Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

У меня та же проблема, как то писала тут Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами #4838

ольга, спасибо, попробовала и тоже отличная идея. Так всё просто. Девочки, вы просто умницы!

у меня эта панель (в 612 мультипекаре) держится плохо, слетает, но она мне нравится и нужна - как приспособиться...

У меня тоже тарталетки вылетали.
Мне муж слегка выгнул пластины крепления, теперь сидит хорошо.

А у меня голландские вафли начали прилипать. Раз 10 делала всего. Эх беда печаль. Намертво склеились.

Ctrekoza, у меня тоже так было. Первый раз полегоньку разжала, а во второй сломалась накладка на ручке мп. Так что в следующий раз слипшиеся панели буду вынимать путем отвинчивания этой накладки. Ну а потом размачивать в воде.
 И не лениться мыть панели с мылом после каждого использования, чтобы не образовывалась масляная пленка.

Померяйте, пожалуйста, любую пластину по кромке какой размер?

мне кажется, что не только в размерах дело, а важнее места закрепления пластин в приборе
И. возможно, толщина пластин

Мария, Только осторожнее. Если вдруг вылетит, то силиконовые перчатки (или типа) наготове надо. У меня вылетали именно с тестом. Та что ждать пока остынет было некогда.

Кто сказал, что панель курабье неповторима- незаменима? Наконец-то мои пончики дома и вот первые пончиковые курабьешки. :girl_coocking: Считаю эксперимент удачным. высота готового изделия 1 см. А так как у меня теперь 2 рабочих мп 6ки и есть 2 нулевых панельки, то для скорости можно имея один пончиковый комплект, печь печенки-курабьенки в 2 раза быстрее. Всё! Официально заявляю, панель курабье мне не нать!



Осталось попробовать сделать пончикейки и пончиковые заварнушки)))

Девочки, а как вы понимаете, что вафля готова?
Может у нас у пекаре где таймер встроенный, а я прошляпила его?

Неужели с часами над каждой партией стоять?

Елена, я по книге рецептов ориентируюсь на первую партию. Там обычно ориентировочное время выпечки пишут. Потом подглядываю. Если хочется ещё зажарить, можно подержать дольше. Последующие партии пекутся быстрее несколько.
У МП хорошо таймер иметь. Я на газ. плите таймер завожу обычно (мне надо громкогласный, чтоб если отвлеклась, то вернул на кухню )

чтоб если отвлеклась, то вернул на кухню

надеюсь представители Redmond заглядывают на наш форум, потому что это реально необходимое дополнение и именно в таком формате
Я бы тоже не отказалась

Seberia, я замечаю время по часам, все равно ведь на 3-4 мин куда отойдешь? А таймер можно и на мобильнике устанавливать.

Елена, я даже писала им про это. Рекомендуют приобретать новую модель с управлением через приложение. Хотя мне бы таймер был удобнее, чем такое усовершенствование

Рекомендуют приобретать новую модель с управлением через приложение.

О, похоже это мой случай. Что-то такое сын говорил, что моя модель может через дистанционное управление регулироваться.
Надо инструкцию почитать, что ли А то я вечно методом тыка разбираюсь с техникой.
An4utka, поняла про таймер Хотя хотелось бы, конечно, комплексных удобств от пекаря нашего

Елена, я не настолько отсталая, но на таком коротком времени приготовления удаленное управление вызывает удивление. И цена у них не гуманная.

Вообще, про «умный» пекарь любопытно услышать мнение владельцев. Мне по части таймера это кажется не особенно удачным решением, тк: 1. реализовано через моб приложение, а таймер в моб итак есть. И дает ли приложение звуковой сигнал? 2. Пекарь выключается, но процесс приготовления продолжается еще с минуту. Для быстро го товящихся вафель/хлебцев это мб критично. Да и время приготовления зависит от порции, например. Так что я уже через 2 мин начинаю подглядывать и следи ть за паром))

Ну, точно
У меня умный мультипекарь REDMOND SkyBaker RMB-M659/3S
Это что значит, он у меня «не простой, а золотой?»

Чувствую, в инструкцию все таки придется заглянуть. Может он у меня и тесто сам замешивать может, а я и не в курсе



По поводу дистанционного управления я полностью согласна с An4utka. Это ж не мультиварка - сложил все и пусть варится.
Да и время приготовления в большинстве случаев несколько минут. Какой смысл в удаленном управлении?

Девочки, поискала сообщения по теме - если я верно поняла, то на панельках ко всем моделям мультипекаря расстояние между защелками 13 см, верно?
Посмотрите, кому не трудно, пожалуйста - просто маленький ребенок, возможности вырваться в магазин мало, да и сомневаюсь, что у нас их вообще продают, под заказ привозят, это да... а в наличии вряд ли (
Спасибо!



