Яйцо-пашот в микроволновке

Категория: Молочные и яичные блюда
Яйцо-пашот в микроволновке

Ингредиенты

Яйцо 1шт.
вода кипяток
уксус(по желанию) 1ч. л.

Способ приготовления

  • В пластиковую чашу наливаем кипяток. Лучше брать высокую, небольшую. Воды наливаем столько, чтобы покрыло яйцо полностью. По рецепту надо ещё добавить 1ч. л. уксуса(я без уксуса)
  • Яйцо-пашот в микроволновке
  • Яйцо, осторожно разбиваем в стаканчик, мисочку
  • Яйцо-пашот в микроволновке
  • И также осторожно выливаем яйцо в чашу с кипятком.
  • Сразу ставим в микроволновку на полную мощность(800вт.)на 1,5минуты.
  • Вынимаем яйцо плоской шумовкой с дырочками на тарелку. Я выложила на хлебушек.
  • Яйцо-пашот в микроволновке
  • А вот такой получился желток в,, разрезе"
  • Яйцо-пашот в микроволновке

Блюдо рассчитано на

Одна штука

Время приготовления:

2минуты

Программа приготовления:

Микроволновка

Примечание

Согласитесь, проще некуда :girl_pardon:Вот и я была поражена простотой рецепта. По секрету:яйцо-пашот, готовила и ела впервые. Результат:очень даже не плохо.

*Песня
Наталёк, спасибочки! Проблема быстрых завтраков с успехом решается благодаря твоим рецептам.
*Ikra
Пашот - это даже еще интереснее!
*Наталишка
Аня, я сейчас на завтрак из своей книжки каждый раз что то новенькое готовлю. Ведь и нужно на готовку, всего несколько минут
*Kara
Наташ, супер! А зачем еще в стакан яйцо разбивать, нельзя сразу в тару с кипятком?
*Наталишка
Ирина, не знаю *JOKINGLY*Так в книжке написано. Я пашот и ела первый раз
*gala10
Дааа, микроволновка, оказывается, - поле непаханное для самых разнообразных экспериментов....
Наталья, молодец! Дерзай и с нами делись!
*Тришка
Наталишка, Наташ, классная идея !
Я то всегда мучаюсь готовя такое Ицо, вечно белок разбредается куда-то по кастрюле , руки мои крюки , а тут усе в целости и сохранности , спасибо !
*мамаруся
Цитата: Kara
А зачем еще в стакан яйцо разбивать, нельзя сразу в тару с кипятком
Просто из стакана удобнее выливать в кипяток. Белок тогда не "разбредается" . Все время пашот на плите готовила, а вот в микроволновке не пробовала. Спасибо за рецепт, Наталишка!
*Наталишка
Марина, а я вот никогда не готовила :girl_red:Ну, теперь наверстаю *JOKINGLY*Надо ещё по рецепту попробывать с уксусом. Что он, интересно изменит
*Палочка
Уксус быстрее сворачивает белок и он меньше разбредается по кастрюльке. В микроволновке не разу не пробовала делать, а на плите в кастрюльку маленькую с небольшими кипящими пузырьками сразу разбиваю яйцо и 1 минутку держу. Потом отставляю кастрюльку еще на минутку постоять без нагрева ... А потом плоской шумовкой достаю яйцо и сложенным кусочком бумажного полотенца промокаю снизу. И кладу всю эту красоту на кусочек черного хлебушка... Посыпаю лучком зелененьким.... эх... Еще жареный бекончик.... оч вкусно! Главное, не передержать и не перегреть яйцо- а то они разного размера все.
*Наталишка
Анастасия, значит буду пробывать и с уксусом. А потом сравню.
*Florichka
Сделала на завтрак, с уксусом. Только у меня оно на 2 части развалилось. Но вкусно и просто. Наверное надо было воду мешать ложкой, пока яйцо опрокидываешь.
*Юрий198
Сейчас вся семья завтракает: тосты из собственного хлеба, чуть маслица, тоненькая полоска огурчика, яйцо пашот из микроволновки, соль, перец, чуть майонеза, кружка кофе - все довольны и, главное неожиданно!
Здорово!
Но, хочу добавить, подсмотрел у Хестона, яйцо выпускаем в ситичко, даём слиться лишней "воде" и дальше по технологии.
**Анюта*
Отчитываюсь - попробовала сделать.. быстро, просто и вкусно!!!!
Яйцо-пашот в микроволновке
*Summer
А я тоже сегодня на завтрак себе сделала тостик с таким яйцом ! Из всех вариантов яицв микроволновке этот самый хороший, и еще омлет люблю. Быстро, вкусно, на мощности 850 держала 1 минуту, но потом сразу не вынула и желток был потверже, в другой раз надо быстрее доставать.Наталишка, за рецепт спасибо огромное, и вообще за все твои маневры с микрой, ведь какая хорошая игрушка оказалась, ну кто бы подумал
**Анюта*
Цитата: Summer
какая хорошая игрушка оказалась, ну кто бы подумал
ага.. оказывается, что кроме разогрева ещё там и готовить можно...
*Гну
Наталишка, спасибо. Молча пошла делать яйцо-пашот.
*julia_bb
Прикольно, надо попробовать, спасибо
*Гну
Докладываю. Сделала два яйца в выпусканием "лишней жидкости", хотя можно было этого и не делать.
Поскольку мощность моей микры 1000Вт, первое яйцо я поставила на 1 мин.15 сек., второе - на минуту. Оба яйца получились отлично.
Наталишка,
*Наталишка
Анюта, Олеся, Света, Юлия, спасибо за отзывы :rose:А я сегодня добавила в воду 1ч. л. уксуса. Больше не буду добавлять. Не вижу смысла
*ШуМахер
Цитата: Песня*
Проблема быстрых завтраков с успехом решается благодаря твоим рецептам.

на плите тож быстро....

Наталишка Уксус улучшает и ускоряет денатурацию белка
*Наталишка
Маша, ну что же, готовь на плите :girl_pardon:А с уксусом у меня получилось то же, что и без уксуса.
*ШуМахер
Наталья, усю жизть на ней их и готовлю.... Шо обижатьсято сразу... Я ответила Песенке. Нельзя? Я удалю, если это расцениваеся как нападка на автора

По-поводу уксуса, это моё тупое объяснение физико-химии процесса, он присутствует в классическом рецепте, еще раз простите, удаляюсь....
*Наталишка
Маша, да готовить можно везде. Ну вот мне, НУ ОЧЕНЬ, Нравится готовить в микре. Вот и все рецепты мои про микру. Эх, эти бы рецепты, когда я жила в общаге
*ШуМахер
Цитата: Наталишка
Маша, да готовить можно везде.

естественно, кому где удобнее и привычнее
*Михаська
Наташуля! Прям, порадовала рецептом! Я всё варила их в пищ. плёнке в кастрюльке... А, теперь - то развернулась! Сегодня у меня всё семейство было опашочено за считанные минуты ; поражено молниеносностью приготовления и,( что редкость), выразило непреклонное желание самим готовить эти яйцы!
Респект тебе, дружочек, от всех нас!!!
*Наталишка
Ирина, :friends:а ты уксус добавляла?
*Михаська
А, они и без уксуса денатурировались за 1 минуту... Куда ещё быстрее - то? Вода, яйца, микра... Чего ещё надо для счастья?
*Наталишка
Ирина, да я попробывала и с уксусом(в рецепте было)и без. Почему то с уксусом хуже было«Или может просто так совпало
*Summer
Сегодня был дубль два, делала без уксуса. Белок получился чуточку разползшимся, но не критично, а желток более жидким, но я вынула сразу после сигнала мкв. И с уксусом и без все вполне замечательно, вариант завтрака просто безупречный для меня !
*Наталишка
Олеся, а у меня так получилось с уксусом *JOKINGLY*Вот и пойми эти яйца-пашот
*Summer
Да уж , интересно яйцы пляшут
*sparta
Девочки, ответьте кто-нибудь, только быстро, а то я голодная...
У автора в рецепте написано "возьмите пластиковую чашу" а если её нет?
Если взять фарфоровую кружку без ободочков, ничего не разорвет?
А то я сегодня микроволновку вымыла вдоль и поперек, как новенькая стоит... поставила суп на разогрев, а мясо в супе взорвалось. Второй раз ее мыть не хочууу.
*Иржи
sparta, Оля, я так делала яйцо пашот, налила в обычный граненый стакан воды холодной из под крана, капнула туда каплюшку эссенции уксусной, и осторожно разбила в стакан яйцо. Выставила время, и когда было готово, силиконовой ложкой с дырочками, отцедила воду. Все получилось просто в стакане
*pljshik
А я вместо уксуса лимонный сок добавляю, может кому пригодится!
*Наталишка
Ирина, а если в холодную воду, то сколько по времен надо? А я с чайника кипяток наливаю.
pljshik, а я решила ничего не добавлять. Разницу не заметила. Белок всё равно немного растекается
*Иржи
Наташ, у меня микра всего на 700W. Ставила буквально минутки на полторы, одним глазом поглядывала на это дело
*sparta
Девочки, спасибо за быстрый ответ... Теперь я сытая, довольная, могу писать... Яйцо получилось суперским... я его с чашечки , да на хлебчик... ох и красивое "на укус" ! Готовила первый раз- дебют. Уксус в воду не добавляла, добавила щепотку соли... Сейчас буду делать 3-й раз... - для мужа
*Наталишка
Ольга, ой как здорово. И тебе понравилось :girl-yes:У меня тоже, все просят пашот *JOKINGLY*Яйцеварка отдыхает.
*sparta
Очень понравилось! Теперь я буду больше времени проводить с... микроволновкой!
*Наталишка
Ольга, Я сейчас так и делаю. Быстрота готовки, меня просто поражает. Особенно, когда на ,, один раз поесть"
*Туманчик
Ой как здорово! Обожаю салат с яйцом пашот! Спасибо за возможность готовить его моментально!
*Наталишка
Ирина, а мне ещё нравится:котлетка, на гарнир вермишель, а сверху яйцо жаренное. А теперь яйцо-пашот
*May@
Девы, помогите! У меня яйцо взорвалось в микре, что не так? Воду не солила, уксус не лила, на 1мин.15 сек. взорвалось. Мощность 800 Ватт.
*Наталишка
Маина, а сколько воды было?
*May@
А фиг его знает, может стакан, может меньше. Сделала второй раз, уже с уксусом, получилось.
*Наталишка
Маина, дело не в уксусе. Я вообще его не добавляю. А дело в количестве воды. Я выше писала, что посуду лучше брать высокую, чтобы яйцо полностью погрузилось в воду. А у тебя, похоже часть яйца находилась не покрыта. Воды надо больше
*May@
Да нет, Наташ, яйцо покрыто было, но второй раз больше налила. Слушай, а ты крышкой накрываешь? Я вот во второй раз накрыла колпаком, чтоб если чего, то меньше мыть. И все обошлось.
*Наталишка
Маина, нет крышкой не надо накрывать. Просто надо в высокой посуде варить.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту