Огуречные спагетти

 [1] 2 Вперед ►
Рома
Среда, 09 мая 2012 года, 18:34 | Огуречные спагетти

Огуречные спагетти

Категория: Холодные блюда и закуски

Огуречные спагетти

Ингредиенты

Огурцы свежие 2 шт. (12-15 см. в длину)
Лимон свежий ½ шт.
Горчица зерновая 1 ч.л.
Мед жидкий 1 ч.л.
Масло оливковое (растительное) 2-3 ст.л.
Укроп свежий 1 ст.л. порубленного
Соль, перец свеже смолотый по вкусу

Способ приготовления

  • Сначала приготовить соус-заправку. Смешать все ингредиенты по вкусу, взбить венчиком до однородности. Добавить свежий укроп, перемешать.
  • Нарезать огурцы тонкой соломкой в виде тонких спагетти. Для этого хорошо использовать специальный нож для нарезки моркови по-корейски. Нарезать только белую часть огурцов, семена не трогать.
  • Выложить огуречные спагетти на тарелку, придать форму закрученных спагетти, сделать гнездо, сверху полить горчично-медовым соусом-заправкой и сразу подавать к столу.

Примечание

Очень вкусно и свежо!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита! Огуречные спагетти

Merri
Среда, 09 мая 2012 года, 19:16 | Огуречные спагетти

Красиво и празднично!
Рома
Среда, 09 мая 2012 года, 19:21 | Огуречные спагетти


Ира, спасибо! И как оказалось - вкусно!
Caprice
Среда, 09 мая 2012 года, 21:04 | Огуречные спагетти

Спасибо, унесла в закладки
Рома
Среда, 09 мая 2012 года, 21:34 | Огуречные спагетти

Цитата: Caprice от Среда, 09 мая 2012 года, 21:04

Спасибо, унесла в закладки

На здоровье! Надеюсь, не разочаруетесь
Caprice
Среда, 09 мая 2012 года, 21:39 | Огуречные спагетти

Не сомневаюсь
Люба1955
Среда, 09 мая 2012 года, 23:50 | Огуречные спагетти

Нет предела человеческой фантазии! и огурчик порезан оригинально , а заливка - вообще фантастика Жаль вчера не видела Вот только не знаю, сумею ли я так уложить салатик
Рома
Среда, 09 мая 2012 года, 23:56 | Огуречные спагетти


Для укладки таких салатов есть специальные кольца, "без дна и покрышки" и стержень, который помогает примять содержимое формы. А по-простому - такую конструкцию можно сделать из консервной банки, если вырезать в ней и дно и верх, оставив одни бока

Сможете уложить салатик, сможете - все просто, попробуйте и получится! Зато получится оригинально, красиво, аккуратно!
Люба1955
Пятница, 11 мая 2012 года, 00:02 | Огуречные спагетти

Я поняла о чем Вы, это всякие формочки для гарнира. Да? в данном случае круглые, Нужно поместить в форму и залить заправкой? или залить - и в форму или все равно? Вроде не важно, но зачем придумывать мне велосипед, если у Вас уже есть опыт, подскажите, пожалуйста
Феофания
Пятница, 11 мая 2012 года, 21:23 | Огуречные спагетти

очень шикарно!
Ксюшк@-Плюшк@
Пятница, 11 мая 2012 года, 21:35 | Огуречные спагетти

Так-с, так-с, так-с. Мне очень нравится. Оригинально, красиво, вкусно. Рома, . Теперь за огурцами без семечковыми кто сходил бы и бум пробовать
Ксюшк@-Плюшк@
Понедельник, 14 мая 2012 года, 21:40 | Огуречные спагетти

Татьяна, я с отчетом. Приготовила сегодня на ужин Ваш "салатик". Резала огурцы спиральным ножом "Spirelli" от Gefu. Получилась длинная - предлинная лапша, которая ни как не хотела ровненько скручиваться на тарелке, упрямая . Оставила хаотичными завитками.
Огуречные спагетти
На вкус получилось свежо и необычно. Муж сказал, что если бы не видел, что это огурец, то не понял бы, что это он. Вот так мудрено Вкусно, не стандартно, буду еще готовить. Спасибо за рецепт!
Рома
Четверг, 17 мая 2012 года, 23:50 | Огуречные спагетти

Цитата: Люба1955 от Пятница, 11 мая 2012 года, 00:02

Я поняла о чем Вы, это всякие формочки для гарнира. Да? в данном случае круглые, Нужно поместить в форму и залить заправкой? или залить - и в форму или все равно? Вроде не важно, но зачем придумывать мне велосипед, если у Вас уже есть опыт, подскажите, пожалуйста

Да, это формочки для формовки салатов (и не только), придания им красивой формы, чтобы салат не был плоским
Заливать в них ничего нельзя, поскольку формочки без дна и заливка снизу вытечет.
Я делала форму салату, снимала формочку через верх и потом сверху полила заливкой немного.
Рома
Четверг, 17 мая 2012 года, 23:52 | Огуречные спагетти

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от Понедельник, 14 мая 2012 года, 21:40


На вкус получилось свежо и необычно. Муж сказал, что если бы не видел, что это огурец, то не понял бы, что это он. Вот так мудрено Вкусно, не стандартно, буду еще готовить. Спасибо за рецепт!

Ксюша, здоровский салат получился, супер красиво!
Такой салат можно еще приготовить из кабачков, они пресные по вкусу и с заправкой будет очень вкусно!
Ксюшк@-Плюшк@
Пятница, 18 мая 2012 года, 04:12 | Огуречные спагетти

Татьяна, спасибо!

Цитата: Рома от Четверг, 17 мая 2012 года, 23:52

Такой салат можно еще приготовить из кабачков, они пресные по вкусу и с заправкой будет очень вкусно!

Я на днях у Джейми Оливера видела салат из молоденьких кабачков. Надо только дождаться сезона и будем объедаться вкусняшкой.
MariV
Пятница, 18 мая 2012 года, 09:38 | Огуречные спагетти

Только увидела этот рецепт - отпад!
Утащила в закладки. Обязательно сделаю - но муж признает в огурцах только нарезку аччик-чучук .
irysikf
Четверг, 29 мая 2014 года, 15:14 | Огуречные спагетти

Супер салатик! Уже купила спиромат и спиральный нож Spirelli" от Gefu, теперь осталось огурчики прикупить и ещё кабачков с огорода дождаться
Рома
Четверг, 29 мая 2014 года, 15:39 | Огуречные спагетти

Цитата: irysikf от Четверг, 29 мая 2014 года, 15:14

Супер салатик! Уже купила спиромат и спиральный нож Spirelli" от Gefu, теперь осталось огурчики прикупить и ещё кабачков с огорода дождаться

Иришка, на здоровье! Со спироматом таких оригинальных вкусностей можно наготовить, и чтобы красиво было
Вот здесь еще есть варианты: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=379967.0 и https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=379149.0 - надеюсь, понравятся
irysikf
Четверг, 29 мая 2014 года, 15:49 | Огуречные спагетти

Так эти же рецепты и вдохновили меня на покупку спиромата , Так что теперь кааак разойдусь, да кааак наспироматю
Рома
Четверг, 29 мая 2014 года, 16:08 | Огуречные спагетти

Цитата: irysikf от Четверг, 29 мая 2014 года, 15:49

Так эти же рецепты и вдохновили меня на покупку спиромата , Так что теперь кааак разойдусь, да кааак наспироматю

Есссссс! Наша взяла! Бум готовить, бум!
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы