Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?

Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду? Почему для настоящего смузи нужен мощный блендер? • Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?  play thumbnailUrl Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?
В этом видео мы дали ответы на самые частые вопросы, которые вы задаёте нам про приготовление смузи. В данном процессе есть важные нюансы, и если их не учесть, то польза от смузи будет резко снижена. Смотрите ссылки: - Плейлист по рецептам смузи - -…Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду? - 3922413
PT7M5S
True
2022-11-25T20:48:54+03:00
embedUrl



Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду? Почему для качественного смузи необходим мощный блендер? Сколько по времени нужно взбивать смузи? Разбираемся в этих нюансах.

Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?

Сегодня я отвечу на три самые популярные вопросы, которые вы задаете по технологии приготовления смузи. Эти три нюанса необходимо знать и понимать, если вы хотите приготовить по-настоящему качественный напиток. Я почти 5 лет проработала в общепите. Даже в Америке в студенческие годы удалось поработать. И правильной технологии приготовления смузи я училась у настоящих профессионалов. Под спойлером вы можете найти рецепты смузи, которые мы для вас уже сняли:
Полезный смузи из арбуза и арбузных семечек – арбузный смузи: детокс рецепт для пп и похудения • Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?  play thumbnailUrl Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?
Смузи из арбуза и арбузных семечек – это один из лучших пп напитков для детокса и похудения. Предлагаем его оригинальный рецепт. Арбузный смузи снабжает организм большим количеством воды, которая необходима для качественной работы всех систем тела…Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду? - 3922413
PT39S
True
2022-11-25T20:48:54+03:00
embedUrl


Смородиновый смузи – пп рецепт фруктово-ягодного смузи из смородины, персика и мёда в блендере • Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?  play thumbnailUrl Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?
Смородиновый смузи – полезный фруктово-ягодный напиток, который даёт энергию, восстанавливает нервную систему, способствует качественному пищеварению и увеличению мышечной активности. Кроме основного ингредиента, в него входят персик и мёд. Рецепт пп…Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду? - 3922413
PT43S
True
2022-11-25T20:48:54+03:00
embedUrl


Клубничный смузи – вкусный и быстрый пп рецепт из клубники, мяты и кэроба в блендере • Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?  play thumbnailUrl Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?
Быстрый пп рецепт вкусного клубничного смузи в блендере. В состав входит: клубника, свежая мята и кэроб. Компоненты этого рецепта клубнично-мятного напитка подобраны так, чтобы максимально подчеркнуть вкус клубники – идеальный вариант смузи для…Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду? - 3922413
PT36S
True
2022-11-25T20:48:54+03:00
embedUrl


Зелёный детокс смузи – пп рецепт с сельдереем, свежим шпинатом и петрушкой: очищение и похудение • Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?  play thumbnailUrl Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?
Зеленый смузи – один из самых лучших напитков для очищения и общего детокса организма. В наш рецепт пп смузи входит сельдерей, свежий шпинат и петрушка – компоненты, которые запускают мощные очистительные процессы в теле. - Польза сельдерея: улучшает…Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду? - 3922413
PT33S
True
2022-11-25T20:48:54+03:00
embedUrl


Полезный зеленый смузи из киви, яблока с мятой – детокс рецепт мятный-яблочный пп смузи в блендере • Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?  play thumbnailUrl Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?
Домашний смузи из киви, зеленого яблока и свежей мяты – прекрасный рецепт полезного детокс смузи. Этот пп напиток содержит большое количество фруктовой кислоты, что оказывает на организм глубокое очищающее воздействие: чистится кишечник, печень, почки и…Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду? - 3922413
PT33S
True
2022-11-25T20:48:54+03:00
embedUrl


Манговый смузи – пп рецепт полезного и вкусного смузи из манго, банана и груши в блендере • Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?  play thumbnailUrl Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?
Манговый смузи – прекрасный полезный вариант для пп завтрака или дневного перекуса для всех, кто придерживается правильного питания. Данный рецепт смузи из манго, груши и банана обладает нежным вкусом, его очень легко и быстро готовить в блендере. Этот…Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду? - 3922413
PT41S
True
2022-11-25T20:48:54+03:00
embedUrl


Детокс смузи для очищения кишечника и похудения - рецепт пп смузи из яблок, чернослива и клетчатки • Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?  play thumbnailUrl Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?
Кишечник – главный орган нашего тела, который отвечает за вывод отработанной пищи. Если кишечник чистый, то продукты метаболизма быстро выводятся. А когда кишечник загрязнён, организм не может полностью вывести отработанную пищу, и вынужден складировать…Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду? - 3922413
PT53S
True
2022-11-25T20:48:54+03:00
embedUrl


Смузи со шпинатом – рецепт пп смузи из шпината, моркови и огурца в блендере • Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?  play thumbnailUrl Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?
Рецепт смузи из шпината, огурца и моркови – отличный детокс вариант для очищения организма, похудения и правильного питания в целом. Шпинат – прекрасный источник органических микро- и макроэлементов. Повышает уровень гемоглобина, укрепляет кости,…Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду? - 3922413
PT51S
True
2022-11-25T20:48:54+03:00
embedUrl


Самый полезный смузи с проростками маша – рецепт: как делать смузи для здоровья и очищения организма • Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?  play thumbnailUrl Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?
Этот смузи можно смело назвать одним из самых полезных напитков. В состав данного витаминного рецепта входят проростки маша, шпинат, яблоко и мёд. Пророщенный маш – это уникальный источник питательных веществ с высокой биологической ценностью, которые…Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду? - 3922413
PT51S
True
2022-11-25T20:48:54+03:00
embedUrl

Итак, вопрос первый: Зачем смузи класть лед и заливать холодную воду?

Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?

В процессе взбивания смузи очень сильно нагревается, особенно если используется дешевый блендер. Температура может доходить до 60 градусов по Цельсию. А для чего мы готовим и пьем смузи? Для того, чтобы дать своему организму коктейль полезных питательных веществ у легкодоступном для пищеварения виде. Но при температуре от 40 градусов Цельсия начинают разрушаться витамины, минералы, быстро окисляются эфирные масла и прочие полезные вещества. Если смузи в процессе взбивания нагреется, его полезные свойства резко снизятся. Вот именно для этого в смузи и кладут лёд и заливают в него холодную воду. Чтобы избежать сильного нагрева в процессе взбивания.

Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?

Правильно приготовленный смузи имеет итоговую температуру 25-30 градусов по Цельсию, и употреблять его нужно именно в таком виде, немного теплым. Так организм наиболее полно усвоит все питательные вещества, которые в нем содержатся.

Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?

Кстати, небольшой секрет: Если вы готовите смузи с использованием свежевыжатого сока, а не воды, то сок также нужно охладить после отжима. Налейте его в стеклянную бутылку, плотно закройте крышкой и положить в морозилку на 15 минут. За это время он охладится и будет иметь оптимальную температуру. Но лед мы кладем в любом случае.

Вопрос второй: Почему для качественного смузи необходим мощный блендер?

Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?

Люди пишут, что мы у нас дешевый блендер за 3000 рублей, и смузи он делает отлично. Не отлично. За годы работы в общепите через мои руки прошли несколько десятков блендеров самой различной ценовой категории. Я прекрасно знаю качество смузи, которое они дают. Давайте разберемся.

Во-первых мощность нужна для того, чтобы процесс взбивания смузи происходило максимально быстро. Здесь все очень просто. чем длительное время забивания, тем сильнее нагревается напиток. В дешевом блендере, который имеет слабенький мотор, процесс взбивания будет долгим, особенно если вы будете делать овощной смузи. В овощах много волокон и клетчатки, поэтому сбиваются они всех дольше. За это время в дешевом блендере и лед растает, и холодная вода снова нагреется.

Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?

Во-вторых для быстрой рубки льда. Нужны еще и качественные лезвия из хорошей стали. В дешевые блендеры ставят обычную нержавейку, которая очень быстро тупится. Кроме этого, Многие слабомочные модели попросту не могут эффективно справиться со льдом.

Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?

Я повидала немало недорогих блендеров, мотор которых сгорал за считанные дни. Понятно, что сейчас я говорю об использовании блендера в общепите, где много заказов и строю Он выходит быстро. Но и дома он у Вас долго тоже не проживет, Если вы будете регулярно делать себе правильные смузи со льдом. Друзья, ранее мы уже делали небольшую лекцию о том, как правильно выбрать себе качественный блендер, рассказали о том, на какие критерии необходимо обратить свое внимание. Блендер – незаменимый помощник на кухне здорового человека. Лучше подкопить и взять себе хорошую модель, которая будет радовать вас долгие годы.

Ну и заключительный вопрос на сегодня: Сколько по времени нужно взбивать смузи?

Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?

Это также является очень важным моментом, ведь Наша задача – не допустить перегрева напитка, поэтому время взбивания должно быть минимальным. Нет универсального показателя времени взбивания для всех типов смузи. Время, как я уже сказала выше, зависит от продуктов, которые в него входят. У нас на работе висели таблицы, на которых были написаны рецепты разных смузи, и под каждым рецептом было указано время взбивания. В дорогом профессиональном блендере, который используется на производстве, имеется программатор с отдельными кнопками запуска программ. В программе указаны длительность взбивания и другие нюансы работы блендера. Для каждого рецепта своя кнопка. бармен или джусмастер. Забросил компоненты, нажал и все. Перешел к другим заказам для дома.

Зачем в смузи класть лёд и заливать холодную воду?

Покупать дорогущий блендер с программатором я смысла не вижу, он просто не нужен. Вы и так можете проконтролировать время взбивания смузи. Дом у вас никто не теребит и не требует свой заказ. Наша модель программаторы не имеет, но если финансы позволяют, то можете купить кнопочки. Это очень удобно. Обратите внимание на то, что в своих рецептах смузи Я всегда указываю время взбивания. Обязательно его придерживайтесь.

Похожие темы




Интересное в разделе «Холодные и горячие напитки»

Постные блюда

Новое