Кексы "бабочки"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Масло сливочное мягкое

125 грамм

Сахар

125 грамм

Яйца с-0

2 штуки

Мука пшеничная в/с

125 грамм

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Молоко

2 столовые ложки

Ванилин или ванильный сахар

Формы для кексов диаметром

5 см 8 штук

Для украшения

Масло сливочное мягкое

75 грамм

Сахарная пудра

50-75 грамм

Кондитерские посыпки

Способ приготовления

 Сахар и масло взбить до пышности.
По одному вбить яйца. Хорошо размешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и ванилином (ванильным сахаром). Перемешать.
Влить молоко и ещё раз хорошо перемешать до однородности.
Формы наполнить тестом, не доходя до края 1 см.
Поставить на противень.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовность проверить палочкой.
Вот такие после выпечки. Крышечки выросли и не потрескались.


Готовые кексики вытащить из формочек и полностью остудить.
Потом срезать крышечку, разрезать её на две части.


Для крема растереть масло и пудру.
Намазать немного на срез.


Воткнуть половинки крышечек под наклоном.


Пустой кусочек между крылышками украсить посыпками.


Убрать в холодильник на полчаса.

Рецепт из журнала Изысканная выпечка.

Программа: духовка

Порций: 8 штук

Примечание

Рецепт со значением.
Во-первых сегодня день Защиты детей.
Во-вторых, масянечке внучечке сегодня 4 месяца  
Кушать пока нельзя, а лапка уже тянется  

лапка уже тянется

Какая сладкая лапка!

Ага
Она ещё и куснуть пыталась
Вся вымазалась

красиво и вкусно наверное

Вкусно
Похоже на бисквитное пирожное с кремом