Tapтaлeтки & Ко

Шикарные вкусности насушила! Приятного аппетита

ПоФастаюсь и тут своими покупками

у меня вона что!

Оль, с новой помощницей, пусть радует вкусняшками!
У меня правда не такая, а Изидри, но тоже сушу, когда есть чего.
Куру из нее оченно уважаем!

заказывала сковородочку

Хорошенькая какая, ее наверное и вместо кеци можно использовать, или не то?

мягкий мармелад

Оль, а Мона поподробнее?
Чего, как и сколько по времени и тлямтатуре (это мой мелкий так " температура» говорил:)))

zvezda, там на Озоне отзывы не очень были, поэтому и не стала пока не получу ничего писать.
А вообще это муж вдруг захотел порционную сковородку. Когда мы за лопаткой в Эльдорадо поехали, он там стал рассматривать маленькую сковородку, а я толком и не посмотрела там, потому как рассердилась на них из-за того, что они меня с баллами кинули.
Решила на Озоне посмотреть и у меня там еще баллы и спасибки были, ну и заказала до кучи к лопатке.

Тришка, я не знаю, что делают в кеци, но раз чугун, то в духовку точно можно её совать.

делают в кеци,

Да то же, что и в обычной сковородке, тока в духовке. Но, они обычно глиняные.

Девочки, а я вот хотела спросить, кто балуется домашними конфетами, чем удобнее распределять шоколад растопленный по формочкам, они такие малипусечные, где то видела в продаже силиконовую кисточку маленькую, может ей?

Ксюша, заливают полные формы шоколадом. Переворачивают. Ждут пока стечет лишнее и подчищают шпателем. Кладут начинку. Заливают и подчищают. Шпателем стараются одним движением снять лишнее.

Ксюша расплавленный или темперированный шоколад? Это важно! И какие у тебя формы? Вот мои конфеты

У меня что-то сообщения не отправляются. Только то, что выделяю. Потом редактировать приходится.

Ксюша

У тебя тоже такая проблема?!

Анжела, у меня такая проблема.... сейчас нормально всё! Это временно, не пугайся

Оля, сейчас нормально.

формы

А я, тут у Танюши в барахолке купила, маленькие такие...

но это ж изгваздякаешься вся в это шоколаде

Это точно! Я была ВСЯ в шоколаде и еще вся кухня в шоколаде
Я поражаюсь, как люди с шоколадом аккуратно могут работать.

Wiki, ты довольна чугунной сковородой, она чистого чугуна?
У меня три штуки, 2 отличного качества, а третья появляется в ней ржавчина. Редко в ней готовлю. Хочу заказать, но сомневаюсь. Развей мои сомнения, пожалуйста.

У меня по чугунным тоже вопрос - Биол сковородки стОят внимания? Мне нужна ск. гриль.

третья появляется в ней ржавчина

Марина, значит это сплав, а не чистый чугун. У меня такая большая сковорода, я когда помою её, то прогреваю на огне пока вся вода не выпарится.

Елена, покупали как чугунную, написано было так. Прокаливала, все по чину сделала, но увы. Мне пища в ней приготовленная не нравится, чувствую привкус железа.

Марина, мы тоже свою покупали как чугунину, но оказалось что это сплав, я помню у бабули чугунки были и ни один не ржавел, а моя сковорода начинает ржаветь если хоть одна капелька воды останется.

Биол сковородки стОят внимания? Мне нужна ск. гриль.

У меня просто с антипригарным покрытием блинная, обычная и вок. Очень довольна. У нас эта фирма ценится. Делают в Запорожской области, если мы об дном и том же. Про чистый чугун не скажу.

это ж изгваздякаешься вся в это шоколаде...

Не вся, а только половина

кисточкой раз раз и готово

Можно. Но нужно несколько слоев делать. Не факт, что ровненькие будут. Можно из корнетика по стеночкам.

Елена, у родителей тоже были настоящие чугунные, вся пища была вкусная и намека на ржавчину не было. А эта и сухая стоит налет появляется неприятный. Даже с обратной стороны ржа местами. Сырости нет, плита газовая, хранится в сухом месте.
Наташа, сходила, спецом, посмотрела производителя сковороды - Биол.

Можно из корнетика по стеночкам.

Пожалуй это самый удобный и экономичный вариант.
Смотрела по телевизору, как хранцузы делают конфетки - кладут заготовки на решетку и поливают сверху горячим шоколадом. Я бы устроилась туда чистить решетки от шоколада.

Wiki, ты довольна чугунной сковородой, она чистого чугуна?

Я сегодня посылку получила и один раз только яйцо в ней пожарила. Поэтому ничего не могу сказать пока.
И не знаю, как определять чистый чугун или нет.

если мы об дном и том же

Да, Анжел, производитель Украина. Вот все и раздумываю брать не брать. Нравятся они мне, заочно))

у тебя есть последователи, что знаем то и подскажем.

Очень на это надеюсь! Вон кого достала (заодно и балкон половину разобрала)



и теперь будут обедве трудиться

Ксюша блин, написала целую поэму и пропала она! Тебе короче надо как Анжела говорит делать! Начинку возьми свои сухофрукты! Классный вкус.

Очень на это надеюсь! Вон кого достала (заодно и балкон половину разобрала)

Я тебе в пастильной теме показала фото этого устройства..

Нравятся они мне, заочно))

Видишь, Марина говорит, что у нее чугун этой фирмы плохой. Не могу ничего сказать. Но с антипригарным - отличные сковороды. Служат дольше Тефали в разы. Просто алюминиевые девочки хвалили. Про них сказать сама не могу. Только антипригарные покупаю, чтоб не мучиться.

показала фото этого устройства.

Так я тебе и ответила!
Анжела во чего делаю

Wiki, во ты даёшь.. у меня уже всё почти распределено и мне то не останется почти ничего я даже эти два дня ничего поесть толком не могу. А завтра в парадной в одной половине свет отключат (не в моей) так ко мне с утра придут кофе пить 9!! человек потом подруга (завтра ведь Ленин день) в воскресенье другая подруга, так что есть-то есть кому!
Я так подсела на эти фрукты сушёные.. опять сбегала накупила целую тележку (у нас хурма, мандарины-по 39р!)

Описание удобного расположения магазинов и транспорта

Ильмирушка, да!!! Ко мне в дом... У мНю магазин дешёвый рядом рядом, и пункт выдачи от ВСЕХ магазинов -50 метров всё удобно, а вокруг ещё и ОКей и Магнит и Карусель, не говоря о громадном количестве Пятёрочек. И Эльдорадо через дорогу и трамвай Чижик только у меня в Питере
Wiki А что, нам такой главнокомандующий и нужен.. Главное, пусть он думает, что это он командует (я так понимаю, ты его уже приручила, один холодец чего стоит, кончился хоть он??) и мысли умные это его!! А у мНю коридор-75 метров, так что перед квартирой откроем кофейню во соседи обрадуются

Явилась - не запылилась! Что-то кофепитие у вас затянулось, вы там не с коньяком или бальзамиком его пили?

Холодец, слава богам, закончился. Грудинка еще есть. Вот как мне угнаться за вашими рецептами? Есть некому!

Ну добрая ты.. Нет чтобы.. Как я рада.. Как соскучилась, а тут.. ругаются всех напоила, все довольны!! Сейчас вторая смена придёт
Я вчера кальмары сушила до 5 утра, да ещё торт сооружала новый! Он у меня прямо шоколад шоколад получился.. Сам бисквит- шоколадный, сироп для пропитки - шоколадный и крем ганаш творожный из тёмного шоколада... Ужас! Но подруга обожает шоколад.. пусть ест
 А пирожные муссовые не покрылись зеркалкой Анжела, что с ними делать то теперь!!?? Гляссаж переделывать?!

Wiki, молодец доНя исправилась! Кусочек шоколада (хотя, как я помню, ты его не очень) ладно.. заслужила Шаверму!! Я их классные дома делаю а ты сама до них не своя (виШь.. я Усё помню ) правда правда, сама их люблю

zvezda, Оля, я вчера тортик нашла, так мне понравился, но все отказались, сказали не делай Может тебе пойдет

thumbnailUrl

Витаминный Торт ЛЕСНОЙ МОХ. Почему торт зеленый? ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко

Необычный и очень красивый #торт с зеленым бисквитом и нежным сливочным кремом. Никогда не догадаетесь от чего бисквит в этом торте зеленый. В рецепт бисквита входит шпинат, однако его в бисквитных коржах ни капли не чувствуется. Этот торт очень вкусный…Тарталетки & Ко - 3278134

PT7M

True

2019-02-09T13:39:59+03:00

embedUrl

У мНю магазин дешёвый рядом рядом, и пункт выдачи от ВСЕХ магазинов -50 метров всё удобно, а вокруг ещё и ОКей и Магнит и Карусель, не говоря о громадном количестве Пятёрочек. И Эльдорадо

Оля, это где такое волшебное место у нас в городе?

волшебное место у нас в городе?

У нее, Народный, рядом, на Ладожской

Наблюдения о приготовлении шаурмы в уличных точках

ладно.. заслужила Шаверму!!

Ооо! Я так её люблю, только у нас называется шаурмА с ударением на последнюю букву.
В последнее время открылось очень много точек, ею торгующих. Все продавцы-таджики мои друзья, они почему-то по моему говору сразу определяют что я не местная. Говорят, что я разговариваю как русская, но из их мест.

История о негигиеничности уличной еды

Дквчонки, шаурма блюдо хорошее, но покупать в точках у таджиков или других нац. как то не айс. Вот мы работали с мужем рядом с такой точкой и на протяжении долгого времени наблюдали такую картину - работают эти парнишки интересно - без перчаток, в чем из дома пришел, если халат одел, то пойдя в туалет его не снимает. В туалете тоже маловероятно, что после... руки помыл. Один пацанчик-шаурмист бежал, нёс ящик с начинкой... уронил, руками собрал и в палатку свою... Похожая картина и в такой точке около нашего продмага. Никого не отговариваю, но такое имеет место быть.

Такое везде имеет место быть, хоть в ресторане. И тот же домашний/фермерский творог и сметану, масло сливочное, сыр, да хоть сельдь соленую (всё то, что не моем перед употреблением) я же не знаю, сколько раз роняли. Главное - я не видела

Очень раньше любила рулет с маком, не помню производителя только город помню - Питер. Любила я его, любила, пока не попался мне ноготь Больше ни разу не покупала.

Такое везде имеет место быть, хоть в ресторане.

Конечно.
Я стараюсь меньше покупать готовых блюд. Понятно, что огородиться и, тем самым, решить проблему, не получится, но усилия прикладываю.

Я не готовые перечислила, которые не известно сколько рук прошли. На рынке у нас сельдь продают в бочках, сами и солят её. Кто-то её моет? Нет. Прямо замороженными брикетами (которые где только не валялись по пути) шуруют в тузлук и вперёд. Они и тузлук этот меняют, когда уже он сильно густой делается, как кисель.

Я, если покупаю селедку соленую, то разделываю в раковине, мою, чищу и в морозилку. В любом случае не на тарелку и кушать. Вообще стараюсь солить сама. Вчера засолила)) - сегодня отведали - вкусна-а-а))

Wiki, к сожалению не всегда можно купить хоть как то приглядную замороженную селедку (в нашей дыре так не бывает, что захотел, пошел купил и сделал)

У нас полно любой, но народу же лень солить, поэтому метут соленую в основном.

Вот видишь, как по-разному люди обеспечиваются продуктами в торговых точках страны.

купить хоть как то приглядную замороженную селедку

Вот и я один раз напоролась на некондицию, и теперь боюсь ее покупать, да и выбирать ее не умею....

zvezda, Оооль, напиши плиз, как киви сушишь, а?

Ксюша , у нас, особо, выбирать и не получится. Я смотрю на целостность тушек, чистоту покровов (насколько позволяет упаковка), чтоб не ржавые были. А там уж как повезет.

Эх, у нас такая же песТня, иногда она так заморожена, что фиг ей в глаза заглянешь, я и не рискую....

Сегодня купила горбушу по 139 руб. Большую брать не стала, по тем же причинам. На днях приготовлю и только тогда узнАю, кондиция или нет))

Рассказ о рыбном рынке в Саратовской области

Это от предпринимателей зависит. У кого-то было бы желание - торговали бы. Может спрос низкий.
У нас рыба популярна и поэтому её навалом. Я не люблю, поэтому практически не беру, так даже названий не знаю.
И речная тоже есть: из своих рыбных хозяйств и Волга не так далеко. Карп, сазан, карась, судак, щука, толстолобик.
Очень много точек на рынках и мини-магазинчиков тоже полно.
Я, когда сюда переехала, поражена была тем, что так много рыбы продают. Еще подумала: и кто её только покупает?
Оказалось, что очень даже покупают. У местных, например, ни один праздник не обходится без скумбрии копченой на столе. Опять же те, кто торгует, имеют свои коптильни, коптят и продают.

Знаю, потому что, когда муж занимался мелкими автоперевозками, у него машину арендовал постоянно мужик, занимающийся рыбой. Один раз после рейса машину во двор к нам загнали на ремонт - так все коты города у нас были Я сначала не поняла, что это за нашествие, а это машина вся рыбой провоняла и они на запах набежали.

Я не знаю чем занимаются наши торговые сети и какие у них планы, НО, вряд ли можно оспорить тот факт, что люди хотят рыбу и любят ее. Просто торгаши хотят за такие ДЕНЬГИ продавать, за какие люди не готовы покупать, опять же в силу качества никакенного, которое имеет товар в нашенских мухосранских магазинах.

Раз есть спрос, но нет предложения - тогда надо подумать и самой открыть рыбный магазин.

Это не моя стезя. Для меня предпринимательство также далеко, аки Туманность Андромеды)))

как киви сушишь, а?

Отгадайте кто я, Ксюша! Киви я сушила вместе с курогрудками и у меня получилось почти 7 часов!

Киви я сушила

А, вроде Оля ж фотки выкладывала? Или я со слепу не увидела...

А пирожные муссовые не покрылись зеркалкой Анжела, что с ними делать то теперь!!?? Гляссаж переделывать?!

Почему? Не заморожено было хорошо? Температура зеркалки неправильная или постояло долго после холодильника, покрылось влагой. Основные три причины почему стекло с пироженок. Есть теперь без глазури.