Электрогриль купольный закрытый с открытой спиралью Travola KYS-368B

Рома, Татьяна, прошу меня простить, что вклиниваюсь в Вашу тему (и сожалею, что не решилась на Ваш гриль, показался мне крупноватым для моей кухни, а сейчас вижу, что всё решаемо)

Татьяна, рассматривала я этот гриль, но так и не решилась на него. Да и есть у меня вот такой:

Ильмирушка, Ильмира, а не хотите создать отдельную тему про этот гриль? У меня теперь с Вашей легкой руки такой же есть и вдруг кто еще соблазнится...

Ильмирушка, Ильмира, а не хотите создать отдельную тему про этот гриль? У меня теперь с Вашей легкой руки такой же есть и вдруг кто еще соблазнится...

Наташа, так и открывайте новую тему сами, а Ильмира и другие присоединятся к вам

Я хотела подождать, что скажет первопроходец... Ильмира дольше меня пользуется этим грилем и наверняка знает про него больше

Девочки, а если запечь куриные грудки или филе, то они не сухие будут?

Ильмира, а не хотите создать отдельную тему про этот гриль?

Наталья, да тему-то создать - не проблема. Но я такой человек ответственный, что надо будет регулярно что-то на нём готовить и нести в массы, а с моей ответственностью одновременно родилась мааааленькая лень. Вот из-за неё темка может просто умереть. Вот, если Татьяна не будет против, тут бы с ней в добром соседстве и поселились бы под кодовым названием грилИ Travola, а, Танюш, не против? Или

что скажет первопроходец... Ильмира

Наталья, ну про открытие темы я уже. А вот про сам гриль... пользовалась несколько раз, когда привезли, а потом... стоит он у меня на морозилке, красуется, ждёт своей очереди, а в очереди и повседневности пока побеждает... Кузинка. Буду жить тут у вас, надеясь на ваши рецепты для своего вдохновения

Девочки, а если запечь куриные грудки или филе, то они не сухие будут?

Вот мои куриные грудки, мясо сочное. Но желательно заранее промариновать, чтобы напитались жидкостью. И для запекания я наливаю в поддон стакан воды.

Вот, если Татьяна не будет против, тут бы с ней в добром соседстве и поселились бы под кодовым названием грилИ Travola, а, Танюш, не против? Или

Девочки, без обиды - я против
Все-таки грили отличаются во многом. И будем мы потом путаться кто и на чем готовил, и как их эксплуатировать.

Тему открыть не проблема - это могу и я сделать, если переедете туда со своим грилем и будете работать в ней. Глядишь и другие к вам подтянутся, понакупят грилей пока они еще на озоне есть без очереди

Все-таки грили отличаются во многом.

да ну, какие обиды, аппараты отличаются в корне, твой купольно-закрытый, а мой гол, как сокол вааще никак не закрывается. Единственное сходство - открытые тены. И тут разность, в моём есть возможность готовить и на открытых тенах, и на пластинах, которые их закрывают

Сидела бы я тихо-мирно со своей посудиной и потихоньку выставляла свои рецепты молча

Танюш, ты что такое говоришь Вот лично мне очень даже понравился. Котлеты, рыба, кура, овощи - всё очень вкусное. Вчера внуку яблоко запекала прямо в алюминиевой тарелочке (всяко полезнее чем в микре и намного аппетитнее, чем на пару), так он и тарелку вылизал. И не стала бы я гонять духовку из-за одной скумбрии или одного яблока. А тут положил и красота. вкусно и быстро. Мясо у меня тоже получилось суховатое, но я сама виновата. Уже было готово, а я ещё решила для верности подержать пять минуток. Да и мясо сейчас совсем не такое. СПАСИБО тебе большое, что поделилась. Вот кому бы теперь контактный гриль пристроить. Дети не такие больные до техники, как я.

Рома, Татьяна спасибо. Аппетитные грудки. А картофель в ней можно запечь? Гриля у меня не было никакого Поэтому извините за может глупые вопросы. Я просто еще тут Принцессой интересовалась. Понимаю что разные агрегаты. Но места мало. Вот и раздумываю что лучше и универсальнее

Девочки, но ведь не секрет, что многие не моют ни решетку, ни шампура для мангала

Здесь совсем другое. На мангале и на шампурах остаются именно остатки пригоревшего мяса, лука, куры или ещё что там готовили (даже не представляю повторного использования, не помыв), а тут просто чистые, как новые. Я для профилактики протираю, но там действительно ничего нет. А в поддон постелила фольгу.

Не шибко красивые, но вкусные.

И у меня в точности такие же были и запекала я их на сетке.

Я когда свой гриль тащила с почты, в коробке что-то бряцало.

Это решётка, она же просто лежала свободно в гриле, хоть и в пакете. У нас тоже брякала она.

то они не сухие будут?

Нет, не сухие, только не передерживайте. Там всё быстренько готовится.

Вот и раздумываю что лучше и универсальнее

Принцесса и купольный гриль совсем разные вещи.

Рома, Татьяна, спасибо за знакомство с приятным и понятным девайсом! Час назад он появился у меня. Быстренько приготовила с вечера замаринованную скумбрию. Тушка приготовилась за 15 минут из холодного состояния и гриля, и рыбки. Сочно, вкусно и красиво, что немаловажно, - для любителей скумбрии, конечно. Первые испытания прошли успешно! Ещё раз спасибо!

Отличие от других приборов и приготовление картофеля

Рома, Татьяна спасибо. Аппетитные грудки. А картофель в ней можно запечь? Гриля у меня не было никакого Поэтому извините за может глупые вопросы. Я просто еще тут Принцессой интересовалась. Понимаю что разные агрегаты. Но места мало. Вот и раздумываю что лучше и универсальнее

Мила, это совершенно разные приборы! Про принцессу писать не буду, есть большая тема.
Желательно почитать темы и понять, определиться для чего нужны эти приборы, и насколько они будут дома востребованы

Гриль этот - есть гриль, жарит-запекает на открытом огне, на спирали.
И объем маленький, на 2-3 порции за один заход.

И я уже много раз писала о том, что мощность у него не очень высокая, но это даже хорошо для такого гриля, продукты не горят.

Картофель получится отлично Но, картофель нужно предварительно отварить хотя бы до полуготовности. Затем порезать на крупные дольки, посыпать специями чуток, и растительным маслом чуток, перемешать это в миске и затем выложить на решетку гриля. Запечется шикарная корочка, а внутри картофель останется мягким

Кстати вот еще один плюс этого гриля - контактный нужно сначала разогреть и потом туда холодное лучше не класть, потому что покрытие этого не любит, а тут насколько я понимаю. решетка без покрытия, нержавейка, так что можно сразу из холодильника пихать и не заморачиваться.

так что можно сразу из холодильника пихать и не заморачиваться.

Вобще-то желательно любой продукт согреть-разморозить перед закладкой на гриль, от этого он только вкуснее будет. У продукта не будет шокового состояния, и структура продукта не нарушится.
И времени на приготовление потребуется гораздо меньше

Вобще-то желательно любой продукт согреть-разморозить перед закладкой на гриль

Это само собой, но когда некогда или забыла (я не про разморозить, в основном про не вовремя вынуть из холодильника), то в этом гриле голова о панелях болеть не будет.

Девы, а что сетки вы используете для гриля? Я вот уже в предвкушениии, как картошечку детям сделаю румяную)! Грилик мой уже в пункте выдачи-завтра заберу, седня уже не успею.

Девы, а что сетки вы используете для гриля?

Ирина, вот такая сеточка:

И сетку закажи, очень пригодится для мелочевки

И у меня этот гриль уже почти неделю живет!!! готовила бараний шашлык и рыбку -зубатку. получилось просто замечательно! фотки вот не умею здесь выставлять (

а что сетки вы используете для гриля?

Ириша, я использую - для котлет, для мелочи, если что-то норовит провалиться

Рецепт горячих бутербродов из остатков продуктов

Вот, за что я все больше люблю свой грилик
Сегодня занята была выше крыши последними банками-крышками, не продохнуть... а уж насчет поесть а ведь хочется на каком этапе возни кухонной

Пошла искать, что быстрее будет. Поставила гриль на разогрев.
Два куска черняшки, одна вчерашняя картоха в мундире, две тефтелины отварные небольшие раздавила до фарша, перец острый маринованный, по щепотке овощной заготовки для консервирования помидор, и сверху разорвала моцареллу - и на гриль!
Через 4-5 минуток получила готовый тост с хрустящим хлебушком! И все горячее!!
Перекусили быстро с чаем - и полный порядок, можно и дальше с банками развлекаться
Грилеку УРА!

Рома,
Танюшик, какая вкуснотища........., завтра с утреца и сделаю...., поздно сегодня муж гриль привёз...., ещё даже не распаковывала....
А внизу у тебя фольга подстелина?

Рома, Татьяна, я понимаю что приборы разные. Я пришла сюда из темы Принцессы В гриле конечно пироги как там наверное не проучатся. Но девочки ее тоже используют для всего. Места катастрофически нет. А хочется иногда и пирожок испечь и яблочки, тыкву, картошку. Ну и мясо с рыбкой конечно. Тосты ваши очень понравились. Вот и раздумываю что со всем этим лучше справится. Или без двух приборов не обойтись?

А внизу у тебя фольга подстелина?

Галя, фольга внизу. Поэтому мою не часто, фольгу достала и выбросила. Да, при тостах грязи и нет практически.

А хочется иногда и пирожок испечь и яблочки, тыкву, картошку.

Мила, вы меня не слышите, настолько вы прониклись желанием купить гриль
Ну, какой пирог в гриле, если на решетке помещается всего 3 тоста хлебных!
И 3-4 картофелины среднего размера. И то, картофель предварительно отварить нужно! И на решетке местами менять, чтобы запекся хорошо

Рома, спасибо поняла. А в Принцессе получится все это запечь? Или она именно лучше для пирогов?

А в Принцессе получится все это запечь?

Мила, я специально отправила вас в тему принцесс, там много чего делают

Пожарила картошечку, предварительно подварив ее.



 И бургеры), смазывала их во время жарки кисточкой растительное масло+паприка.



Дети в восторге от картошки, а мне этого и нужно было. Котлетки тоже выглядят прилично!
Вобщем, мой вывод-гриль имеет место быть. Довольно щадящий и не агрессивный.
Будем развлекаться
Танюша, спасибо за темку и за наводочку)
Сижу на кухне жду мужа, вернее его реакцию, поскольку заказала гриль, не посоветовавшись

Танюша, спасибо за темку и за наводочку)
Сижу на кухне жду мужа, вернее его реакцию, поскольку заказала гриль, не посоветовавшись

Ириша, на здоровье! Картоха отличная получилась, самое то как и нужно
И детям развлечение будет, гриль не агрессивный

Ага, час расплаты скоро настанет А ты мужу сразу картошечки на стол, может и подобреет

Отварить, чтобы потом пожарить мне лениво, никто не пробовал сырую картошку запекать? Не пропечет?
Вообще для картошки есть куча другой техники, но интересно жешь!

Дина, в фольгу завернуть мелкую неочищенную, получится как печеная в костре

selenа, это мне нравится! На вскидку сколько по времени? Своего красавца сегодня забрала, пока на работе *загораю*, он ждет. Хоцца что-нить попробовать.

Девы, с тормозным рабочим инетом нет возможности подсмотреть, кто яблоки запекал - сколько по времени заняло? Сжечь не хочется. Это наверное самое просто вечером опробовать машинку.

Рома, Танюш, мужа ждали голубцы по Лазерсоновски, вот он на гриль и не отреагировал! Я его завтра буду вкусными бутерами на завтрак добивать )



selenа, Надюш, надо попробовать)

, с тормозным рабочим инетом нет возможности подсмотреть, кто яблоки запекал - сколько по времени заняло? Сжечь не хочется. Это наверное самое просто вечером опробовать машинку

Писали, что 10 минут. Я в Кузинке тоже 10 минут запекаю до плотного яблока, 12-15 - до пюре.

кто яблоки запекал

Я запекала. У меня было крупное и я его резала пополам В одну половинку сахар, а в другую мёд. Надо обязательно на что нибудь поставить, а иначе вытекает сироп. Я запекала в формочке из фольги. По времени, примерно минут 10, точно не засекала, но посматривала.

Нюансы жарки мяса и морепродуктов

Готовила сегодня...
Утром бутеры. С мясной нарезкой, огурцом по-нежегски и моцарелкой. Вкусно!
Вечером развлекалась по полной программе! Но - всего по чучуть...
Куриная грудка, шашлычки из свинины на шпажке и большие креветки.
Куриная грудка - зачет! Прожарилась быстро (кусочки тонкие были), но грилистых полосочек не дождалась. Иначе бы мясо пересушилось.
Шашлычки из свиной лопатки... Думаю, проблема в мясе - магазинное. Сухое и безувкусное. Сразу течь стало.
Креветки - суперские!

Мои выводы.
По мне - так приборчик маломощный. Не знаю... Но я как-то предпочитаю технику пошустрее - мне с ней комфортнее.
Для мяса надо хорошо разогреть прибор. Не менее 10 минут. Я разогревала 5 -маловато.
Над «вон-той-штучкой-которая-у-Иришки-чистая» (металлическая запчасть, откуда растет нижний тен) продукт не накладывать. Иначе штучка грязная, а мясо над ней не пропекается.
Когда таймер отсчитывает последние 5 минут -мясо у меня не запекается, а варится. Чаще запускать таймер на второй круг.
Кусочки резать около 1-1,5 см толщиной, толще может не прожариться, а тоньше -не загрилится.
Накладывать продукт непосредственно над тенами. Края прожариваются хуже.

И спасибо девочкам за рекомендацию подкладывать на дно лотка фольгу!!!

нет этой штуки из фольги.

Дина, а фольга в рулоне есть?

а фольга в рулоне есть?

Это есть, но после работы заниматься рукоделием, ака формированием чего-то с бортиками уже сил нет. Хотя это я конечно еще красавцА не распаковывала, может открою коробку и не устою

Мяско жарила. Надоела мельчить, поэтому я покрупнее.
Готовила прямо в хорошо такой разогретой печке.
Очень недолго.

нет этой штуки из фольги.

а сама фольга то есть? Загнуть края к верху, вот и тарелочка. А уж потом купите. Только высокие не покупайте, максимум 5см. в высоту.

Рита, Рассказывай, Ритуля! как готовила и какое мяско?

Мяско жарила

Рита! Я чуть слюной не подавилась! Предупреждать же надо!

Только высокие не покупайте, максимум 5см. в высоту.

Ага, я помню

Распаковала, какой он огромный по сравнению с моим компактным контактным! Держусь из последних сил, чтобы на ночь чего-нить не зажарить.
СлушьтИ, его ж мыть перед использованием не надо? Ну только если решетку, да? Остальное же в процессе обгорит? Ну или там прокалить, как водится и вперед?

Ну или там прокалить, как водится и вперед?

Что там калить? Что ли у него пластины толстые?
Пока запекаете и прокалится сам. Протереть решетку, спирали, поддон и хватит

Мой приборчик! Для ленивых

Его и после использования мыть - почти - не надо.

Его и после использования мыть - почти - не надо.

Угу, ну разве не прелесть?

Опробовала яблочки, мняяяя! Завтра наверное за пСисей пойду, интересно мясо попробовать *с дымком*

Девчонки! Срочно покупать ребра и готовить вот по этому рецепту
[youtubehttps://youtube.com/watch?v=3sIHKZln-Us]
Это бомба!!! Все же Мсье Лазерсон-кудесник! Рецепт и методика шедевральные, ну и наш грилек умница.
я мариновала ребра пару дней в вакууме и в гриль немного плеснула воды
ну и легкий гарнир, может кому пригодится





что-то не получилось правильно вставить ссылку с юТьюба

Mirabel, Вик! А что там по ссылке тока часть процесса? он остановился на отваривании, а дальше иде? А где ж маринование и собсно жарка? (вот не уверена, что у меня хватит терпения мариновать двое суток!)

Дина,

thumbnailUrl

Свиные ребрышки Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном

Как приготовить свиные ребрышки. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: Подписаться на "ЕДА": Для тех, кто не делал в своей жизни ничего сложнее бутерброда, кто презирает кухонную возню и с легкостью отдает кулинарные вожжи в руки…Электрогриль купольный закрытый с открытой спиралью Travola KYS-368B - 2917651

PT28M

True

2017-10-20T00:36:45+03:00

embedUrl

вот тако получше будет.
нее не надо 2 дня, пусть меньше будет. У меня так получилось случайно.

Девочки, ребрышки будете грилить, косточки-то не выбрасывайте, пригодятся в супец, из гриля-то они прям жареные, жареные Коричневый бульон. Основа для соусов, подлив. #17

Передачу на днях по ТВ смотрела, так там как раз про ребрышки и говорили. Ну, вот я тоже по ребрышкам. У меня они какие-то неправильные, мясные больно, а косточки маааахонькие.
Вот грилились, наверно, минут 10-15, причем хорошо такими большими кусками.
С шашлыком тоже мельчить не буду. Попробую покрупнее резать.
Диночка, да ребер в вакууме много. Средняя цена на такие около 400 рублей за кг.

Да, да!!! Лазерсон, таки гений! Перед обжаркой ребрышек отварить их! Каков!!! Красавчик)



С утра встала порядочная жена и быстро нигрилила бустеров для любимого мужа)



Тут скромненько-помидорки, оставшиеся яйца-пашот, моцарелла и твёрдый сыр чеддер. С чашечкой кофе на ура!
Ура! Нашему грилеку, полюбляю его все больше)

Лазерсон, таки гений! Перед обжаркой ребрышек отварить их!

Девочки, на гениальность не претендую никак, но столет так делаю, в Штебке на прог «мясо», а потом..... с приправками.... да хоть в чём

но столет так делаю

а для меня было открытием.
до этого мариновала и в духовке или в Афе готовила. А это гриле как-то их сожгла, есть нельзя было
но это я еще не знала всех нюансов и готовила без воды.

Перед обжаркой ребрышек отварить их! Каков!!! Красавчик)

Да, с его подачи, я давно ребра и грудинку свиную сначала отвариваю, а потом запекаю в аэрогриле Гораздо вкуснее и нежнее получается мясо

А тосты... вобще отдельная песня Из чего угодно, что под руку попадется, и всегда горячий перекус будет

Глазированные ребрышки с маринованным картофелем «спагетти» (Рома)

да ребер в вакууме много

Ета у вас, у нас в вакууме меньше, но поищу, хотела вообще свежих, может я просто мимо проходила все время. С ХП начинаешь смотреть продукты, которые раньше обходила стороной

на гениальность не претендую никак

Мы тебя не проверяли, мож ты его жОна?

столет так делаю, в Штебке на прог «мясо»

я давно ребра и грудинку свиную сначала отвариваю

С этого места поподробнее, а на буженину тоже? Я уже разными способами пробовала, вкусно, мне катит, а муж ворчит, что не мягкое мясо, оно у меня плотное получается любым способом. Понимаю, что еще и от мяса зависит, но мож его сначала того, отварить и потом уж обжарить/запечь? Вареный вкус не хочется, но и мягкости тоже не помешает.

Понимаю, что еще и от мяса зависит, но мож его сначала того, отварить и потом уж обжарить/запечь?

У меня таких рецептов много, в том числе духовка-мультиварка-плита.
Конкретно, что интересует? Какое мясо-кусок-часть собираешься готовить? От этого и будет зависеть каким способом и как его готовить, чтобы получилось вкусно и мягко

Рома, о, это я удачно зашла!
Мне именно в виде буженины на бутеры с утра. Какую часть не знаю, скорее всего окорок или лопатку, что в магазине глянется и будет менее жирным. Без духовки категорически, потому как у нас с ней любовь не сложилась от слова вообще. Мультя/скороварка - подойдет, на крайняк плита тоже (если отваривать). Аерогриль тоже попрет, Делька у меня.
Внимаю!

Внимаю!

Ок, я тебе сделаю подборку

Ильмирушка, все поняла, Ильмирчик! В Штебке оно и сподручнее, чем в кастрюле. И шпарит она хорошо, программы выверенные. А бульона наливаешь чтобы покрыл только, да?

Вот про буженину ничего не могу сказать, не делаю.

Нипарядак! Ну как так можно? А на бутеры что?
Ничего, жду Танюшу с рецептами. Я это мясо все же добью!

Ок, я тебе сделаю подборку

Ой, как классно! Спасибище!

Подборка рецептов мясных блюд

жду Танюшу с рецептами

Свиная корейка и филе индейки с черешней, маринованные в творожной сыворотке (мультиварка Marta MT-1989) (Рома)

Говядина (телятина), томленая в фольге (мультиварка Marta MT-1989) (Рома)

Свиной карбонат «Sous Vide» (мультиварка Marta MT-1989) (Рома)

Рулет свиной для завтрака в мультиварке Panasonic SR-TMH 18 (Рома)

Ветчина из свиной корейки в собственном соку «sous-vide» (Рома)

Запеченные в духовке свиные ребра «Мужская еда» (Рома)

Рулет свиной с клюквой в пиве (Cuckoo 1054) (Рома)

Свинина по-таежному (Cuckoo 1054) (Рома)

Мясное ассорти «Зебра»(Cuckoo 1054) (Рома)

Буженина (Cuckoo 1054) (Рома)

Мясо везде разное, обращай на это внимание

Еще рецепты?

Мясо можно посмотреть здесь Мясо - продукт древний! (Как разделывать и что готовить будем?)