Теплый салат с кальмарами и рисовой лапшой

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Теплый салат с кальмарами и рисовой лапшой

Ингредиенты

Кальмары замороженные 900 г
Огурцы свежие 5 шт
Лук зеленый 5 шт
Чеснок (по вкусу) 1-2 зуб.
Майонез постный (у меня яблочный) 2 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Лапша рисовая 200 г
Тимьян сушеный 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Кальмары разморозить. слить лишнюю жидкость, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты, затем промыть под холодной водой и очистить. Я заливаю в Термомервирователе от Tapperware.
  • Нарезать кальмары полосочками.
  • На разогретом масле обжарить выдавленный через пресс чеснок, затем положить кальмары и обжаривать 2-3 минуты, сливая лишнюю жидкость. В самом конце добавить тимьян.
  • Огурцы разрезать пополам, затем дольками.
  • Лук мелко нарезать.
  • Лапшу поломать и отварить согласно инструкции на упаковке. У меня написано 6-8 минут.
  • Смешать кальмары, огурцы, лук, посолить по вкусу, заправить майонезом.
  • Подавать сразу.
  • Очень нам все полюбилась рисовая лапша. Уж на сколько муж всегда скептически к лапше относится, но эту нахваливает. Я ему еще зачитала перечень ее полезных свойсств, так теперь даже одной тарелкой не ограничивается. и что удивительно, ребенок тоже проникся. Сегодня отложила ему в отдельную тарелку просто лапши, думала, что не будет есть кальмары, так нет, потребовал свою порцию - как у всех!)) Так что, салат удался!) Хотя, какой салат... у нас это был ужин!)

Блюдо рассчитано на

3-4 порции

Примечание

рецепт с сайта поваренок. ру

*julia007
Omela, Какая вкуснота, завтра же сделаю!
*Omela
julia007, Юлия, буду рада, если понравится!
*kolobok123
А рисовая лапша она продается? Нткогда о такой не слышала!
*Bona fide
Omela, блюдо потрясающее! хоть с кальмарами хоть без них. Фото - чистый шедевр! Спасибо за рецепт вкуснейшего здорового салата!
*Bona fide
Цитата: kolobok123
А рисовая лапша она продается? Нткогда о такой не слышала!
У нас она всегда фунчозой звалась, в супермаркетах есть рисовая и бобовая, разница между ними не большая (на мой взгляд).

У меня была тонкая бобовая. Сейчас сфотаю, что дома еще осталось
Теплый салат с кальмарами и рисовой лапшойТеплый салат с кальмарами и рисовой лапшой

*Танюля
Ксюхин, вкуснооооо! Фунчёзик люблю!
*Бридж
Хороший салатик. Беру в закладки. Когда хочется чего-нибудь етакого и чтоб быстро-самое оно
*Тришка
Omela, Ксюша, какой салатик , спасибо , мы такое любим, и кальмарики, и лапшичка !
Унесла в !
*Omela
Девочки, спасибо большое! Очень вкусно получилось. И нарядно. Можн ои на праздничный стол поставить. Лапшу покупаю в Индийских специях вот такую.

Теплый салат с кальмарами и рисовой лапшой
🔗

*brendabaker
Вкусно и полезно, лапшу мы тоже очень уважает, и кальмаров любим. А вот соединить не пробовали. Какое эффектное фото , очень удачно получилось.
*Omela
brendabaker, Оксана, спасибо! Попробуйте, буду рада. если понравится!)
*Omela
Сегодня готовила этот салат. Майонеза для заправки не было готового, поэтому добавила при обжарке кальмаров 1 натертое яблоко, а заправила маслом. Получился тот же майонез, только частями.
*Заморочка
Вчера на ужин приготовила этот салатик, готовила на двоих, т. е. брала половину нормы заявленных ингредиентов и получились приличные на вид две порции. Отдельная благодарность за использование при подготовке кальмаров Термосервирователя Tupperware Вот креветки в нём готовила, а кальмары, даже в голову не пришло Единственное, чего не было в моём салате, так это тимьяна, его у меня не оказалось и я погуглив, какую из специй можно добавить к кальмарам, добавила чуть лимонного перца. Салат понравился, сочетание кальмаров с фунчозой - очень вкусно , плюс свежесть огурчика и пикантность зелёного лука А главное - это так быстро готовится и все накормлены
Omela, Ксюша, спасибо за твои рецепты, их в моих закладках много)))
*ket66
Omela, спасибо за рецепт. Хочу сделать .
*Omela
Заморочка, Галина, спасибо за теплые слова! Мне тоже очень нравится этот салат, часто его готовлю.

ket66, елена, буду рада, если понравится!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту