Шампиньоны, запеченные с сулугуни на грузинский манер

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: грузинская

Ингредиенты

Крупные шампиньоны по количеству персон или более

Сыр Сулугуни

100 гр

Масло сливочное

100 гр

Способ приготовления

 Разогреваем духовку до 225С, быстро моем грибы, вытираем их насухо и.... поехали
   

 

у крупных шампиньонов удаляем ножки

 
   

 

сулугуни режем кубиками

 
   

 

сливочное масло так же режем кусочками

 
   

 

грибы кладем в кеци или любую другую сковородочку или форму для запекания, затем в шляпку шампиньона сначала кладем масло

 
   

 

затем сулугуни

 
   

 

между грибами кладем кусочки масла и ставим в духовку на 15 - 20 минут

 
   

 

приятного аппетита

 
 

 

 

 

 

Примечание

Почему "на грузинский манер"? А потому что не кеци, а чугуневая сковородочка  А так безусловно это чУдное, без изысков блюдо грузинской кухни... Все как обычно: быстро, вкусно и эффектно

Маша, как здорово! Быстро, просто, вкусно. Спасибо!

Маша, как вкусно!!! Какие фото, аппетитно то как. Спасибо за рецепт. Надо грибочки купить и сделать.

Маша, какие фотографии слюновыделительные))) очень красиво, спасибо!

Все как обычно: быстро, вкусно и эффектно

Маня, у тебя всегда так!

А можно я вооон тот возьму, кругленький?

gala10, на здоровье, моя хорошая



Ириш, бяги скорей

Ярик, а знаешь как вкусна Пока фоткала, слюной залилась

Маня, у тебя всегда так!

А можно я вооон тот возьму, кругленький?

  это не я Можно

Еще на решеточку и на мангал можно. На несильный жар. Вкусно!!!
Мы летом подобное делаем в лесу, а внутрь сливочный сыр
Маня, забрала в закладки как еще один способ. Спасибо!
Шампиньоны, запеченные другим манером

Шампиньоны, запеченные другим манером

А ещё ножки порубить и лучком припустить на сковородке и внутрь под сырок
Маша,

А ещё ножки порубить и лучком припустить на сковородке и внутрь под сырок
Маша,

Можно, но это будет «Шампиньоны фаршированные луком, шампиньонами, запеченные под сырной шапочкой» Разницу чуешь?

ШуМахер, ты за мной подглядываешь, шо ли? Я вот только из Грузии. Кеци есть. Сулугуни есть... За грибами схожу завтра же. Ох жеж... вкуснянина!

Ириш, подглядываю, а шо?

Дык хорошо! Пиши ешшо! )))

И когда ты всё успеваешь только!
Аппетитные грибки С сыром, со смаслом мммммммм
Фотки отпадные!

Действительно быстро и, не сомневаюсь, вкусно! Маша, ты, как всегда, покоряешь своим манером!!! Я за Аней очередь займу? Еще хватит?

Irishka CH, ну как к Танюшке поедешь:mashina: сверни на Москву через Волгоград и позвоните, пока доедите, все буит готово

Irishka CH, как раз через Тулу поедете

 

И чего я вчера мужу шампиньонов не заказала
Теперь самой в лес топать

Теперь самой в лес топать

заодно подснежников соберешь

Элен, ты ж мая... дай я тебя Вкусна?

заодно подснежников соберешь

Т. е. тебе меня совсем не жалко? Ага, так и запишем.

Ксюх, корзинку побольше и тулуп подлиньше

Мань, корзинка есть. А вот шубку одолжишь?

Как же ты в Тюмени без шубы живешь???

Мань, та то она твоей дубленке завидовает

Мааань, вкусно!!!



Надо шампиков прикупить.

Мань, та то она твоей дубленке завидовает

точняк... На нее и намекает

Танюля,

Как же ты в Тюмени без шубы живешь???

Как? Как? С голой ж.. ой

На нее и намекает

Так только ты у нас обладатель тулупа в пол

Вкусна?

канешна....

Маша, спасибо, реально вкусное блюдо,
Правда я делаю со сливками и добавляю еще дор блю

Машуля, заскочу-ка я на «полянку» за грибами после работы. Аппетитно выглядит.