И еще подскажите, пожалуйста, какую из этих панелек купить лучше? Кренделя, квадраты, сердечки или палочки

Милые девушки, скажите, пожалуйста, у мультипекаря примерно начиная с третьей закладки уже довольно сильно разогретые ручки получаются, заметно это, когда защелку закрываю. горячевато так прям до неприятности. Это нормально??? Уже полтемы пробежала, но про это ничего не попалось

Это нормально???

Не должны нагреваться

Cirre, спасибо за ответ! вот мне и странно, что нагреваются. я, правда, пока только на панельках для тонких и голландских вафель упражняюсь, а тесто делала довольно влажное. Может, это выходящим паром так греет ручки. в общем я сильно озадачилась...

Пар может конечно нагреть, но не так что супер горячо, тепленькие. Проверьте на чем-то другом

dGs, Екатерина, у меня мультипекарь недавно. И точно такая же проблема. На голландских вафлях сильно греются ручки. Стала промакивать конденсат, стало получше, но теперь открываю с опаской.

Cirre, нет, не тепленькие
NatalyMur, интересно, это от экземпляра зависит, получается. все ж вроде вафли эти пекут....

dGs, у меня модель с кнопкой включения и поддончиком. Может они что-то еще поменяли?

NatalyMur, да, у меня такая же модель, похоже. ну то есть кнопка включения есть, а ту штуку я не рассматривала пластиковую еще, наверное, это поддон и есть)))
вот они умельцы, изобретатели))) наверное, не знают, что лучшее - это враг хорошего))

Сейчас включила с новой панелькой, рыбками, обжечь ее перед использованием и заодним проверить, всё раскочегарилось, а ручки чуть теплые
А как тонкие вафли то печь? чтобы не обжигаться. придется какую-нибудь салфеточку что ли на ручки подкладывать для защиты от пара, видимо....

dGs, я просто стала ручки от конденсата салфеточкой протирать после каждого открытия крышки.
А другими панельками я еще не пользовалась.

А если перчатками пользоваться при открытии...
Это очень напрягать будет?

перчатками пользоваться

Есть силиконовые полуперчатки. Я из в фикспрацсе покупала. Ими удобно горячее брать. Я даже выпадающие панели во время работы мп поправляла

dominika, а я, наверное, буду х/б перчатки «строительные» надевать)))

Честно говоря, я больше боюсь, что расплавится ручка из-за этого. А руки можно конечно защитить.

NatalyMur, это вряд ли. тот же пластик непосредственно около разогретых панелей, касается их, не плавится, на ручках нагрев всяко меньше

dGs, Я когда первый раз чуть не обожглась, не ожидая такой фигни, стала рассматривать и мне показалось, что ручка чуть не плавится изнутри. Наверно все же она парила и создалось такое впечатление.

dominika, а я, наверное, буду х/б перчатки «строительные» надевать)))

я в перчатках, вернее, полуперчатках меняю панели...

У меня ручка не греется ни на каких панелях

Скидки на Мультипекари и панели для 6 и 7 PRO серии по Кибервесне.
Сегодня скидка 24% и будет

Ну в общем надоело мне смотреть на греющиеся ручки мультика, раскрутила винты, посмотрела что там. не удивительно что греются. вот если бы они своей полостью не совмещались с основным объемом внутренностей мультипекаря, то, наверное, не грелись бы так. то есть горячий воздух внутрь ручек просто заходит изнутри при нагреве, да еще и паром снаружи подогреваются. кароч я засунула внутрь ручек, там где они от корпуса начинаются, комки фольги, чтобы изолировать объем ручек от нагрева изнутри. сегодня пекла, не обжигалась, но правда тесто было не сильно влажное. Когда буду печь из влажного теста, то напишу, будет ли результат.
но в общем такую хорошую вещь как мультипекарь можно было бы и чуть попродуманнее сделать, просто пластика на 3 копейки больше израсходовать

Если кому вдруг интересно: в результате апгрейта ручки греться перестали.

У меня два мультипекаря в разных корпусах, один в редмонде в подарок дали, не заметила чтобы ручки критично грелись, только когда пар выходит из жидкого теста, но они успевают остыть, до того как вытаскивать тесто надо. А разбирать я боюсь, вдруг потом не соберу обратно)))

и не надо разбирать, если не критично
мало ли что....
при разборке всегда есть риск что-то повредить

Вчера купила панель для голландских вафель, за 610 р в интернет-магазине на сайте указано что черные и на коробке в рамочке перечислены модели, а продавец вынес, проверила а там серые панельки и на коробке с серыми панельками рецепт пишут)

ptitsa, Ольга, сделала печеньки по вашему рецепту. По 20 г первые 6 штук получились плоские с одной стороны и не румяные, вторую партию сделала по 33 г. Ну да, масло подтекло, но зато получились полноценные «пончики»


















Испекла сейчас те которые с картофельными хлопьями и кукурузной мукой, очень вкусные!!!

Сегодня купила еще гриль панельку) пусть будет)))

Ирина, очень красиво.

Драники с грибами



Лук репчатый 1/2 шт
Картофель 500 г
Грибы (шампиньоны, вешенки) 150 г
Яйцо 1 шт
Крахмал кукурузный 1 ст. л.
Растительное масло для жарки
Соль, специи по вкусу

Лук и грибы нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде до готовности
Картофель очистить, натереть на средней терке, лишнюю влагу слить.
Тщательно смешать все ингредиенты.
Установить панель «Сендвич» в Мультипекарь.
Выпекать примерно по 15 минут до золотистого цвета

сделала печеньки по вашему рецепту

Ирина, как на вкус?

Драники с грибами

Ирина, не сухо?

Девочки, здравствуйте. Принимайте новичков)
Вопрос к старожилам и знающим людям (не ругайтесь, поиск по форуму дал слишком много ненужного, перечитывать все, времени нет) внуков хочу быстрей порадовать.
   Ищу рецепт мягкого печенья в Мультипекарь Redmond для алфавита.




и еще, девочки, подскажите, при первой выпечке, что надо сделать с панелями (кроме, как вымыть)), что бы легко пеклись буковки?

tapri, первый раз желательно маслом смазать, а дальше посмотрите. А алфавит у нас кажется еще не делали Нашла Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами #5440

На 1 стр. есть рецепты, посмотрите, может что понравится

Ирина, как на вкус?

Вкусные, рассыпчатое получилось печеньице

Ирина, не сухо?

Нет сухо, да с бочковыми огурчиками...
Сегодня делала на завтрак яичницу на гриле



Хлебуше погрилила, яйца пожарила. Думаю как же сразу два поджарить. Взяла антипригарным коврик от духовки, скрепила посередине степлером и сразу два яйца в гриль)

Девочки, пришла к вам за советом. Лежит у меня панелька 15я круги совсем без дела. Пробовала как то на ней печенье делать, вышло как-то не очень. С тех пор и забросила её. А теперь вот хочу реабилитировать её. Подскажите, кто что на ней делает? Может рецепты какие-то есть?

Здравствуйте. Первые буквы, цифры на 6 панелях. Рецепт нашла тут. Не могу с планшета кинуть ссылку, имя не помню (((Позже найду и кину сюда.
Как ведут себя панели. Пару букв поспевает быстрей чем остальные - достаю их первыми, еще минутку пеку остальное. Вчера первый замес вынимался на ура. Второй - последние две партии стали прилипать. Сегодня прилипали с первой партии (((Пришлось после каждой выпечки очищать масляной салфеткой, а потом заливать тесто.






Фото ни из моей галереи, ни с рабочего стола не грузятся (Подскажите, плиз, как правильно загрузить в сообщение.

Девочки! а если покрытие того... то есть сереть начало, это значит выбрасывать надо уже панельку?
у меня аля ваш мультик с минимальным набором пластин и вот самая востребованная начала косячить

очередная попытка с фото - не получилось

Фото ни из моей галереи, ни с рабочего стола не грузятся (Подскажите, плиз, как правильно загрузить в сообщение.

Посмотрите вопрос 12, 13
ЧаВо и новости сайта

 

tapri, а у вас все панельки нормально пекут? Из алфавита? У меня одна не «работала», все прилипало. И не только у меня, к сожалению... Обсуждали их не очень давно.
А вообще к алфавиту хорошо вафельное тесто. И хорошо должен пойти наливной медовик ))

Вчера первый замес вынимался на ура. Второй - последние две партии стали прилипать. Сегодня прилипали с первой партии (((Пришлось после каждой выпечки очищать масляной салфеткой, а потом заливать тесто.

 Alenka578, я делала тесто 2 яйца+100 г сахар добела, добавить 100 г размягченного масла 150 г муки и 1 коф. л. сода). В мешочек и на панельки. Не подскажете где можно рецепт наливной медовик поискать? Хочу из него напечь буквы. Буквы у нас теперь в ходу



У меня еще есть бутербродница Орион. у него 4 панели. Купила давно, совсем не дорого стоил. Юзаем - жарим, печем, бутерброды, котлеты... Нет ему замены.

tapri, hlebopechka.ru... наливной медовик,
Прилипать вообще не должно... Можно попробовать подержать подольше, чтобы зарумянились. Тогда сами вылетают ))
Или панельки попробовать 10-15 минут с солью прокалить

Сегодня прикупила «Оладьи» с ушками, очень плотно встала...
С ушками, с надписью Редмонд (на предыдущих не было надписи) цена была 999, правда со скидкой 876 обошлась

[/url


Два дня делаю горячие бутерброды с жареным яйцом на «гриле»
а сегодня пожарила на «оладушках», давно с мужем искали сковороду разделенную пополам, он любит и лучка туда и сальца кусочек