Категория: Заготовки

Ингредиенты
Помидоры
пропустить через мясорубку
пропустить через мясорубку
4 кг
Сахар
1 ст.
Соль
5 ст. л.
Все варить
15мин.
+
Предварительно замоченная на
12 ч. фасоль 1 л банка
Всё варить
1 час.
+
Морковь потереть на крупной терке
1,5 кг
Подсол. масло
600 мл
Всё варить
40мин.
+
Лук измельчить
1,5 кг
Болгарс. перец порезать соломкой
1,5 кг
Всё варить
1,5ч.
Способ приготовления
Разложить в стерильные банки и закатать.
(Выход 9л.)
(Выход 9л.)
Примечание
Всем советую приготовить эту вкусную заготовку. Идёт и как салат и как гарнир, незаменимая вещь в пост!