Говядина отварная с яблочной горчицей (мультиварка Brand 701)

Категория: Мясные блюда
Говядина отварная с яблочной горчицей (мультиварка Brand 701)

Ингредиенты

Говядина мякоть 500 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Лук-порей 1 стебель
Пертушка свежая (или корень) 2 веточки (3 см)
Для горчицы:
Яблоко кисло-сладкого сорта 1 шт.
Горчица порошок 1-2 ст. л.
Соль около 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  • Готовим горчицу:
  • Поместить яблоко в чашу мультиварки, влить стаканчик воды, закрыть крышку и готовить на режиме ПАР 20 минут. Затем вынуть яблоко из мультиварки, дать остыть. Аккуратно выскрести ложкой мякоть из кожицы, удалив сердцевину. Смешать мякоть с горчицей и солью (можно добавить немного растительного масла), накрыть и дать настояться. (Горчичный порошок рекомендую вмешивать небольшими порциями и пробовать. Когда вкус Вас устроит, на этом остановится. И имейте ввиду, что постояв, горчица станет ярче и острее.)
  • Говядина отварная с яблочной горчицей (мультиварка Brand 701)
  • Варим говядину:
  • Говядину помыть, обсушить. Подготовить: почистить и помыть овощи. Положить в чашу мультиварки мясо и овощи, влить холодную воду, чтобы она покрывала мясо. Посолить. Готовить на режиме СУП 2 часа.
  • Говядина отварная с яблочной горчицей (мультиварка Brand 701)
  • Мясо вынуть из бульона и нарезать порционными кусками. Подать горячим или холодным (вкусно и так, и так) с яблочной горчицей.
  • Говядина отварная с яблочной горчицей (мультиварка Brand 701)
  • Приятного аппетита!

Примечание

Бульон от говядины процедить и использовать для приготовления соуса или первого блюда, например, такой суп, как Капустняк запорожский.

*Shahin
Интересный рецепт горчицы, надо приготовить и попробовать с мясом.
*Ксюшк@-Плюшк@
Shahin, надеюсь Вам понравится!
*Рарерка
Ксения, а если печеное яблочко добавить в готовую горчицу, похоже получится?
*Ксюшк@-Плюшк@
Людмила, если с готовой горчицей делать, то брать стоит острую русскую горчицу, чтобы не потерялась она в яблочке.
*Рарерка
Ксюш, моя домашняя горчица ух какая русская получается !!! Спасибо, беру на заметку такую приправку
*Ксюшк@-Плюшк@
Аааа, так домашняя? Это другой разговор.
*Babushka
Ксения, вкусно!
*Ксюшк@-Плюшк@
Татьяна, спасибо большое!
*Лоя
В закладках!
*Рарерка
А мы сегодня распробовали горчичку с яблочком!!! Скусненько Ксюш,
*Ксюшк@-Плюшк@
Людмила, у меня отлегло от сердца .

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту