Настольные духовки, печки...

Я на дачу прикупила вот такую духовочку 1500 Вт 28 литров, конвекция, вертел, подсветка, противень 25х35, становится свободно 5 л чаша от мультиварки, а главное размер не большой, температуру держит отлично. В продаже я видела из разных размеров, соседка по моей наводке купила на 40 литров, довольна как слон!












Температура начинается не от 100 градусов, сегодня померяю, отпишусь, но там где сплошная линия слышно счелчок, значит начинается отсчет какой-то температуры.
Есть таймер на 60 минут с сигналом который автоматически отключит духовку. В комплекте вертел для куры-гриль, противень, приспособление для снятия вертела, и держак для противня.

А дома, при наличии большой духовки на 4 кВт, купила себе такую, без подсветки и конвекции, подсветки конечно не хватает! Хлеб испечь, рыбку мясо запечь, запеканочку и т д. Самое то, размер с хлебницу, живет у меня вот так



Температуру держит отлично




В продаже видела тоже разных размеров и с подсветкой
В мою духовочку становится чаша от 3 литрового панасоника.
Есть таймер на 60 минут со звуковым сигналом, который автоматически отключает духовочку. Пока мне не на добилось более 60 минут. Маленькие духовки выпекают быстрее, соответственно если в больном духовом шкафу выпечка выпекается за 60 минут, в маленькой за минут 40!!!

Ласловна, а Вы не могли бы добавить в опмсание номера моделей этих печек? Марку-то видно на фото, а модели нет
Девулечки, спасибо вам всем огроменное, что делитесь мнениями о своих приобретениях - это очень важно для тех, кто пока выбирает, думает, сомневается!

Ласловна, а Вы не могли бы добавить ещё фото с Вашей мини-духовкой? Мне очень понравилось, как Вы её поставили. Это же её постоянное место? Хочется посмотреть общий вид, т. к. нахожусь в стадии планирования кухни и пытаюсь всё разместить и красиво и удобно и не нарушая ТБ.

Фото добавила! Сделала для себя открытие что духовка Авекс на 28 литров!!! И по ценам- брала и одну и другую в прошлом месяце Ерисон за 2000 рублей, а Авекс за 4000 рублей на месном рынке!

Оксана, спасибо. А покрытие верхнего шкафа при выпечке в духовке не страдает? Какое там расстояние?

Там до шкафчика еще 7 см

selenа, пожалуйста, подскажите, какая внутренность у Вашей печки - оцинковка или эмалированная сталь? Очень понравилась именно эта модель, а такой информации нет. Спасибо!

Здравствуйте, дорогие форумчане! Нужен совет в выборе печки. Нужна конвекция, автоотключение!, объем не меньше 40л, подсветкой, температурой от 40 желательно. Вроде бы подходит модель Luxell LX-3570, но температура заявлена от 100гр. Помогите с выбором, пожалуйста.

Добрый день! Очень хочу поблагодарить всех форумчан за такое многообразие информации о настольных духовках! Вы помогли мне с выбором. У нас на Украине, правда, нет таких популярных как здесь: Ролсен, Редбер, Luxell. Но определившись с желаемыми техническими характеристиками печки, рискнула заказать Вимар на 37 л. Жду печку!

natalla83, полистайте последние 5 страниц темки, потому что как раз на них и обсуждают девочки разные модельки.
Самые ходовые щас
 

популярных как здесь: Ролсен, Редбер, Luxell.

Девочки, НУЖНА ПОМОЩЬ в выборе. Посоветуйте, пожалуйста, печку. Нужна для дачи. Семья большая 7 человек. Хочется расстаивать и печь хлеб, пироги, тушить овощи, делать запеканки. Прошлась по ближайшим магазинам объем максимум 32.... думаю мало. Может у кого есть большая, качественная печка? Какая? Я в России, могу заказать в интернете.

milvok, на предыдущей странице как раз обсуждалась печь для дачи

от 50 чтобы домашнюю колбаску прогревать

Здравствуйте! Подскажите, как колбаску делаете?

Единственный недостаток у мини-печи Redber EO 4290 - нет функции отключения конвекции.

Подскажите, какая минимальная температура у вашей печки?

Кажется, я выбрала- Мини-печь Simfer M4229. Только смушает, что она плоская, не знаю хорошо это или плохо. По описанию просто супер!
Характеристики:

• Объём: 42 л
 • 6 режимов нагрева:
 - нижний нагреват. элемент
 - верхний нагреват. элемент
 - нижний + верхний нагреват. элементы
 - гриль
 - нижний + верхний нагреват. элементы
 + турбовентилятор
 - гриль + турбовентилятор
 • Подсветка
 • Механический таймер
 • Термостат
 • Установка температуры духовки: 0 — 250 °С
 • Таймер приготовления: 0 — 90 мин.
 • 2 противня (стандарт. и круглый), 1 решётка
 • Мощность: 1,4 кВт
 • Вес: 10,8 кг
 • Ручка и переключатели в стиле антик
 • Цвет: бежевый, ручка и переключатели — бронза

Мини-печь Simfer M4229. Только смушает, что она плоская, не знаю хорошо это или плохо.

milvok, а размеры какие? Что значит «плоская»?

Я имела в виду, что она не квадратная, а прямоугольная.

Пишу на форуме первый раз. хотя читаю около года. Форум очень хороший. Перечитав эту тему летом прошлого года выбрала и купила настольную печь ролсен 3026. Печкой очень довольна. хотя пеку не часто поскольку нет у нее постоянного места -тесно. Когда пеку сталю ее на газ. плиту. Есть возможность поставить на столик. но он покрыт лаком. а стенки и дно печки во время работы нагреваются (особенно дно). И у меня к вам вопрос-на каких поверхностях у вас стоят и работают печки? может между моим столиком лакированным и печкой проложить плитку кафельную. либо что то другое?

Людмила, у меня на подоконнике на кухне

Опасность установки печи на пластиковые поверхности

Лариса. а окно пластиковое? У меня когда после установки (давно) окна ставили на подоконник банки с водой на сутки подоконник от яркого солнца (это было летом) прогорел от луча проходящего сквозь одну из банок. Я пробовала включать свою печь стоящую пока на холодильнике и при этом пластиковая окантовка на верхе холодильника начала выгибаться и деформироваться.

Вот подоконник на кухне как раз деревянный. Мы переехали год назад в эту квартиру. Везде окна пластиковые стояли, а на кухне деревянное. Я посмотрела - такая рама добротная и качественная. Что-то жалко даже пока менять. Но если было бы пластиковое, наверное всё равно бы попробовала. Так мне удобно, когда на подоконнике. У меня на нём печь, 3 мультиварки, а на печи ещё и гриль (пока). Гриль скоро отдам, не прижился что-то

Лариса. а деревянный подоконник наверно покрыт лаком?

Во спросила. Понятие не имею, чем он покрыт. Беленький, во всяком случае был, пока я его техникой не заставила

Всем здравствуйте, я здесь у вас новичок, тему прочитала всю, в голове каша.
Хотела недорогую духовку на 40 литров, например, Дельта 023А. Последний отзыв о Дельтах был очень негативный, теперь это российское производство, неужели все так плохо? Ведь, по сути, что там можно испортить, если брака нет?
Или действительно плохая? И еще, пожалуйста, у кого есть такая духовка, напишите размер противня и высоту до ТЭНа, заранее спасибо!

белошвейка. брак можно встретить в любой в том числе дорогой технике Это как повезет. Посмотрела Дельту 023а. Очень хорошо, что температура от 50 град. можно в ней расстаивать тесто. Если есть конвекция то лучше отдельной кнопкой. хотя можно и без нее. Но с обдувом выпечка равномернее. Например на пирожках включив обдув в конце коллер получается и сверху и по бокам. а если конвекция будет дуть всегда можно получить сухую выпечку. Нужно так же обратить внимание на вес продуктов. которые помещаются на противень. Например у меня это 3 кг. Поэтому я не использую в ней керамическую посуду-она тяжелая.

Отзыв о Delta D-023: выпечка бисквита и размеры

белошвейка, если нет особо денег, то покупай дельту. В принцыпе за такую стоимость она печёт. Пиццу, шифоновый бисквит она печёт. Мне кажется мощей ей не хватает. Но щас она толи разработалась-я смотрю на неё и думаю-вот бисквит печёт, и как мне надо и хорошо. За 2000 куплена, всего то. Есть аналог этой печки-Симфер, но она в половину дороже.
 С другой стороны, Людмила права, от брака никто не застрахован. Нравится покупай Дельту-в случае брака эта фирма меняют на новую. Я когда пришла менять на новую. Меня просто удивило-одну принесли-бок помятый, вторую-дверь вмята-и подумала нужели фирма совсем перестала следить за качеством.

Я в ваших рядах! УРА! Купила Simfer M4229 - красавица. Пекла хлеб- пока первый блин и без комков не обошлось.... пекла при верхнем и нижнем тенах и верх подгорел. Нужно разобраться с программами.

Alenka83, Мила56, спасибо. Мне главное размеры и чтобы пекла нормально, конвекции-грили-вертела не нужны.
Alenka83, а хлеб вы не пробовали печь? Пироги? Куличи? Я уже не помню, какая у вас модель Дельты, на сколько литров? Если на 40, подскажите размеры противня и высоту до ТЭНа, пожалуйста.

milvor, верхний тен я выключаю уже через 10-15 мин. ведь румянец-корочка к этому времени в наличии. В таком режиме пеку бисквит, пирожки и др. Хлеб пеку в хлебопечке. Кстати температуру выставляю всегда с поправками на свою печь. Например при выпечке бисквита ставлю 150 град. Хотя в рецептах 180 град. т. е. моя печь при 150-160град. выдает наверно 180град. Отдельным термометром не замеряла (нечем). Все пропекается и не пригорает ни сверху ни снизу. Это придет с практикой, когда лучше узнаете свою печь

белошвейка, не не пекла. Я больше по кондитерской выпечке.
При чём именно шифоновый бисквит, самый капризный-во встраиваемой духовке свекрови занусси не получатеся, а в моей дельте-прекрасно поднимается и не опадает. А он самый ходовой у меня.
Потому я наверное и успокоилась-сначало расстроилась что медленно печёт, а потом успокоилась-что с самой главной задачей-выпечка бисквит-она справляется.
У меня небольшой объём-33л. Модель D-023. противень 30 на 30 см, до верхнего тена 15 см.

белошвейка, можно со мной на ты Но присмотрись всё-таки к симфер, может лучше даже добавить, занять 2 тыс и купить симфер. Вон сколько девочек пишут, что купили её и довольны. Дельта около 2000 стоит, симфер в пределах 3500-4000.

Alenka83, я таких цен вообще не видела
в нашей тьмутаракани в принципе нету больших духовок в продаже, если только заказывать через интернет, но я опыта такого не имею, даже не знаю, где смотреть, какие магазины надежные
Цены, которые видела в интернете, в 1,5 р выше тех, что ты указала....

сейчас посмотрела, симфер 42 л у нас 10700 в магазине

Девочки, у кого уже есть мини-печи, посоветуйте - они могут служить заменой микроволновке? Удобно ли в них разогревать?
Буду признательна за быстрый ответ, а то пообещала узнать для друзей - боюсь, они не дождутся, побегу в магазин покупать абы что...

Robin Bobin, уже не раз писали - мини-печи микроволновку не заменят, это та же духовка, только меньше. Разогревать в ней, конечно, можно, но не так быстро и удобно. Зато полезнее))

Разогревать в мини-печи конечно можно но это будет от 8 мин. и дольше, поскольку мини-печь должна сама прогреться за это время. В микроволновке разогрев гораздо быстрее-от 1 до 3-х мин.

спасибо! и посуда нагревается, наверно?

Посуда нагревается и там и там, но в мини-печи сильнее

Девочки, я к вам за помощью. У кого Мини-печь Simfer M 4229, подскажите, пожалуйста, каков размер противня? Поясню: куплены хорошие противни (аж 2) и формы, которые в обычную мини-печь не входят. Поэтому нужна длина не менее 42 см.

У меня симфер 4229- противень 43 на 33. Печка отличная!

Мила56 СПАСИБО!

svboneЗамечательно, что формы найдут свой дом!!!
Печка отличная, качество на 5- всё крепкое, с резинкой прокладкой у дверцы, что редко встретишь. Режимы идеальные и разморозить можно и йогурт приготовить и тесто растоять и верх подрумянить...... С режимами разобралась, теперь ничего не горит. Я ОЧЕНЬ довольна!!! Теперь я могу печь и запекать на даче- сказка!

Кстати, её можно использовать как сушилку для трав и фруктов, как внутри при маленькой температууре, так и сверху ставить, когда готовишь. ВО!!!

svbone - я покупала за 8 400 в интернет магазине ДТД. Сейчас они 8 760.

У меня симфер 4229- противень 43 на 33. Печка отличная!

Купила Simfer3626 для дачи. Сегодня попробовала. Пирог с луком. Вроде получилось. Время брала по инструкции. Один вопрос: можно ли переключать режимы в процессе приготовления или надо сначала выключить, а потом опять включить.? Печка понравилась. Ножки не греются, стол не нагрелся, ручка холодная. Думаю пока поставлю на стиралка. Покупала в Техносиле. Обошлась в 7800 со скидкой. Подорожали.

ЛюдмилаM, у меня ролсен 3026 и всегда переключаю режимы не отключая печь. Например включаю на режим верхний+ нижний тен, а когда верх начинает зажариваться верхн. тен отключаю. Или конвекцию могу включить только в конце выпечки, чтобы загар в пирожках получился ровнее. Или верхний тен включаю в конце выпечки (режим верх+низ). Так что переключать режимы можно не отключая печь. Поздравляю с замечательным приобретением.

ЛюдмилаM я тоже во время работы меняю режимы один на другой.

ЛюдмилаM, и я не отключаю, переключаю как хочу

Мила56
Я тоже так вчера пекла пирог, а потом засомневалась. Духовкой довольна. Жалею, что раньше не купила. Спасибо всем за добрые слова

Обзор Romelsbacher BG 1550: нагрев корпуса и качество

Девочки, всем привет! Отпишусь о своей покупке. Купила Romelsbacher BG 1550 на 30 л. Изначально хотела на 42, но цена очень дорогая получалась. У нас на Украине их нет. Заказывала в Германии, т. к. хотелось что-то более качественное с двойной дверцей, хорошей сборки, подсветка и т. п. Ну что, печка, конечно, греется, задняя стенка вообще раскаленная, дверца не очень греется. Пекла бисквит - неплохо, оч. хорошо поднялся. Жаркое не получилось - какое-то подсушенное. Но думаю, с духовкой надо еще подружится. Делаю все методом тыка, так как инструкция на немецком.

Жаркое не получилось

а как вы его готовили? Если есть вопросы обращайтесь - у меня есть инструкция на русском языке (у меня 42 литра).

selenа, на 220 градусов изначально включила на 40 мин, а потом в процессе и низ и верх по отдельности с конвекцией включала, экспериментировала. Но жаркое получилось какая-то суховатое, т. к. долго не хотело румяниться. И таки осталось бледным. Для себя поняла, что обдув там чисто номинальная вещь (или мне так кажется по сравнению со стационарной). И еще, видимо, температурный режим некорректный. Потом пекла творожную запеканку, на 220 и с конвекцией она тоже не румянилась никак. А вот на 230 все получилось. Шо ж я буду делать, если нужно будет пожарче по рецепту?
А как у Вас? Довольны? За инструкцию спасибо, я нашла ее на русском.

Lutady, Татьян я больше 200 вообще никогда не включала, в основном сладкая выпечка на 170, хлебная на 200, конвекция не номинальная, когда я пытаюсь пристроить кусочек фольги, что бы верх не горел, его сдувает всякие запеканки (картоф. и твор.) очень хорошо румянятся (на картошке сыр, в творожной сахар). Я не ожидала, что она будет такой скорой. Видно печка на печку не приходится, хотя я очень им (немцам) верила

Правильное использование конвекции и корректировка температуры

Lutady, Таня, а в печке можно готовить без обдува? Ведь он как раз делает выпечку сухой если гонять его все время работы, а следовательно будет усушивать и жаркое и др. У меня печка Ролсен на 30 литров и в ней обдув можно включить и отключить отдельным верхним переключателем (всего 4 переключателя). Я специально выбрала печь с таким режимом обдува (перечитав предварит. эту тему). И вообще обдув я включаю очень редко (в 10-20 % случаев) и всего на примерно 15 минут (т. е. кратковременно) и как правило в конце выпечки если нужно выровнить румянец. Еще возможная причина сухого жаркого -высокая температура. Я в своей печке температуру выше 180 град. никогда не ставила (не требуется), хотя пользуюсь около года. Если вы имели возможность перечитать эту тему, то наверно обратили внимание, что многие приобретают дополнительно термометр, ставят в печь и включив ее проверяют соответствие температур. У меня любая выпечка готовится при более низкой температуре, чем указано в рецепте и делаю из этого вывод (даже не имея дополнительного термометра), что при установке например на 160 град. печь выдает примерно 180 град. Так что не всегда нужно верить, что будет при готовке выставленная температура.

Техника получения румяной корочки с верхним тэном

Lutady, Таня, иногда когда готовлю в печке на режиме верх+низ совсем не включая обдув и еда уже готова, а румянца не достаточно, я просто отключаю нижний тен, а верхний оставляю еще на 10-15 мин. Температура от верхнего тена прогревает сильнее всего поверхность еды и румянец получается быстро (только надо присматривать, а то быстро сгорит верх), а если здесь же включить обдув, то температура будет разгоняться по всей камере и румянец появиться гораздо позднее. Поэтому хотите чтобы зарумянилась готовая еда -оставьте только верхний тен.

Мила56,

а в печке можно готовить без обдува?

- можно и без обдува, но не румянилось же никак Я поэкспериментирую, но по субъективным ощущениям там температура меньше заявленной. Тоже задумалась о приобретении термометра, т. к. у меня и стационарная чудит с температурой. Пока не знаю где, может в Китае купить?

Поэтому хотите чтобы зарумянилась готовая еда -оставьте только верхний тен.

попробую и так

selenа, Надя,

хотя я очень им (немцам) верила

- а я как верила... Что купила почти в 2 раза дороже, чем у нас продают китайские. Но у нас выбор очень маленький. А очень хотелось, чтоб была качественная и отзывы об этой духовке 100% положительные были Но буду и дальше экспериментировать. А поддон для крошек я так поняла, устанавливается под тэнами? А зачем?? Если крошки или жир на тэн попадут, мало не покажется. Или Вы все--таки над нижним тэном ставите?

А поддон для крошек я так поняла, устанавливается под тэнами? А зачем?

Ну это вопрос аккуратности хозяйки, у меня за год ни разу ничего на тэны не попало, пекла кекс в форме «Домик», он так поднялся, что в трубу тесто вытекло, но на тэны не попало, я этот поддон обернула фольгой и если что-то капнуло просто меняю фольгу, а если его установить над тэнами, то терморегуляция нарушится, надо мощнее тэны ставить, что бы они еще и поддон прогрели, просто подбирайте правильного объема посуду и всё будет хорошо

А поддон для крошек я так поняла, устанавливается под тэнами? А зачем?? Если крошки или жир на тэн попадут, мало не покажется. Или Вы все--таки над нижним тэном ставите?

У меня Steba, в инструкции написано, что при жарке на решетке и гриле, поддон устанавливается НА нагревательные элементы. В остальных случаях, под ними.

поддон устанавливается НА нагревательные элементы

да, наверное в этом есть смысл, но у нас не написано (по моему ), я гриль не делаю, вот и не подумала об этом, она у меня для выпечки, а для остального много других приблуд

Работа тэнов и правильная установка поддона

Lutady, Таня, а правильно ли работает верхний тен? Тены когда разогреваются до заданной температуры -по цвету становятся одинаково красными. И отключаются (кратковременно) одновременно. Повторное включение тенов происходит так же одновременно и так все время работы. Понаблюдайте за ними. А что касается поддона для крошек, то он ставится на нижние тены только при жарке на решетке и гриле как уже писалось ранее Lettera, Еленой. Ведь на этих режимах нижние тены не включаются и капающий жир скапливается в поддоне. Я когда пеку в силиконовых или др. формах, размеры которых меньше чем противень, то ставлю их не на решетку, а на противень (на случай если сильно поднимется и убежит тесто, то попадет оно на противень, а не на тены) и нижние тены за год ни разу не залила.