Измельчитель Kitfort КТ-3001

Мы все отлично понимаем, что тебе не хочется потратить деньги зря если Китфорт не подойдёт под эмульсию. А нам в свою очередь не хочется спалить Китфорт ради того, что мы не будем в нем делать.

Вполне резонно)). Просто кто-то хотел сравнить и показать. Bengal, кажется. Но не случилось. Ломать девайс, конечно, совершенно не нужно. Ни ради колбасы-сосисок, ни ради чего-то другого.

В Эльдорадо и в Мвидео измельчитель 1990 руб, может кто хочет

Сделала пюре из брусники с сахаром, отлично получилось!!!

У меня сегодня по плану фарш креветочный – покажу что получится Хотя, и так понятно, что получится нормально

сегодня по плану фарш креветочный

Сама идея интересная!

пюре из брусники с

А у тебя брусника откуда?
Какое количество делала?

А у тебя брусника откуда?

Я изредка покупаю замороженную бруснику во ВкусВилле, весом по 300 грамм упаковка.

изредка покупаю замороженную бруснику

у тебя понятно откуда, а вот у Иры?

zvezda, Оля, из магазина, вестимо
У нас она тоже продается, в русских магазинах.
Количество на глаз, сахар добавляла по вкусу, попробовала, добавила еще, ягодка то кислая.

4

А я хвастаюсь! Написала отзыв с фото на измельчитель, и мне в подарок прислали весы!

сегодня по плану фарш креветочный

Показываю, что получилось: 350-400 грамм креветок, смололось «за 10 сек» до состояния пюре

Написала отзыв с фото на измельчитель, и мне в подарок прислали весы!

Пойду жалобу писать на Озон, мой отзыв и фото давно уже разместила, в ответ – фига и словами и подарком

Пойду жалобу писать на Озон

Не надо жалобу. Надо скрин отзыва и что-то там ещё отправить в Китфорт (заполнить форму на спец. сайте). У вас не было листовки про подарок в коробке с измельчителем?

Не надо жалобу.

Никуда я не пойду и писать не буду: нет, так и нет, проехали
Покупка была аж в сентябре прошлого года, и была ли там листовка... не вспомню теперь.

Покупка была аж в сентябре прошлого года

Тогда, наверное, поздно уже, там какое-то ограничение по времени. У меня их весы уже несколько лет живут. Хорошие. Но вторые не буду «зарабатывать», лень за ними топать.
Я всё-таки уговорилась на измельчитель. И даже помолола в нём сырую морковь, зелёную редьку, клубнику с мороженым. Всё получилось. Редька и морковка даже понравились больше, чем потёртые на тёрке.
И пока фантазия закончилась.

А я хвастаюсь! Написала отзыв с фото на измельчитель, и мне в подарок прислали весы!

Тогда и я похвастаюсь
Написала отзывы на капучинатор и измельчитель без фото, и мне в подарок прислали 2-е весов. Завтра пойду вторые получать

А я хвастаюсь!

Тогда и я похвастаюсь

Вот молодцы! У меня этот уже 7- ой прибор от Китфорт, я писала и мне подтвердили что можно забирать, но кто то здесь отговорил меня.

но кто то здесь отговорил меня.

zvezda, Оля, зря послушала того кто отговорил
Весы хорошие и правильные. Я проверяла. Да ещё и фиолетовые (обожаю этот цвет)

Классный он, ну скажи

Наверное. Мне же не с чем сравнить. Измельчает очень быстро. В шкафчик поместился, пользоваться удобно. Минусов пока не нашла 
Ещё бы кто-нибудь накидал идей, что в нём приготовить. Не придумывается у меня.

подтвердили что можно забирать

Хорошие весы. Но сейчас проблема именно забрать. Они по С-Пб теперь  не пересылают, надо в офис ехать, а он очень неудобно расположен, и часы работы у него как у меня. А так бы взяла ещё одни.

Ты котлетки будешь делать? Иди ещё что придумаешь?

