Булочки картофельные

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

картофель варёный

300 г

молоко

50 мл

дрожжи

12гр

мука

200-240 гр.

соль

1 ч. л.

сахар

1 ч. л.

растительное масло -

2 ст. л.

Предисловие

Эти булочки очень легко делать и получаются они замечательные по вкусу.
Украшать булочки можно любой посыпкой, от мака до паприки или сухого чеснока.

Я попыталась сделать пасхального зайца

Способ приготовления

Картофель нужно предварительно сварить и растолочь, у меня было готовое картофельное пюре, поэтому муки мне пришлось добавить, смотрите сами на колобок.
Тесто я делала в хлебопечке, автор руками замешивала.
Все ингредиенты помещаем в хлебопечку, смотрим на консистенцию, если нужно, добавляем муки.
Программа тесто.


Когда тесто замесилось, катаем колобки, выкладываем на противень, украшаем, даем постоять минут 20-30 для подъема и выпекаем  на температуре 190* 20 минут.
Я делала в маленькой духовочке Нинья, у меня она не жаркая, поэтому температуру выставила 200*.
Получились мягкие, аппетитные булочки.

Примечание

Автору спасибо!!!

Lerele, какие булочки симпатичные. То, что они вкусные, даже не сомневаюсь. Забираю в закладки. Спасибо за рецепт!

Вот как раз нужно картофель пристраивать. Тут и прекрасная идея сама в руки пришла. Спасибо!
Посмотрела и авторское исполнение. Завтра же реализую. Еще хотелось бы, в перспективе, адаптировать эти булоШки к варианту на закваске.

gala10, Галина, уже нету, правда очень вкусные получились!!
Ангелина, Наташа, Да, я как раз и пристраивала остатки пюре, во время вспомнила, что у меня такой рецепт в закладках лежит. Ну и очень просто делать, хлебопечка вымесила, духовочка испекла!!
Спасибо дамы за интерес!!!

Эти булочки не сладкие? Взамен хлебу

Lerele, Добрый день. Рецепт понравился, люблю выпечку с картофелем. Поставила варить картошку, позже отчитаюсь.

Альбина, да, несладкие. Но их можно просто так, даже без ничего есть. А можно вместо хлеба.
Муж и так ел, и с вареньем.
 Liilia, Лилия, попробуй, точно не пожалеешь. Я тоже люблю тесто с картофелем, оно имеет интересный вкус.

Я помню, что в ранешние времена хозяйки добавляли в тесто тертую вареную картоху. И этот рецепт навеял на эти воспоминания.
Я картофельный хлеб в буханках пекла hlebopechka.ru...
Рецепт этих булочек запал в душу. Вот мои едоки доедят пирожки капустные и обязательно испеку.

Lerele, Булочки готовы Мягкие, вкусные, делала двойную порцию, получилось 18 булочек, на выходные пришли внуки, поддерживаю растущие организмы Спасибо, что принесли рецепт.

Liilia, Лилия, суперские булочки получились!!!! Вот их даже просто так есть вкусно, необычный вкус, мягонькие!!!!
Ангелина, Наташа, да, картошку добавляют в хлеб, я потеряла рецепт чиабаты с картофельным пюре, очень было вкусно!!

Lerele, Спасибо за похвалу Посыпать ничем не стала, побоялась, что паприка пригорит, очень хотелось присыпать сыром, вот прям не хватает мне сырного вкуса. В следующий раз попробую посыпать булочки сыром. Холодные стали ещё вкуснее. Большое спасибо, буду готвить не раз.

Lerele, какие классные булочки! А с учетом того, что просто обожаю картофельное тесто, сразу в закладки закинула! Спасибо, дорогая, за вкусный рецепт!

Lerele, можно наверное и батончиком сделать?

Покупаю хлеб, где в составе картошка, ну до чего вкусный)

frenchchoko, да почему нет то??? Конечно, можно и батоном сделать!!!!!
Rada-dms,

Lerele,

Спасибо) очень красивые булочки, так бы и цап царап

Поздравляю с призовым местом в конкурсе «Лучший рецепт недели»!

Lerele, Ирина, поздравляю от всей души! Достойный рецепт! Только руки никак не доходят приготовить. Ведь понимаю же, что должно быть вкусно.

Lerele, поздравляю!

Я попыталась сделать пасхального зайца

А где заяц? Хотя бы не пасхальный, )))

Lerele, поздравляю, булочки очень вкусные, награда заслуженная. Спасибо ещё раз за рецепт!

Всем спасибо!!
Все пропустила, мы на отдыхе.....

Добрый вечер. Осталось много пюре, вспомнила этот рецепт. В отличии от других на сайте, в этот идет больше пюре. Выпекала в гриле нинзя 170 градусов 10 мин и ещё перевернула на 2 мин. Понравились булочки, мягкие и вкусные. Спасибо