"Картошка пикантная" запечена в духовке

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Картошка

Для начинки нужно:

Чеснок

3-5 зубчиков

Сырокопченая колбаса

100-150 г

Сыр

70-50 г

Способ приготовления

Делаем начинку: сырокопченую колбасу режим мелкими кубиками, колбаса может быть, как с крупным, так и с мелким жиром. Мелко режим или выдавливаем чеснок, добавляем сыр. Про сыр: все зависит от того, что у вас завалялось в холодильнике. На этот раз у меня не было обычного твердого сыра, добавила мягкий плавленый, получилось тоже очень вкусно.
Далее берем молодую картошку небольшого размера, моем ее, разрезаем на четвертинки не дорезая до конца, получается такой вот цветочек. Начиняем, и заворачиваем каждую картошечку в отдельный кусочек фольги. Запекаем в духовке.

Примечание

Всем приветик! На днях делала вот такую картошечку, вкусно очень-очень

Я делаю такую картошку в микроволновке (без фольги), только добавляю еще маслица сливочного. Тоже вкусно и быстрее чем в духовке

Я делаю такую картошку в духовке без фольги, она получается с хрустящей корочкой и мягкая внутри за счет сливочного масла. Колбасу мы не едим, но и без нее очень вкусно. Этот рецепт натолкнул на мысль, что можно вместо колбасы положить что-нибудь еще (например, поджаренные шампиньоны).