Питерские встречи (март 2017 г.)

Не с сухариками резала Катя -katyaspb, надо ее спросить

Ну теперь уже всё с утра, пол второго ночи, все Питерские спят. И я поползу...

Mira, Леночка, дорогая! Как я рада тебя видеть! Пожалуйста, не пропадай!

Mandraik Людмила, был такой с крабовыми палочками без кукурузы. И как я вспомню? у мну уже амнезия развилась! У Ольги была бумажка, тама все салаты, в голове все смешалось уже.

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 08:28

Элен, Леночка,

Я, действительно, смешивала салатик с сухариками, но, поскольку не только его, то

И как я вспомню? у мну уже амнезия развилась! У Ольги была бумажка, тама все салаты, в голове все смешалось уже.

И када же уже будет шуба?

На встрече мы говорили о шубе, и ее именно так делали, как в рецепте Туманчика, только картошку не подкрашивали-она осталась белая. И мне очень это понравилось, привычнее и цвет свеклы выиграл на фоне картошки белой! Я обязательно сделаю такую после Пасхи!

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 08:33

Екатерина, скажи же мы там все резали, что под руку попало! Я еще помню, что все время ставила ножи в подставку убирала острое оружие!

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 08:34

А салаты были-таки да! разные ;-Dбыли-да?!

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 08:37

Mandraik Людмила, после Пасхи? так ведь холодно еще может после посадки огородов-дач? там уже и тепло должно быть не?

Екатерина, скажи же мы там все резали, что под руку попало! Я еще помню, что все время ставила ножи в подставку убирала острое оружие!

Точно, резали все подряд, по Олиному списку

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 09:04

Loksa, а рецептов тортиков совсем не будет
Таааак хочется

Это Лена, которая из кустов. Мой предполагаемый ник отвергли мои домашние, буду под этим. Написала о своих впечатлениях от встречи, но не получилось отправить, ошибка вышла. Попробую ещё раз.

Лена, привет. Ждем заметки девушки с журфака.

$vetLana, а серый хлеб был твой? я ведь не путаю? 2 буханки было!
katyaspb, Катя, могу кинуть ссылку, потому как они сборные.

после Пасхи? так ведь холодно еще может после посадки огородов-дач?там уже и тепло должно быть не?

Да конечно надо в тёплое время, это я что то ночью погорячилась, пока ещё холодновато. В куртках на улице сидеть не интересно, а дома сидеть конечно можно, мы поместимся, но ведь то же не интересно, хочется на улицу, иначе зачем за город ехать, не для того что бы дома сидеть же
По поводу рецептов тортиков, девушки, Оксаночка, Светочка, ваши муссовые шедевры требуют обнародования рецептуры! На первой странице из сладкого только Галин тортик, Анина Неженка и Настенькин чизкейк, не совем то что было на встрече, но очень близко. Был точно ещё медовик, признавайтесь чей и давайте уже рецепт! А по салатикам надо найти время и позвонить Олечке, поросить найти бумажку и записать... главное, что бы бумажка сохранилась
Хлеб был Букет, он есть на первой странице, а Оля пекла две буханки, в общем по любому мне ей звонить, она сюда не успевает, судя по всему заходить...
Кстати вчера испекла Букет и в очередной раз убедилась, что моя ХП Редмонд полное Наконец, не прошло и года, точнее прошло даже больше года, я поняла, что у неё что то не то со временем расстаивания теста и похоже с температурным режимом. Хлеб получился вкусный, но не такой пушистый как у девочек Придётся переходить к экспериментам, вынимать лопатку-мешалку и руками обминать тесто, не тогда когда программа решила, а когда надо мне!

Оксана, с гречей пекла Галя (галчонок).
Я пробовала три хлеба. Все понравились, все хотелось бы испечь.

Loksa, Оксана, я всем фотку твоего торта показываю и говорю: «Смотрите, какой инопланетянин у нас был на встрече!»- всем нравится.
... заглянула в телефон, полюбовалась на него

Девочки, всем привет!
Мы с Олей договорились, что я заеду к ней в среду - это по поводу фоток.
По торту - я хочу его ещё раз сделать - мои родные требуют повторения, а то именно эту вкусноту они не пробовали! 😜 тогда и процесс зафиксирую и оформлю. Тем более повод - ДР у мужа!
Лена, которая Мира! С возвращением на «родную землю»! Не пропадай, коллега, пиши заметки на полях!

Анечка, а мои ждут, когда я буду твою Неженку печь, но я -кремень! Сказала на Пасхальной неделе и все очень сильно подозреваю, что это тортик из детства. Едала я такой когда-то в гостях, а моя мама все коржиками нас кормила торты не были в почете. Печь надо так, чтобы и самой попробовать

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 13:08

BlueOrange, ждем, ждем! Спроси у Оли, почему должен быть переключаемый режим у аэрогриля? для рыбы.

BlueOrange, Светочка, буду ждать твой тортик, обожаю всё с кофейным ароматом!

Loksa, Оксанка
Ivanovna5, Анна

👌 Ок

Loksa, конечно, Оксана, надо и самой пробовать. Ты молодца, держишься строго, а я для себя сразу установку сделала - только первую и последнюю недели поста буду ограничивать себя в еде.

Так, самореклама, на первую страницу выложила рецепт своего смородинового вина. Может кому интересно

Я тут!!!!!!
С сухариками мой салатик... резали не могу вспомнить кто, хотя там резать мало что надо
Аня!!!Как это я не могу справиться со своим фотиком?? :oя и курсы проходила.. и вообще разбираюсь в нём нормально... конечно я не фотограф (хотя записана на курсы отличные, но из-за детей.... не судьба пока ) просто реально нет времени!!!
Бумажку будем искать!!!

Ольга, Оля, если твой хлеб по рецептам ХП, дай ссылку

Светлана, нет рецепта на ХП, Оля, мне вышлет в личку, и я выложу под спойлер на первую страницу ну и остальное, что пришлёт я оформлю под спойлеры

Лютик,. Спасибо.

Аня!!! Как это я не могу справиться со своим фотиком??

Так это не я сказала, а кто-то из девочек. Я, наоборот, посмеялась, что быть такого не может, Оля все даже ремонтирует сама.

Пэрдон Анюта!!! Голова пока не на месте

Девочки, здравствуйте! Надеюсь, что сообщение в этот раз отправится благополучно. С опозданием выхожу на связь, вы уже все обсудили, и фото выложили, и стихи, все прочитала и посмотрела. Ехала к вам, незваная, без страха и сомнений. Все ведь свои, питерские, не обидят. Да ещё и с Хлебопечки. Всегда знала, что в доме, где пахнет хлебом и ванилью обитают добрые люди. Явилась я последней, все уже разместились, первое впечатление - какие добрые лица! Я не ошиблась! Приветили, накормили, напоили, до метро подбросили, подарками одарили. Уехала с авоськой гостинцев, даже хвост мифической рыбы скумбрии мне достался. Про вкусности все все уже рассказали, рецептами поделились, салатов было такое разнообразие, что все и не припомню, да и нереально все было попробовать, а жаль. Запомнился цыганский салат. Виноград и сыр, так неожиданно вкусно. Сырные заварные с начинкой, салат с сельдереем. По-моему, угощение было царское, напитки бесподобные. Черносмородиновое вино, хозяйский кофе на любой вкус, «по заявкам трудящихся». Хлебушек очень ароматный, вкусный. И под занавес, как будто кто раскинул скатерть-самобранку, явились в один миг торты, один изысканнее другого. Загляденье! Вот до сих пор жалко, что не все удалось попробовать. Продолжение следует. Пока убегаю.

На первую страницу добавлены ещё два салатика от Звезды нашей!
Олечка, ты обещала кинуть мне в личку рецепты хлебов и рыбки. Я поползла уже байкать, надеюсь завтра ты мне напишешь.

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 23:52

Mira, очень рада опять тебя видеть! вот ты прибегаешь, а я уже убегаю спать, да... разница во времени..

Mira, подруга-то беспокойная, которая за твою судьбу в незнакомой компании волновалась, как на авоську гостинцев отреагировала?

Анна1957, все равно скептически, невзирая на авоську. Она такая.

Mira Леночка, как здорово, что ты зарегистрировалась! Рада тебя видеть! Ник лучше этот, чем был на встрече. Лена, очень хочется рецепт твоего ливанского постного хлеба (мне девочки сказали, что он так называется... прости, если я не права, а заодно и поправь), хотя я бы, в нашем понимании, назвала его постным кексом или коврижкой, ну ооочень вкусный был, хотя я и съела то его всего малюсенький кусочек, по причине изобилия всего остального... и уже было некуда...

все равно скептически, невзирая на авоську.

Да, Лен, трудно живётся твоей подруге. Видимо, была когда-то кем-то здорово обижена.

Вот засада, я даже не увидела твоего кекса, не то чтобы попробовать. Но раз он был, рецепт - в студию! Думаю, будет всем интересно.

А я видела (но не пробовала), и тоже для себя определила как кекс. Наверное, по крыше, у хлеба такой не бывает.

Mandraik Людмила, Людок, а нельзя-ли уточнить, какой именно сыр был в «Цыганском»? Вкус был очень гармоничным в сочетании со сладким виноградом, хочется повторить его.

Галочка, это был кекс, в моей тетрадке значится как студенческий экономный, пеку его в пост. Если можно в этой теме написать рецепт, с радостью напишу. Я ещё не знаю, где мне приткнуться с рецептами.

Добавлено Понедельник, 27.03.2017, 11:07

Mandraik Людмила, вчера перевели часы и теперь время у нас совпадает, это просто я вчера засиделась. Потом кошка рожать собралась... Вот и припозднилась. Твой чай кипрейный попробовала, раньше только слышала о нем. Спасибо!

А я Оксанин чай из иван-чая пью, мне нравится. А на встрече пили чай Лютика? Я мимо пролетела, т. к. кофе пила А попробовать собиралась. Я, конечно, этим заниматься не буду, но для расширения кругозора очень интересно. Я вообще все новое люблю пробовать, но в рамках диеты это мне практически недоступно. А уж с чаем вообще глупо получилось

Добавлено Понедельник, 27.03.2017, 11:26

Я ещё не знаю, где мне приткнуться с рецептами.

Выбираешь нужную тебе тему, там есть «новый рецепт». И следуешь указаниям.
В этой теме можно писать, но потом он точно затеряется.

Mira, Леночка, пейте на здоровье! Кипрей из полезных свойств регулирует пищеварение, девы, извините за подробности, отклонения в стуле в любую сторону - нормализует!

какой именно сыр был в «Цыганском»

Спрошу у Оли, я всё ещё жду её сообщения в личку Оля, где обещанные рецепты хлебов?!
У меня муш вчера пиво разлил по бутылкам, остались жидкие дрожжи, надо пристроить, хлеб испечь

Анна, на встрече мой чай не пили, он улетел вместе с Mira-Леной. И герань я отдала Насте, у неё такого нет. Муж сейчас больше чистую гераньку луговую по вечерам пьёт.

какой именно сыр был в «Цыганском»?

Я! Я знаю! это был голландский, если я в гвалте правильно услышала:). Специально спросила у Ольги.

Mira, Леночка, очень рада тебя здесь видеть!

Людочка! Да! Геранька твоя у меня. Спасибо огромное. Очень интересная! и цвет, и вкус какой необычный и приятный. Только я его пока по-немножку попробовала и оставила на чуть позже - я еще сынулю кормлю, не знаю как такой чай на нем скажется...

остались жидкие дрожжи,

А заморозить их не хочешь для дальнейшего использования?
А чей же чай пили на встрече? Оксана потом сказала, что был очень вкусный.

Аня, они сейчас на веранде стоят - спят, там холодно, меньше 5 град тепла. А мне всё-равно надо хлеб печь. И в морозильнике места для банки нету Он у меня почему то всегда забит под завязку, только освобожу кусочек, как тут же там что то образуется, прям чудеса какие то Вот недавно вынула пакет с геранькой, с осени лежал, сделали чай, место вроде освободилось, а уже нету места, баранинки купили и индейки... всё занято опять

Лютик, такая изящная женщина - ни за что не подумаешь, что ты так любишь пожрать

ты так любишь пожрать

Не, Ань, это я запасливая мне надо что бы всё было в доме, мало ли чего захочется приготовить а по магазинам раз в неделю ездим, в деревне магазинов нет, от слова совсем!

Лютик, это я от зависти к худеньким

. всё занято опять

У тебя слишком морозильник маленький, пора новый покупать, большооооооооооооой

Галина, мне вообще ещё один большой холодильник нужен, жду когда муж веранду переделает, в доме уже некуда ставить, я вон кошке не могу для комплекса места найти, а уж холодильник, пока переживу как-нибудь Зимой веранда - один большой холодильник, а зима у нас 9месяцев в году

А чей же чай пили на встрече?

МОЙ!!!! Мне человек очень знающий и давно занимавшийся чаями привёз...... не вспомнил, что я только кофе пью
Сыр кстати именно этот я покупаю только в Народном... не могу сказать откуда привозят??!!(хотя могу уточнить). Но в каком бы другом месте не покупала-не то!! Даже из Финляндии
Людочка!! Рецепт вышлю.. просто проверяю, а вдруг он есть на форуме??
Девочки!!! ЧЕЙ ЧАЙ 2 ПАКЕТА (простые целлофановые) У МЕНЯ ОСТАЛСЯ?

Если можно здесь разместить рецепт кекса, тогда пишу. Он у меня записан как студенческий экономный, всегда пеку в пост. 0,5 стакана крепкого чая, 0,5 стакана сахара, можно меньше, 2 полные ст л любого варенья, какого не жалко, 2 ст л растительного масла, 1 ч л разрыхлителя, муку обычно не отмеряю, примерно полтора стакана, 1ч л корицы, 1/4 ч л молотого кардамона. Наполнители любые, я люблю изюм побольше и нарезанное кубиками яблочко. Форму тщательно смазать, печь мин. 40-45, на встречу пекла двойную порцию, сидел в электрической духовке 55 мин. Дать хорошо остыть, можно припудрить.

Добавлено Понедельник, 27.03.2017, 16:44

Анастасия, твой чизкейк был не только вкусным, мне запомнилось, как безупречно он был разрезан на порции. И корона из бананов выложена ломтик к ломтику. А ведь ещё и малой отвлекал, наверное.

Mira-Леночка, выложила на первую страницу твой рецептик. А оформить отдельным рецептом не хочешь, если что мы поможем

Девочки!!!ЧЕЙ ЧАЙ 2 ПАКЕТА(простые целлофановые) У МЕНЯ ОСТАЛСЯ

Пока не похвалишь, не признаются...

Mandraik Людмила, Людочка, хочу все освоить, конечно, просто пока немного занята, дел-то накопилось в моё отсутствие. Ещё хочу вас чечевичным постным супом угостить.

Ещё хочу вас чечевичным постным супом угостить

Леночка, давай, угощай, рецептиком, если подобного нет на ХП оформим

Да даже если есть - ничего страшного, сейчас можно рецепты дублировать.

zvezda, Олик, могу предположить, что чай мой, если это маленькие пакетики «на попробовать»- Иванушка с добавлением листа малины, смородины и цветков календулы (был добавлен в призы-подарки), ещё яблочки сушёные должны быть, дачные, химией не обрабатывались, сушила сама. Угостишь кого-нибудь, раз уж не пьёшь сама чай.

Добавлено Понедельник, 27.03.2017, 18:35

Пока не похвалишь, не признаются...

Ах-ха-ха..Песня*, потому и положила небольшие порции, что такой целебный чай на любителя, а вдруг не понравится тому, кому достанется. Так ведь оказалось, что zvezda совсем чая не пьёт, не повезло ей

Ой, у нас такой снег идёт, всё белым-бело. А по инету предупреждают уже про клещей!
Вот на всякий случай:

Если вас укусил клещ, его нужно сохранить и обратиться в Боткинскую больницу, районный травмпункт или поликлинику. «Доктор Питер» публикует обновленный список медучреждений, где оказывают помощь пострадавшим от клещей.

• Городские учреждения здравоохранения

Детская инфекционная больница № 3, приемное отделение,

Клиническая инфекционная больница им. С. П. Боткина, поликлиническое и приемное отделение.

• Районные учреждения здравоохранения

Адмиралтейский район

Травматологическое отделение поликлиники № 24

Поликлиника № 27

Поликлиника №28

Василеостровский район

Травматологическое отделение поликлиники № 3, круглосуточно

Выборгский район

Круглосуточный травматологический пункт поликлиники № 104

Детский травматологический пункт поликлинического отделения № 26

Поликлиника №14

Поликлиника №97

Поликлиническое отделение № 116 поликлиники №52

Поликлиника №99

Поликлиника №117

Детская поликлиника №7

Детская поликлиника №71

Детская поликлиника №11

Детская поликлиника №17

Детская поликлиника №63

Калининский район

Травматологическое отделение поликлиники № 54, круглосуточно

Травматологическое отделение поликлиники № 111 круглосуточно

Травматологическое отделение поликлиники № 96, с 8-00 до 22-00

Детское травматологическое отделение поликлиники № 118, с 9-00 до 20-00

Отделение Скорой медицинской помощи для детей детской поликлиники № 29, с 9-00 до 20-00

