Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и вопросы эксплуатации

Например, такая мороженница

Unold Gusto 48845
Машина для мороженого, 2 литра, 180 Вт, с компрессором, диапазон температур до -35 ° C, съемный контейнер
 
24 предложения от
254,99 до 356,99 € плюс 6 евр доставка до посредника плюс 40 евр дост в Россию плюс 0 евр за посредничество (у посредника через которого я покупала кухонные мелочи в прошлом году).

Без посредников, доставка unold 880 обходится в 4,5 тыс руб, он весит 16,7 кг

Без посредников, доставка unold 880 обходится в 4,5 тыс руб, он весит 16,7 кг

Надежда, простите вес не смотрела поэтому написала сумму доставки до 10 к ни 40 евр как выше написала (ошиблась), а 31 евр до 10 кг, до 20 кг посылка будет стоить 55 евр, а значит 55 евр умножить на ~76 руб= 4180 руб. Плюс посредника в том, что можно добрать до 20 кг ещё чего то нужного по самой выгодной цене и заплатить за доставку те же деньги и получится ещё выгодней.

Катерок87, я ещё включила дополнительную упаковку, она около 6 евро. Так как грузы по Европе не требуют доп упаковки, то в Россию упаковка должна быть более прочной, это я уже страхуюсь от повреждений.
Ещё, в этот заказ я хотела запихнуть маленький унольд с двумя чашами, не получилось, вес превысил 20 кг.
Конечно, иногда услуги посредника бывают необходимы, когда продавец не отгружает товар в страну, это выход из положения.

маленький унольд с двумя чашами

Jouravl, Надежда, вы про блендер-ногу? Заинтриговали прямо.

Пусть скорее приедет мороженица и радует отличным мороженым.

Я тоже заказала, но через немецкий Амазон, так они редиски мне доставку только на конец мая - начало июня обещают

Лайфхак для получения скидки на Amazon

Svetlenki, Света, спасибо!
 я хотела заказать вот такую, для подарка



Тоже искала на Амазоне, бросила в корзину, посмотрела доставку, выходит дорого, она так и болталась в ней, а два дня назад они прислали по почте предложение по бесплатной доставке.
Обратила внимание, если есть недешёвый товар в корзине, они со временем, либо скидку предлагают, либо доставку бесплатную.

я хотела заказать вот такую, для подарка

интересненькая такая! неужели ни у кого еще нет? Так интересно было бы отзыв услышать о ней. Но нам такой размер однозначно маленький и это хорошо - хотеть не надо

Svetlenki, Света, для нас тоже маловат, но для подарка одному человеку в самый раз. Мне не пришла ещё мороженица, я заказала уже вафельные стаканчики шоколадные для неё, вот только не уверена, доживут ли они до ее прихода. Готовлюсь, заказала кучу форм и контейнер tavolo. Ждём
Вот такие вафельные стаканчики, улетают молниеностно

Jouravl, Надя, у нас такие продаются и мы тоже очень любим из них мороженко

Честно говоря, я меняю мороженницу. У меня была аналог русского Bork - я избавилась. Теперь вот жду эту с нетерпением.

И мечтаю о наборе для изготовления мороженого-сендвич (мороженое между двумя печеньями). Хочу-Нимагу

У меня была аналог русского Bork - я избавилась.

А какой аналог?
Я все же склоняюсь тут купить. Либо Гемлюкс, либо Гастрораг.

А какой аналог?

Миранда, тебе такой не нужен

Знаешь, я смотрела-смотрела видео профов и поняла, что мощность машинки и скорость вращения лопастей имеет значение. Вот хотя бы взять это видео - там все наглядно довольно таки (на бардак на кухне и гигиену у мужика не смотрим )

thumbnailUrl

30-Minute Ice Cream! Nemox Gelato Pro 2500 Review: Authentic Italian. Quickest Ice Cream Maker? 5000

30-minute ice cream. How to make Italian style gelato ice cream using a Nemox Gelato Pro machine (5000 Chef / Pro 2500) in a short time.  Almost instant milk to ice cream.Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и вопросы эксплуатации - 3093232

PT4M

True

2018-05-07T00:40:03+03:00

embedUrl

Там на 2:50 видно сквозь стекло скорость вращения. Я считаю, что это очень важно. Потому что моя навороченная дорогущая машина такой скорости не выдавала.

В общем, у меня большие надежды на Unold. Объем нашей семье как раз, а то делать через день в жару по 1 литру - надоело, если честно

Единственное, что меня смущает, это некоторые отзывы и в видео ниже на 36 секунде

thumbnailUrl

Testvideo: Eismaschine Profi Plus 48880 von Unold

Test-Videobericht zur "Profi Plus 48880" Eismaschine mit Kompressor von Unold, die Testsieger des Vergleichstest der Ausgabe 3.2017 der HAUS & GARTEN TEST wurde. Mehr Infos und alle Tests gibt es unter www.haus-harten-test.de sowie unter…Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и вопросы эксплуатации - 3093232

PT1M

True

2018-05-07T00:40:03+03:00

embedUrl

мороженое крутится вместе с лопатками по кругу, а не «переваливается» лопатками... Но я грешу все же на смесь неправильно приготовленную...

Девочки-владелицы Unold 48880, что скажете?

тебе такой не нужен

Просто не знала, что у Борка аналоги есть
Он сам весь как аналог, такое ощущение, хотя есть и свои дизайны.

Он сам весь как аналог, такое ощущение, хотя есть и свои дизайны

Да, я приняла для себя решение держаться от таких «брендов» подальше. А то денег хотят немерено, а получаешь...

Особенности вращения лопатки при загустении смеси

Svetlenki, Света, у меня Unold Gusto 48845, и в конце заморозки мороженое крутится вместе с лопаткой, как на видео. Но, именно, в конце, до этого всё нормально перемешивается. Мне кажется, что это зависит от мощности мороженицы, она в состоянии проворачивать лопатку, когда смесь уже перестала быть мягкой. Через небольшое время лопатка, всё-таки, останавливается. Общее время приготовления смеси (изначально комнатной температуры) составляет 40-60 минут (зависит от жирности).

/quote]
Подождём Галю Марланку, у неё 880, до этого было ещё 3 других, и только в 880 она получила самое вкусное мороженое.
И мне она сказала, что только unold на 2,5

marlanca, Галюнь, посмотри на мое сообщение чуть выше и второе видео в нем. И я задаю вопрос под видео. Что скажешь?

Svetlenki,
Светланка посмотрела, у меня так ни разу не было, но я ягодное мороженое ни разу не делала, мы его не любим, если конечно очень надо могу поставить, но опять же я не знаю какая у него смесь была, от этого тоже ведь много зависит.....🤷♀



Svetlenki,
Посмотрела ещё раз, у него смеси ягодной меньше, чем полведра, скорее всего из-за этого ещё так мешает лопатка, мороженое замерзло, как следует, а из за того, что его мало, лопатки так его и крутят, туда -сюда, если б было больше массы, то мешалка бы просто встала намертво, как у меня и происходит, я думаю из за этого все ж, я свою всегда загружаю под завязку....)))



Вот точно терпеть поняла из за маленького объёма так происходит...., но нам это не грозит...,

У меня немокс тоже прокручивает массу в двух случаях:

• Если она очень густая ещё до заморозки, так часто бывает с тхиной, она сама по себе знатный загуститель.
• Если я делаю одну порцию сорбета на 200-250 мл.

marlanca, Cifra, девочки, благодарю!

Я так и думала, что что-то намудрил именно тот, кто смесь делал, а не машина... Еще один отзыв был, что такое происходит на немецком амазоне от дамы, которая диетическое мороженое делает на стивии. Там понятно, что льда много, жира практически нет и вместо сахара - полезная штука, которая непонятно как себя в мороженом ведет...

В общем, я успокоилась и жду

Еще раз спасибо!

Обзор Unold: упаковка, первый запуск, результат

Пришёл ко мне в субботу Unold пришёл на почту, извещение просто было в почтовом ящике. Не пришлось заполнять никаких таможенных деклараций, в отличии от Амазона, где нужно на всякую мелочевку заполнять декларацию.
Я оплачивала дополнительную упаковку, но ее не увидела, просто картонная коробка, в которой уже мороженица с инструкцией. Вес у неё приличный-16 кг!



