Мороженое-сэндвич с маршмеллоу (+видео)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Сливки жирностью

33-35% 500 мл

Сгущенное молоко

150 г

Маршмеллоу

100 г

Шоколад любой (у меня молочный)

150 г

Вафельные коржи (28*15 см)

2 шт.

Способ приготовления

Шоколад растопить любым удобным способом. Я это делала в СВЧ импульсами.

Смазать шоколадом одну сторону вафельных коржей. Отправить в холодильник на 30 минут.

Маршмеллоу нарезать на небольшие кусочки.

Смешать с оставшимся шоколадом.

Холодные сливки взбить до мягких пиков. Влить холодную сгущенку. Взбить все вместе до плотности.

Добавить кусочки маршмеллоу и перемешать.

Вафельный корж положить шоколадом вверх. Выложить мороженое, разровнять. Накрыть вторым коржом шоколадом вниз. Подровнять бока. Отправить в морозильную камеру до стабилизации.

Достать и нарезать на порционные кусочки.

[img width=549 height=309]

Готовить несложно. Главное – делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Это очень вкусно и просто приготовить дома. Все, что нам нужно – сливки, сгущенное молоко и маршмеллоу, немного шоколада и готовые вафельные коржи. Домашнее мороженое – это круто! Рекомендую!
В этом видео есть приготовление маршмеллоу.

Зефирный пух (+ видео) В ковше смешиваем воду, сахар и глюкозный сироп. Ставим на плиту. Помешивая, доводим до кипения и растворения сахара. Уменьшаем нагрев. Варим сироп до температуры 113 градусов. Помешивать не нужно.... ang-kay

Видео рецепта

Нет, мне на такое даже смотреть нельзя, все бы уговорила за один присест Ну очень аппетитно

Танечка, спасибо. Сама грешна)

Анжелочка я бы фото ваших творений выставила в галерее. Ходила бы и впадала в экстаз. От красоты. Представляю от какой вкусноты. Готовлю мало. Для себя одной не хочется. Но ваши рецепты читаю как увлекательную книгу.
Спасибо Вам за ваш труд и творчество. Золотые ручки...

Татьяна, спасибо огромное за такие добрые слова. Очень приятно

класс! но.. такие вафельки уже не в моде. на тонюсеньких бисквитно-шоколадных коржах да с чашечкой кофе- это просто бомба!

Анжела, никто не мешает сделать на тех коржах, которые нравятся.

но.. такие вафельки уже не в моде.

Вау, оказывается и мороженку надо по моде есть. А я по прежнему уважаю мороженое в вафельках

Лена, оказывается

Антоновка, Лена, просто кто то попутал границы??‍♀️. Вышел за свои и нарушил чужие.
ang-kay, Анжела, такое аппетитное! С удовольствием бы повторила! Жаль, не видела таких вафелек! Надо попристальней глянуть в магазине!