Кафе "У пани Сони"

Съездили на кладбище, спасибо зятю, одна я на дальнее не люблю ездить.
Пулковские высоты



Фонтаны включили

Cirre, Галина, дальнее в Иликах? Там такая же аллея...

Cirre, Галина, дальнее в Иликах? Там такая же аллея...

Южное

Всем доброе утро, здорвья и настроения... по возможности!🙏🙏🙏

Зашла сегодня в соседний двор, запах сшибает. Черемуха

Да, и у нас черёмуха цветёт, вчера вечером пошла в магазин, иду и почувствовала аромат... Подумалось, черёмуха цветёт, а тепло, на этой неделе вообще почти лето, днём до +23 обещают.



Совершенно неожиданно вчера нашла интересный продукт в 7мишагове: утиный фарш, по смешной цене в 140р за 900гр «колбасу». Фарш отечественный, фермерский, чисто утиный, сегодня собираюсь напечь из него котлеток в духовке.

Mandraik Людмила, Лютик, расскажи потом, как котлетки получились. Прямо удивительная цена.

Рассказываю и немножко показываю:



Котлеты не чисто утиные, фарш на четверть индюшка, на четверть свинина и на половину утиный покупной фарш.
Мне очень вкусно, дело в том, что я просто влюбилась в утятину, раньше вообще не ели такое. А тут сначала тушки появились, потом запчасти, а теперь и фарш, цены самые демократичные!
Начала с целой тушки зпечёной в духовке, потом разделала тушку на суп-набор и запчасти для тушения, теперь вот фарш
Вкус у утки отличается от куры или индейки, и мне очень нравится. Вот кролика не люблю, а утка нравится!

Так, я съела уже 4 котлетки, они конечно не крупные, но пора останавливаться Очень сочные, очень вкусные!
Кроме фарша, припущенный репчатый лук и каша сваренная из 70гр резаной крупы (микс овса, пшеницы, ячменя и ржи)

Mandraik Людмила, Лютик, спасибо, выглядит очень аппетитно. Я тоже утку люблю, недавно утиную печень в терияки делала. Очень быстро и вкусно. Посмотрю этот фарш в нашем Семишагове.

А я сегодня на рынок мужа послала за кукурузой. Чтоб вот этот хлебушек испечь от Нагиры:

Хлеб из свежей кукурузы (хлебопечка Тефаль 4002) Нагира

И в итоге один початок сгрызла сырым – так вкусно было! Молочный нежнейший вкус. Впервые пробовала сырую кукурузу..

А Хлебушек сейчас печётся в Минике. Жду! ВолноВаюсь!🙏

13 мая – День одуванчиков

☀☀🌿☀☀☀🌿☀☀
Весенним приветом,
Как солнечный зайчик,
В траве жёлтым цветом
Горит одуванчик...

🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
Интересные факты об одуванчиках:

за один сезон один кустик одуванчиков способен дать более 10 тысяч семян

в некоторых странах одуванчики едят, например, в Италии одуванчик окультуривают и продают в магазинах, как ингредиент для салата, а в Англии делают вино из одуванчиков.

Рэй Бредбери воспел одуванчик в своей повести «Вино из одуванчиков»

в Китае и на Тибете одуванчики называют эликсиром жизни

цветки одуванчика очень «пунктуальны». Они раскрывают свои жёлтые чашечки в шесть часов утра и снова собирают их в бутоны в три часа дня, плюс-минус несколько минут.

одуванчики — удивительно выносливые растения, у них прорастает даже сильно изрезанный корень.

На помойку шла, смотрю яблони начинают просыпаться



Сегодня тоже котлетки делала с индейкой

Всем хорошего дня и здоровья! ❤️🙏🙏🙏

Котлеты из утиного фарша. Сегодня только утиный фарш, размоченные корки (бортики) от пиццы и пассеровынный лук.



Что ещё можно сказать, фарш очень жирный, котлеты пекла в «сотах», после выпечки просто плавали в жирной жидкости, вынула котлеты, вылила жидкость... При этом котлетки вкусные и нежные. Себе на будущее: этот фарш хорошо мешать с фаршем из грудок куры или индейки, они очень сухие и постные, с таким жирным фаршем будут хорошо дополнять друг друга.

P.S. Сильно уменьшаются в размере в процессе выпекания.

Mandraik Людмила, Лютик, купила сегодня этот фарш, купила свинины кусочек, батон, молоко, яйца, лук. Завтра будут котлеты.

Живите счастливо и улыбайтесь чаще,
Любви вам, радости, успехов и добра!
И жизни, пусть не райской – настоящей,
И сердцу настоящего тепла!

Хороших снов!

купила свинины кусочек

Свинина жирная и утка жирная... Надо побольше лука и ещё какого то наполнителя

Добрый день!

свинина жирная и утка жирная... Надо побольше лука и ещё какого то наполнителя

Нет, свинина нежирная, лопатка из Семишагова, лука много (я не пассерую), соль, перец, батон, яйцо. Получилось очень вкусно. Спасибо!

Вот котлетки, угощайтесь.



А это солёный папоротник-орляк замочила, завтра буду готовить.

Mandraik Людмила, Лютик, правильно, поэтому спать!
Спаааать!!!

СПОКОЙНОЙ НОЧИ! 🙏

Сидела на остановке сфоткала наш новодел



Меня не теряйте, я на дачу, как инет будет работать не знаю. Предложили подключить не мегафон, а Yota. Посмотрим, мне с мегафоном надоело каждый год ругаться.

Доброе утро всем и хорошего дня!

Ну нельзя говорить ап, пока все не свершилось. Ночью аритмия началась, заместо дачи лежу. Организм устал видно. Никогда у меня такого не было.
____
17 мая – День Грецкого Ореха
☀☀☀☀☀☀☀
В нем витаминов – пруд пруди!
И микро- всяких- элементов!
Его носили на груди,
На вроде разных амулетов.

Но что за имя выбрал он?
На Русь его возили греки.
Так и прилипло испокон
Название «грецкие орехи».
🌿🌿🌿
Польза грецкого ореха для здоровья

Грецкий орех – настоящий суперфуд, богатый витаминами, минералами и полезными жирами. Вот лишь некоторые его преимущества:

• Улучшение работы мозга – благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, грецкие орехи поддерживают когнитивные функции и снижают риск нейродегенеративных заболеваний.

• Поддержка сердца – магний, калий и антиоксиданты в составе помогают снижать уровень «плохого» холестерина и укреплять сосуды.

• Укрепление иммунитета – витамины С, Е и цинк делают грецкий орех отличным средством для профилактики простудных заболеваний.

• Польза для кожи и волос – масло грецкого ореха используется в косметологии для увлажнения и омоложения кожи.

• Помощь в похудении – несмотря на высокую калорийность, орехи ускоряют метаболизм и надолго дают чувство сытости.

Cirre, Галина, выздоравливай!
Улыбнись:

У меня так фиалки цвели, белые, сразу два горшка. (фиалки белые так как кот белый)

Пусть у нас... у всех... будет Доброе «завтра»!
А у «завтра»... рядом близкие... родные люди!
Всем нам мира и спокойствия!

Нам для счастья так мало надо...
Небо Мирное... Ночи Звездные...
Без потерь встречать зимы с вёснами...

Доброе утро всем и прекрасного дня!

Здравствуйте! 🙏
Хорошего дня и настроения! 🙏
Пусть всё наладится, а?..🙏




❤️