Вот она сама, пришлось выделить ей место не на кухне.



Делала уже мороженое в субботу из готовой смеси белого шоколада и кокоса, все ингредиенты рассчитывала из инструкции с готовым смесям, 1 литр молока и 360 граммов.
Через 60 мин, а это стандартное время, получилось мягкое мороженое и количество смеси увеличилось вдвое. Переложила из ведерка, и положила в морозилку. Мороженое получилось очень вкусным, единственно, сладковато, значит нужно немного уменьшить смесь, об этом пишут на сайте.
Вот выглядит ведерко после стандартного цикла. В морозилке оно стало каменным, с трудом вытаскиваю порцию



Честно, делать свои смеси нет времени сейчас, поэтому пользуюсь готовыми итальянскими.
Сейчас делаю мороженое шоколадное, темный швейцарский шоколад.



Здесь уже вода и смесь. Не всем можно молоко. Попробуем на вкус.
Пока, могу сказать, что из смесей ну очень вкусное мороженое, такое сливочное- шоколадное, настоящее итальянское.
Муж сказал, ты ж увезёшь на дачу, забиваем здесь мороженым холодильник
Девочки, спасибо за тему и рекомендации, особенно Гале-Марланке, за волшебный пинок




На цифровом табло отображается остаточное время и температура, у меня изначально была 27 градусов



И остаточное время



Управление очень простое, в инструкцию заглянула только по рецептам.

marlanca, Галя, спасибо! Нет я не разочаровалась, я сейчас исполнять хотелки буду, чувствую, трудится она будет целый день, всем очень понравилось.

marlanca, Галя, вот шоколадное на воде, уже готово, я нам сделаю на молоке.
Кажется, на молоке смесь больше увеличивается.






Когда оно ещё мягкое, я вытаскиваю мешалку и перекладываю в контейнер. В замороженном виде это невозможно

Svetlenki, Света, спасибо большое. Честно, я не ожидала такого результата. Мороженое вкуснейшее, даже на воде.
Ещё не пришли формочки и контейнер, но муж уже купил для своих запасов контейнеры для заморозки

Ещё не пришли формочки и контейнер

Надя, я что-то пропустила? В этой теме? Вроде все читала Ткните носом, пожалуйста

Надя, я что-то пропустила? В этой теме? Вроде все читала Ткните носом, пожалуйста

Света я на eBay заказывала контейнер Tavolo в виде ванночки и много форм для эскимо, внук выбирал себе различные цвета и изображения зверушек. Придут, сфотографирую. Здесь они дорогие, а там порядка 200 - за комплекты

Девчата, а где вы смеси для мороженого покупаете?

Веточка, Вета под спойлером, я ещё йогуртовую заказывала, но она на даче, позже попробую, яиц домашних нет, с обычными не рискну, да и время это экономит

Jouravl, Надя,

а почему не пломбир по ГОСТ на крахмале? Ну или на желатине (хотя я не пробовала)... Отличный рецепт

Svetlenki, Света, да, я сделаю этот пломбир, самой интересно.
Сейчас все хотят быстрого результата, моя порция сделанного мороженого поехала к детям пломбир уже завтра тогда, а то машина перегреется

Jouravl, какой красавец! Поздравляю.
Прям маленькая тумбочка, можно и на пол поставить, наверное.

Миранда, можно и на пол поставить, у меня на журнальном столике. Да, и ведро на 2,5 литра не такое же большое, оптимальный размер, особенно на летний период

можно и на пол поставить, наверное.

моя предыдущая стояла именно на полу. Гордо в зале А если учесть, что про тишину работы этого Унолда упоминают практически во всех отзывах, то наверное и он у меня там поселится

Jouravl, Надя, спасибо за наводку на TOVOLO. Посмотрю-почитаю.

Jouravl, а сколько по деньгам получилось за все - мороженица + доставка?

Стоимость доставки и уровень шума Unold

Миранда, в общей сложности около 28 тыс. Сама мороженица стоила 315 евро, 67 доставка с упаковкой и страховкой. Цена на неё после праздников была 295, упала, нужно смотреть и курс евро тоже.
Но картонная коробка необходима, так как она тяжелая и, видимо, когда ее носили, под тяжестью, края от пластиковой перевязки протерлись. Наверно, лучше заплатить эти 6 евро.
880 модель -это все таки больше профи, значит мощность и скорость вращения мешалки выше, отсюда, мороженое получается воздушным.
Работает она тихо, примерно, когда сушится белье в стиральной машине, звук приглушённый и не раздражающий.




Посмотрела на сайте, сегодня она 21685 плюс доставка.

Наверно, все мороженицы тихие, чему там громко работать? А воздушность мороженого не зависит от мощности и скорости вращения, а скорее всего от конструкции лопастей лопатки вращающейся, либо от алгоритма охлаждения смеси. И скорее всего именно от второго. Хотя воздушность мороженого можно понять в сравнении, у меня вторая мороженица и сразу ощутила разницу, и Галина marlanca, тоже ее увидела, сменив мороженицу. А когда у меня был Клатроник, то я думала, что у меня очень воздушное мороженое, хотя справедливости ради - оно было тоже очень вкусное!

А воздушность мороженого не зависит от мощности и скорости вращения,

Зависит-зависит. В том числе от скорости вращения лопастей зависит насыщение смеси кислородом. Происходит как бы «подбивание» ее, за счет чего смесь увеличивается в объеме.

В том числе от скорости вращения лопастей зависит насыщение смеси кислородом.

Да, но скорость не должна быть слишком быстрой, как раз в меру средней
Jouravl, Надя, поздравляю с обновкой! Мороженица такая клёвая
Я если по быстрому - готовлю из сливок жирных и сгущёнки, очень вкусно получается. Можно какао или ванилин добавить.
Надо и себе смеси готовые на пробу взять))

но скорость не должна быть слишком быстрой, как раз в меру средней

Юльчик, а на чем основывается это утверждение? Ну, конечно, скорость не должна быть как у миксера, но проф Немокс так себе быстренько крутит (я видео выкладывала на предыдущей странице)

Svetlenki, Свет, мне кажется, что в первую очередь нужно обеспечить равномерное промерзание смеси, чтобы препятствовать образованию кристаллов льда, и на достаточно высокой скорости в домашних условиях, мороженое будет не таким пышным и воздушным. Но это ИМХО.
Вот моя как крутит

9uiU2OB0T3c

julia_bb, Юля! Спасибо
У меня в семье аллергия на молоко у дочки, внука. Ещё на ванилин, поэтому я делаю на смесях, они разводятся на воде. Ребёнку планирую на детской смеси сделать. Да, на сливках и молоке вкуснее, но для нас тяжеловато. Я вчера наоблизывалась мешалки, сегодня уже не могу смотреть на него, было 3 захода
Хотя, уже крутится манговое на воде

Jouravl, Надежда, а козье молоко им нельзя?

Anchic, нет козье не пьют, на дух не переносят, даже от нубийских коз!

Jouravl, Надежда, понятно. Тогда да - без молока только. Я своему сынуле на козьем делаю, всё ж получше.

Кстати, у нас в палатке с мороженым появилось мороженое на козьем молоке. Я так удивилась

Anchic, Аня, с ним по еде вообще проблемы. Он не ест мороженое, сладкое, выпечку, шоколад, надеюсь, что хоть попробует. И в садике ничего не ест, поэтому забираем его до обеда и водим, после завтрака. Папа в детстве был таким же, генетика, не кушал ни в саду ни в школе.

Мы тоже до обеда в сад водили, но потому что аллергия поначалу была много на что и мне было спокойнее, что он не съест ничего лишнего. Да и консерватор он тоже тот ещё. Что-то нельзя, а другое сам не хочет даже пробовать Видимо, они братья

Anchic, наверно братья. Причём мальчики чаще всего такие, девочки проще. Очень консервативные, кушают всего 5 продуктов
Вот манговое, такое вкусное и воздушное, с кислинкой

Надюш, как правильно сказала-кушают 5 продуктов! Вот мои такие же!!! Я сначала так страдала, до головных болей, а потом ситуацию отпустила и сразу стало легче-и мне, и им😃! Теперь кушают только то, что кушают😂! Ну и ладно, зато нервная система спокойна!
Девы, ну почему я раньше не прикурила такой чудный агрегат??? Теперь прям задорого надо брать (

