Kenwood prospero или Малыш Кеша

куда желтки девать

в лапшовое тесто, самое простое решение. Или в пельменное.
А дочке, может, вот такая игрушка понравится? Пельменница и форма для вареников #3994594 (Irgata)

[quote author=Olgamukml

 Если бы не он, не было бы зефирок у меня домашних. Сегодня дочка безе заказала. Уже не знаю куда желтки девать 🤦�♀️
[/quote]Красотища👍👍👍. Я пока обычным миксером делала зефир, а желтки на плюшечки. Здесь на хлебопечке нашла рецепт – плюшки просто суперские и туда как раз надо 3 желтка. А вот зефир у меня такой красивый не получается, немножко топорный – но я только 2 раза делала, надеюсь со временем приноровлюсь🙃

надеюсь со временем приноровлюсь🙃

Конечно, у меня розовенькие третьи

А дочке, может, вот такая игрушка понравится?

Ага, ее на кухню не загонишь. Безе хочет, говорю – «Будем вместе делать?», отвечает, что только облизывать будет 🤣. Такая игрушка если только сыновьям. Средний любитель на кухне помочь, правда, ее потом отмывать надо...
Силявка, Елена, я вот на такие смотрю

lastochkamev, пойду плюшки посмотрю. Хотя, с выпечкой у меня сложнее – духовка старая газовая

Olgamukml, Ольга, мне удобнее когда они одной формой.

Рецепт воздушных плюшек на дрожжах

Этот рецепт разместила Анастасия. Плюшки – просто супер, очень вкусные!!!
500 гр. муки
1 пачка дрожжей д-р Откер (на 500 гр муки)
80-100 гр. сахара
1/4 л. тёплого молока
3 желтка
1/2 ч. л. соли
100-125 гр. масла или маргарина (растопить)
Масло растопила в СВЧ, молоко подогрела там же. Затем все сложила в хлебопечку в порядке, рекомендованном производителем. Программа Тесто Основное (2ч 20мин). Разделать плюшки и выпекать при Т=180гр до золотистого цвета.

Irgata, Ирина, я ещё дешевле нашла

а мне вот, что попалось.

Olgamukml, Ольга, как-то попался мне рецепт пироженок по типу корзинки. Просто вырезаешь из песочного теста основу кружок. Выпекаешь, а потом на неё ложечку джема и сверху крем. Отлично получилось. И без формочек.

а мне вот, что попалось.

Olgamukml, Ольга, как-то попался мне рецепт пироженок по типу корзинки. Просто вырезаешь из песочного теста основу кружок. Выпекаешь, а потом на неё ложечку джема и сверху крем. Отлично получилось. И без формочек.

Кстати, я тоже так раньше делала, в классе 7-8, когда формочек найти невозможно было. Иногда вырезала из песочного теста 2 одинаковых кружочка, у одного вырезала в середине дырочку, накладывала один на другой и выпекала, потом укладывала на середину джем, а сверху из молочного кулька выдавливала крем. Верхнее колечко ещё орехами перед выпечкой посыпала.

Таня, тоже хороший вариант, но для тех, кто любит много теста. А сладкоежкам надо много крема

Туся Тася, Наташа, на самом деле в таком варианте теста мало, т. к. раскатывается оно достаточно тонко, а крема я никогда не жалела.

тарталетницы же есть – и одиночные «тарелочки» в духовку, с антипригарным покрытием, и электро

Irgata, Ирина, почитай что мы пишем, иногда это бывает полезно...
Оля только собирается купить формочки, а девочки ей советуют как испечь печенье пока она не купила формы.

Зефирки съели, принесла вам безе 😉 Все, на неделю перерыв.

и электро

посмотрела, спасибо

Какая красота!!! А как такие цветные получились?

А как такие цветные получились?

Вот отсюда Радужное безе лайфхак взяла как покрасить

lastochkamev, было бы хорошо, если бы вы имя написали, чтоб можно было не только по нику к вам обращаться 😉

Всех с праздником!

lastochkamev, было бы хорошо, если бы вы имя написали, чтоб можно было не только по нику к вам обращаться

[/quote]Елена я☺ Хотела добавить имя, не поняла как. Попытаюсь ещё...

lastochkamev, обратись к Шефу в личку и попроси что б он тебе написал имя в твой профиль.

Просперо на Wildberries за 6860 рублей: удачная покупка

Не смогла пройти мимо вкусной цены на эту машинку. Ранее брала для сына за 10т. р., а на праздники цена на WB на его была 6860руб. Сегодня получила, так он такой же комплектации – фуд процессор, соковыжималка и блендер. Так вот блендер в этом стеклянный. Цена на Кенвуд скакала в течении дня от 6603 до 6860, причем она уменьшилась до мининимума когда заказ уже был оформлен. Сегодня цена опять скачет, утром была 6900, а сейчас уже 7991. Но для тех, кто еще в раздумье, следите за ценой (правда уже нигде и даже такой цены нет). Коробка как обычно в WB в 2-х местах с дырками (наверно грузчики сделали для рук) но сама коробка не открывалась и полный комплект. Так что берите пока есть по такой цене.

Olgamukml Ольга, как вы регистрировали свой Просперо на сайте для 5-летней гарантии? Я сегодня позвонила в их службу заботы – мне сказали, что гарантия 5 лет по чеку. А 2 недели назад мне говорили, что надо регистрировать, то есть проверить номер на подлинность машины.

Как зарегистрировать Кенвуд для 5-летней гарантии

Купленный за 10т. р. на Озоне Кенвуд я зарегистрировала на сайте и там же можно распечатать Сертификат на 5 летнюю гарантию, в которой написано, что она действительна при наличии чека. А сегодня хотела зарегистрировать Кенвуд с WB, так не регистрируется. Наверно очень много этих Просперо и куча разных модификаций, а на сайте Кенвуда их минимум. Вот тогда и надо ориентироваться на ответ, что 5 лет гарантия по чеку.

Вчера пришёл мой Просперо.

Поздравляю!

А 2 недели назад мне говорили, что надо регистрировать

Лен, я регистрировала по эл почте help@kenwood.ru Отправляла фото чека и серийника. Татьяна писала, что получилось на сайте. Нашла, сообщения в теме про бюджетные тестомесы были hlebopechka.ru...

Сейчас решила зарегестрировать КМ через почту. Все отправила – номер и фото чека. Через 10 минут пришло письмо, что КМ зарегестрирована. Посмотрела на сайте – зарегистрирована и 5 лет гарантии. Но нет кнопки для распечатки сертификата. Опять написала. И получила ответ – " Гарантия осуществляется 5 лет по чеку. Регистрация на сайте необходима для получения бонусных баллов.» Т. е получается, что гарантия 5 лет по чеку, и если не нужны баллы, то можно и не регистрировать на сайте.

Вот и мне парень из службы заботы тоже про баллы говорил. Значит, регистрировать не обязательно, раз гарантия по чеку.

Мне как раз спокойнее, когда я видела в лк на сайте, что гарантия на 5 лет, тк в чеке у меня прямо написано было, что гарантия 2 года. Я в ДНС покупала

Девочки, делайте сканы или ксерокопии чека, а то чеки через короткое время выгорают. Потом и дату не вспомнить.

Девочки, делайте сканы или ксерокопии чека, а то чеки через короткое время выгорают. Потом и дату не вспомнить.

Я так и сделала, распечатала и сертификат на гарантию 5 лет и чек и положила в паспорт.

Так сейчас в основном все чеки в электронном виде. Я у себя в ПК сделала папку под чеки. Туда их и копирую.

Marpl, Марина, у меня на почте сейчас чеки сами себя выделили..

Девочки, привет! Коротенько первое впечатление от моего любимого (уже) Просперика. Шинкует капусту просто круто и терочки что надо. Далее по плану фарш. По сравнению с моими другими помощниками работает тихо и плавно. Я в восторге (тьфу тьфу тьфу, чтоб не сглазить) 😍🙂🙃🙂

Шинкует капусту просто круто и терочки что надо

А я вот до фуд процессора ещё не дошла) Лена, расскажи, какие там терки для чего, пожалуйста

Обзор насадок-терок для Просперо: какая для чего

Лена, расскажи, какие там терки для чего, пожалуйста
[/quote]Оля, там насадка для нарезки ломтиками и две терки-шинковки. Одна средняя, другая крупная. С одной стороны терка, с другой шинковка. На первое капусту лучше шинковать крупной, а вот для квашения или для салата на средней шинковка. Морковку натерла аккуратной соломкой.

Сегодня сделала зефир. 2 белка 1 кат взбились отлично и достаточно быстро (долго разгонялся, чуть больше минуты, а потом очень быстро до твердых пиков). В общем машиной я довольна. Компактная, красивая, функциональная🙂
Спасибо, девочки, за ваши отзывы и подсказки!!!

Девочки, а вы фарш в несколько заходов вымешиваете?
Прочитала в инструкции, что не более 500гр за раз можно мешать. Я хоть и одна живу, только одного мяса гр. 800-900 прокручиваю. А ведь ещё лук, булочка, яйцо, жидкость туда идут.

У меня около 1 кг фарша всегда – я за один заход, но недолго, минуты 2-4 на 1 скорости. Просперик даже не нагревается.

Солоха Дражайшая, Татьяна, я как-то взяла примерно 1200 мяса (филе малое куриное), так вот его оказалось многовато – место крепления испачкалось. Пришла к выводу, что не больше кг мяса, но ещё не пробовала. У меня фарш нежный получается, поэтому просперик не перетруждается

Первый опыт с Кенвудом: взбивание яиц и замес теста

Девчонки, привет! Мне вчера пришёл мой Кенвуд и по совместительству первый планетарный миксер в жизни. Сделала быстренько сосиски в тесте и бисквит, чтобы опробовать основные функции.
Яйца очень круто взбил. При том, что ручным успешно взбиваю, Кенвуд взбил так, что получился самый высокий бисквит по тому же рецепту, что и всегда пеку.
А вот по поводу теста хотела спросить, голова у него так и должна ходить, когда замешивает? В инструкции написано, что якобы это норма. Мне подумалось, что это конструктивная особенность у таких миксером, чтобы верх ходил допустимо. Тесто было совсем не крутое, обычное мягкое пирожковое. Просто если его так шатает на мягком тесте, то что будет на пельменном?
И ещё запачкалось место вокруг крюка, хотя муки у меня было грамм 400, не более чем по инструкции.

Sannyshka, Виктория,
Просперику вашему долгих лет и зим!
Голова ходит, да. Тесто на самых малых скоростях замешивали?
Закидывает тесто на верх, если скорость больше.
И когда дрожжевое тесто еще только-только начали замешивать, клейковина не развилась. Потом тесто само себя будет «стягивать», наверх если и полезет, то силиконовой, например, ложкой снимается без следа.

Irgata, Ирина, спасибо! Про тесто знаю, что на 1 замешивать нужно всегда. Тоже думаю, что клейковина не успела образовать. Скорее всего из-за этого... Но он так быстро замешивает и промешивает даже на 1 скорости. Я вообще такого не ожидала, в хорошем смысле)

Sannyshka, Виктория, прочитала у вас про бисквит, тоже своего БОШикаМУМ заставила навертеть на 4 яйцах, давно не пекла бисквит.
Печется в Панасонике10. Потом уложу поверху шоколадные капли по горячему бисквиту, эти дропсы крупные и тонкие, будет как глазурь.
hlebopechka.ru...

Месяц с Просперо: блинное тесто без комочков

Привет, девчонки! Месяц у меня уже Кеша живёт. Что я только не делала с ним. Недавно добралась до миксера большого, всё боялась к нему подойти. Думала, как девчонки наливают блинное тесто из кувшина, неудобно же. Ага, приноровилась и красота, ни единого комочка. Миксером в чаше классно, но пара-тройка комков всё равно попадётся, а здесь гладкая текстура, всё легко разбирается и моется. А как яйца взбивает в пену белую. Бисквиты никогда такие воздушные не были. Сейчас как раз пеку шарлотку в мультиварке. Короче, не нарадуюсь)
А знаете, самое забавное, что сначала муж заказал мне Oberhoff c-48 и Озон больше месяца не доставляли мне товар. Я уже психанула и хотела вообще не брать никакую машину, потому что дорого. А сейчас зашла, на ту машину посыпались негативные отзывы, что не взбивает ничего, не крутит, миксер протекает. Прям вот уберегли от ненужной покупки.

Всем привет! Как дела у ваших малышей? У меня вообще с ним жизнь перевернулась. Что только в нем не делала – котлеты, соки, тесто песочное, сухари перемалывала, крошек для наполеона, бисквитное тесто, массу для чизкейков. В общем, люблю его нежно

Всем привет! Как дела у ваших малышей? У меня вообще с ним жизнь перевернулась. Что только в нем не делала – котлеты, соки, тесто песочное, сухари перемалывала, крошек для наполеона, бисквитное тесто, массу для чизкейков. В общем, люблю его нежно

Ой, тоже самое. Всё в нем готовлю. Теперь фарш вручную не перемешиваю, только в нем. Тесто дрожжевое тоже руками больше не замешиваю. Единственное, чем не пользовалась – это измельчитель, который в комбайн, потому что у меня уже есть такой браун и его можно мыть в ПММ, а этот нельзя и соковыжималкой, потому что не было необходимости. Кстати, ножи в сравнении с тем же брауном, хотя это одна фирма по сути, гораздо острее и тяжёлые. Я про круглые.
Вот только одна грусть, что всегда нужно мыть ручками) недавно шарлотку делала. Тесто как всегда безупречное. Ни капли не пожалела о покупке.

А у меня стоит в столе. Я им и воспользовалась всего один раз, когда на Пасху куличи вымешивала. А больше даже не могу ему применения придумать. Мультипроцессор и блендер вообще ни разу не использовала. У меня терки в малышке Филлипс есть и просто электротерка барабанная имеется. Хотела подарить крестнице, но она сказала, что ей такой отстой не нужен, она покруче хочет. Жду следующую Пасху.

Я им и воспользовалась всего один раз, когда на Пасху куличи вымешивала.

стесняюсь спросить, Тань, а кроме Пасхи, тесто никуда не надо?

Таня, Просперик парень приличный, не говори ему, что он «отстой», всё у него по уму. И куплено за недорого.

Ирина, что ты! Мне он очень нравится! Но вот применения я ему никак не найду. Слишком уж микроскопические у меня порции для готовки. И пеку я очень редко, есть некому. И стоять он должен на столе всегда. А доставать только для того, чтобы сырники на 1 пачку творога замешать или фарш на 700гр мяса, смысла не вижу. Такую порцию я быстренько датским венчиком замешаю. А тесто на пельмени в крошке Филипс, потому что в шкафчике на уровне глаз стоит. Я когда кухню заказывала, планировала, что кенвуд будет в шкафчике над столом стоять, но он туда буквально на пол сантиметра не влез. Пришлось убирать в нижний стол, в глубину.
Насчет крестницы. Я не могу сказать, что она так много уж готовит. Просто она сидит дома с больным ребенком и хочет начать подрабатывать изготовлением тортов и пирожных, сейчас на курсы ходит. Хотела ей помочь, подарив свою кухонную машину, но она ее забраковала на корню, сказала, что хочет с индукцией. Поэтому, пусть сама зарабатывает на нее и покупает.

Солоха Дражайшая, Татьяна, пригодится и Просперик тебе.
В запас,
Я тоже пеку редко. Только я всё мучное сама готовлю, т. е. «за хлебом в булочную» вообще много лет не хожу. Ну и всякие там пироженки-печенюшки тоже сама.
БОШик-мум примерно раза 3 в месяц что-то закрутит. Тоже одна я кормлюсь.

Я БОШик-то купила чисто от давнего желания иметь планетарик, тем более такой вот компактный. И хорошенький хорошенький, И так дешево при том.

7 лет с Просперо: рождественские кексы и треснувший нож

Вчера испекла два рождественских кекса долгого хранения – Рождественский и Кристмас Мистери, мешала не ручками, конечно, в Просперо. Семь лет уже трудится. Жду, что скоро скончается нож-измельчитель в комбайне, пластик треснул, часть отвалилась, но нет. Держится и измельчает. Только соковыжималкой я не пользуюсь, плоховато отжимает. Да и с твердыми семечками в ней нельзя, зубцы сточатся. Все думаю переделать соковыжималку в машинку для сахарной ваты, но не решаюсь.

хочет начать подрабатывать изготовлением тортов и пирожных, сейчас на курсы ходит.

Хм, для тортов и пирожных его вполне хватает, а дорогой, и правда, можно потом купить, когда уже дело пойдёт и продажи будут. Сама в нем торты на продажу делала

Хм, для тортов и пирожных его вполне хватает, а дорогой, и правда, можно потом купить, когда уже дело пойдёт и продажи будут. Сама в нем торты на продажу делала

Я даже больше скажу. Я начинала торты печь на самом бюджетном планетарнике Витек. И тогда мне показалось то, как он взбивает и что делает, сказкой. У меня просто на тот момент не дало денег на дорогой планетарник, да и понимания, что он мне нужен тоже. А этот прям вообще огонь, без сомнений. Да, он получается бюджетный, но зато никогда не нагревался в принципе, вообще не было ни разу такого. Так что мне даже обидно, что его забраковали. Многие о такой машине только мечтают.

И тогда мне показалось то, как он взбивает и что делает, сказкой

100%

Так что мне даже обидно, что его забраковали.

Не то слово...

Пойду ка я в нем тесто замешу для пирожков. Вот этого я ещё не делала, кстати. Сколько в него муки можно за раз?

Многие о такой машине только мечтают.

Думаю, ей голову на курсах задурили. Как бы ещё не развели на покупку оборудования, типа по скидке преподавателя, у приятельницы дочка на такую уловку попалась, накупила всего, а оказалось, что намного дороже, чем в том же Озоне или ВБ. К тому же до кучи и работать не стала, потом пристраивала все за пол цены. Пыталась с крестницей поговорить, но пока она меня не слышит. Считает, что нужно работать только на крутом оборудовании. Но ничего, сейчас ее муж из командировки приедет, он ей мозги вправит, деньги то его тратятся.

Сколько в него муки можно за раз?

500 грамм. Я на Пасху куличи пекла, бухнула 900, чуть не сломала.

Я что-то сегодня перегнула палку. Решила замесить пельменное тесто. И впервые испугалась за Кешу. Что-то захрустело. Я остановила, руками помогла и ещё тесто разделила на 3 части, чтобы промешал. Вроде ничего, но я надеялась, что тоже налегке справится, а он не смог (. В следующий раз попробую ножиками по совету в этой теме. У мена раньше хлебопечка была, вот там самое лучшее тесто на пельмени было... Очень крутое тесто тащила.

500 грамм. Я на Пасху куличи пекла, бухнула 900, чуть не сломала

Спасибо. Так и подумала, на 500 положила.

К тому же до кучи и работать не стала, потом пристраивала все за пол цены

Вот то-то и оно. Техника должна работать и откупать себя, а дорогущая тем более.

Sannyshka, Виктория, я в нем тесто для моти несколько раз мешала, так мне его так жалко было – голова ходуном. Сейчас вот дрожжевое на пирожки мешаю, тоже жалко

Пельменное тесто в Просперо: крюком или ножами в комбайне

Дрожжевое он без проблем мешает. А пельменное -для ручной раскатки делала в чаше крюком, не больше полкило муки, даже руками придерживала – промешивает. А для механической тестораскатки – лучше в комбайне ножами, наверно. Сегодня замешала тесто на пряник «Катажинка». Лучше поздно, чем никогда. Поскольку чаша была занята, то фарш из куриной грудки на котлеты с луком и капустой для сочности сделала в комбайне ножом-измельчителем.

У меня было 600г муки. Тесто делаю всегда крутое. Обычно делаю на 500г муки, а в этот раз новый рецепт была и сначала воду залила и частично муку, а потом уже спохватилась, что нужно было пропорцию уменьшить. Так я просто разорвала тесто и уже отдельными кусочками каждый промешал. Ну нет, даже маленький кусочек тесто тяжело ей было, слишком тугое. А это моё самое любимое тесто, самое эластичное. Так что буду пробовать в комбайне.
А я тут уже смотрела в сторону хлебопечек. Сама хлеб не ем особо, вечно худею, муж тоже, только дети едят. Почти уговорила на «нужную» покупку, но понимаю, что дешевле и проще в перерывах между диетами какой хочешь купить хлеб в магазине. Тем более что с прошлой хлебопечкой у нас не сложилось. Она плохо пропекала середину и хлеб разваливался в центре. Держусь, чтобы опять не купить какое-то нужное чудо-устройство

Вот они – пирожочки

Почти уговорила на «нужную» покупку, но понимаю, что дешевле и проще в перерывах между диетами какой хочешь купить хлеб в магазине. Тем более что с прошлой хлебопечкой у нас не сложилось

Я редко ем хлеб из магазина, у нас качество очень упало, невкусно. Поэтому пеку, но нас много – 5 ро.

Sannyshka, Виктория, для хлебопечек пельменное тесто тоже тяжеловато, сокращает срок службы, мне попадались на форуме варианты замеса в хлебопечке, когда не вся мука в замес сразу, а часть оставить и вмешать вручную, может и для миксера такой вариант лучше

Здравствуйте!
Девочки, как поживают ваши Просперики?
Мне с моим не очень повезло (через полгода после покупки пришлось сдать в ремонт. После ремонта все стало не то... Яйца стал плохо взбивать – ручным лучше. Все остальное вроде норм, только с яйцами затык и громче работать стал. В сервисе умыли руки, сказали что починили и машина исправная.
А сегодня его опять в ремонт отвезла – что-то со скоростями случилось. На минимальной работает – как-будто на 3. Хотя в сервисе сказали, что нормально работает. В общем теперь вся в ожидании вердикта 😞

lastochkamev, Елена, а зачем его возишь куда-то? Поддержка Кенвуд отлично работает, всё забирает сама. Тем более Ленина 5- и летней гарантии. Обратись к ним.

Поддержка Кенвуд отлично работает, всё забирает сама.

Оль смотря где забирает. Мне объяснили, что забирают сами от 10 кг веса. Всё, что легче десяти кг везёшь сама.

Наталия К., Наталия, может и от города зависит, не могу точно сказать... У нас забирали точно, совсем недавно.
Надо по любому им писать, звонить.