Я уже придумала, приготовила и уже даже слопала с превеликим аппетитом и удовольствием: это были пельмешки с креветками, мелким крилем, ананасами
Рецепт завтра дам, сегодня я сытая

Ещё бы кто-нибудь накидал идей, что в нём приготовить. Не придумывается у меня

А я и не придумываю, встает вопрос что-то измельчить надо, достаю измельчитель и делаю, без всяких специальных идей

что-то измельчить надо

Вот, в этом и проблема. Как-то всегда обходилась без измельчения. Поэтому нужны конкретные рецепты,  что бы игрушка не  простаивала. Сегодня купила мягкий сыр, дома есть сушёные томаты. Попробую сделать паштет.

Попробую сделать паштет.

Ranita, Наталья, буду ждать результат. Очень интересно получится или нет?
Девочки, кто нибудь делал паштет из куриной печени?

Сегодня купила мягкий сыр, дома есть сушёные томаты. Попробую сделать паштет.

И правильно сделаешь! Я ведь тоже этот паштет готовила в измельчителе Все берешь по собственному вкусу и перемешиваешь Только обязательно убери в холодильник для стабилизации на сутки, или хотя бы на ночь, вкус намного улучшится

Паштет из вяленых томатов с мягким сыром Рома

кто нибудь делал паштет из куриной печени?

Простой вариант:

Печеночный мусс (паштет) из куриной печени Рома

Праздничный вариант – супер!

Паштет нежный, из куриной печени с цедрой апельсина Рома

Я ведь тоже этот паштет готовила в измельчителе

Татьяна, неужели ты думаешь, что я сама это придумала? У тебя и подсмотрела

А что интересного в нём можно сделать с орехами? У меня разные орехи есть дома.
Кедровый, кешью, миндаль, грецкий, бразильский, пекан.

А что интересного в нём можно сделать с орехами? У меня разные орехи есть дома.

Наташа, я орехи использую в основном для различных овощных и фруктовых паст, для завтраков и перекусов. Поскольку я мясо не ем ни в каком виде, такие пасты выручают меня всегда: полезно, сытно, вкусно и разнообразно.
А порой в холодильнике собираются различные «остаточки» мяса, рыбы, консервов, каш, которых недостаточно для полноценной подачи, вот тогда и выручают орехи. Остатки прежней роскоши, орехи, чили перец, лимон, чеснок, масло оливковое, зелень, специи... вжик в измельчителе и готова паста к завтраку в новом виде
И все это делается на свой индивидуальный вкус, какие орехи нравятся, такие и добавляешь.

Вобщем, появилась у тебя игрушка, посему не бойся и экспериментируй с продуктами, орехами, подбирай на свой вкус. Не нужно бояться прибора.

В помощь тебе моя тема с орехами и пастами:

Витаминные пасты из сырых овощей и фруктов, паштеты, пудинги, закуски, кремы

Измельчитель как блендер с другой формой ножей

Как-то всегда обходилась без измельчения. Поэтому нужны конкретные рецепты,

Измельчитель наш – это тот же блендер с ножами, только несколько другой формы.
Вспоминай, что ты делала в блендере своем, что молола, измельчала? Вот тоже самое делаешь и нашем измельчителе.
Никаких рецептов не будет, негде их специально взять. Смотри за нами и повторяй, и добавляй свои (что нужно измельчить из продуктов, то и кидай в чашу)
Я например вчера смолола в нем фарш из креветок для пельменей

Ranita, Наталья, с орехами может «песто»? Или не нравится?

фарш из креветок для пельменей

Вот!! Я подозревала, что тут что-то необычное, кто-то даже не показал не хочешь рецептом выложить?

это тот же блендер с ножами, только несколько другой формы.

Очень другой, отличается он от всех.

Очень другой, отличается он от всех.

Чем?
Только плавающими ножами вверх-вниз, а измельчает также как любой блендер: покидал, нажал и готово

не хочешь рецептом выложить?

