Молочный хлеб на заварке танг-жонг

Я пирожки наваяла.. сказать что это вкусно, это просто это безумство!!!
Делала с капустой и с карамелью... уж я соовсем не люблю пирожки, но это чудо- чудесное!!




Анжи, здесь самое главное- тесто!! Оно вообще... опять сегодня поставлю, просят
Спасибо тебе огромное, что приносишь нам уже отработанные рецепты, по которым готовить- одно удовольствие!!

Оля, ты ж вообще пирожки не ешь? Красивые получились.

пирожки не ешь

Оказалось, что из этого теста ем... невозможная вкуснотища, прямо каждый день буду тебе спасибо говорить

Сегодня чуть присылала кунжутом, но всегда знаю, что этот рецепт всегда получится, и будет к обеду вкусный хлеб)))) Всегда благодарю, Анжела, за рецепты))))

Девочки, подскажите, в электрической духовке на какой программе печете? Духовке всего день, не хочется испортить хлебушек.

Сегодня чуть присылала кунжутом

Татьяна, красавец какой! рада, что хлеб так востребован)

в электрической духовке на какой программе печете? Духовке всего день, не хочется испортить хлебушек.

Я пеку верх низ без конвекции. Т. е на проге «Духовка». Но к каждой духовке нужно привыкнуть и узнать, что и как. Пробуй так, как я написала.

Анжела огромное спасибо. Буду изучать

ang-kay, Анжела, спасибо большое за рецепт!



Т. к. форма у меня маленькая, испекла хлеб из 2 шариков. Из третьего, по примеру Ольги - zvezda, наделала плюшек. Хлеб ещё не пробовали, а плюшек было гораздо больше! Захотелось пирожков...

Наталья, хороший хлеб получился и по результатам отчета видно, что еще и понравился)

Анжела, напишу и здесь... на третий день они стали ещё вкуснее, насыщеннее, что ли.. какое-то чУдное и чуднОе тесто!! Прямо влюблена в него.. спасибо ещё раз!!

Оля, тесто, которое стояло в холодильнике и ты из него пекла или сами изделия?

Анжела, может уже спрашивали, скажи, а сухое молоко обязательно?
Нет его у меня...

Ксюша, а может у тебя есть сухие сливки? Если нет, то и не клади, замени мукой. Но сухое молоко в выпечке дрожжевой, какой-то особый вкус придает.

Ксюша, может детское питание или ещё что, но я бы положила.. купили лучше, согласна с Анжелой, я пробовала без.. другой вкус..

сами изделия?

Поэтому и написала, очень сильно удивило

Оля, у меня всегда пирожки вкуснеют, если можно так сказать. Поэтому меня это совсем не удивляет.

Есть сливки, но они не настоящие, какой то заменитель, что ли..
У нас, я чего то давно молока сухого не видела... может детской смесью, типа
 " малютка»?

Ксюша, я их и добавляла..

у меня всегда пирожки вкуснеют,

меня это совсем не удивляет

А у меня дурнеют... поэтому я и в шоке...

их

Это кого/ чего?
Сливки заменитель, или малютку?

Анжела, спасибо за хлебушек. Увидела в Оли Звёздочки в теме похвалюшки и тоже решила сделать. Замесила всё в Панасонике, от теста отдохнула 250 гр на 4 плюшки к чаю, а остальное испекла в кузине. Тесто липковатое вышло, мазала руки салом при разделке, зато хлебушек!

может детской смесью, типа
" малютка»?

Заменяй. Я в хлеб вместо сухого молока всегда добавляю. Молоко сухое не всегда сыщешь, а Малютка везде и всегда есть.

Триша, ну ухохотаться с тобой.. сливки у меня такие же..

Ну зато повеселила

Заменяй. Я в хлеб вместо сухого молока всегда добавляю. Молоко сухое не всегда сыщешь, а Малютка везде и всегда есть.

Пасиба, вечером гулять пойдем если, гляну в магазине

за хлебушек

Алла, вот и здорово.

Анжела! Я тоже испекла этот удивительный хлеб! Сплошной восторг! Ароматный, мяконький! Мякиш воздушный, отматывается тонкими ленточками!









Спасибо за знакомство с этим чудом!

Ольга, красавсик!
Я тоже сегодня, таки его испекла...
Пока не пробовали, но уже чую!



За вкус позже.

Ксюша, мерси за комплиман!
Вкус гарантировано будет прекрасен!

Вкус, вкус сели и за один присест 2/3 батончика нет...
Анжелочка, это не хлеб, это ПесТня...
Спасибо большое за рецепт, забрала в любимые!
Мне он напомнил детство.... летом у бабушки на Украине, покупали калачи, и с домашним молочком, мммм....
Думаю, если добавить побольше сахарку, то будет самое то.

хлеб!

таки его испекла

Ольга, Ксюша, какие они у вас, эти булочки, хорошенькие. Рада, что все же испекли и результатом довольны. И я очень довольна, что вы довольны

Стоит в ХП, а я караулю... вдруг убежит.. под самую крышу уже!

У меня ровно два часа стоял в Хп, почти под крышку вырос.

И где это вы, со своим хлебом из ХП?

И где это вы, со своим хлебом из ХП?

Как это где, выше ж отчиталась, имеется ввиду, что тесто расстаивалось в Хп, а пекла в духовке.

Ксюша, понятно. Я думала, что ты второй в ХП печь собралась. Оля, кажись именно так хотела поступить.

Не, мне кажется в Хп не то будет...

Анжела, ты молчишь.. я и не
Классный получился очень...







Для сравнения рядом кружку поставила большую, а с одной стороны поднялся, так Нина приходила (привет тебе большой) и нос сунула... да и ещё сама знаешь, как она тихо говорит...

ты молчишь.. я и не
Классный получился очень..

Ага, красивый. Рассказывай. Норму уменьшала или, как я говорила, самый большой вес выбрала? На какой программе пекла.

Норму уменьшала или

Жидкости плюхнулрсь 180 и всё пропорционально подогнала по твоему рецепту дальше, программа- Французский и на Основном отлично пропечётся (уде сделала соседке). Так что опять, спасибо тебе огромное за рецепт!!

ang-kay, Анжела,
Несу очередное спасибо за такой вкуснюююююючий хлеб!!! Воздуууушный, пыхкий хлебушек. Когда доставала из формы, возникла ассоциация с пасками. Так же на бочок уложила остывать. Уплетался семьей с огромной скоростью.... Благо сделала 3ю норму...

Ирина, прекрасные хлеба. Молодец!

Спасибо за рецепт. Хлеб получился очень вкусный.

Хлебушек, который получается всегда, ароматный, вкусный, красивый!!!

Спасибо, Анжела!)))

С Новым годом!!!
Первая выпечка в новом году






Тесто очень понравилось, воздушное, лёгкое. И выпечка удалась
Спасибо за рецепт. Думаю, что буду часто готовить такой красивый и вкусный хлеб

Жидкости плюхнулрсь 180 и всё пропорционально подогнала по... рецепту дальше, программа- Французский и на Основном отлично пропечётся.

zvezda, Оля, здравствуйте. Каков рецепт для ХП в итоге и сколько времени в Вашей ХП выполняются программы: «Французский» и «Основной»?

Хочу попробовать опять этот хлеб, уж очень он вкусный!

zvezda, Оля, и я

Я сделала. Правда в ХП! Это восторг!!

И я испекла. Только достала из духовки, ещё горячие.

Спасибо, Оля, что напомнили этот рецепт. Я раньше часто пекла, а потом чё то забыла про него

k@wka, Галина, это у тебя с одного рецепта? Имею в виду с одной нормы?

Девочки, я так понимаю, что больше напоминает по вкусу сдобную булку, чем хлеб?

Туся Тася, Наташа, пекла его много лет назад, вкус точно не помню, но чем то напоминает булочку за 9 копеек, слоистость такая же у теста.

Девочки, я так понимаю, что больше напоминает по вкусу сдобную булку, чем хлеб?

Да

Мне из ЗП напоминает французский багет, только большой. Я же не складывала,,

Мне из ЗП

Что за зверь такой?

Что за зверь такой

Натусь,, ты уже должна понимать не глядя... Это ХП!! вот сейчас бы не проверила и отправила, и было бы -ЗА.. великий Т9 исправил мне почему-то так..

Натусь,, ты уже должна понимать не глядя... Это ХП

Была такая мысль, но вдруг я чего-то не знаю.

вдруг я чего-то не знаю

Навряд ли..

Навряд ли..

Совсем и нет. Сейчас столько разной техники развелось.

zvezda, Оля, да, одна норма. Всё по рецепту, только в этот раз пришлось муки немного добавить. Чё то липло тесто