Финиковый "карамельный" соус

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Финики без косточек

100 грамм

Молоко

300 мл

Соль маленькая щепотка

Способ приготовления

 Финики без косточек залить холодным молоком и оставить на 1.5-2 часа.
Затем всё взбить блендером.
Полученную массу посолить по вкусу и уварить на небольшом огне до нужной вам густоты.
Если хотите пожиже, влейте перед увариванием немного молока.

Программа: плита, блендер

Время приготовления: 30 мин.

Порций: у меня получилось 300 грамм

Примечание

Очень вкусно с вафлями и блинчиками

Подмосквичка, Лена, ты горячим молоком заливала? Спасибо за рецепт, попробую!

Оксана, дописала - холодным.
Хотя если сухие сильно, то лучше будет залить горячим.

Пожалуйста, надеюсь понравится

Подмосквичка, Лена спасибо за вкусняшку.
В финиках много всяких полезностей.

Света, на здоровье
Буду рада, если понравится!




Если кому-то интересно-
изначально финики + молоко - 280 + 14 = 294 ккал.
В итоге на 300 грамм готового продукта те же 294 ккал.
В 100 грамм - 98 ккал.

Елена, интересный рецепт

Спасибо

очень интересный рецепт, спасибо, попробую сделать с соевым молоком, пока пост идет - посмотрю что получится, финики люблю есть, они полезные)

Попробуйте, интересно будет потом ваше мнение узнать

Подмосквичка, Лена, какой оригинальный состав! Молока «валом», нужно будет попробовать...

Наташа, буду рада, если понравится

Подмосквичка, Лена, очень нужно и полезно, собираю рецепты правильного питания

Юнна, Наташа, буду рада, если рецепт пригодится
И особенно порадует, если понравится

Елена, а сколько храниться может? И в холодильнике, наверное, да?

Дарья, хранить в холодильнике
Дней 10 простоит... если выдержит
Я с запеканкой на завтрак почти уже весь уговорила

А я приготовила!!
И это очень сладко и вкусно!
Елена, спасибо за интересный рецепт!
Но и пара вопросов. Зачем варить? После блендера было уже очень хорошо. Чтобы стоял дольше? И молоко не сворачивается от фиников? А то непонятно...
Не знаю, до какого можно было уваривать, довела до кипения и выключила. Соус получился густой, в ложке кучкой лежит, не растекается. Поэтому и возник вопрос, не свернулось ли молоко)
Отложила в маленькую баночку и добавила кокосовую стружку. Завтра попробую

Чтобы стоял дольше?

Даша, ага, чтобы постоял побольше
У меня тоже густоват получился, я перед кипячением добавила 50 мл молока.
И оно не свернулось, всё в норме.
А с запеканкой и сырничками как вкусно

Искусительница!!
Завтра пойду за финиками!

Искусительница!!

Как интересн, финики есть, молоко есть, приготовлю!

Буду ждать с отзывом

Ещё у нас хушаф делают, очень похожею

Татьяна, у меня прямо два дня я финикопотрясения случилось)). Мы их просто так ели, а тут столько интересного сразу в разных вариациях!

Жирафка,

у меня прямо два дня я финикопотрясения случилось

Это ещё не всё
Эх... раз пошла такая «пьянка»...
Вот у меня что есть ещё
Паста из фиников (Подмосквичка)

Елена,
ВСЁ В ЗАКЛАДКИ ЗАБРАЛА!
Жирафка, Татьяна, вот какая тут тетрадочка! Рука бы уже косить (т. е. писать) устала

Подмосквичка, Лена я сделала! Раньше не могла написать. Получилось так, что пришлось утром уйти и финики мокли долго потом всё сделал, но опять выложить сразу не могла.
Наверное финики все разной степени усушки, мои довольно мокрые судя по количеству молока впитанного. А, забыла, молока было ровно 200г
Не уваривала, жидковатое, если захочу уварить, то можно в микроволновку короткими импульсами, смотреть. Вкусно, необычно. Делать точно буду, не часто, но буду. Понравилось

Ирина, вот это скорость
Молодец
Очень рада что понравилось
Кушайте с удовольствием