🔎

Банановые блинчики с гречневой мукой и заварным кремом

Категория: Выпечка
Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом

Ингредиенты

Тесто для блинчиков:
Очень спелый банан 3 шт.
Гречневая мука 1 ст. л.
Мука в/с 1 ст. л.
Яйцо С-1 4 шт.
Сметана 3 ст. л.
Молоко ½ стакана 250 мл.
Сода питьевая (гашеная) 0,3 ч. л.
Для заварного крема:
Яйцо С-1 2 шт.
Сахар 150 гр.
Крахмал кукурузный 2 ст. л.
Мука в/с 2 ст. л.
Ванилин
Молоко 500 мл.
Мягкий творог (пастообразный) или сливочный крем-чиз 200 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Для подачи:
Гранола

Способ приготовления

  • Готовим заварной крем.
  • Яйца взбиваем с сахаром и ванилином в белую пену. Добавляем муку и крахмал.
  • Молоко подогреть до теплого. Вливаем молоко в яичную смесь.
  • Ставим крем на водяную баню и увариваем до загустения, беспрестанно помешавая.
  • Снимаем крем, добавляем масло и вымешиваем, чтоб масло растаяло.
  • Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
  • Крем накрыть обязательно и поставить остывать. После взбить блендером вместе со сливочным сыром (творогом).
  • Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
  • Готовим тесто для блинчиков:
  • В чашу погружного блендера положить яйца и бананы.
  • Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
  • Хорошо измельчить. Добавить все остальные ингредиенты, кроме соды. Все хорошо взбить. Отставить в сторону на 30 минут.
  • Затем еще раз взбить, добавить гашеную соду и хорошо размешать.
  • Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
  • Жарить тонкие блинчики.
  • Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
  • Переворачивать только тогда, когда внешняя сторона поменяет цвет – станет матовой.
  • Пекутся не так уж просто, надо приноровиться.
  • Блинчик сворачиваем вулканчиком. Наполняем кремом. Украшаем гранолой или шоколадом. Подаем.

Примечание

Попробуйте такой вариант блинчиков, с любовью Ваш Туманчик!

Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
здесь описано как свернуть блинчик вулканчиком

Поделиться…
*ang-kay
Какая вкуснота! Спасибо за рецепт!
*Елена Тим
Дайте ТРИ!
Обалденные блинчики, Ириш!
*ирис.ка
Елена Тим, ты что худеешь? Три это мало.
Ириш, бесподобно! А фото просто умеретьневстать.
*Елена Тим
Цитата: ирис. ка
Елена Тим, ты что худеешь?
Йааа?! Нивафто!
Но, пожалуй, ты права, надо поболе клянчить...
Дайте ещё три, и ещё два раза по три, для двух сусличных морд. Ну типа «для них», а я в одну свою морду лица съем.
*Bona fide
Туманчик, Ира, Спасибо за такой вкусный рецепт! Фото прям такое… аппетитнейшее! буду готовить
только сначала кукурузный крахмал надо раздобыть (никогда не видела), а то у меня только картофельный. Хочется и крем по твоему рецепту попробовать
*Туманчик
Цитата: ang-kay
Какая вкуснота! Спасибо за рецепт
Анжик спасибо большое! Рада тебе
Цитата: ирис. ка
Ириш, бесподобно! А фото просто умеретьневстать
Ирочка спасибо за мнение. Я старалась
Цитата: Елена Тим
Дайте ТРИ!

Цитата: Елена Тим
Дайте ещё три, и ещё два раза по три, для двух сусличных морд. Ну типа «для них», а я в одну свою морду лица съем

ща наваяю спецом для тебя.
[/img]

Ленуля в одну морду не получиться, ибо морда (правда не твоя) их уже слопала.
Цитата: Bona fide
Туманчик, Ира, Спасибо за такой вкусный рецепт! Фото прям такое… аппетитнейшее!
И тебе Леночка большое спасибо, что зашла!
Цитата: Bona fide
только сначала кукурузный крахмал надо раздобыть (никогда не видела), а то у меня только картофельный.
Ничего страшного. Поклади картофельный - быстрее загустеет.
*Туманчик
Елена Тим, у меня не получается смайлик вставить с Любавушки. ХЕЛП!!!
*Бридж
Иришик, какие блинчики... нескучные Аромат прямо у меня в кабинете чувствуется Ты там уже напекла еще? Я ж тоже хочу.
*Туманчик
Цитата: Бридж

Иришик, какие блинчики... нескучные Аромат прямо у меня в кабинете чувствуется Ты там уже напекла еще? Я ж тоже хочу.
Наташик для тебя и крема двойную норму отвалю! Заходи!
*Елена Тим
Цитата: Туманчик

Елена Тим, у меня не получается смайлик вставить с Любавушки. ХЕЛП!!!
Это будет стоииить... дай подууумать... СЕМЬ БЛИНОВ!
*Туманчик
Цитата: Елена Тим

Это будет стоииить... дай подууумать... СЕМЬ БЛИНОВ!
грабеж!!! по миру пойду
давай на 7 договоримся: как грицца ни вашим, ни мне
*Елена Тим
Ну семь так семь.
Ты кого угодно уболтаешь.
Ща попробую вставить чего-ньть... Може, у них с сайтом чего?...
*Елена Тим
Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом

Да вродь вставляются...
А ты уже вставляла или в первый раз попробовала и не получилось?
*Туманчик
Цитата: Елена Тим

Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом

Да вродь вставляются...
А ты уже вставляла или в первый раз попробовала и не получилось?
ну может какой раз.
каку ссыль копировать? вставлять в Мону?
Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
*Елена Тим
Копируешь среднюю ссылку, а вставляешь без Моны, просто так.
*Туманчик
Цитата: Елена Тим

Копируешь среднюю ссылку, а вставляешь без Моны, просто так.
расчет

Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом
Банановые блинчики с гречневой мукой и  заварным кремом

*Елена Тим
Смари, я пересчитаю!
*Туманчик
Цитата: Елена Тим

Смари, я пересчитаю!
та пагади, комп тормозит. готово запей тока
*Гну
Туманчик, Иииир, скажу только одно слово про блинчики: ОБАЛДЕТЬ!!!
Наверное, вкусно до полного безобразия. Пока унесла в закладки.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения