Яйцеварка

А удивление у меня вызвало вот это: frenchchoko от Сегодня в 16:07 мне надо смотреть, мешать, количество разное, лук тоже разный – мягче, жестче, обычный, белый, ялтинский, порей, шалот;

Что удивляет?
Лук разный даже обычный репчатый, как и яйца, собственно, и разные яйца не только по размеру. В зависимости от этого будет белок более водянистый/ плотный и тд

frenchchoko, просто интересно, сколько время вы тратите на приготовление к примеру борща? С таким то мудрёным подходом к обжарке лука. Мне правда интересно, я даже никогда об этом не задумывалась. Всё по накатанной как то

frenchchoko, просто интересно, сколько время вы тратите на приготовление к примеру борща? С таким то мудрёным подходом к обжарке лука. Мне правда интересно, я даже никогда об этом не задумывалась. Всё по накатанной как то

К борщу это не относится, там все разваривается, поэтому минимум.

Это про лук в начинки, например блинчики с мясом или как вчера – пирог с мясом.
Лук в грибы, которые не готовятся так долго, чтобы растушить лук ; лук в овощные заправки для пасты.

Ясно. У вас ко всему научный подход. У меня всё на глазок и очень быстро.

Не научный, а вкусовой. Не мОжу я, чтобы лук на зубах чувствовался, органолептика у мну такая. Лук не должен выбиваться никак по вкусу и по ощущениям.

У мужа кстати брат такой же, если лук почувствует или увидит, фсе, не станет есть, а муж ест и любит сырой. Вот и думай, отчего так. Два дЕтя у родителей, а даже в таком разные

Мои родители все лук ели и любили, в винегрет, в салаты, в селедку и тд И редиску. Я – не люблю вкус редиски

Что тут будешь делать? Все побежали и я за всеми! Купила и я себе яйцеварку, но самую простую. С кнопкой, но без таймера. Пищит только при выкипании. Но в инструкции понятно указано время, а таймер у меня есть и отдельный и в телефоне. Как-то так.




Как пользоваться «иглой» на стаканчике не поняла, там такой толстый шип, им только разбить можно.
Подарила ребёнку крестницы подставку под яйцо, надо поискать себе новую.

Солоха Дражайшая, Татьяна, слегка стукнуть яйцо по этой игле, не до дырки..

Жарка ялтинского лука.

Не, это, конечно, варварство, но ежели нет другого... Недавно, серепя сердце, прокрутила его в фарш. А потому что обычная репка вдруг сгнила, а котлеты вот приспичило. В этом году с луком у меня проблемы.

Похоже бум яйцеварочный в полном разгаре, и по пятому разу
Но я кремень

Похоже бум яйцеварочный в полном разгаре, и по пятому разу
Но я кремень

Ну, есть одна у меня, а куда мне больше? Сломается, может куплю новую, а может и не куплю.

Похоже бум яйцеварочный в полном разгаре, и по пятому разу
Но я кремень

а зряяяя!

Как пользоваться «иглой» на стаканчике не поняла, там такой толстый шип, им только разбить можно.

Солоха Дражайшая, Татьяна, всегда прокалываю, всё проходит без проблем, за столько лет ни одно яйцо не разбилось.

Но я кремень

я тоже. Есть мультиварки, если уж говорить про электроприборы – варятся в них яйца и в воде, и на пару, если внизу овощи, вверху яйца (на салат, например).
Но я совсем не в пику тому, что народ рад яйцеваркам.

Но я совсем не в пику тому, что народ рад яйцеваркам.

Да я тоже не в пику. Но лично я проживу без неё. Эх, Оли звезды нет, она бы сейчас меня

Похоже бум яйцеварочный в полном разгаре, и по пятому разу
Но я кремень

Я лет 10, а то и больше сопротивлялась. Но вот 'кремень' треснул.

Жарка ялтинского лука.

А что, его жарить нельзя?

Кстати я читала, что именно тот самый ялтинский, с его автохтонными свойствами, растет только в одном месте, то есть тот же самый сорт из других мест уже не тот.
А у нас его столько продают, сколько в правильном месте не растет.
Так что я вряд ли настоящий покупаю (

Это примерно как Хванчкара, которая в каждом подвале, но владелец например сети московских ресторанов, сам грузин, правильную сам достает для лично себя.

Солоха Дражайшая, Татьяна, а в ней и пашот можно?

пашот

Купите такую..

Купите такую..

Есть у меня всякие подобного плана

frenchchoko, вот как вы себе предствляете классические пашот в яйцеварке?
Кончтрукцию девайса вы видели.
Уже ж говорили и не раз – если вам нужно без скорлупы, то в любой ёмкости формочка/чашечка, стаканчик, минзурка и т. д. Смазать маслом
На предыдущей странице показали
Яйцеварка #4010031 (Солоха Дражайшая). см. последнее фото в данном посте.
Читайте сообщения пользователей. Меньше вопросов будет

как вы себе предствляете классические пашот в яйцеварке?

Как приготовленные с заданными свойствами. Не надо следить и тд
Так то я и в воронку умею

Не надо следить и тд

Но уж если пашот -то в ковшике меньше телодвижений.

Но уж если пашот -то в ковшике меньше телодвижений.

Яйцеварка многое дает в комплексе: не сгорят крутые, приготовятся как надо иные, плюс пашот и омлеты

Мне нужна первая опция, ну и остальные уже до кучи

frenchchoko, вы опять заводите поговорить ради поговорить?
Прибор-то рассмотрите, почитайте. Даже если взять модель с корытцем, то яйцо в нем поджарится, но никак не пашот будет. Опять же, если вы проявите свои таланты и смекалку... Тогда ждем! С яйцами пашот.
А так-то яйцеварка – яйца варить предназначена.

Солоха Дражайшая, Татьяна, поздравляю! Хорошенькая. А я свою жду, должны сегодня привезти, но пока увы. А я уже размечталась, как завтра завтрак (простите за тавтологию ) в ней сотворю. Придется довольствоваться овсянкой.

И я завтра овсянку буду варить. Сегодня в охотку слопала 2 яйца, но что-то я их переела, похоже. Теперь не скоро захочу, 2 мне все-таки много. Эх, ну почему на 1 яйцо яйцеварки нету?
Пашот вроде в ней можно, но нужна какая то посудина.

Рыбёшка, Ильмира, вот вы какую можете посоветовать?

У меня проблема с выбором всегда (

на 1 яйцо яйцеварка нету

Есть) я видела

frenchchoko, у меня круглая, на 7 яиц, с металлическим куполом-крышкой. Кажется Тристар. Возможно, ошибаюсь. Название со временем стерлось, а сама не помню. Она у меня очень давно.

Эх, ну почему на 1 яйцо яйцеварка нету?

Есть, как раз той непроизносимой фирмы, что я заказала. Я- то на 6 взяла. У меня аппетит хороший, буду 2 раза в неделю 2 яйца всмятку съедать И муж подтянется, у него тоже с аппетитом все в порядке.

Есть, как раз той непроизносимой фирмы, что я заказала

Ну вот... А мне не попалась такая.

Ура! Привезли мою яйцемашину! Пойду заберу. Солоха Дражайшая, Татьяна, да может и к лучшему, она дорогая. Если редко ешь- зачем? А потом- много не мало, в двухместной одно- то всегда сваришь

Солоха Дражайшая, Татьяна, а зачем именно на 1 (2-3), в смысле, такая маленькая нужна? Ведь я в своей (на 7) всегда могу сварить и одно, и два, и три. А вот когда на салат, окрошку надо много – 7, то как? В одноместной ставить 7 раз?
Я специально искала большую (7-8), и с металлическим верхом.

tatabata, Татьяна, вот! И я ж про это!

Яйцеварка многое дает в комплексе: не сгорят крутые, приготовятся как надо иные, плюс пашот и омлеты

Ну, чтобы сгорели яйца, это постараться надо, я столько не выпью. А для пашота и омлета у меня невестка есть, у неё это прекрасно получается.
Ильмир, поэтому я буду жить без яйцеварки

Даже если взять модель с корытцем, то яйцо в нем поджарится

Не поджарится, конечно, так как на парУ. А ля пашот или омлет получается. «А ля» – потому что прямоугольное. Но отследить и отрегулировать, чтобы этот прямоугольник был «в мешочек», как пашот, то еще занятие. При некотором терпении, конечно, должно получиться. Зато все неудачи можно использовать в салаты.

Ну, чтобы сгорели яйца, это постараться надо, я столько не выпью

Да легко. Ну, не яйца, так ковшик. «Уж сколько их упало в эту бездну...»

И я завтра овсянку буду варить. Сегодня в охотку слопала 2 яйца, но что-то я их переела, похоже. Теперь не скоро захочу, 2 мне все-таки много. Эх, ну почему на 1 яйцо яйцеварки нету?
 

Продай, раз объелась..


tatabata, Татьяна, покажь...

При некотором терпении, конечно, должно получиться

не вариант! Надо с минимальными телодвижениями – не следить, чтоб онотамсамо!

А потом- много не мало, в двухместной одно- то всегда сваришь

Таня, недавно где-то задавала вопрос про одно яйцо, можно его сварить в яйцеварка на большее количество, и вроде ответили, что нельзя. Если бы я знала об этом, я бы и на 3 яйца купила. Хотя, на окрошку мне вполне и 2 хватит, а много яиц я варю только на НГ, они и в пароварке мульти сварятся.

можно его сварить в яйцеварка на большее количество, и вроде ответили, что нельзя.

да с чего это вдруг! Варю, сколько нужно, и одно, и два.

Dr.Berg, например, настоятельно рекомендует съедать за раз 3-4 яйца, так что 6-8-местная яйцемашинка не роскошь, а суровая необходимость.

Солоха Дражайшая, Татьяна, это в микроволновке одно яйцо нельзя.

Варю, сколько нужно, и одно, и два.

Поддержу, тоже так делала. Потому что на маленькое количество даже не рассматривала к покупке.

Ну, не яйца, так ковшик. «Уж сколько их упало в эту бездну

Не, не разу яйца с ковшиком не жгла.

можно его сварить в яйцеварка на большее количество, и вроде ответили, что нельзя.

Чего вдруг? Нормально варится и одно в большой. У меня предыдущая была на 8, варила чаще одно, а когда нужно – сколько нужно.

А для пашота и омлета у меня невестка есть, у неё это прекрасно получается.

Угу...
Когда мне крутой дизайнер в кухне запланировал посудомойку, то я встала на дыбы, сказав что у меня есть две – сын и муж, которые моют посуду. Но место под пмм оставила, на всякий случай. Случай не заставил себя долго ждать...
Так и ты.Таньча, Татьяна, ждём-с случая

Не, не разу яйца с ковшиком не жгла.

Всё еще впереди)))

Не, не разу яйца с ковшиком не жгла.

Так каждый и подбирает девайсы под свои особенности.

Так и ты. Таньча, Татьяна, ждём-с случая

Всё еще впереди)))

Не, мне и яйца пашот особо не нужны, и ковшик не сгорит это точно. Я когда яйца варю, чётко на кухне нахожусь.

Я когда яйца варю, чётко на кухне нахожусь.

Стойкий оловянный солдатик А я могу в самый последний момент сбежать. Ждать надоедает. Непоседа я

OlgaGera, Лёлька, мне бежать особо некуда, поэтому так и рассуждаю. А вот раньше когда кашу на плите варила, был аут. По три раза убегала. Поэтому мультю с отсрочкой я полюбила сразу и навсегда

могу в самый последний момент сбежать.

Кипячение молока напомнила мне, когда из фляг покупали. Обязательно моргну в последний момент

Кипячение молока напомнила

О, да!!! Или отвернусь, или кто то позвал, или телефон...

tatabata, Татьяна, покажь...

Вот, когда у меня не было такой яйцемашины









Я варила в ковшике (ковшик показывать не буду ) с помощью такой вот забавной штучки, лет 10 назад в Тае купила. Лежит в холодильнике вместе с яйцами, т. е. температура у них одинаковая. Ни разу не подводила. Но теперь я автоматизировалась, завтра проверю машину

Всё еще впереди)))

Тем более, что яйцеварку задарила хорошим людям, а сама будет варить в ковшике

Кипячение молока напомнила мне,

Сторожок спасает. Хоть моргай, хоть по телефону болтай.

Вот, когда у меня не было такой яйцемашины

О, тоже компактная, и не на много больше моей. Поздравляю с агрегатом!

Интересно, а такая яйцеварка есть у кого из форумчан?
Есть разные, на 1, 2. 3, 4 яйца.
Яйцеварка для СВЧ на 3 яйца 15,3х12,9х13,7 см, AKEBONO

Влияние площади нагревательного элемента на варку

а зачем именно на 1 (2-3), в смысле, такая маленькая нужна? Ведь я в своей (на 7) всегда могу сварить и одно, и два, и три. А вот когда на салат, окрошку надо много – 7, то как? В одноместной ставить 7 раз?

У меня две! на 3 яйца для ежедневных яиц, и на 7 – для салатов и праздников. Ферст на три варит как хочет, не понравилось мне, что платина для кипения маленькая на один отсек, в предыдущей была пластина на всю площадь и варила точнее яйца. Но по габаритам маленькая. Теперь, когда ферст помрет, буду покупать с нагревательной пластиной на всю площадь. А сейчас приходится воды меньше наливать, но все равно переваривает яйца.

О, тоже компактная, и не на много больше моей. Поздравляю с агрегатом!

Да, я была приятно удивлена. Очень компактная.
 Туся Тася, Наташа, спасибо

tatabata, Татьяна, поздравляю с приобретением!
Яйцеварка – это такой интересный агрегат, без которого можно легко обойтись, но когда он есть... с ним очень комфортно

У меня две! на 3 яйца для ежедневных яиц, и на 7 – для салатов и праздников.

Stafa, Светлана, две всегда лучше, чем ни одной 👍. Но вот мне 2 не надо.
Яйцеварка не такой большой гравицап, чтобы ему место не найти, и ставить на стол 3-х местную или 7-ми для меня разницы нет.
И повторюсь, что в 7-ми местной легко вариться и 2, и 3, и даже 1 яйцо.
В общем, при умирании первой, вторую возьму тоже 6-7-8-ми местную ☝️.

tatabata, Татьяна, она с автоотключением или же нет?

tatabata, Татьяна, она с автоотключением или же нет?

Да, с автоотключением, звуковым сигналом, с сигналом о выпаривании воды и еще какие- то защитные фенички. Сейчас буду опробовать.
Доброе утро! И спасибо всем за добрые пожелания

. Сейчас буду опробовать.

Расскажи потом впечатления.

Да, с автоотключением, звуковым сигналом, с сигналом о выпаривании воды и еще какие- то защитные фенички. Сейчас буду опробовать.

Ух, сколько наворотов! Тоже буду ждать впечатления. Я сегодня не выдержала и все-таки яйцо сварила к овсянке. Заодно и попробовала сварить именно одно.

Расскажи потом впечатления.

Впечатления прекрасные! С первого раза получилось, как любим: твердый белок и жидкий желток. Сварила 4 яйца. С формочками под омлет-пашот не экспериментировала. Больше всего понравилось, что не надо стоять над плитой и ловить момент, что бы не переварить. Хорошая вещь. Буду 2 раза в неделю так завтракать. Яйца всмятку+свежие овощи+ ягоды-фрукты.

Начиталась вас – на завтрак 2 так любимых яйца всмятку

Заодно и попробовала сварить именно одно.

Солоха Дражайшая, Татьяна, ну и как? Всё ж замечательно?

Главное, что сама отключается, моя орет дурниной, аж вне дома слышно, но не отключается. Хотя, когда покупали, то я прицепились к продавцу, что мне нужна с автоотключением, меня заверили, что отключение есть. Конечно есть, из розетки вилку выдернуть..

gawala, Галина, у меня тоже нет автоотключения, но тоже есть сигнал.
Помню, сначала расстроилась, что так, а потом, со временем, поняла, что так для меня лучше. Она заверещала, я пришла, а если сама отключится, то я и забуду про те яйца, и никаких всмятку уже не выйдет. 🤷
У меня так с ПММ, она посудёнку помыла, огонек «фсё!» включила, а я... Я чО? Я ничО! Я деУшка занятая
Так что яйцеварка пусть лучше пищит! 👌