Главная Выпечка Различная выпечка Булочки Булочки "Мулатки"

Булочки "Мулатки"

Автор

Булочки "Мулатки"

Категория: Выпечка
Булочки Мулатки

Ингредиенты

Тесто дрожжевое, Ваше любимое!

Способ приготовления

  • Затворить любое сдобное тесто. Половину его замесить белым, с добавлением ванилина, а в другую половину добавить какао.
  • Выбродить тесто до увеличения его в два раза.
  • Затем разделить оба колобка на порции .
  • У меня получилось 10 белых шариков и 10 шоколадных.
  • Раскатываем белый шарик в лепешку такого размера, чтоб можно было в нее завернуть кубик шоколада.
  • Слепили обратно в шар (внутри уже поместили шоколадку) далее раскатываем шоколадный шарик, до размеров, чтоб можно было завернуть белый шарик. Кладем белый на шоколадный швом вверх.
  • И также защипываем шоколадный пласт. Заготовку переворачиваем швом вниз и укладываем на смазанный противень.
  • Даем классическую расстойку.
  • Перед самой посадкой изделий в духовку их нужно расстричь
  • крестообразно, аккуратно не очень глубоко. Теперь разогреваем духовку до 240*С. и выпекаем 10 минут, далее жар убавить до 180*С и держать в духовке еще 15-20 минут.

Блюдо рассчитано на

Зависит от количества теста

Примечание

У меня, соответственно, тесто заквасочное. Вместо кубиков шоколада я решила использовать конфеты. Поэтому булочки получились продолговатые и надрезать крестом я не стала, а надсекла параллельно.
Некоторые булочки надрезала глубоко, потому конфетки начали вытекать. Но это картину не испортило.
Такой вариант выпечки мне очень даже понравился. Конфетки были ароматные и такой вкусненький сюрприз внутри булочки оказался хорошим украшением выпечки.
Попробуйте, может и Вам доставят удовольствие к завтраку такие восхитительные "Мулатки"

*Тришка
ANGELина BLACKмор, Наташа, интересные булки !
Жалко разреза нету !
*ANGELина BLACKмор
Жалко, да... Я разрез и не делала тогда. Ну может случится оказия и испеку снова, так уж постараюсь.
*Тришка
Бум подождать !
*ANGELина BLACKмор
Это, наверно, я доподождусь ваших)))
*Тришка
!

Ко мне на ты, ок? !
*ANGELина BLACKмор
Цитата: Тришка
Ко мне на ты, ок? !

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).