Мясорубка электрическая 2 в 1 Gfgril GF-MG30
Эта электрическая мясорубка GF-MG30 отличается стильным, миниатюрным дизайном и совмещает в себе две функции: измельчение мяса и нарезку овощей.
С мощностью в 2000 Вт и высокой скоростью обработки, эта мясорубка с универсальными насадками способна за минуту измельчить до 2,2 кг мяса, что упрощает приготовление питательных и аппетитных блюд дома.
Высокопроизводительный двигатель, соединённый с шнеком посредством прочного металлического узла, гарантирует быструю и эффективную работу с любыми сортами мяса и рыбы.
Комплект включает решетки из высококачественной нержавеющей стали с отверстиями диаметром 3, 5 и 7 мм, что позволяет регулировать текстуру фарша по вашему усмотрению.
Быстро и удобно изготавливайте мелко нарезанное мясо для бургеров, получайте нежный фарш для фрикаделек и экспериментируйте с другими блюдами, используя насадки, входящие в комплект для приготовления домашних сосисок, колбасок, зраз и кеббе.
Домашняя мясорубка также оснащена 3 насадками для овощей и может использоваться как мультирезка.
Примените насадки для шинковки или воспользуйтесь крупной и мелкой терками, чтобы за считанные минуты без лишних усилий получить разнообразные овощные нарезки, свежие салаты и домашние заготовки.
Функция реверса и защита от перегрева сделают работу с прибором безопасной и комфортной.
Электромясорубка представлена стильным корпусом, выполненным из надежных и безопасных материалов, что позволяет ей безупречно вписаться в любой кухонный интерьер.
Специальный отсек для насадок, ножей и решёток помогает поддерживать кухню в аккуратном состоянии.
Специальные резиновые опоры с антискользящим эффектом надежно фиксируют мясорубку на поверхности стола, а сниженный уровень шума обеспечивает максимальный комфорт при ее эксплуатации.
Преимущества модели GFGRIL GF-MG30:
• Двигатель мощностью 2000 Вт для стабильной работы при любых нагрузках.
• Производительность до 2,2 кг продукта в минуту, что обеспечивает быструю переработку.
• Надежное металлическое соединение шнека с мотором для долговечности конструкции.
• Лезвие изготовлено из нержавеющей стали, гарантируя высокое качество нарезки.
• В комплекте три решетки из нержавеющей стали с отверстиями 3 мм, 5 мм и 7 мм для различных степеней измельчения.
• Специальные насадки для приготовления кеббе и изготовления колбас.
• Встроенная овощерезка с тремя насадками: для шинковки, а также крупного и мелкого натирания.
• Металлический лоток для удобного сбора измельчённых ингредиентов.
• Работа устройства сопровождается минимальным уровнем шума.
• Функция реверса помогает устранить залипания и обеспечить бесперебойную работу.
• Система защиты от перегрева повышает безопасность использования.
• Компактный и стильный дизайн, который идеально впишется в интерьер кухни.
• Прорезиненные ножки с антискользящим эффектом обеспечивают устойчивость прибора.
Эта электрическая мясорубка для дома станет незаменимой помощницей, позволяющей радовать близких свежими, вкусными и полезными блюдами.
Комплектация
1. Мясорубка
2. Лоток для мяса
3. Нож
4. Шнек
5. Решетки 3 мм, 5 мм, 7 мм
6. Насадка для колбасок
7. Насадки для кеббе
8. Толкатель для мясорубки
9. Камера овощерезки
10. Насадки для овощерезки 3 шт
11. Толкатель для овощерезки
12. Контейнер для хранения насадок
13. Инструкция с гарантийным талоном
Технические характеристики: мясорубка электрическая 2 в 1 Gfgril GF-MG30
| Артикул | GF-MG30 |
| Тип | Мясорубка и овощерезка |
| Мощность, Вт | 2000 |
| Комплектация | Корпус мясорубки, Шнек, Нож, Решетки 3 мм, 5 мм, 7 мм, Толкатель, Насадка для колбасок, Насадки для кеббе, Камера овощерезки, Насадки для овощерезки (3 шт), Толкатель для овощерезки |
| Размеры, мм | 253х146х306 |
| Вес товара, кг | 2.3 |
| Цвет товара | Черный+Нержавейка |
| Материал корпуса | Пластик; Металл |
| Материал лотка | Металл |
| Насадки | Для фарша (3 вида), Кеббе, Шинковка, Терка (2 вида), Для колбас/сосисок |
| Реверс | Да |
| Производительность, кг/мин | 2.2 |
| Гарантийный срок | 1 год |
| Страна-изготовитель | Китай |
Общее описание и назначение прибора
Уважаемый пользователь, поздравляем вас с приобретением универсальной электрической мясорубки 2 в 1 GF-MG30 от GFGRIL. Этот компактный и стильный прибор совмещает функции классической мясорубки и овощерезки, позволяя быстро превращать мясо в фарш для котлет, колбас, пельменей и других блюд, а также нарезать и шинковать овощи для свежих салатов и закусок. Благодаря продуманной конструкции с комплектом сменных решеток из нержавеющей стали, вы можете регулировать консистенцию приготовленного фарша. Все насадки и инструменты удобно размещаются в специальном отсеке, что делает эксплуатацию прибора простой и комфортной. Прибор предназначен исключительно для домашнего использования.Основные меры безопасности
Общие рекомендации перед началом работы
- Проверьте целостность упаковки и отсутствие повреждений при получении прибора; упаковочные материалы храните в недоступном для детей месте.
- Подключайте мясорубку только к электросети с номинальным напряжением, указанным в инструкции.
- Никогда не оставляйте работающий прибор без присмотра.
- Используйте прибор исключительно ответственными людьми, владеющими базовыми знаниями техники безопасности.
- Убедитесь, что мясорубка установлена на ровной и устойчивой поверхности, вдали от прямых источников тепла.
- Не размещайте устройство вблизи воды или других жидкостей – попадание влаги внутрь прибора может привести к короткому замыканию.
- Не касайтесь движущихся деталей (например, шнека, ножа и насадок) во время работы.
- Перед сменой насадок и разборкой прибора обязательно отключайте его от электросети.
- Не переносите мясорубку, держа ее за шнур питания или загрузочный отсек.
- Реверс используйте исключительно по инструкции – его включение сразу после работы может повредить мотор.
- Рабочее время непрерывной работы не должно превышать указанных интервалов – для мясорубки рекомендуется давать паузы для охлаждения двигателя.
Подготовка к работе и сборка прибора
Проверка и подготовка комплектующих
Перед первым использованием извлеките все элементы из упаковки и внимательно осмотрите их на предмет повреждений. Съемные детали (рабочая камера, шнек, нож, решетки, прижимная гайка и лоток) необходимо промыть теплой водой с мягким моющим средством и тщательно высушить. Корпус прибора протрите слегка влажной тканью, избегая попадания воды внутрь устройства. Убедитесь, что кнопка питания находится в положении «OFF», прежде чем подключить мясорубку к электросети.Этапы сборки прибора
- Вставьте шнек в рабочую камеру, начиная с длинного выступа, чтобы обеспечить правильное направление измельчения.
- Установите нож так, чтобы его режущая поверхность была обращена к выбранной решетке.
- Выберите необходимую решетку (мелкая, средняя или крупная) для желаемой консистенции фарша и убедитесь, что выступы решетки совпадают с пазами на рабочей камере.
- Плотно, но не чрезмерно затяните прижимную гайку для надежного крепления всех деталей.
- Зафиксируйте камеру, нажав специальную кнопку и повернув ее до щелчка, чтобы обеспечить устойчивое соединение.
- Наденьте лоток на загрузочную горловину и закрепите его.
- Разместите прибор на твердой, горизонтальной поверхности, оставив открытыми вентиляционные отверстия в нижней части корпуса.
- Подключите мясорубку к электросети, убедившись, что все элементы установлены правильно.
Режимы работы и особенности эксплуатации
Измельчение продуктов
Перед использованием нарежьте мясо или другие ингредиенты на небольшие кусочки, способные свободно проходить через загрузочный лоток. Обязательно удалите кости, хрящи и соединительные ткани, чтобы предотвратить засорение рабочей камеры. После включения прибора аккуратно проталкивайте продукты при помощи поставляемого толкателя. В процессе работы камера может немного двигаться – это нормально. По завершении работы переведите кнопку питания в положение «OFF» и отключите прибор от сети.Режим обратного хода (реверс)
Если во время измельчения пища застревает, необходимо выполнить следующие действия:- Отключите мясорубку, переведя кнопку питания в положение «OFF», и дождитесь полной остановки мотора.
- Не отключая прибор от электросети, активируйте функцию обратного хода, удерживая кнопку «REV» не более пяти секунд.
- Если проблема не устраняется, отключите прибор, разберите рабочую камеру и удалите застрявшие остатки продуктов.
Использование насадок для овощерезки
Комплект насадок для шинковки и тёрки позволяет быстро измельчать овощи для салатов и закусок:- Установите нужную насадку в камеру овощерезки, убедившись в правильном её расположении.
- Зафиксируйте камеру, поворачивая ее до щелчка.
- Поставьте под насадку подходящую емкость для сбора нарезанных овощей.
- Если овощи слишком крупные, предварительно нарежьте их небольшими кусочками.
- Не используйте режим реверс при нарезке овощей – это может привести к неправильной работе устройства.
- Рекомендуется работать непрерывно не более 5 минут, с кратковременными перерывами для охлаждения двигателя.
Особенности приготовления домашних изделий
Формирование фарша и приготовление изделий
Мясорубка GF-MG30 позволяет экспериментировать с различными рецептами. Вы можете регулировать степень измельчения продуктов, используя сменные решетки и насадки для изготовления колбас, кеббе и других блюд. Для этого:- Подберите подходящую решетку для достижения нужной гранулометрии фарша.
- Если планируется изготовление изделий с начинкой, используйте специальные насадки, которые помогут сформировать равномерные трубочки.
- В процессе приготовления обязательно контролируйте подачу ингредиентов, чтобы избежать чрезмерного давления.
Насадка для кеббе
Для создания традиционного восточного блюда кеббе выполните следующие шаги:- Установите насадки для кеббе на шнек, не используя нож или решетку.
- Проверьте, чтобы выступы камеры совпадали с пазами насадки.
- Пропустите подготовленный фарш через насадку, получая трубочки длиной примерно 8–10 см.
- Наполните полученные заготовки начинкой по вашему выбору, защипните края и обжарьте или запеките изделие до золотистой корочки.
Насадка для сосисок и колбасок
Приготовление колбас можно выполнять двумя способами:- Если используете свежее мясо, сначала установите нож, затем прикрепите насадку для сосисок и отверните прижимную гайку.
- Если работаете с уже подготовленным фаршем, достаточно установить непосредственно насадку для колбасок.
- Перед началом работы замочите натуральную оболочку для колбас в теплой воде (10–30 минут), чтобы она стала эластичной.
- После подготовки оболочки аккуратно наполните её фаршем, регулируя давление при помощи толкателя, и формируйте равномерные сегменты, оставляя небольшое свободное пространство для циркуляции воздуха.
- Если оболочка зажимается слишком плотно, создайте небольшие отверстия для выхода воздуха.
Уход, чистка и хранение прибора
Правила чистки и обслуживания
Перед началом очистки всегда отключайте прибор от электросети. Разберите все съемные компоненты, такие как рабочая и овощерезная камеры, шнек, нож, решетки и насадки. Для оптимального ухода:- Очистите детали теплой водой с использованием мягкого моющего средства.
- Тщательно ополосните каждую деталь и сразу вытирайте насухо.
- Корпус прибора протирайте мягкой влажной тканью, избегая попадания жидкости внутрь.
- Рекомендуется периодически смазывать металлические элементы растительным маслом для предотвращения коррозии.
- Никогда не допускайте использования абразивных чистящих средств, горячей воды, растворителей и пароструйных очистителей.
Рекомендации по хранению и транспортировке
Для сохранности и длительной эксплуатации прибора придерживайтесь следующих рекомендаций:- После использования тщательно очистите и высушите все компоненты.
- Храните мясорубку в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла.
- При транспортировке используйте оригинальную упаковку и избегайте механических воздействий, способных повредить устройство.
- После транспортировки дайте прибору акклиматизироваться при комнатной температуре не менее двух часов.
Диагностика и устранение возможных неисправностей
Типичные проблемы и пути их решения
- Если прибор не включается – проверьте правильность подключения шнура к розетке и наличие напряжения в электросети.
- При появлении посторонних шумов – возможно, комплектующие установлены неверно; отключите прибор, разберите и соберите его повторно.
- Если фарш не выходит через решетку – проверьте, не забиты ли камера и решетка, а также убедитесь в правильном монтаже ножа.
- Если прибор самопроизвольно отключается – сработала защита от перегрева или перегрузки; дайте прибору остыть в течение 30 минут, очистите рабочую камеру и снова попробуйте.
- Незначительный запах в первые циклах работы является нормальным и исчезнет после нескольких использований.
Книга рецептов
Ниже приведены рецепты, позволяющие максимально использовать потенциал мясорубки GF-MG30 для приготовления домашних блюд.Котлеты из духовки
Ингредиенты:- Мясной фарш (смесь свинины и говядины) – 500 г
- Картофель – 2 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 3–4 зубчика
- Ломтики свежего хлеба (мякиш) – 3 шт.
- Молоко – 50 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Соль и черный перец по вкусу
Нарежьте мясо на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку. Очистите картофель и лук, затем натрите их на насадке овощерезки. Добавьте измельчённый чеснок, замоченный в молоке хлеб, предварительно отжав его, и тщательно перемешайте фарш с приправами. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 °C сначала 15 минут, после чего смажьте сливочным маслом и запекайте еще 15 минут.
Котлеты по-киевски
Ингредиенты:- Фарш из куриного филе – 400 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Черный перец – щепотка
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Мука – 2–3 ст. л.
- Панировочные сухари – 5–6 ст. л.
- Растительное масло для жарки
- Для начинки: сливочное масло (60 г), рубленый укроп (2–3 ст. л.), чеснок (1 зубчик) и щепотка соли
Смешайте куриный фарш с яйцом, солью и перцем, сформируйте лепешки, в центре которых разместите подготовленную начинку. Обваляйте котлеты сначала в муке, затем окуните в яичную смесь и обваляйте в сухарях, повторив процедуру для двойной панировки. Обжарьте на раскаленной сковороде до золотистой корочки, а затем доведите до готовности в духовке.
Домашний биг-бургер
Ингредиенты:- Для котлет: говядина – 600 г, соль и черный перец по вкусу, растительное масло
- Для сборки бургера: булочки – 3 шт., плавленый сыр, листья салата, кольца красного лука, соленые огурцы, томатный соус и горчица
Измельчите говядину через мясорубку, добавьте соль и перец, затем сформируйте плоские котлеты. Обжарьте их на сильном огне до румяной корочки, после чего накройте крышкой и тушите до полной готовности. Подготовьте булочки, слегка подрумянив разрезанную сторону на сухой сковороде. Соберите бургер: на нижнюю половинку булочки нанесите горчицу, положите лист салата, затем котлету, сыр, огурцы и лук, завершив верхней половинкой булочки, смазанной томатным соусом.
Постные котлеты из кабачков
Ингредиенты:- Кабачок среднего размера – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Овсяные хлопья мелкого помола – 3 ст. л.
- Мука – 2 ст. л. (примерно)
- Соль, перец, тимьян и сладкая паприка – по вкусу
- Растительное масло для жарки – 50 мл
- Свежая зелень для подачи
Натерите кабачок и лук на овощерезке, предварительно удалив излишнюю влагу. Смешайте полученную массу с овсяными хлопьями и специями, постепенно вводя муку до образования теста средней густоты. Сформируйте котлеты и обжаривайте их на разогретой сковороде до золотистой корочки.
Драники классические
Ингредиенты:- Картофель – 800 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 3 ст. л.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки – 50 мл
Очистите картофель, лук и чеснок. Натерите картофель и лук на крупной терке, затем добавьте выдавленный через пресс чеснок, яйцо, муку и соль. Сформируйте небольшие овальные лепёшки и обжаривайте их на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
Классические кеббе
Ингредиенты:- Для оболочки: говядина – 1200 г, лук – 1 шт., булгур – 2 ст. л., соль – 1 ч. л., тмин – 0,5 ч. л.
- Для начинки: баранина – 500 г, лук – 1 шт., кедровые орехи – 30 г, ливанские специи – 1 ч. л.
Приготовьте начинку: мелко нарежьте лук и обжарьте его вместе с бараниной, добавив орехи и специи. Для оболочки замочите булгур, затем пропустите говядину с луком через мясорубку, добавив булгур и приправы, чтобы получить однородную массу. Используя насадку для кеббе, сформируйте трубочки длиной около 8–10 см, наполните их начинкой, защипните края и обжарьте до золотистой корочки.
Кеббе с начинкой из овощей
Ингредиенты:- Для оболочки: говядина – 600 г, лук – 1 шт., отваренная и измельченная гречка – ½ стакана, соль и смесь специй по вкусу
- Для начинки: кабачок, болгарский перец, морковь, лук, свежая петрушка и зеленый лук – в нужном количестве, немного растительного масла
Прокрутите говядину с луком до однородной массы, добавьте отваренную гречку и специи, еще раз перемешайте. Нарежьте овощи мелкими кусочками, затем измельчите их на овощерезке и обжарьте на сковороде с маслом, добавив зелень. При помощи насадки для кеббе сформируйте трубочки, наполните их охлажденной овощной начинкой, защипните края, и обжарьте на сковороде или запеките до готовности.
Дополнительные начинки для кеббе
Курица с орехами: Нарежьте куриную грудку, пропустите её через мясорубку вместе с чесноком и горстью любых орехов. Приправьте солью, перцем и куркумой, добавив пару столовых ложек воды для сочности.Грибы с сыром: Мелко нарежьте шампиньоны и лук, обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте тертый твердый сыр и мелко нарезанную зелень.
Картофель со шпинатом: Отварите картофель, разомните его с добавлением небольшого количества муки и яйцо, затем обжарьте свежий шпинат с чесноком, и аккуратно смешайте с картофельной массой.
Начинка из орехов и фиников с чесночным соусом: Измельчите орехи вместе с растопленным сливочным маслом и свежими листьями мяты, сверните вместе с несколькими очищенными финиками в виде колбаски и охладите в морозилке. Перед приготовлением обваляйте заготовку в панировочных сухарях. Чесночный соус приготовьте, смешав натуральный йогурт, нарезанный соленый огурец, сок лимона, зубчик чеснока и свежую мяту в блендере до однородного состояния.
Куриные колбаски в виноградном маринаде
Ингредиенты:- Для фарша: куриное филе – 500 г, 1 луковица, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. сливок, сушеный базилик, щепотка молотого перца, соль по вкусу
- Оболочка для колбасок
- Для маринада: виноградный сок – 300 мл, 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахарного песка, 5 горошин перца и 3 ягод барбариса
Прокрутите куриное филе с луком и чесноком через мясорубку, затем добавьте яйцо, сливки и специи, хорошо перемешайте и охладите полученный фарш в холодильнике около 30 минут. Замочите оболочку для колбасок в теплой воде в течение 30 минут, натяните её на насадку и заполните фаршем. Сформируйте колбаски, перекручивая их каждые 10 см, затем замаринуйте в приготовленном маринаде не менее 3 часов. Жарьте на гриле до образования золотистой корочки.
Домашние колбаски из рубленой свинины и говядины
Ингредиенты:- Свинина – 500 г, говядина – 500 г, сало – 150–200 г
- 3 зубчика чеснока, молотый перец, соль по вкусу
- Натуральная оболочка для колбасы
Нарежьте мясо и сало небольшими кусочками, пропустите через мясорубку вместе с чесноком и специями, затем оставьте фарш мариноваться в холодильнике около 30 минут. Замочите оболочку для колбас в теплой, слегка подсоленной воде, затем натяните её на насадку и заполните фаршем, формируя колбаски. Запекайте их в рукаве или на противне с добавлением небольшого количества воды: сначала при 180 °C в течение 15 минут, затем уменьшите температуру до 150 °C и доведите до легкого румянца, после чего оставьте их в выключенной духовке еще на 10 минут.
Рыбные колбаски
Ингредиенты:- Для фарша: белая рыба (например, филе хека) – 500 г, красная рыба (филе лосося) – 500 г
- Гребешки – 100 г, очищенные креветки – 100 г
- 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 50 мл сливок, 30 г тертого имбиря, 5 веточек кинзы, 1 ч. л. свежемолотого перца, 1,5 ст. л. соли
- Натуральная оболочка для колбасок
- Для маринада: 3 веточки петрушки, 2 листика базилика, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 лавровый лист, 125 мл белого сухого вина, 3 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу
Нарежьте рыбу, креветки и гребешки на небольшие кусочки. Пропустите часть ингредиентов (филе хека, одну луковицу и чеснок) через мясорубку с использованием средней решетки, добавьте тертый имбирь и мелко рубленую кинзу. Оставшиеся кусочки рыбы и креветки смешайте с полученным фаршем, затем добавьте соль, перец и сливки, хорошо перемешайте и охладите смесь в течение 3 часов. Замочите оболочку для колбас, затем наполните её фаршем с помощью насадки, формируя равномерные колбаски. Для маринада измельчите петрушку, базилик, лук и чеснок в блендере, добавьте лавровый лист, белое вино, оливковое масло, соль и перец, залейте получившейся смесью колбаски и оставьте мариноваться минимум на 4 часа. Жарьте на предварительно разогретом гриле до появления золотистой корочки (около 10–15 минут).