Jouravl, Надя, если аллергия, тогда понятно... Можно ещё сорбеты фруктовые на воде поробовать, особенно когда жара, очень освежают

julia_bb, Юля, сорбенты вкусные, но у нас не пройдет- не ест ни фрукты, ни ягоды, ни овощи, очень большая надежда на мороженицу, может сам процесс увлечет)))
Ириш, да мы приняли это сразу, насильно невозможно, хоть супы ест.
Думала, что перерастёт, но соседский мальчик, ему уже 18, так и продолжает есть 5 своих продуктов

Jouravl, Надежда, расскажи, что там в манговое мороженое намешала. Выглядит супер!

Состав и экономический расчет готовых смесей

Веточка, там много чего есть - сахар, декстроза, система стабилизаторов- эмульгаторов и сублимированное манго, пищевой краситель. Лучше не читать, офигительное вкусное, вкус манго с кислинкой, я сказала бы, самое вкусное мороженое. Такое в итальянских кафе. Соседка попробовав, побежала заказывать мороженицу
Сейчас буду делать вторую порцию.
Кстати, в смеси Рафаэлло - белый шоколад с кокосом, присутствует кокос, мельчайшие частички, но хорошо ощущаются.
Муж решил заняться экономическом расчетом, выгодно ли смеси, литр мороженого из них получается стоит 200 руб, ведерко 2,5 литра - 500 руб.

Jouravl,
Какое красивое получилось......, я сегодня тоже из смеси сделала, лень было возиться с завариванием..., получилось шикарное мороженое и минимум телодвижений...)))
Иногда буду смесями пользоваться, когда времени нет....

Что-то там в магазине мало сортов мороженого в наличии. Мангового не вижу.

Я в последнее время делаю банановое с орешками. Блендерну банан, добавляю пару ложек сахара и 0,5 сливок. В процессе замерзания смесь увеличивается вдвое.

Jouravl,
Какое красивое получилось......, я сегодня тоже из смеси сделала, лень было возиться с завариванием..., получилось шикарное мороженое и минимум телодвижений...)))
Иногда буду смесями пользоваться, когда времени нет....

Галя, вот у меня сейчас тоже совсем нет времени и после болезни не могу восстановится, я тоже на них перешла, кстати, я заказывала их ещё до прихода мороженицы.
Надо смотреть, что то пропадает, потом появляется, вчера были шоколадные вафельные стаканчики, это такая вкуснятина




Веточка, смотри в разделе российские смеси, оно есть, это совместное производство с итальянцами.
У меня ещё один любитель мороженого, Ника уплетает манговое

У меня в семье аллергия на молоко у дочки, внука

Jouravl, Надежда, понятно. Тогда да - без молока только. Я своему сынуле на козьем делаю, всё ж получше.

У моего сына была аллергия на апельсины, бананы и яичный белок аж ногти слезали, вылечила протёртой в порошок яичной скорлупой гашёной лимонным соком. Ини разу ни одной таблетки от аллергии ни давала, скорлупа помогла.

Девочки и мальчики, прошу помощи в выборе!!! Внучка очень любит мороженое - вот надумала приобрести. Посоветуйте, пожалуйста, по цене подходят 2 - либо Клатроша 3581, либо Принцесска 282605. Какую брать-то? Честно говоря, только начинаю входить в суть работы этих агрегатов! Поэтому очень жду советов!



Пожаааалуйста!!! Очень жду ответа!

И мечтаю о наборе для изготовления мороженого-сендвич (мороженое между двумя печеньями).

А что это за набор такой??? Может и мне стоит хотеть?)

Получила сегодня. Ну лето, берегись!

Спасибо, что показали книжечку! Посмотрела и пошла тоже заказывать!
Девочки, подскажите, какую из Unold взять лучше? Хотела мороженицу, что похожа на наш Борк, но смотрю есть недовольные ею.

Unold

В наших заграницах Унольд с компрессором чет бешеный денег стоит 360 евро.. дешевле-250евро..

Спасибо, что показали книжечку! Посмотрела и пошла тоже заказывать!

А где заказывают такую книжку? Я тоже туда побегу.