Kenwood prospero или Малыш Кеша

Посмотрела на авито, судя по фото привода, у нас была 2М

ВолжанкаД, ну и как просперо после 7 лет службы?

Работает. Однажды муж его раскрутил и смазал. А вот насадка нож-крыльчатка (нож-измельчитель) от фуд-процессора уже на честном слове держится, пластик обломался. Но держится. Я только соковыжималкой не пользовалась, х€ровая она, центрифужная.

Основания с ножами от блендера и мини-измельчителя абсолютно одинаковые. У меня не сломались.

ВолжанкаД, нож поищи на Авито, можно дёшево купить. Раз у Лены и тебя такие проблемы- надо в поддержку написать, пусть обратят внимание.

Надо же, какие похожие поломки. Что-то уже не рада я, что этот агрегат купила. Хотя, пока нравится.

Слабые места Просперо и как их избежать

Хотя, пока нравится.

главное, что знаем слабые места.
Значит, в фуд-процессоре пельменное\лапшовое тесто если и делать, то «крошкой», а не готовым «колобком». Крошкой быстро и без большого напряга, колобок надо выкатывать, нагрузка на насадку-нож больше. Или крюком тесто заводить, на то он и предначен.

Пельменное тесто без замеса за 21 секунду! (тесто для пельменей ножами в комбайне) + видео Doxy

Сухари не крошить, лед не колоть, фарш из жилистого мяса не делать.
Рубить\замешивать что-то не очень твердое.
Фуд-процессор зато имеет очень хорошую вставку – овощерезки, это очень полезные штуки.

А зверь-машины есть и без Просперика, например, MAGNUS / Кухонный комбайн M6. Мощность 1800 Вт. Чаша из нерж. стали 6 л.

Панировочные сухари через терку: хрустящая текстура

Тесто на пельмени и лапшу, как и дрожжевое замешиваю крюком в чаше, зачем извращаться? Панировочные сухари делаю по форумскому рецепту: хлеб, пока не зачерствел, протираю через мелкую терку в фуд-процессоре, а потом сушу в духовке или даже на сковороде. Получается фактурная крошка, которая при жарке хрустит, но совсем не твердая, дети обожают. Сахарную пудру иногда делаю в мини-измельчителе, хоть и не рекомендуется.

Панировочные сухари безопаснее всего делать в мясорубке, в ручной,.
В зависимости от решетки, получаем более\менее мелкую крошку.
Можно и вовсе без решетки и ножа, просто покрошить сухари, крупно будет, но все таки измельчено шнеком. Это только для механической мясорубки, у которой шнек закреплен сзади на винт, где ручка-то крепится.
Не у всех, правда, нынче есть механическая мясорубка.
Я вот, года 3 как, испеку лепешку, половину съем, больше не хочу, сушу сухари, зимой на батарее, а потом, подкопив сухари, измельчаю в мясорубке, и в котлеты как добавка.

Солоха Дражайшая, Татьяна,

. Что-то уже не рада я, что этот агрегат купила.

Ого!! С чего бы? Я, например мер, в первом (ещё смешном) фудпроцессоре больше 10 лет всё шмурыгала- всё отлично! Да, у меня не Просперо, но нож то везде одинаковый.. Там главное не перегружать.
Для льда, насколько помню, идёт блендер.
А этому году- 6 лет точно.






А я на нём, на минуточку, писала рецепты для книги.

Спасибо, Оля за примеры. Просто тогда вообще не понятно, почему у Просперо ножи в фудпроцессоре уже у двоих разломались. Интересно, это болезнь всех Просперо или просто стечение обстоятельств? Очень радовалась, что смогу в нём пельменное (крошка) или песочное тесто замешивать, а теперь боюсь. Хотя, один раз живём, сломается, Филлипс куплю.

Солоха Дражайшая, Татьяна, у меня он просто стоял три года и растрескался. Значит пластик такой дерьмовый.

Солоха Дражайшая, Татьяна, у меня он просто стоял три года и растрескался. Значит пластик такой дерьмовый.

Ещё лучше. Тогда надо гонять его в хвост и в гриву.

Солоха Дражайшая, Татьяна, сможешь однозначно! Не надо, например, двойную порцию делать, почитай инструкцию к «комбайну», там всё написано. Многие не обращают на это внимания, я, как технарь, соблюдаю и скорости и объёмы рекомендуемые. Тесто такое делала очень долго, а песочное ни в чём другом и не представляю. Фарш на кнели- только здесь.
Не хочу лезть за старым фуд процессором, потом фотку нож.
Неужели ты думаешь, что если бы массово за 15-20 лет у всех ломался этот нож то фирма не задумалась бы об этом? Надо помониторить эту тему, возможно что это слабое звено,,, нет идеальной техники.

Солоха Дражайшая, Татьяна, у меня он просто стоял три года и растрескался. Значит пластик такой дерьмовый.

вот на это 100% похоже. Пластик, наверняка, не очень высокого качества, может и можно заменить моим.
Мне бы ножичек Силявкин пощупать..

А гарантия пять лет только на мотор, что ли?

zvezda, Оля, выслать?

zvezda, Оля, выслать?

Спасибо, не надо
Погуглила,, да, у вас другой нож, и сам комбайн АТ284. Нож на Авито можно найти за 500, (думаю можно поймать и дешевле), а новый-от 1500 до 1900. Даже на Алишке есть.

Спасибо, не надо
Погуглила,, да, у вас другой нож, и сам комбайн АТ284. Нож на Авито можно найти за 500, (думаю можно поймать и дешевле), а новый-от 1500 до 1900. Даже на Алишке есть.

по какому запросу на Алике искать? Полезла посмотреть – не могу найти этот нож для Просперо.

Комбайн ат284

Комбайн ат284

этот? Нож для насадки измельчителя AT284 для кухонного комбайна Kenwood KW714210

lastochkamev, вот как то тут я прошла
Смотри, что есть на AliExpress! Кухонный комбайн Kenwood AT284 за 5 488,04 ₽
sl.aliexpress.ru...

Комбайн ат284

всё равно не нашла – что угодно выпадает, только не этот нож😔

lastochkamev, я тебе дала ссылку, я пошла вниз и попала, ищи!!

этот нож

Kenwood prospero или Малыш Кеша #3992468 (Irgata)

Вот нож за 850руб - , тут 800руб – , а на АЛИ он стоит 1490руб, доставка из России – aliexpress.ru...

Ещё лучше. Тогда надо гонять его в хвост и в гриву.

Вот это правильное решение. Пластик может растрескаться и от того что им не пользуются. Я конечно в кенвудах не спец, но пластиковые кашпо у меня все треснули. Купила года четыре назад, и забыла. В этом году наткнулась на них, хотела цветы пересадить. Но не срослось, стала землю насыпать, а они треснули в некоторых местах. Сравнение конечно не корректное, и я не химик, но всё же

Пластик может растрескаться и от того что им не пользуются

Вот тоже так думаю, у меня на бернере пластик треснул. Муж говорит, что пластик любой пересыхает со временем и трескается. Кстати, на Мрие у меня на кофемолке тоже пластик треснул на крышке, хотя практически не пользовались.

Рецепт яблочного зефира с агаром

А мы вам с Кешей зефира принесли. Правда, ещё стабилизируется, но, если хочется, думаю, можно

Рецепт брала в ВК у Ольги Tortonutaya

В дежу:

• 60 гр белок
• 200 гр яблочного пюре (гренни смит или семиренко)
• 200 гр сахара

Для сиропа:

• 300 гр сахара
• 10 гр агара силой 900
• 150 гр воды

Яблочное пюре с сахаром и белком взбиваем до твёрдых пиков. Сироп варим до «сопельки», вливаем в дежу тоненькой струйкой

А мы вам с Кешей зефира принесли

ой, какой хорошенький. Доче отправила фото. Пусть полюбуется, глядишь, тоже захочет, на выходных-то, позефирить.


Доча испекла кексик. Просперо помогал.




и смузями увлеклись,, ленивее, чем погружным блендером-то

Красивый кексик 👍 Я до смузей не добралась ещё. Надо подумать, что из подручного смешать. Малявки у меня коктейли любят и то не делала еще

Я

Банан, три ст. л. геркулеса быстрого, ст. л. меда, 300 г молока. Быстро, вкусно и полезно.

Olgamukml, а можно рядом с фото разместить рецепт? Зефир очень красивый.

Marpl, Марина, в чайной беседке рецепт.

Marpl, Марина, в чайной беседке рецепт.

А при чём здесь беседка? Неси сюда..

А при чём здесь беседка? Неси сюда..

так Оля его там показала

Вот мне больше нравится когда рядом с фото размещен рецепт приготовления или хотя бы ссылка. А то пока найдешь рецепт, уже и желание готовить пропало. Тем более, что не я одна не слежу за всеми темами.

Marpl, Марина, zvezda, Оля, к фото добавила

Оленька! Спасибо большое!!
Как тебе «малыш» твой?

zvezda, Оля, мне нравится 👍 Пока все, что хотела, получилось.

Оля, это самое главное! У тебя МВ есть?

Да, Оль, есть

zvezda, Оля, будет, будет. Надо только рецепт подходящий найти, а то у меня из бисквитов была шарлотка и та лет пять назад 🤣🤣🤣

Olgamukml, Ольга, у Анжелы много рецептов.

Посмотри вот этот

Бисквитный рулет ang-kay

, там на девятой странице есть мои комменты с пропорциями яйцо-сахар-мука. Бисквитный рулет #3795776 (Силявка)

из бисквитов была шарлотка

тоже люблю бисквитики «с начинкой», и чаще пеку в пиццамейкерах, потому что быстро. Доча печет в духовке, в не глубоких формах.

Любимый бисквит от Princess Irgata

zvezda, Оля, будет, будет. Надо только рецепт подходящий найти, а то у меня из бисквитов была шарлотка и та лет пять назад 🤣🤣🤣

Оля, у меня 2 рецепта специально для Кенвуда и Мультиварки! Посмотри.. Пеку уже 13лет точно.

Посмотри..

Зайду к тебе обязательно 👍

zvezda, Оля, zvezda, Оля, Силявка, Елена, спасибо за рецепты.



lastochkamev, а ваш просперо приехал?

Зайду к тебе обязательно 👍

zvezda, Оля, zvezda, Оля, Силявка, Елена, спасибо за рецепты.

lastochkamev, а ваш просперо приехал?

нет. Доставку перенесли аж на 20.05. Жду...

Японский хлопковый чизкейк в Просперо и мультиварке

Я в Просперо часто делаю японский хлопковый чизкейк. В фуд-процессоре смешиваю творог, желтки и прочее, потом в чаше взбиваю белки с сахаром (если капля желтка попадёт, всё равно взбиваются), смешиваю в чаше и выливаю в мультиварку. Быстро и лениво. Самое долгое – разделить 6 яиц на белки и желтки.
Блендер и измельчитель перемалывают или сухое (кофе, орехи, сухую зелень, сахар), или довольно жидкое. Делала в блендере майонез.
Пыталась измельчать свежую зелень – не получается. Но добавляю жидкости (делаю соус), и получается соус с мелкими зелеными крапинками!
И нож у меня не развалился! Работает, хоть пластик потрескался и обломался. Фото выложить не могу, наверно, телефон у меня слишком старый.

ВолжанкаД, а через какое время пластик потрескался и отвалился? И он постоянно юзался, или стоял без дела длительное время?

Нож использовался нечасто. Может, раз в 2-3 месяца. Терки более востребованы. Пластик треснул... лет через 5.

Нуууу, я бы не была так оптимистична. При гарантии на изделие в 5 лет, пластика хватает на гарантийный срок. У меня погружной блендер Браун с пластиковой ногой служил верой и правдой с 2007 года. Пластик целый, сломалось что-то в креплении «ноги».

Я в каком-то отзыве о Просперо читала, что сломалась насадка, а в сервисе сказали, что гарантия на насадки не распространяется. Тут не угадаешь. Надо пробовать. Мой первый планетарик Дельта Люкс. Сгорел движок (гарантия истекла) и всё, в сервисе в ремонте отказали, так как нет запчастей, сказали ищите сами может повезёт (при этом данные миксеры всё ещё продаются). Поэтому связываться с вообще бюджетными производителями не хочется. Попробую бюджетную модель Кенвуда (если его всё-таки получу, а то за последний месяц несколько заказов сначала сроки переносили, а потом и вовсе отменяли). Всё познаётся в сравнении.

lastochkamev, так ведь ни у какой техники нет гарантии на насадки.

Я таких тонкостей (про гарантию на насадки) не знала. Если честно, кроме этого дельта люкс, никаких проблем с техникой не было, тьфу-тьфу-тьфу ☺.

А у меня как раз Браун отработал 6 месяцев и крякнул, а я ещё и дочке купила, так у неё чуть подольше, но тоже разломился. А вот Филлипс- просто зверь, до сих пор пашет. Мне кажется, что любая техника- как лотерея. У одного годами работает, а у другого и месяца не отработает. Для того чтобы точно судить- надо постоянно смотреть как человек использует технику, не перегружает ли, те ли скорости импользуют, не нарушают ли температурный режим..
Так что в этом вопросе я могу доверять только сама себе, больше никому.
Я всем говорю сомневаешься- не покупай. Я не покупаю давно дешёвую технику, лучше в кредит- рассрочку возьму, но нормальную. Наелась дешёвки в 90-ые.

Девочки, а что никто ничего в просперо не делает? Мы с ним снова котлет налепили и зефирками балуемся

Мы с ним снова котлет налепили и зефирками балуемся

Оля, а зефирки долги взбиваются?

lastochkamev, быстро 👍 Вчера подольше взбивал. Делала на варенье, массы было мало. Я даже подумала, что не взобьёт, а нет, справился – молодец. Похвастаюсь и здесь 😉



Если бы не он, не было бы зефирок у меня домашних. Сегодня дочка безе заказала. Уже не знаю куда желтки девать 🤦�♀️

Olgamukml, Ольга, вот сюда, а сверху зефирную шапочку

Пирожные «Корзиночки» poiuytrewq

Силявка, Елена, ой, Лен, спасибо! Как раз думала, что я хочу корзиночек вкусных. Только вот... нет у меня формочек. Силиконовые для маффинов же не подойдут? Надо купить. Посоветуйте какие 🙏

Olgamukml, Ольга, я силиконом не пользуюсь, мне он не. Я в порядке покупала форму на 12 ячеек. Сейчас поищу. Вот




Она даже сейчас чуть дешевле чем я покупала.

Тут чуть дороже.