Электрокастрюля будущего: какая она?

Скоро придет конец нашим мультиваркам-рисоваркам, кухонным плитам и прочим микроволновкам! Ежегодно осенью компания Electrolux проводит конкурс для дизайнеров бытовой техники. В этом году одним из финалистов стал индус, который изобрёл портативный индукционный нагреватель, который нашлепывается на посуду и сам распознает содержимое и необходимый режим готовки, но при необходимости его можно регулировать! Я его видела по тв, он не больше ладони, симпатичный.

Во!

стоп-стоп. а за счет чего девайс работает? явно не на батарейках. значит - нужны розетки, нужен стол с огнеупорной поверхностью, чтобы нагретая кастрюля не плавила его... и к каждой кастрюльке провода...
кажется, рано вы плиту списываете...
Скорее, это будет конкурент маленьким настольным плиткам...

ну в машине же готовить никто не будет. А вот, где-нибудь в кемпинге, гостинице, или когда снимаешь комнату на отдыхе...

от аккумулятора мне бы хотелось, чтобы термопот поддерживал температуру (даже не нужно, чтобы кипятил)

 

нужен стол с огнеупорной поверхностью, чтобы нагретая кастрюля не плавила его...

Он же индукционный! Если Вам известен принцип работы индукционных плит, посуда там не нагревается. Греется только содержимое.

может быть. у меня в голове крутилось, что все равно греется кастрюля, а от нее содержимое.

Все правильно - поскольку при индукции нагревается кастрюля, то нужен термоупорный стол. Но при нынешних технологиях, это как раз не проблема.

Подождите. У кого есть индукционные плиты знают, что кастрюля нагревается в месте соприкосновения с поверхностью плиты, затем мгновенно нагревается содержимое, а уже от него немного греются стенки. Поэтому и в случае этого изобретения греться будет в первую очередь место контакта нагревателя с кастрюлей, а уже дно - не очень. И для этого вполне подойдет обычная подставка под горячее, а уж всяко не огнеупорный стол!

dopleta все правильно! Кукушка например почти всегда холодная, греется только с верху и то если долго готовить, часа 1,5 например

Подождите. У кого есть индукционные плиты знают, что кастрюля нагревается в месте соприкосновения с поверхностью плиты, затем мгновенно нагревается содержимое, а уже от него немного греются стенки. Поэтому и в случае этого изобретения греться будет в первую очередь место контакта нагревателя с кастрюлей, а уже дно - не очень. И для этого вполне подойдет обычная подставка под горячее, а уж всяко не огнеупорный стол!

Просто стол нужен не огнеупорный, а термостойкий, т. е. должен штатно выдерживать, думаю, градусов до 150, а это позволяет сейчас достаточно большое количество материалов. Но и свойства термопередачи, термоизоляции или еще чего-то там, должны быть определенными.

Да, и в качестве огнеупорной подставки те далеко не всякая подойдет. Например, металлическая должна быть как минимум из немагнитного сплава.
Кроме того, подставка же не рассчитана на то, что будет поддерживаться температура готовки в течение длительного времени. Обычно мы ставим кастрюлю, ну максимум со 100 градусами, и она остывает.

sazalexter, тут речь идет не об индукционном нагревании в некоем корпусе, а об источнике индукции, который крепится непосредственно на обычную кастрюлю. Т. е. внешней термоизоляции практически нет.

Rina72, я много раз готовила на индукционной плите, но ни разу не «доготовила» до такой температуры, чтобы было невозможно взяться за ручки кастрюли. Они были тёплыми, не более. Поэтому обычной силиконовой подставочки (а они выдерживают, как мы знаем, более 200*) будет более, чем достаточно. Слушайте, друзья, что мы обсуждаем? Что называется - «выходи из моего автомобиля»! (помните анекдот?) Вот появится, - обязательно сразу куплю, и всё прояснится!

Электрокастрюля будущего: какая она?

Нет будущего у электрических кастрюль, энергетический кризис не за горами, нельзя качать нефть и пр. бесконечно. Вот кастрюля будущего

цыганка, ой.... шо-то такое знакомое...

Видела, кажется, здесь



смотрим на 3:12, 5:06 и, наконец, 10:02

Описание и функции устройства iCookPot

А вот чем нас «Сибовар» хочет удивить:



Краткое описание проекта: Бизнесом является серийное производство и продажа нового продукта – iCookPot. Это компактное и мобильное гибридное устройство, соединяющее в себе кухонную плиту, посуду, весы, микрокомпьютер, миниатюрный мультимедийный центр и другие вспомогательные устройства. Оно снабжено режимами ручного и программного управлением с множеством функций стерео звуковым сопровождением, взвешиванием продуктов и калькуляцией состава блюд, управлением режимами варки, дистанционно управляется и предназначено для получения пользователем удовольствия во время приготовления или разогрева пищи в бытовых условиях. Это устройство класса «кухня будущего» может быть встроено в систему «Умный дом»

Боже мой, чего только не придумают. Я помню как моя мама удивлялась первой появившейся мульте - панасонику, и очень хотела его купить. Я помню, как я пару недель летала на 7 небе от счастья, купив свой Редмонд с 3Д нагревом, отложенным стартом и кучей программ, а что же будут говорить наши внуки? =)) Не знаю, мне пока мультиварки вполне хватает)