Закусочные сосисочные кексы

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сосиски

300 грамм

Кефир

300 грамм

Сыр твёрдый

200 грамм

Яйцо с-0

2 штуки

Мука пшеничная

180-200 грамм

Разрыхлитель

1 чайная ложка с горкой

Сушёные травки и соль по желанию

Способ приготовления

 Сосиски мелко порезать.
 Влить кефир, блендером пробить до однородности.
 Вбить 2 яйца и добавить мелко натёртый сыр, всё хорошо перемешать.
 ВсЫпать муку с разрыхлителем, и если надо, солью и травами.
 Ещё раз всё хорошо перемешать.
 Выпекать-
 1. в духовке при температуре 200 градусов до зарумянивания. Готовность проверить деревянной палочкой.
 2. в кексницах-
 - одним большим до готовности
 - маленькими кексами до готовности.
 Я выпекала в кекснице Ves-ке, рецепт подходит идеально. Верхушка поднимается не сильно, поэтому надо накладывать в ячейки с небольшой горкой.
  Подавать можно со свежими овощами.
 Отдельно подать майонез, сметану или кетчуп.

Программа: блендер, кексница Ves

Время приготовления: 12 мин.

Порций: у меня получилось 12 штук

Примечание

Я опять экспериментирую с утилизацией продуктов
Внук просит сосиски, потом не ест.
Кексики получились очень вкусные  
Мягкие и ароматные, рыхлые

С колбасным копчёным сыром очень душевно, с дымком  
Только перед натиранием надо подморозить чуток.

Подмосквичка, Леночка, какая же ты выдумщица! Беру на вооружение!

Наташенька, спасибо
А что ещё остаётся
В морозилке стратегический запас сосисок, пускаю потом в пиццу и лепёшки.
Захотелось чего-нибудь новенького

Елена, замечательный рецепт

Спасибо