Главная Выпечка Различная выпечка Кексы Шоколадно-кофейные кексы с бананом

Шоколадно-кофейные кексы с бананом

Автор

Шоколадно-кофейные кексы с бананом

Категория: Выпечка
Шоколадно-кофейные кексы с бананом

Ингредиенты

Молоко 100 мл
Шоколад(кофе с молоком) 100 г
Кофе растворимый 1 ч. л.
Масло сливочное 150 г
Сахар 120 г
Ванилин щеп.
Яйцо(С1) 1 шт.
Соль 1/4 ч. л.
Мука в/с 210 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Банан 2 шт.
Сахарная пудра

Способ приготовления

  • Шоколадно-кофейные кексы с бананомПодготовить формочки для выпечки, смазать их маслом. Я эти кексы всегда выпекаю в такой.
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананомМолоко нагреть до горячего состояния, но не доводить до кипения. Я грела в микроволновке 1 мин.20 сек при мощности 750 Вт. Добавить растворимый кофе и перемешать до его растворения.
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананомДобавить шоколад небольшими кусочками и перемешивать, пока он не растает. Отставить в сторону, чтобы остывало.
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананомМасло комнатной температуры взбить с сахаром до пышности секунд 30.
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананомВбить яйцо и снова взбить секунд 30.
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананомВ полученную массу влить чуть тёплое шоколадно-кофейное молоко. Добавить соль, ванилин.
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананомВсыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананомБыстро замесить тесто, не больше минуты.
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананомТесто получается густым.
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананомВ подготовленные порционные формочки выложить по 1 ст. л. теста и разровнять. Бананы(должны быть зрелыми, но не переспелыми!) разрезать на три части, каждую из которых разрезать пополам, выложить на тесто.
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананомВыложить оставшееся тесто и разровнять.
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананомВыпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 минут до сухой спички. Смотрите по своей духовке.
  • Готовые кексы перевернуть, освободить от формы и охладить. Посыпать сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананом
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананом
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананом
  • Шоколадно-кофейные кексы с бананом

Блюдо рассчитано на

10 штук

Программа приготовления:

Микроволновка, миксер, духовка.

Примечание

Очень ароматные и воздушные кексы с немного похрустывающей корочкой. Идеальное вкусовое сочетание кофе, какао и банана .

*Cirre
Галочка, красота то какая И вкусно наверняка
*Elena_Kamch
galchonok, Галочка, какие кексики с сУрпризом! Ароматом повеяло
*galchonok
Галина, Елена, да, очень вкусные ! Спасибо, что зашли !
*Дюймовочка
Это потрясающе, сделала в форме торта с молочным шоколадом, просто улет!!!
Надо есть холодным! СПАСИБО!!!
Очень просто, доступно, быстро
*galchonok
Ольга, на здоровье! Спасибо, что испекли и рассказали !
*lettohka ttt
galchonok, Галочка, какая восхитительная ромашечка, Ммммм.. очень аппетитно. Спасибо за рецептик унесла.
*Дюймовочка
Сегодня повторила и посмела добавить вишню и смородину. Опять в форме от Шарлотки.
Шедевр.

Шоколадно-кофейные кексы с бананом

Дети его едят с мороженным
*galchonok
Ольга, вот огромнейшее спасибо ! Фото ! Да, можно и с вишней - вкусно, а ещё в грушей класс ! А вот с мороженым даже и не догадалась бы, хотя эту историю мы любим




Наташенька, на здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится. Спасибо, что зашла !
*kristina1
galchonok, Галочка, какая красивая ромашка шоколадно-банановая.... в закладки, мерси..
*galchonok
kristina1, на здоровье! Спасибо !
*Дюймовочка
Опять поставила
*galchonok
Олечка ну до чего ж приятно, что рецепт у Вас прижился ! Спасибо вашей замечательной семье за отзывы и благодарность
*liusia
Ну просто супер рецепт. Благодарю! Забрала себе. Есть чем внучат удивить.
*galchonok
На здоровье! Забирайте и готовьте с удовольствием

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту