Тема:
 [1] 2 Вперед >

Огуречные спагетти

Избранное
Рома
Огуречные спагетти | 09 Мая 2012, 18:34

Огуречные спагетти

Категория: Холодные блюда и закуски

Огуречные спагетти Огуречные спагетти

Ингредиенты

Огурцы свежие 2 шт. (12-15 см. в длину)
Лимон свежий ½ шт.
Горчица зерновая 1 ч.л.
Мед жидкий 1 ч.л.
Масло оливковое (растительное) 2-3 ст.л.
Укроп свежий 1 ст.л. порубленного
Соль, перец свеже смолотый по вкусу

Способ приготовления

  • Сначала приготовить соус-заправку. Смешать все ингредиенты по вкусу, взбить венчиком до однородности. Добавить свежий укроп, перемешать.
  • Нарезать огурцы тонкой соломкой в виде тонких спагетти. Для этого хорошо использовать специальный нож для нарезки моркови по-корейски. Нарезать только белую часть огурцов, семена не трогать.
  • Выложить огуречные спагетти на тарелку, придать форму закрученных  спагетти, сделать гнездо, сверху полить горчично-медовым соусом-заправкой и сразу подавать к столу.

               

Примечание

Очень вкусно и свежо!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита! Огуречные спагетти

               
Merri
Огуречные спагетти | 09 Мая 2012, 19:16

Красиво и празднично! 
Рома
Огуречные спагетти | 09 Мая 2012, 19:21


Ира, спасибо! И как оказалось - вкусно!
Caprice
Огуречные спагетти | 09 Мая 2012, 21:04

Спасибо, унесла в закладки
Рома
Огуречные спагетти | 09 Мая 2012, 21:34

Цитата: Caprice от 09 Мая 2012, 21:04
Спасибо, унесла в закладки

На здоровье! Надеюсь, не разочаруетесь
Caprice
Огуречные спагетти | 09 Мая 2012, 21:39

Не сомневаюсь
Люба1955
Огуречные спагетти | 09 Мая 2012, 23:50

Нет предела человеческой фантазии!   и огурчик порезан оригинально , а заливка - вообще фантастика    Жаль вчера не видела  Вот только не знаю, сумею ли я так уложить салатик 
Рома
Огуречные спагетти | 09 Мая 2012, 23:56


Для укладки таких салатов есть специальные кольца, "без дна и покрышки" и стержень, который помогает примять содержимое формы. А по-простому -  такую конструкцию можно сделать из консервной банки, если вырезать в ней и дно и верх, оставив одни бока

Сможете уложить салатик, сможете - все просто, попробуйте и получится! Зато получится оригинально, красиво, аккуратно!
Люба1955
Огуречные спагетти | 11 Мая 2012, 00:02

Я поняла о чем Вы, это всякие формочки для гарнира. Да? в данном случае круглые, Нужно поместить в форму и залить заправкой? или залить - и в форму или все равно? Вроде не важно, но зачем придумывать мне велосипед, если у Вас уже есть опыт, подскажите, пожалуйста
Феофания
Огуречные спагетти | 11 Мая 2012, 21:23

очень шикарно!
Ксюшк@-Плюшк@
Огуречные спагетти | 11 Мая 2012, 21:35

Так-с, так-с, так-с. Мне очень нравится. Оригинально, красиво, вкусно. Рома,  . Теперь за огурцами без семечковыми кто сходил бы и бум пробовать 
Ксюшк@-Плюшк@
Огуречные спагетти | 14 Мая 2012, 21:40

Татьяна, я с отчетом. Приготовила сегодня на ужин Ваш "салатик". Резала огурцы спиральным ножом "Spirelli" от Gefu. Получилась длинная  - предлинная лапша, которая ни как не хотела ровненько скручиваться на тарелке, упрямая  . Оставила хаотичными завитками.
Огуречные спагетти
На вкус получилось свежо и необычно. Муж сказал, что если бы не видел, что это огурец, то не понял бы, что это он. Вот так мудрено    Вкусно, не стандартно, буду еще готовить. Спасибо за рецепт!
Рома
Огуречные спагетти | 17 Мая 2012, 23:50

Цитата: Люба1955 от 11 Мая 2012, 00:02
Я поняла о чем Вы, это всякие формочки для гарнира. Да? в данном случае круглые, Нужно поместить в форму и залить заправкой? или залить - и в форму или все равно? Вроде не важно, но зачем придумывать мне велосипед, если у Вас уже есть опыт, подскажите, пожалуйста

Да, это формочки для формовки салатов (и не только), придания им красивой формы, чтобы салат не был плоским
Заливать в них ничего нельзя, поскольку формочки без дна и заливка снизу вытечет.
Я делала форму салату, снимала формочку через верх и потом сверху полила заливкой немного.
Рома
Огуречные спагетти | 17 Мая 2012, 23:52

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от 14 Мая 2012, 21:40

На вкус получилось свежо и необычно. Муж сказал, что если бы не видел, что это огурец, то не понял бы, что это он. Вот так мудрено    Вкусно, не стандартно, буду еще готовить. Спасибо за рецепт!

Ксюша, здоровский салат получился, супер красиво!
Такой салат можно еще приготовить из кабачков, они пресные по вкусу и с заправкой будет очень вкусно!
Ксюшк@-Плюшк@
Огуречные спагетти | 18 Мая 2012, 04:12

Татьяна, спасибо!

Цитата: Рома от 17 Мая 2012, 23:52
Такой салат можно еще приготовить из кабачков, они пресные по вкусу и с заправкой будет очень вкусно!

Я на днях у Джейми Оливера видела салат из молоденьких кабачков. Надо только дождаться сезона и будем объедаться вкусняшкой. 
MariV
Огуречные спагетти | 18 Мая 2012, 09:38

Только увидела этот рецепт - отпад!
Утащила в закладки. Обязательно сделаю - но муж признает в огурцах только нарезку аччик-чучук .
irysikf
Огуречные спагетти | 29 Мая 2014, 15:14

Супер салатик! Уже купила спиромат и спиральный нож Spirelli" от Gefu, теперь осталось огурчики прикупить и ещё кабачков с огорода дождаться
Рома
Огуречные спагетти | 29 Мая 2014, 15:39

Цитата: irysikf от 29 Мая 2014, 15:14
Супер салатик! Уже купила спиромат и спиральный нож Spirelli" от Gefu, теперь осталось огурчики прикупить и ещё кабачков с огорода дождаться

Иришка, на здоровье! Со спироматом таких оригинальных вкусностей можно наготовить, и чтобы красиво было
Вот здесь еще есть варианты: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=379967.0  и https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=379149.0  - надеюсь, понравятся 
irysikf
Огуречные спагетти | 29 Мая 2014, 15:49

Так  эти же рецепты  и вдохновили меня на покупку  спиромата , Так что теперь кааак разойдусь, да кааак наспироматю
Рома
Огуречные спагетти | 29 Мая 2014, 16:08

Цитата: irysikf от 29 Мая 2014, 15:49
Так  эти же рецепты  и вдохновили меня на покупку  спиромата , Так что теперь кааак разойдусь, да кааак наспироматю

Есссссс! Наша взяла! Бум готовить, бум! 
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Козлятина молодая ароматная и пряная в медленноварке Russel Hobbs (3,5л)Торт "Шоколад с ароматом банана"Каша рисово-кукурузная молочная с тыквой в мультиварке Philips HD3134Паста из сладкого перца и яблок (заморозка)Рыжики по-верхосунскиВечерний кефир с порошком зеленой ботвы

Рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения