Кухонные мелочи (2)

Простите, нашла, где можно купить! В оптомамарф. ру идет сбор заказа, уже 92% собрано, если кто-то еще захочет такое чудо, присоединяйтесь!

А рецепты к этим формам у нас на сайте есть? Хотела бы заказать, но не знаю, что в них печь!

Вот ведь опять засада - опоздала на вопрос СветаКрас, только по посту Светланы777 поняла, в чём он заключался, а ведь могла бы сразу ответить

Не смогла бы, Лар. Именно благодаря Свете777 ты вообще хоть что-то поняла. Разговор был практически беспредметным. Вот, вернула из корзины:

Добрый день! Прошу прощения, может, уже было, но кто-нибудь пользовался таким прибором или видел его в реальности?

СветаКрас,?

СветаКрас, а где приборчик-то? прям заинтриговала

Светлана777, чует мое сердце, что эт не наручники

... я на них и не обратила внимания....а вдруХ эт они и есть. Не, ну странно, вопрос задала и учесала, а ты тут сиди и гадай о чем речь

Светлана777,

...и тд.
Потом Светик777 внесла ясность и дала ссылки, их ты и увидела. Так что, ничего криминального я не совершала.
Да, моя ошибка - не следовало раньше времени удалять эти посты, чтобы не было непоняток и обид в мой адрес. Больше не буду трогать "болталки" дней по десять, чтобы все успели, таксязять, "вкусить от них" в полной мере.

На счёт остального: с вашего позволения, напишу завтра (уже четвертый час утра, плохо соображаю).
Всё обсудим и сделаем так, чтобы всем было удобно. Интересно, а это реально ваще?

А рецепты к этим формам у нас на сайте есть? Хотела бы заказать, но не знаю, что в них печь!

Лена, я в них много чего делала, но рецепты не выставляла, т. к. ни у кого больше этих форм не было. Рецепты к ней и не особо нужны - наружные части можно печь из бисквитного теста, а начинять - чем душе угодно! Но к набору рецепты тоже прилагаются, есть там кое-какие, насколько помню.

Девочки, «сдала» один из любимейших рецептов (не оформляла), к приходу гостей, пришлость готовить сыну в дорогу. Приготовьте не пожалеете. Мои обожают. Лютик увидела?
Пастрома куриная, вкуснейшая

Девушки, может быть кто то знает, где можно купить деревянную палочку Т образную для блинного теста? Чтоб налить на сковородку тесто и ей размазать?

еленас, видела на Озоне.

где можно купить деревянную палочку Т образную для блинного теста? Чтоб налить на сковородку тесто и ей размазать?

еленас, я на али заказывала - 5 штуков за 150 р

ru.aliexpress.com...?

На озоне вроде пока нет в продаже

еленас, я на али заказывала, но есть в майшопе

Спасибо всем огромное, пошла закажу

Девочки, а вот на тот набор форм из 4 шт. как у Доплеты, никто не знает ссылки с Али? Мне прям в душу запал такой набор, но из России я ж не смогу заказать, попробую из Китая.

Девушки, может быть кто то знает, где можно купить деревянную палочку Т образную для блинного теста? Чтоб налить на сковородку тесто и ей размазать?

Мне муж сделал за 5 мин из круглой палочки то ли от стула, то ли от детской кроватки...

ВиринеЯ, классный рецептик, а я вот думаю, может по твоему рецептику ещё и засувидить?! Это ж какая вкуснятинка будет. Куплю филюшку индейки (две) и обязательно сделаю и в духовке и в су-виде

Юлия,

Длина у моего ок 34 см.

блин, и чего я не увидела длину, притащилась на почту, получила, и... ошалела от размера, я ожидала поменьше, а она такая основательная, солидная, по качеству тоже понравилась (осталось найти ей применение и испытать

Света, этот венчик, вообще, ведь для замеса теста, а я думаю, что картоху в пюре в последней стадии хорошо будет перемешивать, когда уже там масло заброшено, яйцо, молоко налито. Сначала толкушкой, а потом вот этим венчиком.

Девы, я таким венчиком вымешиваю готовый фарш на котлеты, тертые картошку (кабачки) на дранники, для бисквита - вмешиваю муку в взбитые яйца, не могу вспомнить сразу куда ещё.
Такой венчик хорошо вымешивает - размешивает что-то густое. Например массу для котлет всегда вымешивала руками, иначе все ингредиенты не смешаются между собой. А сейчас этим венчиком делаю.
И так как этот венчик для вымешивания чего-то густого, тяжелого, то и упор-ручка должна быть массивная.

и... ошалела от размера

Да, размерчик хорош!! Но действительно для густого теста-фарша то, что надо!
И Тая, правильно размер описала, когда ролик выкладывала -

большой, но не такой большой как у автора ролика, и побольше чем его маленкий

Девы, я таким венчиком вымешиваю готовый фарш на котлеты, тертые картошку (кабачки) на дранники, для бисквита - вмешиваю муку в взбитые яйца, не могу вспомнить сразу куда ещё.
Такой венчик хорошо вымешивает - размешивает что-то густое. Например массу для котлет всегда вымешивала руками, иначе все ингредиенты не смешаются между собой. А сейчас этим венчиком делаю.
И так как этот венчик для вымешивания чего-то густого, тяжелого, то и упор-ручка должна быть массивная.

Вот думала, что у меня уже всё есть. Наивная, как же я ошибалась! Теперь тоже хочу венчик для мясного фарша. Спасибо,Taia!
Я всегда делаю 2 кг фарша, помогите мне определиться с подходящим размером под этот объём.

Taia, после твоего поста Кухонные мелочи (2) #15703 я почувствовала жизненную необходимость в таком венчике.

Mandraik Людмила, дааа, рада, что рецепт пригодится

Алевтина, да вот тот по размеру, что взяла Светлана, вполне подойдёт.
Я свой венчик замерила, у меня такой же по размеру.

Девы, обдумывайте покупки.
Сами понимаете, кому-то хорошо, а кому-то не с руки.
Поделилась своим впечатлением, мне он оказался очень удобен. Я этот венчик купила после просмотра ролика на Ютубе, там кулинарная блогерша очень его хвалила.

Барахолка (продам) #781

Ильмира, венчик замечательный

Не всем проще с Али заказывать.
Иногда проще подороже в близ лежайшем магазине.

Иногда проще подороже в близ лежайшем магазине.

про магазин согласна

Тая, согласна, сама удивляюсь, в местном (дорогом) гипере, Тескома и Надоба дешевле, чем по сайтам

Заказала я себе всё-таки эти формы для торта с начинкой. И рецепты уже нашла в интернете, ввела в поиск «Рецепты торта-купола».

Елена, а где заказывала? Я посмотрела СП не очень подходит, а больше не нашла

Светлана777, а я в СП и заказала! Почтой России доставят, мне удобно.

Грациэлла, Лена, добрый день! А где заказали? Можно явки-пароли? Поисковик ничего не выдал.

Евгения, ну если я правильно поняла то заказывала Лена здесь

сама сижу раздумываю, вопрос там задала по поводу отправки, но пока тишина

Венчик для смешивания не маленького размерчика, но очень удобный, размешивает очень быстро. Делала оладьи из кабачков с картошкой, которые были нарезаны на Бернере тонкой соломкой по 1кг того и другого, мешает на ура, как в видео. Очень удобная вещичка, берите не пожалеете. Я брала здесь за 251 руб.

ru.aliexpress.com/item/Stainless-Steel-Dough-Whisk-Blender-Cake-Bread-Pastry-Dough-Mixer-Stick-Handle-Egg-Beater-Tools-Baking/32810663861.html?a2g0s.13010208.99999999.600.QsbSEm

Евгения, ну если я правильно поняла то заказывала Лена здесь

Спасибо огромное!

ну если я правильно поняла то заказывала Лена здесь

Да-да, правильно, здесь заказала. Пока ждем, когда 100% заказа соберётся (сейчас уже 97%), потом будет выкуп и доставка.

Сейчас на сайте космогон точка ру идет акция - есть много товаров со скидкой, а именно есть ветчинница Биовин на 3кг за 2150 руб, а на 1,5 кг за 2450 руб.(не по акции) При регистрации дают 1000 косморублей, которыми можно оплатить 20% от стоимости товара, т. е. ветчинница на 1,5 кг будет стоить 1960 руб. Также дешевые коптильни из нержавейки.

