, если воспользуешься рецептом.
*liliya72
Галочка, ух ты, какой пирожок! И как в нем все сошлось - любимая творожно-яблочная выпечка.
А казалось бы, что еще можно придумать?!
Естественно в закладки.
*ока
Цитата: galchonok
а самое сложное - найти вафли-коржи
Галочка, вот прямо как в воду глядела: нет нигде, обыскалась сегодня, пропали... а творог-то купила первым делом
*galchonok
Лилия, спасибо !
Цитата: ока
вот прямо как в воду глядела: нет нигде
Во, я ж говорила . Сама так искала
*Тришка
galchonok, Галечка, спасибо за чудесный рецепт , испекла уже и !
Только я вместо яблок и изюма, добавила мак и шок. капли, очень вкусно получилось !
Угощайся !
Творожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржахТворожный пирог-запеканка с яблоком и изюмом в вафельных коржах
*galchonok
Ксюша🌻🌼, как же быстро ты испекла, и как же я этому рада ! Спасибо за угощение ! Очень красиво получилось с такими наполнителями и вкусно ! На самом деле вариантов множество - любые другие фрукты, сухофрукты, орехи и т. д. Фото очень аппетиные
На здоровье, Ксюшенька

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту