Яйцо-пашот в микроволновке

Яйцо-пашот в микроволновке

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты
Яйцо	1шт.
вода кипяток
уксус(по желанию)	1ч. л.

Способ приготовления

• В пластиковую чашу наливаем кипяток. Лучше брать высокую, небольшую. Воды наливаем столько, чтобы покрыло яйцо полностью. По рецепту надо ещё добавить 1ч. л. уксуса(я без уксуса)
• 
• Яйцо, осторожно разбиваем в стаканчик, мисочку
• 
• И также осторожно выливаем яйцо в чашу с кипятком.
• Сразу ставим в микроволновку на полную мощность(800вт.)на 1,5минуты.
• Вынимаем яйцо плоской шумовкой с дырочками на тарелку. Я выложила на хлебушек.
• 
• А вот такой получился желток в,, разрезе"
• 

Блюдо рассчитано на

Одна штука

Время приготовления:

2минуты

Программа приготовления:

Микроволновка

Примечание

Согласитесь, проще некуда :girl_pardon:Вот и я была поражена простотой рецепта. По секрету:яйцо-пашот, готовила и ела впервые. Результат:очень даже не плохо.

Наталёк, спасибочки! Проблема быстрых завтраков с успехом решается благодаря твоим рецептам.

Пашот - это даже еще интереснее!

[Аня]

Аня, я сейчас на завтрак из своей книжки каждый раз что то новенькое готовлю. Ведь и нужно на готовку, всего несколько минут

Наташ, супер! А зачем еще в стакан яйцо разбивать, нельзя сразу в тару с кипятком?

[Ирина]

Ирина, не знаю *JOKINGLY*Так в книжке написано. Я пашот и ела первый раз

[Наталья]

Дааа, микроволновка, оказывается, - поле непаханное для самых разнообразных экспериментов....
Наталья, молодец! Дерзай и с нами делись!

[Наталишка]

Наталишка, Наташ, классная идея !
Я то всегда мучаюсь готовя такое Ицо, вечно белок разбредается куда-то по кастрюле , руки мои крюки , а тут усе в целости и сохранности , спасибо !

А зачем еще в стакан яйцо разбивать, нельзя сразу в тару с кипятком

Просто из стакана удобнее выливать в кипяток. Белок тогда не "разбредается" . Все время пашот на плите готовила, а вот в микроволновке не пробовала. Спасибо за рецепт, Наталишка!

[Марина]

Марина, а я вот никогда не готовила :girl_red:Ну, теперь наверстаю *JOKINGLY*Надо ещё по рецепту попробывать с уксусом. Что он, интересно изменит

Уксус быстрее сворачивает белок и он меньше разбредается по кастрюльке. В микроволновке не разу не пробовала делать, а на плите в кастрюльку маленькую с небольшими кипящими пузырьками сразу разбиваю яйцо и 1 минутку держу. Потом отставляю кастрюльку еще на минутку постоять без нагрева ... А потом плоской шумовкой достаю яйцо и сложенным кусочком бумажного полотенца промокаю снизу. И кладу всю эту красоту на кусочек черного хлебушка... Посыпаю лучком зелененьким.... эх... Еще жареный бекончик.... оч вкусно! Главное, не передержать и не перегреть яйцо- а то они разного размера все.

[Анастасия]

Анастасия, значит буду пробывать и с уксусом. А потом сравню.

Сделала на завтрак, с уксусом. Только у меня оно на 2 части развалилось. Но вкусно и просто. Наверное надо было воду мешать ложкой, пока яйцо опрокидываешь.

Сейчас вся семья завтракает: тосты из собственного хлеба, чуть маслица, тоненькая полоска огурчика, яйцо пашот из микроволновки, соль, перец, чуть майонеза, кружка кофе - все довольны и, главное неожиданно!
Здорово!
Но, хочу добавить, подсмотрел у Хестона, яйцо выпускаем в ситичко, даём слиться лишней "воде" и дальше по технологии.

Отчитываюсь - попробовала сделать.. быстро, просто и вкусно!!!!

[Наталишка]

А я тоже сегодня на завтрак себе сделала тостик с таким яйцом ! Из всех вариантов яицв микроволновке этот самый хороший, и еще омлет люблю. Быстро, вкусно, на мощности 850 держала 1 минуту, но потом сразу не вынула и желток был потверже, в другой раз надо быстрее доставать.Наталишка, за рецепт спасибо огромное, и вообще за все твои маневры с микрой, ведь какая хорошая игрушка оказалась, ну кто бы подумал

какая хорошая игрушка оказалась, ну кто бы подумал

ага.. оказывается, что кроме разогрева ещё там и готовить можно...

[Наталишка]

Наталишка, спасибо. Молча пошла делать яйцо-пашот.

Прикольно, надо попробовать, спасибо

[Наталишка]

Докладываю. Сделала два яйца в выпусканием "лишней жидкости", хотя можно было этого и не делать.
Поскольку мощность моей микры 1000Вт, первое яйцо я поставила на 1 мин.15 сек., второе - на минуту. Оба яйца получились отлично.
Наталишка,

[Анюта]

Анюта, Олеся, Света, Юлия, спасибо за отзывы :rose:А я сегодня добавила в воду 1ч. л. уксуса. Больше не буду добавлять. Не вижу смысла

[Наталишка]

Проблема быстрых завтраков с успехом решается благодаря твоим рецептам.

на плите тож быстро....

Наталишка Уксус улучшает и ускоряет денатурацию белка

[Маша]

Маша, ну что же, готовь на плите :girl_pardon:А с уксусом у меня получилось то же, что и без уксуса.

[Наталья]

Наталья, усю жизть на ней их и готовлю.... Шо обижатьсято сразу... Я ответила Песенке. Нельзя? Я удалю, если это расцениваеся как нападка на автора

По-поводу уксуса, это моё тупое объяснение физико-химии процесса, он присутствует в классическом рецепте, еще раз простите, удаляюсь....

[Маша]

Маша, да готовить можно везде. Ну вот мне, НУ ОЧЕНЬ, Нравится готовить в микре. Вот и все рецепты мои про микру. Эх, эти бы рецепты, когда я жила в общаге

Маша, да готовить можно везде.

естественно, кому где удобнее и привычнее

[Наташуля!]

Наташуля! Прям, порадовала рецептом! Я всё варила их в пищ. плёнке в кастрюльке... А, теперь - то развернулась! Сегодня у меня всё семейство было опашочено за считанные минуты ; поражено молниеносностью приготовления и,( что редкость), выразило непреклонное желание самим готовить эти яйцы!
Респект тебе, дружочек, от всех нас!!!

[Ирина]

Ирина, :friends:а ты уксус добавляла?

А, они и без уксуса денатурировались за 1 минуту... Куда ещё быстрее - то? Вода, яйца, микра... Чего ещё надо для счастья?

[Ирина]

Ирина, да я попробывала и с уксусом(в рецепте было)и без. Почему то с уксусом хуже было«Или может просто так совпало

Сегодня был дубль два, делала без уксуса. Белок получился чуточку разползшимся, но не критично, а желток более жидким, но я вынула сразу после сигнала мкв. И с уксусом и без все вполне замечательно, вариант завтрака просто безупречный для меня !

[Олеся]

Олеся, а у меня так получилось с уксусом *JOKINGLY*Вот и пойми эти яйца-пашот

Да уж , интересно яйцы пляшут

Девочки, ответьте кто-нибудь, только быстро, а то я голодная...
У автора в рецепте написано "возьмите пластиковую чашу" а если её нет?
Если взять фарфоровую кружку без ободочков, ничего не разорвет?
А то я сегодня микроволновку вымыла вдоль и поперек, как новенькая стоит... поставила суп на разогрев, а мясо в супе взорвалось. Второй раз ее мыть не хочууу.

[sparta]

sparta, Оля, я так делала яйцо пашот, налила в обычный граненый стакан воды холодной из под крана, капнула туда каплюшку эссенции уксусной, и осторожно разбила в стакан яйцо. Выставила время, и когда было готово, силиконовой ложкой с дырочками, отцедила воду. Все получилось просто в стакане

А я вместо уксуса лимонный сок добавляю, может кому пригодится!

[Ирина]

Ирина, а если в холодную воду, то сколько по времен надо? А я с чайника кипяток наливаю.
pljshik, а я решила ничего не добавлять. Разницу не заметила. Белок всё равно немного растекается

Наташ, у меня микра всего на 700W. Ставила буквально минутки на полторы, одним глазом поглядывала на это дело

Девочки, спасибо за быстрый ответ... Теперь я сытая, довольная, могу писать... Яйцо получилось суперским... я его с чашечки , да на хлебчик... ох и красивое "на укус" ! Готовила первый раз- дебют. Уксус в воду не добавляла, добавила щепотку соли... Сейчас буду делать 3-й раз... - для мужа

[Ольга]

Ольга, ой как здорово. И тебе понравилось :girl-yes:У меня тоже, все просят пашот *JOKINGLY*Яйцеварка отдыхает.

Очень понравилось! Теперь я буду больше времени проводить с... микроволновкой!

[Ольга]

Ольга, Я сейчас так и делаю. Быстрота готовки, меня просто поражает. Особенно, когда на ,, один раз поесть"

Ой как здорово! Обожаю салат с яйцом пашот! Спасибо за возможность готовить его моментально!

Ирина, а мне ещё нравится:котлетка, на гарнир вермишель, а сверху яйцо жаренное. А теперь яйцо-пашот

Девы, помогите! У меня яйцо взорвалось в микре, что не так? Воду не солила, уксус не лила, на 1мин.15 сек. взорвалось. Мощность 800 Ватт.

[Маина]

Маина, а сколько воды было?

А фиг его знает, может стакан, может меньше. Сделала второй раз, уже с уксусом, получилось.

[Маина]

Маина, дело не в уксусе. Я вообще его не добавляю. А дело в количестве воды. Я выше писала, что посуду лучше брать высокую, чтобы яйцо полностью погрузилось в воду. А у тебя, похоже часть яйца находилась не покрыта. Воды надо больше

Да нет, Наташ, яйцо покрыто было, но второй раз больше налила. Слушай, а ты крышкой накрываешь? Я вот во второй раз накрыла колпаком, чтоб если чего, то меньше мыть. И все обошлось.

[Маина]

Маина, нет крышкой не надо накрывать. Просто надо в высокой посуде варить.