Ты не туда смотри, ты сюда ходи

Пельмени с креветками, крилем, ананасами Рома

Ты не туда смотри, ты сюда ходи

вот спасибо! Я по форуму редко «хожу», в основном в нескольких темах и всё..
А измельчитель всё таки другой, я, правда сравниваю только с измельчителями от погружных, так вообще отличается. Вот с моим новым- наверное похож. И!! Самое главное, о чём я писала сразу и что привлекло- свободные руки!!

Всем привет! Почитывала тему, любовалась, все же хорошенький он, ну думаю, куда, есть же один. А этот один не долго думая, взял и сломался, обиделся наверное. Пришлось покупать помыла, завтра будем испытывать.
Всем спасибо за обсуждения и советы

Ярик, Ярославна, поздравляю
Вот очень классный измельчитель. Надеюсь не разочарует покупка. У меня измельчители стоят в шкафчике, а этот почётное место на столе занимает

Измельчала куриную грудку со сливками для кнелей по рецепту Тани-Ромы, полпорции, воздушненько так, мне понравилось

Добрый день.
Я его тоже заказала для мамы. Блендер у неё есть, но с тех пор, как один блендер она сломала, боится на нем измельчать твердые продукты. Думаю, что этот для неё подойдёт прекрасно.

боится на нем измельчать твердые продукты

Какие твердые?
Посмотрите предварительно инструкцию, выше мы давали «что можно и нельзя измельчать», чтобы не попасть впросак и не сломать. И заранее предупредить маму.

Какие твердые?

Уже не помню, но она сломала ногу блендера. А в этом измельчителе можно свеклу и морковь измельчать. Или лучше купить маленькую электротерку? Как считаете?

Ну, это ваще сломать ногу блендера, это что перетирать-то нужно было

И свеклу и морковь можно, только предварительно на куски порезать, даже 2х2 см. подойдет.

сломать ногу блендера,

Пластиковое соединение сломалось. Может под уклоном держала блендер. Мы не выясняли, она и так расстроилась, дали ей другой. Теперь делает только паштеты из печени и подобные продукты, а морковь и свеклу на тёрке трёт.

Печеночный паштет с курицей и овощами

, кто нибудь делал паштет из куриной печени?

Не прошло и целой недели как я все таки сделала печёночный пашет
Делала на пробу немножко, потом пожалела, что сделала мало. Все таки нужно будет сделать побольше.
Сначала напишу как я его делала.
Печень куриная, филе куриной грудки порезала не очень мелко. На сковороду налила растительное масло, слегка обжарила печень с филе. Потом добавила репчатый лук и морковь, соль, молотый перец и сливочное масло. Хорошо обжарила и только потом добавила сливки. Протушила до готовности, охладила. Пропорций нет, всё на глазок. А потом все измельчила в измельчителе, переложила а-ля пашет в контейнер и отправила в холодильник. Очень вкусно получилось.
В следующий раз сделаю побольше.

Наталия К., Наталия, отличный паштет!! А ты горячим в измельчитель складывала?
А то я побоялась что то.

Lerele, я хотела купить измельчитель именно для паштета. Но написано стакан до 50 градусов. Горячий нельзя.

Постоит в сковороде после обжарки (без крышки) минут 15-20 и остынет до нужной температуры.

Рескио, Екатерина, вот меня и смутило, что стакан пластик, побоялась и ногой смолола.
Рома, Татьяна, Ну да, так тоже можно.

А ты горячим в измельчитель складывала?

Lerele, тёплым измельчала.
Рома, Татьяна, ага, так и было
Постоял в сковороде после обжарки (без крышки) минут 15-20 и остыл до нужной температуры.

Паштет из творожного сыра с томатами: особенности работы

буду ждать результат. Очень интересно получится или нет?

