Мультиварки-скороварки Marta MT-4333 и MT-4334

гороховый суп варила в Штебе

Дам тогда уж и ссылку на суп.

Гороховый суп с жареной индейкой в мультиварке Steba DD2 Если не считать обжаривания индейки, то суп этот готовится в одну закладку. Не люблю торчать возле мультиварки, ожидая, пока сварится одно и спустится пар, потом закладывать ещё что-то и оп...Елена Тим

А вот и гороховая каша нашлась. Она для Штебы. Но какая разница. Брать меньше продуктов. Принцип, думаю похож.
 

Гороховая каша (Steba DD1) Горох промыла, замочила часа на два, снова промыла. Лук мелко порезала, обжарила на Обжарке на масле, добавила горох, залила кипятком вровень с горохом, посолила, хоть и не рекомендуют, но...taty327

***
Я мясо принесла. Забыла сразу сфотать, а это уже остаточки в пиале. Поэтому так «сока» много.
На программе Тушение (она под давлением) 30 минут выставила. Ибо хотели очень мягкую говядину. Так и вышло. Очень нежная.
Просто лук, перец горошком соль, немного водички.
 

Ритуль красота! Очень вкусно

А мне уже давно хотелось супчика горохового, сходила почитала Тимкин суп спасибо тебе
Но мне нравится с копченостями, с курицей мне не хочется, копчёной индейки я не видела у нас в продаже. Ну и было принято решение закоптить самой, достала коптильню свою Бранд которая. Не доставала её лет пять наверное или больше Хотя сколько раз хотела сыр закоптить.
Так, что завтра буду суп варить, гороховый, с копчёной индейкой.

mamusi, Ритуль, мяско обжаривала чутка? Очень соблазнительная картина

Брала в «Светофоре» смесь (зелёный, жёлтый колотый горох, зелёная чечевица). Готовила на программе «каша» (скороварка) – 20 минут. Развалилась не совсем «вхлам», но мне так даже больше понравилось. Доберусь домой, попытаюсь сфотать, что получилось.

уже давно хотелось супчика горохового, сходила почитала Тимкин суп спасибо тебе

Ага, вкусный. Я его часто готовлю в Штебе, в том числе и постный вариант.
Теперь и в Марте попробую.

mamusi, Ритуль, мяско обжаривала чутка? Очень соблазнительная картина

Неа, Ирусь, ничего не обжаривала. И даже лук не обжаривала. Просто все сложила и включила Тушение.
Диетический вариант.

Готовила на программе «каша» (скороварка) – 20 минут. Развалилась не совсем «вхлам»,

Спасибо за опыт.
 
Я все фиксирую для себя. Если Тема обрастает страницами, потом ничего не найти!
 

Готовила с копчёной колбасой, свининой и зажаркой (лук, морковь, томат).

Галина, какая красота, очень вкусно
Я уже сбегала в магазин за горохом

Девочки, испекла и я пирог на ржаной муке. Какой же он вкусный получился, я даже не ожидала, что на ржаной муке можно такую вкусняшку испечь. Для меня она только с выпечкой хлеба всегда ассоциировалась. Воздушный такой! Делала с яблоком и сливами, в тесто добавила какао и корицу, спасибо за рецептик! А ещё сегодня свинину тушила в соевом соусе. Обжарила свинину, добавила лук, соевый соус, сахар, имбирь, чеснок, мёд, чуток кукурузного крахмала, яблочный домашний уксус и немножко воды. Тушение на 10 минут. На гарнир сварила рис 1/1 с водой, на программе «Рис/крупы» 7 минут.

Рецепт горохового супа с копченой индейкой

Сварила гороховый суп.
Закоптила плечо индейки, в количестве 3 штук. В суп кинула одну, целиком. Варила 10 минут, потом открыла, достала мясо, разобрала и уже кусочками кинула обратно. Посолила и попробовала, мне показался горох не очень готовый, поставила ещё на пять минут. Но я горох замачиваю буквально на часик и очень много раз промываю. Конечно вкусно, очень вкусно

Я горох замачиваю на ночь.
Утром уже варю. Всегда.
Исключение – когда варила горох в Медленке. Тогда сразу промываю и ставлю его варить на Лоу на всю ночь.
Есть одно но: запах. Для квартиры-то небось, проблемно это. У меня кухня- то отдельно. На другом этаже
Однако пару раз горох попался «каменный» и не провалился за ночь....
Опять перешла на старый метод: замачивание и варка в Скоромульте.

Ритуль, я много раз варила в медленноварке и всегда без замачивания. Просто долго и много промываю. Всегда в кашу горох и очень нежно и вкусно и в принципе не долго, часа три наверное всего варился.
В медленноварке вкуснее конечно, в скороварке быстро и тоже вкусно.

Просто долго и много промываю

Я тоже.
Но как «жизнь» показала, оказывается бывает и такой горох. Тут же купили другой фирмы и сварился прекрасно. Я обычно в ночь ставлю. Он сварится, люблю " до пюре», а потом просто заправляю его зажаркой из лука, моркови и болгарского перчика.
Очееень лениво. Зимой часто, часто варю супчик себе в Малютке 205.

Здорово!) Спасибо. Про свинину подробно! Забираю.
Пирог – супер красавец!)

Полколечка «краковской» колбасы нарезала кусочками, выложила в чашу, режим «жарка», затем добавила порезанное мясо (как на гуляш), обжарила, добавила зажарку (лук, морковь, томатная паста, которую ранее делала для очень ленивых голубцов, но получилось много). Обжарила все вместе. Добавила промытый горох, приправу для супа, перемешала и залила кипятком из чайника, на пару сантиметров выше гороха. Включила на кашу, на 20 минут.

Рецепт свинины в кисло-сладком соусе

Всё думала, что же мне напоминает, пряники

Да, есть слегка сходство

Про свинину подробно!

Точных пропорций не скажу на этот раз. Нужно было приготовить что-то быстренько на ужин, как раз была в холодильнике свинина) Ну, кусочек был грамм на 500, порезала небольшими кусочками, обжарила в небольшом количестве масла в чаше до легкого колера, потом добавила лук, порезанный полукольцами (у меня была 1 средняя луковица), забросила в чашу к мясу, помешивая подержала на жарке немного, чтобы лук обмяк. Затем добавила соевый соус (грамм 100-120), сразу же сахар (1 ст. л). Перемешала. Сахар растворился, добавила натертые имбирь (см 3) и 1 крупный зубчик чеснока. Хорошо перемешала, добавила 1 ст. л. мёда без горки, перемешала, 1 ст. ложку без горки кукурузного крахмала, перемешала, 1 ст. л. домашнего яблочного уксуса и немножко горячей воды из чайника (так, чтобы мясо было в соусе, но не супом, может с половинку мультистакана). На этом этапе можно подкорректировать желаемую густоту соуса крахмалом, но лучше не увлекаться до киселя. Закипело, закрыла крышку, отключила жарку, включила тушение на 10 минут, клапан закрылся практически моментально. На тарелку рис, сверху мясо с соусом, посыпав его белым кунжутом. А-ля китайская кухня) Для любителей мяса в кисло-сладком соусе. Сладости больше, тут уже на вкус можно корректировать количеством мёда, сахара, уксуса. Ну и конечно соевый соус может быть более и менее концентрированный. У меня не концентрат. И рис, сваренный в ней, мне очень нравится, влажный, но при этом не слипшийся, я прям в восторге.

Сварила гороховый суп.

Какой аппетитный суп! Надо искать копчености.

Рецепт картошки на пару в мультиварке

Картошечка на пару
Может кому-то пригодится мой опыт.
Такую делала в другой мультиварке.
Картофель порезала в миску, добавила соль, специи, масло растительное и перемешала. В чашу кусочек сливочного масла, можно и без него и переложила картофель. Добавила примерно 100 мл воды и готовила 10 минут на программе пар.
Люблю такую картошечку, получается очень вкусная

Картошечка на пару
Может кому-то пригодится мой опыт.

Ещё как, спасибо! Завтра как раз приготовлю!
А сколько картофелин брать? 3-5?

Люблю такую картошечку, получается очень вкусная

И я люблю.
Ирочка, спасибо. Я тоже фотки покажу. Сегодня готовила типа жаркое, но пожиже с «водичкой».
 
Сначала на Жарке 140* лучок, чуть погодя морковь, закинула специи. Затем индейку кубиками.
Все это подрумянила. В общей сложности 7 минут.




Потом закинула картошку и налила кипяток.
Выставила Тушение 10 минут.
Через три минуты уже набралось давление.
После приготовления на Подогреве постояло минут 20. Меня в кухне не было. Пришла, крышка уже разблокирована.







Получилось очень вкусно. А с учётом того, что оставила на Подогреве можно было и меньше выставить – у меня картошка быстроразвариваемая.
Осталась целенькая. Но можно, думаю и 8 минут или даже 7 ставить

Затем индейку кубиками.

А какая часть тушки индейки? Похоже на бедро, не грудка, да?

Похоже на бедро, не грудка, да?

Ага, бедро на этот раз. Муж любит..
Но я и из грудки могу.

Но я и из грудки могу.

У меня грудка выходит резиновой, если тушить, хоть как маринуй. Либо котлеты/тефтели, либо на сковороде на луке по Лазерсону. Ну, еще «буженина», но для нее немаленький кусок нужен, чтобы вкусно-сочно, а мне много...
Научи, пожалуйста!

Способы приготовления куриной грудки без резиновости

Научи, пожалуйста!

Ой, не знаю...
Я грудку обычно либо на отбивные.
Либо на жарке кусочками. И часто-часто в плов закидываю, перемежая бедрышком. То есть муж любит, чтобы ему в плове попадалось бедрышко, а я грудку.
Вот. Все пишут, что грудка у них «резиновая», но я не вижу этой проблемы, хоть убей...
Я ее и в бульон варю. Просто ставлю в Малыше Редике на 1 час Суп. И все. Потом вынимаю. И тушу с луком там же Суп/ Тушение.
И в фольге в пароварке укладывала. Нравится. Там минут 15 тушила. Не помню точно.
Наташ, я точно не тот человек, кто тебя научит – ибо мне грудка всегда вкусная.
Моему мужу она «суховата» в плове и при тушении. Но обожает из нее отбивные.

Девочки, какая мультя похожа на нашу. Хорошая и надёжная, но больше объёмом из Март?

mamusi, Marta MT-4331 похожа функционалом, чаша на 5 л, покрытие чаши как у чёрной малышки из этой темы.

Ксюндрик, а то покрытие от нашего отличается?
В худшую сторону?

mamusi, не могу сказать, не знаю, у меня беленькая, как и у вас, чаша Daikin. Это девочки, у которых черненькая, 4333, могут сказать, если есть с чем сравнить. Но кажется мне, что нет особой разницы.

А сколько картофелин брать? 3-5?

Юль почти целая чаша была много штук

mamusi, они все-таки решились на скороварку?

Чёрный Рэд 303 постоянно хожу, натираю, каждую пылинку на нём видно

Хочу еще спросить про Ред 303.
Как объем у него?
И насколько вы довольны им? У нас на сайте не нашла его просто.

mamusi, они все-таки решились на скороварку?

Да, вроде. Сын сказал, что в начитался отзывов и боится, что все Редмонды с запахом.
Ну и пусть, мол, почти все Марты со скороваркой, не страшно. Возьму.
 
Просто мы все устали сегодня «выбирать».

Обзор мультиварки Redmond 303: плюсы и запах пластика

mamusi, чаша у него 5 л, но, как обычно рабочие 3 л с хвостиком. По функционалу мне он очень нравится. Нагревается быстро, т. к. индукционный, жарка отличная, выпечка отличная, бегут ли каши, сказать не могу, не варила. На режиме «Паста» макароны варю без слива воды. Там чётко отсчёт времени после закипания. На любой из программ можно время менять от 1 минуты с шагом в 1 минуту и температуру от 35 до 180 °C с шагом в 1 градус. В общем всё, как я люблю. Но есть один значительный минус-запах пластика во время работы. Он не передаётся приготовленной пище, но на кухне пахнет. Думала, что пройдёт со временем, но нет, к сожалению.

