Картофелемялки, толкушки, прессы для картофеля и теста

даже моя 87-летняя слабенькая мама легко справляется с икеевским прессом

У моей бабули была подобная картофелемялка - как я же я в детстве любила картошку из под неё Бабушка всегда говорила - твоя будет После ухода бабули картофелемялка куда-то делась И как же я радовалась, когда увидела пресс в ИКЕЕ. Люблю его очень и каждый раз делая пюре для своих вспоминаю бабулечку свою.

Сравнение пресса и насадки для пюре

А принцип то и у пресса и у картофелемялки одинаковый, картошка через дырочки пропихивается. Только у пресса вниз, а у мялки вверх.
У меня есть и пресс и нога для картошки. Делала и тем и другим.
По вкусу ну не видела я разницы, зато ногой очень быстро.
Кто то писал, что надо останавливать миксер, и соскребать со стенок картошку, так я без остановки самой ногой все собираю, мыть легко, там «нож» пластмассовый снимается, под воду сунул и все.
Но если у кого ноги нет, то прессс да, с ним картошка другая получается, чем с толкушкой, разницу объяснить не могу, но она есть.

Справедливости ради стоит сказать, что икеевский покупала за 450р.
Но: КАРТОШКУ НЕ ЕМ ВАЩЕ, поэтому ни тот, ни другой девайс мое сердце не волнует. Нога Кена простаивает

Что касается Натальи: насколько я понимаю, кроме толкушки она ничем не пробовала пользоваться Это из серии
 " я Пастернака не читал, но осуждаю», не? К тому же делать детское пюре обычным блендером

Выбор инструмента в зависимости от объема

Ну, и я должна добавить, что большое кол-во пюре делаю бошевской комбайновой протиркой, а три-четыре картошки - этим прессом. Да и Лена, между прочим, задавала конкретный вопрос - стоит ли покупать такой пресс, а вовсе не чем удобнее делать пюре. И то, что в её прессе есть вкладки с разными отверстиями тоже неплохо, он сможет служить соковыжималкой.

Вот так вот на выходные отлучишься с форума, а потом полночи читаешь что пропустила. А тут как всегда. Опять складЫ опустошают магазинные. Не хлебопечкинцы, а девайсо-саранча прям
Не смогла пройти мимо ручных толкушек для меня ничего лучше пока нетути. Правда, мне нравятся только с круглыми дырками, а их какое-то время назад днем с огнем... Везде были всякие зигзаги и щели приходилось покупать и выбрасывать.
Пыталась делать к-насадкой в Кеше - нипандравился результат. На очереди его протирка, но когдааа... картоха нынче редкость, хотя люблю очень
 Из-под старого советского пресса мне пюре не нравилось, а принцип-тоу пресса тот же
Хотела купить блендер с картофелемялкой, но дернул меня черт посмотреть чему тут люди радуются. Живу теперь с бамиксом недоблендер какой-то
Так что я за ручную! А каструлька любого объема легко перерабатывалась, если ставить ее на табуретку и давить всем своим весом почему-то всегда мне доставалась эта работа:))
Растравили икеей, прям хоть руки в ноги и вперед сразу столько всего понадобилось...

Через кешину сито-протирку не советую пробовать. У меня получилось резиновое.
А почему картоха редкость?

В Икее пресс для картошки стоит 369 руб - налетай - навались, покупай «живопись»

Ксения, резиновое через гладкую или шершавую сторону?
это ж надо помыть, почистить, а рядом сын руки вырывает со слезами поиграть в машинки:) так что готовка пока - это что-то бесшумно ночью:)



Юлия, проблема икеи в том, что оттуда невозможно уехать с одним только прессом

Ксения, резиновое через гладкую или шершавую сторону?

Через гладкую делала.

Александра, возможно-взять денег только на этот пресс

А кредитка? Я сначала все наваливаю в корзинку, хожу, хожу и ближе к выходу постепенно выкладываю кое-что

Зачем же так категорически, да еще смеясь.
Но пюре мне после пресса нравится больше, толкушку я убрала подальше с кухонного стола) Это конечно дело каждого, но не смеясь точно

Оленька, неверно поняли меня. Смеясь это я пишу от полученного удовольствия. девчонок почитат весело пишут и дискутируют тоже весело. Так что смеясь это я без негатива какого написала. Прошу прощения, если поняли меня неверно.

Нее, любители и защитники ручной толкушки тут вряд ли отыщутся. Обсуждали плюсы и минусы пресса (икеевского и др.) и картофелемялки блендера.

Я любитель, Рома еще тоже отписалась по поводу любви к толкушке)))))
Я ногу к кенвуду хочу приспотреть. У меня кенвую просто измельчитель, может есть возможность к нему докупить толкушку кенвудовскую. Хотя, у меня муж картошку толчет, может поэтому я так спокойно и рассуждаю на эту тему, но вот мимо пресса ручного всегда прохожу мимо, не кажется мне он чем-то очень удобным, перекладывания все эти не по мне. Ну не мой просто девайс, такое бывает.

Справедливости ради стоит сказать, что икеевский покупала за 450р.
Но: КАРТОШКУ НЕ ЕМ ВАЩЕ, поэтому ни тот, ни другой девайс мое сердце не волнует. Нога Кена простаивает

Анна, а вам не сложно ногу сфотографировать и написать размеры ее, особеноо нужно фото места соединения с устройством. Буду признательна.

ППКС
Ну, если я, вдруг, когда-нибудь... сварю всего две картофелины... тогда, наверное, и я пресс свой вытащу и им пожмакаю. Вспомню молодость безлошадную...

Я именно об этом, две картохи можно, но трех-пяти литровую кастрюлю так перекладывать по паре штук. Мне влом.

Елена Тим, купила пресс? Пиши впечатления. А то я жеж могу и передумать и кк захотеть. И как приехать в одну из Московских Икей, ту, что ближе к тебе и каааак все твои хотелки раскупить!)))))))

А про деньги в Икею не брать - это прям ваще я их итак стараюсь не брать никуда наличными. Но теперь почти везде принимают пластик, к счастью. И к мужниному несчастью

ну смешные вы сначала боитесь лишнее потратить, а потом жалуетесь на карточку и мужа -в карман 500 руб и ни кому не говоря в Икею-точно ничего лишнего не купите

У Ленки соковыжималка наикрутейшая есть.

Да, теперь, слава Богу, есть! Я счастлива, нет, МЫ с Тимоном счастливы до поносу!

Елена Тим, купила пресс? Пиши впечатления.

Да я ж вчера так затянула с этим заказом, что на сегодня доставка не получилась, блин, буквально на несколько минут опоздала.
Завтра привезут, с утра пораньше. Сразу же сделаю пюрешку и отпишусь о впечатлениях.

И как приехать в одну из Московских Икей, ту, что ближе к тебе и каааак все твои хотелки раскупить!)))))))

Ближе ко мне нет ни одной Икеи! Слава те, Господи!
Так что, бери ФСЁ, Наташ!

Анна, а вам не сложно ногу сфотографировать и написать размеры ее, особеноо нужно фото места соединения с устройством. Буду признательна.

Наталья, хотела ссыль на видео дать, но почему-то не вставляется. Наберите в Яндексе кенвуд 724 видео. Я этот блендер ради картофелемялки и покупала, тогда у других марок такой функции не было. А пользуюсь в результате самой примитивной насадкой, которая у меня и раньше имелась в другом девайсе.
Мне тоже не нравилось остатки пюре выковыривать из-под пластикового ножа.

Так что, бери ФСЁ, Наташ!

Добрая девочка!
Мне муж говорит, что меня скоро мои девайсы на кухню не пустят. А ты, говоришь, покупай, а где я тогда готовить буду?

Анна1957, спасибо, пошла смотреть.

Так не выковыривайте, смойте просто! Там остается пару ложек пюре.

Анна1957, посмотрела, мне он не подойдет, а жаль, я бы докупила. Хотя, оставлять мужа без работы тоже не айс, пусть толчет ручной. )))))))

Дамы! Обладатели насадки-картофелемялки блендеровой! Как думаете, такая насадка должна быть именно пластиковой и какой-то особенной?
Просто у нас продаётся недорогой блендерок-нога с металлической насадкой для пюре. Вот думаю, может его купить и толочь картошку для пюре, хотя. как мне кажется и простой толкушкой получается неплохо. Может просто сравнить не с чем.

Вот такой ещё есть блендер с картофелемялкой, но в 2 раза дороже.

Вообще, для того чтобы истолочь картофель, мощность блендера очень важна?
А икеевкий пресс тоже надо купить пусть будет в хозяйстве и шпецлы можно в нём сдлеать. Только вот где взять время на поездку в Икею?
Больше нравится одной туда ездить. если просто прикупить по мелочовке. и обязательно без машины, чтобы не нахапать очень много. И никто не зудит и не торопит и можно всё хорошо рассмотреть

Влияние материала насадки на качество пюре

Мне тоже не нравилось остатки пюре выковыривать из-под пластикового ножа.

Нож снимается легко, я прохожусь внутри картофелемялки силиконовой лопаточкой по окружности в сторону снятия ножа, нож слетает в пюре, той же лопаткой счищаю с ножа пюре и всё практически чистое в раковину, ополаскиваю под водой с щеткой и фсё чистое.

Как думаете, такая насадка должна быть именно пластиковой и какой-то особенной?

Вика, от железного ножа вкус картохи становится не айс и сама картоха становится синюшной и склизкой. От пластиковой мялки таких безобразий замечено не было.

Вика, от железного ножа вкус картохи становится не айс и сама картоха становится синюшной и склизкой. От пластиковой мялки таких безобразий замечено не было.

Вот этот дааа! А они позицируют эту насадку именно как пресс пюре-картофельный..
Света! Спасибо большое! Буду знать!

Анна1957, Рита, так нож же снимается, чего под ним ковырять то, снял и под воду, все мытье
Stafa, как приличная дама лопаткой, а я постукаю ногой по краю кастрюльки, потом пальцами сниму ножик этот и оближу с удовольствием:girl_red:, потом под воду губочкой шорк, и все готово.

тогда у других марок такой функции не было

Это когда? Видеоролики все на этот Кенвуд не раньше 12-го года выставлены. А ты раньше 2009-го года покупала?

А икеевкий пресс тоже надо купить пусть будет в хозяйстве и шпецлы можно в нём сдлеать. Только вот где взять время на поездку в Икею?

Вика, сто процентов, купить надо, но у меня тоже времениииии..... нетути....
А блендером погружным с железным ножом тоже один раз сделала по первости лет 8 назад, и больше не пробую. Такое г.. получилось... Извините

Картофелемялка у меня советская, стальная, с деревянной ручкой. От прабабушки досталась.

молодые у меня мамы-бабушки, мне не досталось

Вот типа такой дырчатой у меня была, когда с мамой жила. Не такая красивая, канеш, но лучшая мялка!
а потом везде натыкалась на этот или похожий ужас-ужас-ужас

Сравнение вкуса пюре из разных устройств

У меня есть все прибамбасики для пюрешек. По качеству пюре -самое нежное получается из давили типа икеевской,(разные варианты пробовала-еще отечественные по случаю перепали и новая шведская с разными ситечками). Насадка к Филиппсу тоже нормально делает. Для быстроты-ручная толкушка, чаще всего и пользуюсь ручной мялкой-проще и быстрее. Много еще зависит от сорта картошки

Только вот где взять время на поездку в Икею?

Ой девочки мне бы вашу проблему!
я б нашла если бы он был у нас в городе...
может в отдел заказа зайти?
там наверно артикул надо да?.. ну это я уже мысли вслух пошли.. ХОЧУ КАРТОФЕЛЕМЯЛКУИКЕЕВСКУЮ!!!

Женя,

о! спасибо сохранила!
а точно смогу выдавить???
красивый... хочу!

Жень, очень легко давится! У меня дочь с детского сада любит картофельное пюре с морковкой в этом прессе и морковка «на раз» проскакивает

У нас в Челябинске много посредников из Екатеринбургской Икеи возят. Я постоянный там участник.

Поищите в контакте и Яндексом в вашем городе.
Наши берут 15%.

Это когда? Видеоролики все на этот Кенвуд не раньше 12-го года выставлены. А ты раньше 2009-го года покупала?

Ларис, не помню уже. Но я тогда вопрос изучала, не просто так покупала. Да какая теперь разница: картофелемялкой не пользуюсь, а настольный измельчитель сломался. Миксер никакой. Так что пользуюсь самой примитивной ногой для приготовления своих сибаритских коктейлей.

Нее, любители и защитники ручной толкушки тут вряд ли отыщутся. Обсуждали плюсы и минусы пресса (икеевского и др.) и картофелемялки блендера.

Только тему открыла= но смотрю такого варианта нет= мне очень нравится делать пюре миксером - венчиками = и быстро и воздушно. И в советские времена при наличии только деревянной толкушки и ручного венчика всегда подвзбивала пюре. Самый-то простой миксер есть у многих.

какая теперь разница

Просто ты написала, что до него такой функции у комбайнов не было, а Бош-кубик в 2009-м году уже был с протиркой.

Просто ты написала, что до него такой функции у комбайнов не было, а Бош-кубик в 2009-м году уже был с протиркой.

Так кубик комбайн и дорогой. А я про блендер.

Девочки, а такая толкушка Fissman для картошки есть у кого? Как она вам?

В фикспрайсе прикольные толкушки продают, копии Дж Оливера. Никто не испытывал?

Отрицательный опыт с составной толкушкой

В фикспрайсе прикольные толкушки продают, копии Дж Оливера. Никто не испытывал?

Тоже показалась прикольной и я её купила. Испытывала дважды. На большом количестве картошки соскочила сама толкушка с ручки и я её потом из пюре выковыривала. Специально потом сварила немного, чтобы проверить толкушку ещё раз. Ну с маленьким количеством она справилась неплохо, но и ничего особенно хорошего я в ней не нашла. Моя обычная толкушка из нержавейки гораздо удобнее и надежнее. К тому же количество остатков пюре на толкушке говорит в пользу нержавейки.

И я опять с картошкой
Сегодня решила дать кенвуду второй шанс и так хорошо она взбилась к-насадкой, что я решила, что в прошлый раз просто картоха попалась непюрейная
Автоматизировала процесс. Счастлива!
но ручками сиравно лучче!

KoFFka, теперь можно и сюда

Картофельное пюре (с использованием толкушки для картофеля) (Рома)

Отмазали, короче, меня!
Маннюнь, я все время забываюсь! Я боша так не буду.

ставим фотик на какую-нить кухонную мелочь! Например, на некупленный пресс для картофеля. Ой, он же некупленный

О хоспадя! Я ж забыла нафик! Купленный, еще как купленный! Сегодня утром ж привезли!
Но у меня, к сожалению, не было пока физической возможности его испытать. Я ж как на колчаковских фронтах побывала. Мне «мочиться» низзя. Как только испытаю, сразу к вам прибегу докладать о впечатлениях.
А вообще-то, с виду очень понравился, а самое главное - не тяжелый. Я думала, что он помассивнее будет, а он оченно даже аккуратненький. Ой, я прям и картоху на нем намну, и суп с этими, как их... (как-то они там на бумажке по-блатному называются, я еще не выучила ), вот, с ними сварю супчик, и прибегу хвастаться.

Я с помощью пресса для картофеля делала печеньки...

Ой, я прям и картоху на нем намну, и суп с этими, как их... (как-то они там на бумажке по-блатному называются, я еще не выучила), вот, с ними сварю супчик, и прибегу хвастаться.

Лен, ты тескомовский прикупила? Я никак не пойму по картинке: там ведь две решётки с разными дырочками? Как они вставляются и меняются? Дюже интересно

Я с помощью пресса для картофеля делала печеньки...

Ну обалдеть вообще! Им еще и печенье делать можно!
Не, не зря я его купила, не зря!

Лен, ты тескомовский прикупила? Я никак не пойму по картинке: там ведь две решётки с разными дырочками? Как они вставляются и меняются? Дюже интересно

Да, Оль, тескомовский. Там все очень просто: выбранная решеточка вставляется в дно пресса и всё. Очень удобно и умно придумано - хошь картоху толки, а хошь пассателли (специально сгоняла прочитала название) делай. А хошь - и печенье тож! Красота.
Кста, у Тескомы есть и просто пресс для картошки. В нем, естественно, дно несъемное.

Кста, у Тескомы есть и просто пресс для картошки. В нем, естественно, дно несъемное.

Сгоняла в Тескому, посмотрела: думала, что такой подешевле будет, а он даже на несколько рубликов дороже
Расскажи потом про пассателли

Ленка, кольцо покажь! Я ж всю ночь спать не буду хоть на телефон фоткни!

Ксюша, посмотри пока на него без Ленки, вот тута она его прятала под спойлер

Хочется на Ленке увидеть

на что ты одела кольцо, там ожог, там порез, пластырь.. куда

Я все «безобразия» попрятала. Идёмте в чат-топик, а то и правда, здесь уже неудобно трындеть.

Эпидемия, однако... да нет, не эпидемия, пандемия какая-то... Начиталась я вас, дэушки. И ведь не нужен мне был энтот пресс тескомовский, весь тыщу раз мимо него проходила. Нет, поплелась посмотреть, скока он у нас стоит. Смотрю, а он 1350 р (видать из довоенных запасов). Ну а теперь догадайтесь, смогла ли я мимо пройти?.. Правильно, не смогла. Потому что вы, редиски, кого хошь заразите. Уууу... Сижу, любуюсь. Зато я теперь не какая-то «бродяжка», как Елена Тим, говорит, у мене теперь прЭсссссс есть.

Ничего себе, у вас коммунизьм!
Ир, это со сменными дисками стоит 1350?
Девчонки, все на Саратов! Его мы еще не «бомбили».
Аж до Красноярска дошли - с ветчинницами, помните? Так шо там того Саратову?...

Аж до Красноярска дошли

че были??? в Красноярске?
а че в гости не зашли??!

А почему, Ксюша? Теперь и у нас есть весь ассортимент.

Заказала на озоне толкушку, а то ж у меня неправильная была, без дырочек

Ир, это со сменными дисками стоит 1350?

У него 2 сменные решетки (покрупнее дырки и поменьше). Если это они, то да. Че написала Ну вы меня поняли, я надеюсь.

Приготовление пассателли с помощью пресса

Девчонки! Какая классная штука, этот пресс!
Я ж счас сварила куриный супчик с этими... ну вы помните, короче, типа шпецле (это название я почему-то не забываю ).
Да даже если я никогда не буду этим прессом мять картошку, его уже хотя бы ради шпецле стоило купить. По сравнению с одноименной формочкой - небо и земля. Как удобно, а! И вылезают прям ровненькие макарошки! Мне очень, просто очень понравилось их делать! А уж по рецепту, приложенному к прессу, эти самые, вспомнила - пассателли, еще и очень вкусные! Представляете, сделаны из сухариков (я их в сушилке сушила, а парочку в тостере, чтоб чуть поджаренный аромат был), яиц и сыра! Обалдеть ваще!



По поводу пюре отчитаюсь чуть позже, я просто пока не могу столько картошки начистить.

Елена Тим, А рецепт этих самых пассателей можно? Мы тоже хотим вкусно кормиться

Рецепт теста для пассателли с точными пропорциями

А рецепт этих самых пассателей можно? Мы тоже хотим вкусно кормиться

А пожалста:
150 г тертого пармезана (у меня обычный сыр)
175 г сухарной муки (я просто блендернула сухарики)
4 яйца
щепотка мускатного ореха, соль, перец.

Для супа на 2,5 - 3 литра я сделала половинную дозу теста. А вот если просто в бульоне подавать, без ничего, то тогда полную порцию надо делать. Этого хватает (по описанию) на 4 порции.

А рецепт этих самых пассателей можно?

У моего тескомовского пресса рецепт такой: 150г тертого пармезана,175г сухарной муки, 4 яйца, щепотка мускатного ореха, соль, перец. Из этого состава приготовить тесто и оставить постоять, затем продавить через пресс в кипящий куриный бульон.
О, у Ленка скоропись скорописнее. Но рецепт такой же, значит и пресс такой же.

150 г тертого пармезана (у меня обычный сыр)
175 г сухарной муки (я просто блендернула сухарики)
4 яйца
щепотка мускатного ореха, соль, перец.

Лен, так ты суп варила с этими пассателями?