Мультиварки-скороварки Marta MT-4333 и MT-4334

А вот как свой Рецепт сохранить... ещё не училась.. и не понимаю пока этого Шеф и вторую кнопку...
Но почитаю ещё.
 

Шеф-программа под давлением, можно установить только время программы, iCooker-программа без давления, можно выбрать и время, и температуру. И сохранить, чтобы потом просто кнопку нажимать и всё.

не смутили

Неа...
Я в Штебе кашу овсяную никогда не варю...
Она огромная для этого. Но Книга рецептов, то имеется...
Конечно, не то. Но подумалось, а вдруг!
В мультиварке я обычно варила ночь. То есть сварится и в Подогреве до утра. Я только такую кашу люблю. Ира, вот знаешь, мне даже на плите Геркулес не нравится. (Встречала тут многие говорят: зачем ждать и варить овсянку в Мульте 40 минут, когда она в ковшике варится 5 или 15 минут? Это блажь.)... ну как на коробке написано, так люди и делают.
Я про себя думаю всегда так: «Поэтому дети не любят Геркулес на завтрак. Он не вкусный при такой варке, хоть убей.» ИМХО.
Готов, но не вкусен. Я люблю чтоб кашка была «киселистая», развареная, нежная. Даже на воде она вкусная тогда. Томлю всю ночь. Мои обычные пропорции для такой варки в мульте были 1 к 4. Варится 1 час, затем уходит в Подогрев. Утром едим. Каждый – во сколько бы не встал. Открыл, наложил себе.
Так варила я и в Фильке при 90*.
Потом мы перешли на цельную крупу. Там другая технология.

Шеф-программа под давлением, можно установить только время программы, iCooker-программа без давления, можно выбрать и время, и температуру. И сохранить, чтобы потом просто кнопку нажимать и всё.

Спасибо. Буду пробовать.

если приспичило и надо кашку быстро, мне понравилось 1/3, 15 минут. Вполне быстро и съедобно

Да!
Буду пробовать уже завтра.
Нужно научиться и передать Алгоритм своим. (Они же варили в Поларисе по моим пропорциям. 1 к 4 и в ночь.)

Если не путаю, ты 1/8 какие то кашки варила.

Ирусь, 1 к 8 это в Медленке. Да. Так варю. Медленка (механика) Китфорт 205

выручает, когда нет света. Хочется спать лечь, света нет. Не выставишь ни один агрегат. А мы привыкли к утренней Каше.
Беру, включаю в сеть, все загружаю, выставляю тумблер на Лоу и баиньки. Свет ночью дадут, она включится и будет варить. Сама. Механика же.
Она много раз выручала. Со светом бывали свистопляски ого -го.
Или, если ночью свет мигнет, мультя погасла и привет...
А медленка (механика) снова включится и доварит тебе кашу.
Супер просто.

Сегодня мне понравился результат 1/3.

Как необходимо снимать внутренне крышку и что значит установить её правильно

Как необходимо снимать внутренне крышку и что значит установить её правильно

Я снимаю сначала ободок- резинку, мне так удобне. Потом тяну за пимпочку посередине, одновременно поддевая чем-нибудь крышку сбоку-снизу. Снимается без проблем. После мытья и сушки сначала надеваю резиновое кольцо обра но. Потом вставляю крышку обратно. Всё.

Девчат, я к вам с вопросом. При включении Марты в розетку, звуковой сигнал, светятся все кнопки и экран, я медленно досчитала до 8. Затем кнопки тухнут, светится только экран. Или по другому все выглядит? Вот кажется мне, что включала ее в розетку, поворачивалась к ней и светились только кнопки отмены, ок и экран. Сегодня, когда увидела что она светится вся как елка, вздрогнула. Кажется раньше так не было, ну не ждала раньше так долго пока все кнопки потухнут,. Могу и спутать конечно, что то с памятью моей стало. Но разволновалась, вдруг что не так. Хотя печень куриную приготовила как всегда на отлично. Успокойте меня, скажите что все нормально с ней.

Olga y, всё в порядке, так и должно быть, это как тестовый режим при включении в розетку

Рецепт запечённого батата в мультиварке

Запечённый сладкий картофель
Завалялась одна картошина в холодильнике, дай ка думаю я её в марте приготовлю.
Помыла, разрезала пополам, посолила и срезами уложила на дно чаши. В чаше растопила предварительно ложку масла сливочного. Закрыла крышку, клапан открыт и готовила на программе выпечка 20 минут 140*.
После окончания программы проверила готовность зубочисткой, всё прекрасно.
Выкладываем на тарелочку, разминаем ложечкой, добавляем масло сливочное и наслаждаемся. Это очень вкусно потом решила ещё и сыром присыпать, тоже хорошо

Рис с сухофруктами и яблоком недавно ещё готовила, с острыми специями и чесночком. Тоже вкусно. На программе плов экспресс 10 минут.

Сладкий плов с фруктами я тоже очень люблю. Такой красивый.
Девочки а батат сильно сладкий?
Почитала vernisag, Ира, такие фото выложила, сразу захотела попробовать. А так всегда мимо в магазине прохожу. Может зря? Я очень люблю картошку, а тут какой вкус?

Описание вкуса и текстуры батата

батат сильно сладкий?

Сладковатый. Не как фрукт, но есть. На уровне морковки, пожалуй. Чуть жиже, чем картошка. Моя невестка считает, что похож на тыкву, по мне – не так. Надо пробовать.
Очень люблю. Запекаю кусочками с разными травками-пряностями, 12-14 минут.
П. С. В Евроспаре напала на него в субботу по 109 р/кг. Для Москвы это дешево совсем.

По мне батат на вкус – смесь картошки и моркови. И да, капельку нежнее.
После рецепта Лены Подмосквички уже четырежды делали с ним Оливье. Вкусно и нежно.
Мне он нравится
Иришик, один раз попробуй, поймёшь, надо ли тебе! Я в микре варю в стекляшке с крышкой и чуточку воды. 4-5 минут, не то разварится!



Ирочкин способ тоже обязательно использую. Прям не терпится. До меня сначала не дошло, что это батат...
Думала картофель такой.

vernisag, Ириш, а напиши как делала этот рис кратенько, тоже такое хочу хочу, ни разу не делала.

Ириш, так почти как плов, обжарила лук, морковь в чаше, добавила промытый рис, специи, сухофрукты промытые и яблоки. Специи по вкусу. И всё

До меня сначала не дошло, что это батат...

Да? Надо было написать, что батат, но подумала и так понятно.
Я всегда его готовлю только так, по другому и не пробовала, если честно Мне очень вкусно, до мурлыканья вкуснее чем плов или обычный картофель.

Ириш, так почти как плов, обжарила лук, морковь в чаше, добавила промытый рис, специи, сухофрукты промытые и яблоки. Специи по вкусу. И всё

Ой как интересно, так не делала. Хотя в плов добавляю изюм и сухофрукты. Значит надо такой рис приготовить тоже. Спасибо.

Иришк@, у меня изюма просто не было в наличии

vernisag, у нас такого рецепта почему то нет тут. (какой тонкий намек я дала, а???)

Сладкий то есть, давно я делала.
Кулинарный рецепт (автор vernisag): Сладкий фруктовый плов (Мультиварка Stadler Form).

Хотя в плов добавляю изюм и сухофрукты

В плов с курицей, или другой птицей, яблоки добавить вкусно

В плов с курицей, или другой птицей, яблоки добавить вкусно

Не пробовала яблоки, но всегда добавляю сушеные сливы или абрикоски сушеные кисленькие.
Надо и с яблоком исполнить к индейке добавить!
Уверена – будет вкусно.
Ириш, спасибо.

Девочки сделала себе ужин из батата запеченого.
Правда кожуру сняла. Разрезала на 4 половинки и на сливочном масле запекла в Марте на Выпечке 20 мин.
Посыпала солью. Мой скромный ужин
Очень вкусно.



И вот сегодняшний Плов.
Снизу индейка, морковь, лук, яблочко кислое и сушёный абрикос.
Плов сегодня удался!)

Рецепт омлета в мультиварке на 15 минут

Омлетик: 2 яйца, 2 ложки молока, 2 ложки тёртого сулугуни, полпомидорки соль, перец молотый.
Чашу смазала маслом.
Программа Выпечка 120* 15 минут.
Прогрела несколько секунд и вылила Омлет.
Фото на тарелочке нету. Мужа ждал Омлет в тепле чаши, а я ушла. В след раз сфоткаю.
Пекла под крышкой от кастрюльки.

mamusi, какая крышка классная у вас. Где такую покупали?

mamusi, какая крышка классная у вас. Где такую покупали?

Упс...
Не помню. Ей лет 10 уже.
Кажется мне, что такие стеклянные крышки с силиконовым ободком продавались ранее в Магнитах, где посуда и крышки для сковородок продают. У меня и большие есть две см 30-32 на сковороду. Удобные.

mamusi, да, здорово, что чашу не повредит, а то я накрываю обычной крышкой с металлическим ободком. Ободок-то гладкий, но всё же

Ксюндрик, в пятерочке или в магните недавно видела такую крышку

Ритуль, давно не готовила омлет на завтрак. Завтра такой приготовлю, спасибо

vernisag, Ира, и главное за 15 минут был готов. А может и раньше, нужно заглянуть...

mamusi, да, здорово, что чашу не повредит, а то я накрываю обычной крышкой с металлическим ободком. Ободок-то гладкий, но всё же

Так в ней ещё хорошо то, что ручка круглая не нагревается!
Не горячо браться.

У меня вот такая.

Капусту тушила с индейкой.
Индейка, филе грудки и немного копчёной индейки. Программа тушение 20 минут. Наверное многовато, хватило бы и 10 минут для моей капусты, для зимних сортов наверное самое то. Ну, если нравится когда капустка прям уже загорелая получается. Я такую люблю

Дааа, она самая, классная крышка!

А у меня она как-то не пошла.(Но теперь все еще надеюсь стать обладателем такой-же маленькой марты, тогда пригодится. К сожалению проворонила скидку, а за 4700 покупать не хочу. Мониторю авито. Нашла в Казани по ооочень классной цене, практически не распакованная даже, но продавец не желает отправлять АвитоДоставкой. Продает она уже с начала октября, надеюсь, что согласится все-таки (уговариваю).

А у меня она как-то не пошла.

А почему не пошла?

А почему не пошла?

Тоже интересно, ибо у меня таких три. И я их обожаю.
А теперь и для Марты подходит. Так вообще супер!
Нравится мне.
Ну мы ж все разные.
 

надеюсь, что согласится все-таки (уговариваю).

Ой, удачи! Пусть всё получится!

А почему не пошла?

Я ее на обычную посуду использую, для сковороды точно не подходит, у меня мелкая, а крышка чуть-чуть подвисает, больше для кастрюлек подходит. А если с миской использовать, не влезает в холодильник, пимпочка высокая. А вот на марту бы она в самый раз села. Кстати такие крышки в Ленте бывают и в Окей. В Домовом тоже есть. Но на ВБ самая хорошая цена, в супермаркетах эти крышки дороже.

Солоха Дражайшая, ну да, насчёт сковородок и в отзывах есть жалобы. А для кастрюлек в самый раз.

Татьяна, Танечка, ааа, она у вас просто не «нашла себя».
А как попадёт в «нужную нишу», то уж полюбится!
Вот, например, для Марты, да!

Очень хочу Марту, ругаю себя, что пожадничала и не купила в выходные. Она на 1000руб. подорожала. Девочка из Казани окончательно отказала, написала, что лучше в сарай Марту отнесет, чем с доставкой свяжется. И чем она ее так напугала. Я столько раз и продавала и покупала. Будем искать дальше. Крышка-то уже есть.

Солоха Дражайшая, ну да, насчёт сковородок и в отзывах есть жалобы. А для кастрюлек в самый раз.

У меня просто все кастрюльки с родными крышками, а на 18 см только сковородка и миска.

А мне Марта 34 пришла немного бракованная, чаша которая внутри чуть смещена, поэтому крышку чтобы закрыть надо под углом держать. давление хорошо держит, проги работают. оставила, испорченное впечатление от покупки компенсирует только цена.

Очень хочу Марту, ругаю себя, что пожадничала и не купила в выходные. Она на 1000руб. подорожала.

Да, цена на неё подскочила сильно. Возможно к Новому году будут скидки, ловите

Октябринка, как смещена? Сама чаша деформирована?

Я приспособила к Марте крышку силиконовую. Тоже нормально получилось.

Сама чаша деформирована?

всё целое, просто сама чаша внутренняя с выступами немного влево смещена

Октябринка,. А при получении при осмотре не заметили этого? Может стоит поменять её, все-таки это брак.



Ангелина, у меня есть подобная, только она невыкипайка, с маленькой крышечкой посредине. Правда большая очень и силикон не очень, периодически начинает липнуть.

у меня есть подобная, только она невыкипайка, с маленькой крышечкой посредине. Правда большая очень и силикон не очень, периодически начинает липнуть.

Не, тут добротный силикон. Пользуюсь уже лет около 10. Ведет себя эта крышка замечательно. Закрываю ею все, что не стандартное. Очень удобно.

Вопрос о корзине для пара в скороварке (Niya (Оля))

Добрый вечер!? На днях тоже стану «мультиварочницей», уже на подходе моя Марта 4331. Прямо волнуюсь даже? Не подскажете, пользуется ли кто корзиной для приготовления на пару? Модель идёт без этой корзины. На Алиэкспресс есть, но у них диаметр 22 см (пишут, что подходят ко всем мультиваркам 4-5 л), а у чаши 24 см по бортику. Она не провалится на дно?

Niya (Оля), это тема о мультиварках-скороварках 4333 и 4334. Если ваша модель тоже мультиварка-скороварка, то пароварка, которая вешается на бортик чаши, не подойдёт. Учитывая, что для корректного набора давления нужно плотное прилегание крышки к бортику чаши скороварки, ёмкость для приготовления на пару должна быть погружена вовнутрь чаши. Обычно в скороварках такая ёмкость идёт с подставкой.

моя Марта 4331

5 л?
Это большЕнькая...
Наши малышки, менее 3 л. Немного другой функционал. Но в целом схожесть есть.
Удачной покупки вам. И подружиться с ней желаю!)

подружиться с ней желаю!)

Ритуль, а твоя детвора как там дружат? Готовили уже что-нибудь?

Да! Готовили гречку с куриными крылышками.
Показывали фото.
Довольны.
 
Но сначала звонили мне много раз, то про «огоньки бегающие», то про клапан.
Потом освоились.
Привыкают к «давлению»...

Использование корзины для выпечки и йогурта

Спасибо, девочки, за ответы. Просто ваши малышки ближе других к моей 5-литровке. А темы про 4331 и 4332 нет. Вот я тут у вас и почитаю, поспрашиваю? Мне корзина для пара нужна то только для того, чтобы выпечку вынимать. Купила все-таки её. Думаю, не провалится, там в чаше посередине выступ по кругу, на него наверно встанет. Если вдруг все таки приспичит что-нибудь на пару приготовить.

Купила все-таки её.

Правильно. Если корзина встает внутрь чаши. Хорошо. Она вам пригодится. Если есть режим Варенье в вашей 31, а у нас в 34 он есть, то он готовит от 40* по умолчанию 8 часов (пожалуйста вам йогурт), то на нем можно и Кашу пробовать сварить молочную без давления, а сверху говорят хорошо корзину размещать от побегов...
Сама не пробовала так делать, но читала у нас.
И для опрокидывания пирога, кекса корзина хорошо. Пригодится, короче!

Если есть режим варенье

Есть, и варенье, и йогурт, отдельно. Говорят, и стерилизацию можно делать. Только не поняла, сначала сварить, в банки разложить и стерилизовать. Или прямо в банках варить, как тушенку в автоклаве..?

Режим Варенье в мультиварке без стерилизации

сначала сварить, в банки разложить и стерилизовать. Или прямо в банках варить, как тушенку в автоклаве..?

Я так не думаю. Думаю просто варенье сварить или пюре фруктовое.
А когда это мы варенье отдельно стерилизовали?
Вы так делаете?
В жизни вообще?
Я – никогда. Сварила варенье и горячим его в подготовленные банки.
Ибо у меня мало засахаренное оно всегда. А кто сахару кладет вровень с ягодой и варит его долго, те и холодным могут разложить. И стоит прекрасно.
Не, я не думаю, что режим Варенье = Автоклав.
Этот режим у нас без давления.

Если есть режим Варенье в вашей 31

31-я модель аналогична 32-й, той, которую ваши дети купили. Только, как я понимаю, у вашей чаша Daikin, а в 31 какое-то другое покрытие. В общем, как и наши, 33 и 34, чашей и цветом отличаются, а в остальном одно и то же.

Наша тоже 31 я...
Моя и у моих детей отличается и набором программ тоже... однако.
Сейчас фото кину какая у них.

Не вижу я у неё Кнопки Варенье...

Программ меньше.







Клапан паровой иначе расположен.

На Яндексе заказали Марту 4331.

Вот нашла.
А то сама запуталась. У них точно 31я. Серебристо-черная.

Не вижу я у неё Кнопки Варенье...

Справа от дисплея верхняя кнопка. У вас не видно на фото.