Кировский район

Травматологическое отделение поликлиники № 23

Травматологическое отделение консультативно-диагностического центра № 85

Колпинский район

Травматологический пункт поликлиники № 71, кроглосуточно

Травматологический пункт детской городской больницы № 22, круглосуточно

Красногвардейский район

Травматологическое отделение поликлиники № 120, круглосуточно

Травматологическое отделение детской поликлиники № 68, пн-пт с 9.00 до 20.00, суббота с 9.00 до 16.00

Красносельский район

Травматологическое отделение поликлиники № 91, круглосуточно

Поликлиника № 93 (ул. Освобождения, д. 15, тел.: 741-59-35), с 8:00 до 20:00

Городская поликлиника № 106

Кронштадт

Приемное отделение больницы № 36, круглосуточно

Городская поликлиника № 74

Курортный район

Травмпункт приемного отделения городской больницы № 40 (на базе поликлиники № 68), круглосуточно

Детское отделение поликлиники № 68

Поликлиника № 69 (городская больница № 40)

Детское поликлиническое отделение № 69

Поликлиническое отделение № 70

Московский район

Травматологический пункт поликлиники № 51, круглосуточно

Травматологический пункт поликлиники №48, круглосуточно, в том числе детям

Невский район

Травматологическое отделение поликлиники № 8, круглосуточно

Травматологическое отделение поликлиники № 6, круглосуточно

Детское травмотологическое отделение поликлиники № 62, с 8-00 до 20-00

Петроградский район

Травматологический пункт СПбГМУ им. ак. И. П. Павлова, поликлиника №31, круглосуточно

Поликлиника № 30 (кабинет № 49)

Травматологический пункт детского поликлинического отделения № 14 поликлиники №30 (кабинет № 112), пн.-пт.- с 8.00 до 20.00, сб. – вс. - с 9.00 до 15.00

Детская поликлиника №19 (бокс №2)

Поликлиника №34 (кабинет № 411)

Поликлиника №32 (кабинет №328)

Петродворцовый район

Николаевская больница, приемное отделение

Поликлиника № 64

Детское поликлиническое отделение № 72 поликлиники №122

Детская поликлиника №67

Приморский район

Центр травматологии и реабилитации поликлиники №114, круглосуточно

Пушкин

Травматологическое отделение поликлиники № 60

Фрунзенский район

Поликлиническое отделение № 123 поликлиники № 109

Детское поликлиническое отделение № 5 поликлиники №109, круглосуточно

Центральный район

Травматологическое отделение поликлиники № 37, круглосуточно.

Сыр кстати именно этот я покупаю только в Народном... не могу сказать откуда привозят??!!(хотя могу уточнить).

Оля! Если сможешь, сфотографируй на телефон упаковку-этикетку, пожалуйста! Мы хоть по упаковке найдём, а то в Народном много сыров разных.

Анастасия, твой чизкейк был не только вкусным, мне запомнилось, как безупречно он был разрезан на порции. И корона из бананов выложена ломтик к ломтику. А ведь ещё и малой отвлекал, наверное.

Лена! Спасибо, что заметила мой чизкейк! Да, резала я его дома, горячим сухим ножом, т. к. догадывалась, что не будет возможности резать его на месте. Самое долгое в чизкейке - порезать ровно бананы и налепить их ровно в виде бортика.

Tricia, Настя, я думаю, что его нужно искать в отделе за стойкой, где дорогие колбасы и сыры продавец отвешивает, сколько нужно тебе и в готовой нарезке их-же продают.
zvezda, Оля, поправь меня, если я не права. Тоже собираюсь поехать затариться кое-чем в Народном.

Тоже собираюсь поехать затариться

Аня!!! Дорогу знаешь... зайди за мной!!! Позвони сначала, +79218658158

зайди за мной!!!

Оль, я только в выходные могу, после рабочего дня как-то не хочется туда тащиться, если только муж согласится поехать, что крайне редко случается. Номер записала, позвоню.

Tricia, Насть, и тебе позвоню, когда соберусь. Мож сыр прикуплю и закину тебе.

Если можно здесь разместить рецепт кекса, тогда пишу

Спасибо, Леночка!

А я видела (но не пробовала)

гыыыы, а я пробовала это единственное, что я утащила со встречи ну не считая вилки и подарков

гыыыы, а я пробовала это единственное, что я утащила со встречи ну не считая вилки и подорков

Ну так он же постный, так что тебе сам бог велел