Вау! Спасибо за ссылку на венчик. Натыкалась на видеозаписи его использования, но у нас такой найти нигде не могла.. Одна из тех приблуд, описывая которые продавцам или родственникам, чувствуешь себя кулинарно-посудно-озабоченным маньяком, желающим странного.

Девочки, всем привет! Я снова здесь и готова «выслушать» ваши пожелания.
Какой вы хотите видеть эту тему? Я сделаю, что смогу. Мне бы только это понять.
Вот смотрите, в чём конкретно у меня загвоздка:

Мне тоже кажется, что раньше было удобнее, все в одном месте.
А тут теперь и говорить не о чем, все в спецтемах

«Раньше» - это когда? Специальные темы открывались задолго до меня. И надпись «Обсуждение вынесено в такую-то тему» ведь не я придумала, она здесь часто появлялась, когда посты перекидывали отсюда в спецтемку. Или, например, начнётся здесь очередная «заварушка» по поводу в сотый раз обсуждаемого девайса, так очень часто было, что приходит кто-нибудь со словами: «Девочки, ну есть же отдельная тема, зачем опять сюда всё это тащить, ведь много раз уже об этом говорили!» и даёт ссыль на спецтему, а то и две, а то и три. Было? Да сотни раз. Так что изменилось-то? Я не делаю ничего, что не делалось бы до меня - просто иду по накатанной. Моих модерских идей в этой теме нет вообще. Клинус!
Я с удовольствием сделаю так, чтобы всем было хорошо, ну вы же меня знаете. Я стараюсь, честно, стараюсь, но, к сожалению, без вашей помощи мне просто не обойтись. Так расскажите мне - чего вы хотите? Я записсую...
Тока это... отменить спецтемы я не могу - я не волшебник. Волшебник - Шеф.

Так расскажите мне - чего вы хотите? Я записсую...

Леееен, я вот даже не знаю, чего хочу и как сказать... Иногда понимаешь, что тебе очень нужна какая-то штучка ~~кухонная мелочь~~, ~~являешь себя народу~~ идешь в эту тему, ~~озвучиваешь желание и название той мелочи~~ задаешь вопрос... а тебя... раз и... послали, ну в смысле: вот вам, мадама, ссылочка и гуляйте. Я, вся радостная, как сайгак, несусь в то место... ну куда послали, а там... ни души, там тишина, на пример с 2009 года. Но (!) не - не-не, печалит не это, а то, что я почитала всю инфу и на этом Фсё, пАтАмуШтА, кроме меня, туда больше давно и никто из людЁв не ходют, тишинаааа, хоть заАААукайся, и ни спросить, ни обсудить не с кем. На моей ~~сАПсем короткой годичной~~ памяти ожила тема яйцеварок. Может ещё что-то где-то было, ну в широком смысле часто о появлении новых-то тем не знаешь, или узнаешь случайно, а что говорить о прогулках в уже давно существующие. Ой, не знаю, Лена, ЧО ты поймешь из моего "винегрета"
О! А чего хочу-то, так это, ШТОБ все тусовались в одной большой гостиной, а не разбегались по отдельным маленьким спаленкам. А на первой странице указующий перстом "где-чо". Или так никак?

Да-да, правильно, здесь заказала. Пока ждем, когда 100% заказа соберётся (сейчас уже 97%), потом будет выкуп и доставка.

Что-то на сайте поставщика форм этих нет...

Больше не буду трогать «болталки» дней по десять, чтобы все успели, таксязять, «вкусить от них» в полной мере.

Леночка, ты всё правильно делаешь, всё что мы тут наболтали, недельку пусть здесь лежит, а потом в профильные темы уноси, так если что то конкретное ищешь - идёшь в профильную темку. А при этом текущие темы здесь хорошо обсуждаются, здесь посещяемость высокая... Ой, ну я написала, сама с трудом понимаю, что написала Тока тебе работы будет много

Прошу не судить меня строго, т. к не знаю, тоже как правильнее, но закупки, вопросы, рецепты, надо все таки, как-то систематизировать..., а то винегрет какой-то получается порой у нас...

Если никто не ходит в профильную тему, то можно там задать вопрос, а в более оживлённой, хоть в просто болталке, кинуть ссылку с просьбой помочь разобраться с ужасно нужной, но непонятной вещью.

Мне муж купил точилку-правилку для ножей, надоели мои жалобы, что ножи помидоры не режут Ух какие теперь ножики у меня

Кухонные мелочи (2)

Точило Lansky. Здесь за счёт деревянной основы правильный угол заточки выставлен, надо только сначала замочить стержни на минутку и потом ножом поводить туда-сюда. Правда потом ручки надо беречь

Лютик, как-как-как? Чо-то я ваааще не понимаю, как-чо с этой приспособой делать

Ильмирушка, как то так оно точит

Ильмирушка, о меня Галя опередила, только у меня другие стержни, более «злые».. Но муж обещал ещё купить на доводку, хотя я уже боюсь, тут и так остро, что мама не горюй

Лютик, и Хде такое взять?

Ильмирушка,

муж купил в Солдате Удачи, в нём подешевле за 1,3тыр, они не дешёвые, цены до 3-4тыр задирают

На Али за 1178 руб.

ru.aliexpress.com...

и на пластиковой подставке

ru.aliexpress.com...

и камень

ru.aliexpress.com...

Марина, у меня стержни аутентичные - американские, они не керамические, там какой то сложный сплав а деревяшка китайская Но думаю это не так важно

Спасибо, девчонки за просвещение темного населения

Ильмирушка,

у мужа всяких точильных приспособ немерянно, а это лично мне купил, что б с «ерундой» не дёргала У меня 2 мусата есть, так я их, понимаешь, неправильно держу, шоб правильно було купил!

Елена Тим, майне либе фрау Тим, я ж не с претензиями к тебе, дорогая, я ж вот как фрау Ильмирушка, в печальке. Раньше придешь в эту темку, найдешь с какой страницы не читала, прочитаешь все, чего то захочется так, что просто не мыслишь жизни вот именно без этого. Вот венчик это просто «нужнейшая вещь», а унесешь ты его, или вон формы как у Доплеты в темку, и не видать мне всяких «нужностей». Потому как и формы мне вроде как и не очень то и нужны, и без венчика вон жила себе спокойно. И в спец темы я не пойду по этой самой причине.
Так что с разносом и посылом лично для меня терятся много радостей в жизни в виде силиконовых форм для фрикаделек (которые пришли и лежат без дела ), почти заказаного венчика и еще всякого такого, что лежит себе годами и/или вынимается раз в год, но душу греет
Но и деньги экономит с другой стороны

Lerele, не в деньгах щастье

Mandraik Людмила, счастье не Вденьгах, а С деньгами:girl-yes:

Lerele,

в их количестве

Хорошо, девочки, я всё поняла. Попробую создать иллюзию, что здесь нет модера. Буду только оповещать вас о создании новых тем. Пишите, что хотите. Если понадоблюсь, свистите в личку.

Может, я чего не понимаю, но раньше в этой теме было как-то проще задать вопрос и получить ответ...

Вот совершенно согласна с Лориком. Когда тема выделяется отдельно, без обсуждения иногда, то порой бывает и непонятно, о чем народ говорит. Лично я теряюсь. Правда, я не показатель. Стара, глупа! Я прочитываю сообщения за день или два (как получится), я в теме. А в выделенной теме, изъятой из длинного разговора, бывает и непонятно.

Наверное, нормально будет, если Ленка-чистильщица примется за вивисекцию через некоторый, достаточный для всех интервал, убедившись, что пациент не в летаргическом сне😄. Прада? Мы все успеем вернуться к последнему прочитанному посту, прочитать последующие и убедиться, что и без нас на кладбище всё спокойненько😂!

Лютик, интересная штука, мы так в столовой точили о стенку... привычка осталась, когда не дома или быстро надо, точу нож о нож Эта сиситема похожа... Молодец он у вас.
Cirre, супер.
Ерунда,

Наверное, нормально будет, если Ленка-чистильщица примется за вивисекцию через некоторый, достаточный для всех интервал, убедившись, что пациент не в летаргическом сне😄. Прада?

полностью согласна с Ларисой и Елена предлагала тоже, «чистку», через определенный срок