Только что сделала. Паштет из творожного сыра с сушёными томатами. Сразу скажу – вкусно, я такое люблю (@Рома, Татьяна, спасибо за рецепт). Теперь впечатления от работы измельчителя. Небольшое количество в нём не измельчить. Я сначала томаты и три зубчика чеснока туда положила. Он их слегка порезал, разметал по стенкам и радостно крутился вхолостую. Добавила сыр и дело пошло веселее. Сыр оказался очень плотным, не жидким. Центр крутился, взбивался, а края (то что прилипло к чаше) и верх стойко держались. Так что несколько раз ложкой снимала всё вниз, к ножам. Добавила оливковое масло, стало чуть пожиже и то, что сверху, к ножам стало понемногу падать само.
Пишу долго, но всё это заняло от силы минуты три.
На всякий случай повторю, что это мой первый измельчитель, поэтому сравнивать не с чем.
Вот сырые овощи он просто супер классно перемалывает. 15 секунд, и салат из редьки готов. С паштетом дольше, я так понимаю, из-за плотной консистенции.

Ranita, Наталья, а что в инструкции написано по поводу количества? У меня не рядом, так что посмотреть не могу..

С паштетом дольше, я так понимаю, из-за плотной консистенции.

Наташа, на здоровье! Приятно слышать, что по вкусу подошло такое сочетание

Качество паштета и пасты будет зависеть от консистенции, плотности продукта, и их количества закладки. Чем меньше закладка, тем больше «проблем» Приходится запоминать порядок закладки продуктов, и смотреть за тем, каким образом это сделать оптимально... но, все исполнимо

zvezda, Оля, там про максимальное количество написано, не более 500 мл по объёму. Про минимальное ничего.

что в инструкции написано по поводу количества?

У меня тоже не под рукой, но скорее всего там написано про ограничение по максимуму закладки. А минимум придется регулировать самим, по факту получения готового продукта.
Я например, вниз закладываю что-то мягкое, типа овощной пассеровки, масло, зелень, добавить и подобное, и только потом сверху уже что-то твердое.

Как правильно использовать сушеные томаты для паштета

Паштет из творожного сыра с сушёными томатами. Я сначала томаты и три зубчика чеснока туда положила. Он их слегка порезал, разметал по стенкам и радостно крутился вхолостую.

Ну, если совсем сушеные томаты...
Предварительно сушеные томаты нужно бы замочить в небольшом количестве теплой водички, на 15-20 минут, они станут мягкими, и легко смолотятся измельчителем. Водичку от замачивания также можно добавить понемногу в массу, чтобы и измельчитель работал свободно, и паштетная масса получилась «как пюре» гладкая, брынза ведь тоже твердая (не как творог).
Вобщем тренируемся на практике, познаем премудрости...

Предварительно сушеные томаты нужно бы замочить

Это я сделала, в твоём рецепте всё написано, я внимательная.  Но  водичку не стала добавлять. В результате мне всё очень понравилось. Просто  я постаралась объективно описать работу измельчителя. Вот у меня авокадо лежит,  lybow, Любовь, предложила песто сделать. Я думаю, может что-то типа гуакамоле, но с орешками. Только он у меня один, последний остался. И я готова съесть его просто так, потому что очень их люблю и без каких либо добавок. Но хочу, всё же попробовать, прокрутить с лучком и орешками ради эксперемента.

А у меня сегодня целый день измельчитель трудился
Сначала две луковицы для фарша, потом булку для него же.
А потом я пирог с яблоками делала, там надо было яблоки потереть, а мне лень стало, дай думаю попробую их просто измельчить, так и сделала, пульсом измельчила до нужной консистенции, отлично получилось, и быстро, прямо очень довольна!!!!

Рецепт пасты из авокадо с орехами и луком

Сделала. Авокадо, половинка небольшой красной луковицы, немного обжаренного кедрового ореха и ложка  лимонного сока. Сначала закинула  орехи с луком. За несколько секунд порубил на мелкие кусочки и разметал  по стенкам. Добавила авокадо и  лимонный сок. И покрутила секунд 10,  потом опустила ложкой вниз и  ещё секунд 5. Получилась паста с вкраплением похрустывающей крошки из лука и орехов. Решила на этом остановиться. По вкусу приятно, но орехи, конечно, подзабили вкус авокадо. Наверное будет вкусно накладывать такую пасту на  чипсы из тонкого лаваша, на пресную лепёшку или что-то  похожее. Но у меня ничего  такого нет, по-этому съем просто ложкой.

Я обычно намазываю пасту-паштеты на черняшечку с орехами или семечками
На завтрак, на дневной перекус отлично

Обзор измельчителя BEON BN-2710 с насадкой для чеснока

И все-таки я его купила Только из-за насадки для чеснока

Измельчитель электрический BEON BN-2710







Сегодня прошли кухонные испытания

ЧЕСНОК
Чеснок был не первой свежести, лежал долго, подвял. Заложила в чашу 2 шт, предварительно удалив верхнюю шелуху. Брака практически нет, на две головки чеснока пару зубчиков полураскрытых.
И обратите внимание: насадка для чистки чеснок очень мягкая, мнется в руках.

РЕЗУЛЬТАТ:













Насадку одобрямс!



Взбивалка для жидкого теста, яиц, сливок.













– Взбила насадкой яйца с сахаром, солью
 – Добавила микс сметана-вода
 – Добавила мучную смесь для блинов (замес вручную в чаше, лопаткой)
 – Напекла вафли
Результат НОРМАЛЬНО!

Заготовка листьев хрена и чесночных стрелок на зиму

Теперь пробую насадку с ножами.
Задача: разбить листья (и прочую зелень) в крошку.

ЛИСТЬЯ ХРЕНА для заморозки Раздробила до мелкой крошки, расфасовала по емкостям 200 мл. и в морозилку. Чистые хреновые листья в крошке! При необходимости буду зимой добавлять в еду и готовить различные овощные зеленые пасты, тогда и добавлю к ним авокадо, чили, специи, соль, масло оливковое и что-нибудь еще.




СТЕБЛИ ХРЕНА жесткие крупно порезала и закатала в пакетики, убрала в морозилку. При необходимости буду добавлять их к овощам при ферментации (как и корень хрена)




Таким же образом заготовила ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ.

Измельчитель прекрасно справился с поставленной задачей, быстро и качественно
Теперь уже совершенно не жалею, что купила: и чеснок почистит отлично, и большое количество зелени «сотрет в порошок» И что мне еще понравилось, это чаша прозрачная, стекло и через него все видно, что внутри происходит Стекло толстое, чаша тяжелая

И Китфортик без дела не останется, он прекрасно справляется с небольшими порциями и отлично измельчает, на каждый день СУПЕР прибор

Соблазнили вы меня китиком, ну и все сложилось и цена и у дочки баллы были. Уже испробовала на чесночных стрелках.

Cirre, Галина, поздравляю с удачным приобретением! Я тоже на него нарадоваться не могу. Повадилась на нем морковку с луком вместе перебивать в крошку и замораживать. Потом в любую готовку добавляю. Паштеты, соусы, фарш. Я очень благодарна Татьяне Роме за рекомендации этого приборчика.

Светлана62, Светлана, спасибо. А лук сырой с морковкой? Морковку много морожу, а вот лук как то не пробовала

Cirre, Галина, да, сырой. Я давно уже зажарку не пассерую. Кладу в начале готовки и тушу или варю. Его и не видно, а вкус даёт. И изжоги нет.
Тут жарища стояла. Я филе минтая посолила, поперчила, посыпала этой крошкой, майонезом смазала и в микроволновке запекла. Очень душевно получилось!

Светлана62, Светлана, а как Вы эту крошку храните? В контейнере или в зип-пакете?

Способ заморозки зелени порционно в пакетах

Солоха Дражайшая, Татьяна, мы же давно на «ты». Таня, в пакете для заморозки (кстати, в фикс прайсе их покупаю, использую как фасовочные и для заморозки). Хорошие, крепкие пакеты. Укладываю крошку, расплющиваю небольшим слоем, выдавливаю воздух и замораживаю. Пока не совсем замёрзло, достаю из морозилки, продавливаю черенком ложки разделение на порции, чтобы потом легче было отломать, и кладу обратно на окончательную заморозку.
Магазинная морковка долго не лежит, поэтому делаю заготовку из трёх морковок и двух луковиц. Как израсходовала- делаю новую.
Есть вакууматор, но для таких объемов доставать лень.