Доброе утро, С 1 мая -Мир Труд Май.
Tapтaлeтки & Ко (страница 1209)
zvezda
Пошла тесто заводить и яйцами заниматься.
Пошла тесто заводитьА я в этом году решила Мясоедовский кулич попробовать. Уже печётся. Три штуки. кто их есть будет? едоки мои за 1000 км. Правда, придумала, что один маминой приятельнице подарим, она в нашем подъезде живёт.
У меня опара стоит на Анжелин ленивый кулич.
Опыт выпечки куличей по рецепту Мясоедовского
Я Мясоедовский от Изюминки мастер-класс давно положила в закладки. Но всё время забывала его попробовать заранее. А когда нужно печь уже мне мои родичи заявляли, что не надо ставить эксперименты прям на праздник. В итоге, я его опять откладывала. А сейчас маме я не стала ничего говорить, ей, вообще, всё равно буду я печь или нет куличи, мужики уехали и там им бабушка испечёт тоже уже проверенные. Вот я и решила, что надо попробовать уже этот рецепт. Там на 1кг муки расчёт идёт (5 яиц крупных). Я решила, что яйца мне делить неудобно, поэтому пересчитала на 3 яйца и 600г муки. Вот получилось 3 формочки бумажных 11см диаметром. Т. е. они не сильно большие. Но всё равно, мы с мамой даже два кулича будем неделю есть.Выпечка куличей в мультиварке и аэрогриле
И готова к Пасхе!Не судите строго, вообще не собиралась печь. Дочка купила два крохотных Куличика, покрасила яиц покупной краской. Говорит, мама, не возись. Ну как же я не испеку куличиков своим малышатам? Приползла вчера с работы, замесила ночное тесто, утром накрутила краффинами и испекла. Духовка никакая, пекла сначала в мультях, зарумянивала в АФ. И дрожжи слабые и ручки кривые, но пропеклись хорошо. Посыпок в местных магазинах не обнаружено, купила клюквенный кисель и посыпала киселем. Помазка, сахар с белком.
Дочка с мужем уже съездили посвятили свои, а я им свои утром отнесу.

Anchic, Анна, Мясоедовский должен созреть, как раз через 3-4 дня он станет еще вкуснее. Я их уже в четверг испекла, сегодня украшу, завтра начнем пробовать. Готовлю 2-ю порцию, тк очень любим его.
Svetlana201, спасибо. Значит, сравним. Завтра будет свежеиспечённый и потом второй.
А я зяблика видела. Нашла голос зяблика в инете, их тут полно.
А я зяблика видела. Нашла голос зяблика в инете, их тут полно.
У Кати за окном зяблики поют-заливаются. Вторую весну слушает. У нас их нет.
Татьяна, а я в лесу сейчас. Погода чудесная, пошла гулять. Дел дома особо нет, решила пройтись.
Вот ещё сегодня встретила:
Вот ещё сегодня встретила:
Ukka, Оля, не наговаривай на себя, отлично подготовилась к празднику.
Anchic, Анна, это белка так по проводам бегает? вот шустрая какая в цирке может выступать.
Anchic, Анна, это белка так по проводам бегает? вот шустрая какая в цирке может выступать.
Svetlana201, ага, она самая.
У Кати за окном зяблики поют-заливаются. Вторую весну слушает. У нас их нет.У нас нет соловьёв.
Anchic, вот белка сообразительная – приспособила провода!
Было
Стало

Стало

Светяшка, красота какая. Это ты чем узор нанесла на них?
Воск с парафином.
Очень красиво получилось! Супер! А я яйца красить не стала: мы с мамой не любители варёных яиц. Решили, что не будем их красить.
Я тоже не хотела ни куличи печь, ни яйца красить.
Вот, покрыла глазурью куличи, сохнут:


Светяшка, ну выдумщица! Красота!
Anchic
Вот, покрыла глазурью куличи, сохнут:
Браво!
Anchic
Вот, покрыла глазурью куличи, сохнут:
Браво!
Ну и мы почти готовы. Сейчас пойду делать пасочку творожную.


В смысле непрерывное производство?в смысле на работе я была...
Светяшка, а я напекла его аж три нормы, вот только украсить ни как руки не дойдут, один замес уже стрескали.

Бездельничаюа мороженное кто ест? значит не бездельничаете
Формовка мелочёвки
— меренги/безе (курёнок, морковка, кролик, гнездо с M&M)
— макарун (кролик с морковкой)
— меренги/безе (курёнок, морковка, кролик, гнездо с M&M)
— макарун (кролик с морковкой)
Галина, у вас тоже там погода сегодня хорошая, судя по фото!
Я тоже почти весь день бездельничала: основное по куличам с вечера делала. Сегодня только замес в миксере и ждать, когда поднимется тесто. Потом в формочки его отправила и опять ждала просто. От безделья решила утром немного работу поработать. А потом вот в лес пошла гулять. Точнее, пошла я сначала по городу шататься, но решила в лес зайти. Я боялась, что там будет очень грязно – вчера дождь был сильный, да и до этого не знаю насколько там мокро было. Поэтому опасалась утонуть в грязи. Но оказалось, что вполне можно прогуляться, хотя я по широкой тропе ходила, там сохнет быстрее. Сильно в дебри всё же не рискнула. А белку видела – это окраина леса, рядом дома одноэтажные на две-три семьи. Вот провода к этим домам. И белка по ним бегала.
Я тоже почти весь день бездельничала: основное по куличам с вечера делала. Сегодня только замес в миксере и ждать, когда поднимется тесто. Потом в формочки его отправила и опять ждала просто. От безделья решила утром немного работу поработать. А потом вот в лес пошла гулять. Точнее, пошла я сначала по городу шататься, но решила в лес зайти. Я боялась, что там будет очень грязно – вчера дождь был сильный, да и до этого не знаю насколько там мокро было. Поэтому опасалась утонуть в грязи. Но оказалось, что вполне можно прогуляться, хотя я по широкой тропе ходила, там сохнет быстрее. Сильно в дебри всё же не рискнула. А белку видела – это окраина леса, рядом дома одноэтажные на две-три семьи. Вот провода к этим домам. И белка по ним бегала.
а мороженное кто ест? значит не бездельничаетеДа? Ну ладно. Делом значит занята..
, у вас тоже там погода сегодня хорошая, судя по фото!Погода ветренная.
У нас тоже ветер. Но после почти постоянных то снега, то дождя, солнце и +12 с ветром – уже хорошо.
+12+17 наверное было..
Невестка украсила куличики.


Силявка, Елена, красиво получилось!
Невестка украсила куличики.Нежненько..
а я напекла его аж три нормы, вот только украсить ни как руки не дойдут, один замес уже стрескали.А я свои припалила.
красиво получилось!Anchic, Анна, главное вкусно. Мне этот рецепт очень нравится.
Светяшка, я тебе там написала что сделать.
ВероНика, так люблю, когда начинают цвести деревья.
Девочки, спасибо всем за приятные слова. Раньше не было возможности ответить. Вот белковый крем. Главное соблюсти все условности (температуру, время). Делается просто. Насадки нужны специальные для тюльпанов. Позже свои сфоткаю. Но девочки и из крышек бутылочных делали. Cvetaal кремом поделилась.
Сейчас еду домой с работы, буду мяско запекать.
Украсила


УкрасилаА куда столько или гостей ждешь?
Светяшка, красиво получилось!
А куда столько или гостей ждешь?gawala, Галина, ко мне гости не ходят.
Себе.
Они маленькие.
На неделю.
Может девочкам 1 оставлю.

ко мне гости не ходят.Это плохо
Сама по гостям ходи
Сама по гостям ходиНе к кому
Светяшка, ко мне тоже не ходят и я не хожу. Не люблю я гости.
Они маленькие.А на фото большие такие..
ВероНика, так люблю, когда начинают цвести деревья.Анна, да природа – это... словами не передать всю красоту и гамму ощущений.
благодарить
Ко мне часто ходЮт, и к нам и нас зовут... сейчас просто перестали собираться большими компаниями, как раньше по 20 человек..., стали по 4-8 человек.
Супруг слег что-то и я не важно чувствую, но мама не дает расслабиться Я впервые без куличей, не успеваю все, вчера младшему был ДР сегодня приходил, побыть с нами... наготовила, накупила..., короче только покрасила немного яиц, впервые золотистой «фольгой» украшала, прямо, как мне ногти маникюрша делала, красиво, жаль сотовый не передает...
Всех с наступившим и наступающим!!
Кому интересно – окончила добровольнопринудительные, недельные курсы,, на счет остальных не знаю, народ взвыл... и все тесты, с практическими по ПК продлили на неделю. Тяжкий... помолчу, одних тестов около 30 шт. (аж глаз задергался)
Супруг слег что-то и я не важно чувствую, но мама не дает расслабиться
Всех с наступившим и наступающим!!
У меня моя Ромовая баба получилась в этом году прямо сверхвысокой, ровно по высоте чаши в МВ.. не украшала, т. к целый день прогуляли по центру.. солнце, весна но ветрА.. вот это в Питере самый отрицательный фактор в погоде, даже Катюша (Шпиля,, ЦН) говорила всегда.
Пасха получилась вкуснючая,, но ничего не украшено

Пасха получилась вкуснючая,, но ничего не украшено

Светяшка, лети ко мне.. вот и в гости сходишь..
Ника, поздравляю! не болейте
Ника, поздравляю! не болейте
Вчера спекла из холодного теста

Подмосквичка, Подмосквичка,
«Нужен рецепт кексов у которых шапочка сильно не поднимается.»
Наверное уже поздно, только сейчас наткнулась на ютюбе.
«Нужен рецепт кексов у которых шапочка сильно не поднимается.»
Наверное уже поздно, только сейчас наткнулась на ютюбе.
Доброе утро!
Со светлой Пасхой!
Со светлой Пасхой!
Доброе утро всем.


лети ко мне.. вот и в гости сходишьzvezda, Оля,
Доброе утро!



Интересное в разделе «Авторские кулинарные темы»
Сборник моих любимых рецептов
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)
Кулинарные заметки на полях истории болезни, или То, что доктор прописал Кулинарная книга Елены Бо.
Разные вкусняшки в исполнении Людмилы
Видеорецепт от Гордона Рамзи: готовим фрикадельки без стресса
Чучелка: как называется, так и готовит, или Кулинарный детектив
Я лакто-вегетарианка
Калейдоскоп рецептов & Ко и Люблютворить