Напиток из сыворотки "Воздушный" (способ приготовления)

• ▶️

Категория: Напитки

Ингредиенты

Сыворотка творожная

300 мл

Сироп сладкий (у меня Иван-поле без сахара) По вкусу (2 ст. л.)

Способ приготовления

 Я долго приглядывалась к рецептам, куда можно пристроить сыворотку от творога. Выпечка это понятно, но столько блинов и хлеба ни один ЗОЖ не выдержит, когда от 5литровой кастрюли молочки остается сыворотка.
На поваренке наткнулась на забавный способ испития сыворотки, не могла пройти мимо, и вот сегодня на завтрак пью.
Итак, в высокий стакан примерно 0.5-0.7 л (от блендера или пивную кружку, например) наливаем сыворотку, добавляем сироп, и погружным блендером начинаем взбивать. Смесь мгновенно белеет. Но надо минутку хотя бы, работая "ногой" то вверх, то вниз, насыщая сыворотку воздухом, поработать.
Переливаем в красивый бокал и немедленно подаем. Часть пены уходит, но сверху шапочка остается.
Попробуйте, вдруг понравится! Ведь сыворотка полезна и богата минеральными веществами и легкоусвояемыми белками. Но не забываем, что углеводы тоже присутствуют, все же это не спорткоктейль.

Программа: Блендер погружной

Порций: 1 порция

Еще один напиток в копилку форума

Куда пристроить любую сыворотку Сыворотка творожная, сырная, от масла (что это такое, и где её искать?)

Рома,Татьяна, благодарю

Точно, это же можно от варенья сиропы добавлять разные к ней. Спасибо, обязательно попробую. Я сыворотку взбивала с бананом, тоже ничего так, ещё туда же хлопия овсяные добавляла, тоже съедобно было, но уже не так вкусно как без них.

Лик@, мне больше всего пенная шапочка понравилась, даже не думала, что сыворотка так может.

В магазинах продают напиток – сок+сыворотка. Я один раз купила – мне понравилось, теперь делаю сама. Но вот блендером не взбивала, надо бамиком попробовать – шапочка это интересно. Спасибо за идею

Аня, да, я раньше тоже упивалась таким напитком, Актуаль у нас назывался, а еще Кржмелька вроде.