Babushka, Танюш, тока крупненькие бери

, мелочь пусть для мариновки по моему рецепту пусть другие собирают

А еще если вдруг пару перепелок подстрелишь по дороге, то можно их запечь на шампиках Я делала, вкусно

Перепел в грибном гнезде (ШуМахер)

Правда я делаю со сливками и добавляю еще дор блю

ну это уже шикардосный вариант грузинских Парижских эмигрантов

ну это уже шикардосный вариант грузинских Парижских эмигрантов

ух ты не задумывалась... где-то вычитала

Машуня, это очень вкусно! Приготовила в Принцессе. Правда скидала и ножки, и картофелину, и лучёк. Было жалко, что пустое место вокруг пропадает.

Танюш, супер! Вот ты мастерица!!!

Маша, а кто научил такому замечательному рецепту?

вместо тысячи слов

Спасибо за рецепт! Немножко отсебятины:
Готовила без сливочного масла, пачка средне-мелких шампиньонов.
Три тонких ломтика бекона порезала и добавила в каждый шампиньон по маленькому кусочку. Сверху сыр, в промежутки немного картошки (4 мелких), сверху специи.
Выпекала в поддончике тефаль оптигриль на оранжевом индикаторе (180-190 градусов) 35 мин.
Очень вкусно! Однозначно буду повторять! Спасибо за рецепт

Анечка,

Маша, спасибо, очень вкусные шампиньоны



Делаю не первый раз, но сегодня сначала налила в шампиньоны чуть-чуть соевого соуса и добавила итальянские травы, постояли промариновались, а потом все по рецепту

Шампиньоны куплены, покрупнее., по 214 кг

Спасибо за рецепт. Грибы люблю, тем более не заморочно совсем. Осталось грибы подешевле найти перед НГ по 450 были в магазине.

Katko, Кать, фига у вас грибы дешёвые, я в Ашане по 580 покупаю

Де результат?

Маша, прошу пардону, за 214 были чуть мелковаты, ушли в другие блюды)) в Магнитах у нас такие шампы))
А вот покрупнее купила вчера






По 239.99, прям с кулак)

У нас тоже большие по 220 р! Их как раз вчера и готовила

ШуМахер, блин, Машааа, как я пропустила этот Шедевр!!!
Хочу, хочу, хочу!
 
Только через три дня в магазин Магнит выберусь. Дай бог, чтоб там были Шампиньоны! И я себе любимой их забацаю!
Все! Программа минимум у меня есть!
Вижу цель!

mamusЬ, ну как же ты так!!!

Кать, хорошие...

Де результат?

Очень вкусно и быстро, Шумаш, делалось в духовом эл. шкафу на режиме верх-них+конвекция 200 градусов
Спасибо всем)
И за рекомендации заполнить картошкой свободные места)

Сулугуни у нас местный очень хороший

Очень вкусно и быстро

Во, а Катя уже здесь со своимивкусняшкамииии!!!
... А я, Маш, только седнИ купила шампиньоны! Вот! КрупныЯ!!!
Под вечер притащилась, не было сил готовить. Завтра!
 Katko, Катюш, после твоих фоток дожить бы до утра!
Что ж это делается, люди!

mamusi,
Ждём тебя с утра тута))

А шампиньоны такиииие вкуснючие

Ждём тебя с утра тута))

Ага...
Ну ясное дело: сначала сожрете съедите твои, а завтра ещё и мои!
Вон сколько желающих!
 Как в той шутке «Сначала каждый будем есть своё, а потом - ваше!»

заполнить картошкой свободные места)

Ага, ага... где свободные места?
В пузиках???
(Нравится мне эта фразочка!)
Такой лозунг: ЗАПОЛНИМ КАРТОШКОЙ ВСЕ СВОБОДНЫЕ МЕСТА!»

Ну ясное дело: сначала сожрете съедите твои, а завтра ещё и мои!

завтра мы те завидовать бум, у нас же кончатся, а у тя целая сковородка

И за рекомендации заполнить картошкой свободные места)

а у меня нету свободных мест, я шампики плотненько укладываю

Маша, Машенькаааа, это бомба!!!
Смотрите и завидуйте!) Это мой Ланч!

mamusi, Рита пойду тоже куплю шампиньонов к ужину

Ольга, это так вкусно, потрясающе!
Как я с формочкой не сожрала съела, не знаю.
Будешь класть картоху - тоньше режь, чем я.
А то мне пришлось в микре доводить ее 3 минутки отдельно.
Сижу реву, что закончилось...

Сижу реву, что закончилось...

не реви

не реви

А ты рецепты такие хорошие простые не скрывай от народа!...
Давай ещё!!!

mamusi, вот буквально на днях