Сын сказал, что в начитался отзывов и боится, что все Редмонды с запахом.

Не все, конечно, но часто.
У сестры 90-я модель уже несколько лет. У неё не пахнет. Это уже модель-классика. Но для меня, например, слишком узкий функционал.

mamusi, Рита, я тебе в кафе написала сообщение. У меня в корзине вот такая лежит если б муж не купил ninja, я бы ее взяла

Хорошая Марта, Оль,

но они хотят 5 л. А эта 3,5 в корзине твоей.
Я им и показала Марту типа нашей, но 5 л.

А эта 3,5 в корзине твоей.

Общая 5 литров, полезная 3,5 л.
Стандартная чаша.

mamusi, Рита, тебе уже ответили про размер чаши, но еще раз повторюсь, пусть сразу купят вторую, это очень удобно

mamusi, Рита, тебе уже ответили про размер чаши, но еще раз повторюсь, пусть сразу купят вторую, это очень удобно

Да! У них сейчас и в Поларис было 2 чаши. Очень удобно.
Они знают это удобство. И мой пример перед глазами. У меня по 2 чаши к моим мультям. Ко многим.
Они сейчас купят и я напишу и фото покажу. На Яндексе заказали Марту 4331.
А какая чаша стопроцентно подходит?

Ааа, дошло. Ну тогда это на и есть, та что я им рекомендую.

По Олиной ссылке 4325. Если они заказали 4331, то это другая. Они похожи.

Да, они заказали и оплатили 4331. Им понравилась. Ждут доставку 23 окт.

4331, она серебристая).

Спасибо за помощь, я так довольна!

mamusi, Рита, я для своей Марты покупала редмонд чаша. Какая к их мульте подойдёт надо смотреть, когда получат

Соврала я тебе, Рит, вот такую я покупала по наводке Тани-Рома

Девочки, мы распечатали Инструкцию, что дала Юля. На первом листе. Я такая пользуюсь... а сейчас захотела поставить кашу и вдруг вижу... Инструкция не та.
У нас кнопок 8 квадратных, а там 6. Я ещё не сталкивалась...
Стою и не могу понять какая из них Каша. Умора!
Эту Инструкцию теперь детям отдам. Себе надо новую. Где скачать? Плиииз.
Какая из них молочная Каша?







Я правильно включила, а?



Молочный Геркулес, проба!

mamusi, все правильно, это кнопка «Каша/Крупы»

Спасибо.
Девочки, кто пробовал варить Геркулес. Какие у вас пропорции и время? Я взяла Рецепт из Штебы. Но мне результат не понравился. Каша невкусная.

Инструкция не та.
У нас кнопок 8 квадратных, а там 6.

Там, это где? В 4331, в той, которую дети купили? Так у них будет другая, своя инструкция. Наша инструкция только для наших двух малышей, чёрной и белой. В 4331 просто кнопка «Варенье» в другом месте (у нас она в блоке под дисплеем, хоть и программа без давления) и у них нет программы "iCooker" (у нас она тоже под дисплеем, хоть и без давления).

Я обычно в xiaomi варю кашу. Цельная крупа овса с вечера на утро. Там такая кашка вкусная, растомленная получается. В
Не буду менять традиции. Но сейчас пришла домой, и вдруг тааак загорелось кашки.
И попробовала быстро сделать. Не, не моё.
Оно не сырое, конечно, но совсем не распаренное, не томленное. Думала, иногда так овсянку делать...
Но не буду. Для каш молочных *скоро-* режим не буду.

Так у них будет другая, своя инструкция.

Я знаю.
Я ж говорю, мы с мужем распечатали на бумаге Инструкцию из этой Темы. С Первой страницы. И сразу не глянули. А она не к нашей с вами мульте. А к 4331- 4332. Гляньте.
Но я заметила только сегодня.

Оно не сырое, конечно, но совсем не распаренное, не томленное.

Может, чуть подольше попробовать готовить?

Это, — п. 6 из раздела «Устройство и комплектация» (Parts list/ Список деталей). Текст "Pressure valve" переводится как «Клапан давления»:



Повторю: в инструкции к Marta MT-4334 нет картинок с нахождением клапана давления в положениях «открыто» и «закрыто».
Зато, эти картинки есть, например, в инструкции к Мультиваркам-скороваркам MARTA MT-4331 и MT-4332:



Справочно:

Тьфу ты, я балда!
Перепутала все сама.
Это не Юлечка давала, а Марина Огнело. И там черным по белому и написано Марта 4331.
Это я ступила. И дала мужу её распечатать.
Марина для примера кинула нам. Про клапан шла речь просто.
Ну, в димо, «запрограммировала» я судьбу, распечатав эту Инструкцию ошибочно. И теперь дети купили эту Марту 4331

А она не к нашей с вами мульте. А к 4331- 4332. Гляньте.

Не знаю. Может, я куда-то не туда смотрю, но в первом посте на первой странице всё о наших, 4333 и 4334.. У нас 6 программа давлением. Под дисплеем кнопок 8, да, но из них только 6-программы с давлением, а программы «Варенье» и "iCooker«хоть и расположены под дисплеем, они без давления.

варить Геркулес.

Хлопья овсяные или крупа у тебя?

Не знаю. Может, я куда-то не туда смотрю, но в первом посте на первой странице всё о наших, 4333 и 4334

Так я ж уже извинилась. Я ошиблась. Это я не в 1м Посте нашла. Ошибочка. Это на 2й стр. Марина дала ссылку. А я и обрадовалась.
Я вон выше цитирую, гляньте.
Признаю, перепутала. Но поделитесь кто- нибудь ссылкой на НАШУ мультю, если есть. А так я и сама поищу. Попозже. Люблю бумажный вариант иметь.

Хлопья овсяные или крупа у тебя?

Геркулес Монастырский.
Я ж пишу, решила сварить и скушать сразу, голодная была!!!
Искать некогда было твои Посты и я поумничала: открыла Книгу рецептов Штебы.
Я вам и сфоткала ее. Там каша 1 минуту под давлением. Пропорция 1 к 2.

Если, по какой-то причине я не смогу сварить свою крупу овсяную. Бывает мало ли. Света не было или ещё чего...
Утром захочу по-быстрому... видимо будет не то пальто. Ну совсем невкусно получилось.



Ну и ещё это была для детей репетиция. Они Геркулес лопают. А не как я крупу.
Нужно им выработать Алгоритм.
Помогаю.... блин.

поделитесь кто- нибудь ссылкой на НАШУ мультю, если есть

А моя Марта завтра уедет на квартиру сына, он в декабре съезжает от нас. Отсрочку поставить удалось (это послание тем, кто читал мои предыдущие приключения сообщения). Она классная, функционал не хуже любимой Штебы. У меня и Ниньзя 300я есть (куда бы пристроить ее, только место стоит занимает) и чтобы там не говорили – Штеба круче и Марта тоже. Короче, думаю о Марте, но теперь и себе – хотя и Филипс 3060 (маленький) ещё работает и Штеба ДД2 (ттт) тоже. Суперянская она

Суперянская она

Здорово, что подружились с ней. Полностью согласна, она классная. Из всех моих 8 мультиварок она самая крутая по функционалу.

программы «Варенье» и "iCooke

Думаю, на варенье вполне можно кашку варить. Выбрать 90 и 100*. Кому не нравится кашка под давлением.
Я попробую.
А вот как свой Рецепт сохранить... ещё не училась.. и не понимаю пока этого Шеф и вторую кнопку...
Но почитаю ещё.

Там каша 1 минуту под давлением. Пропорция 1 к 2.

Ритуль тебя вообще не смутили ни пропорции, ни количество минут?
Если не путаю, ты 1/8 какие то кашки варила.
Ну вот, если приспичило и надо кашку быстро, мне понравилось 1/3, 15 минут. Вполне быстро и съедобно