Борщ в ТапперКуке (скороварке для микроволновки)

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Мясо (у меня кусочек говядины)

Свекла

Картофель

Лук репчатый

Морковь

Томатная паста

Чеснок

Перец болгарский (у меня сушенный)

Петрушка

Соль, специи

Вода или бульон

Способ приготовления

 У меня новая игрушка - скороварка для микроволновой печи от фирмы Tupperware ТапперКук. Сегодня приготовила в ней борщ. Получилось очень вкусно, очень быстро и совсем не заморочно.
 Вот так выглядит мой ТапперКук
 

  Берем лук, измельчаем
 

  Шинкуем морковку
 

  Взбрызгиваем растительным маслом и отправляем всё это на 1 минутку микроволновку
 

  Через минуту достаем
 

  и добавляем томатную пасту. Ещё одна минута в микроволновке... и всё... зажарка для борща готова
 

  Пока готовилась зажарка, режим мясо и шинкуем свеклу
 

  Добавляем картофель
 

  Болгарский перчик, специи
 

 

  Выкладываем зажарку и добавляем воду
 

 

  Закрываем ТапперКук и отправляем в микроволновку на 30 минут на 900 Вт (это максимальное время и мощность для этой кастрюльки). Клапан поднялся через 7 минут от начала приготовления. Когда время истекло, скороварку оставила в микроволновке до опускания клапана, это ещё минут 5-6.
 

  Открываем крышку... и под ней нас ждет почти борщ. Почти, потому что там нет ещё капусты.
 

  Пока всё это готовилось, я сделала ещё зажарочку из варено-копченной грудинки и чеснока.
 

  Выкладываем в кастрюльку, добавляем зелень, перчик горький (спасибо Тане-Роме за рецепт), капусту...
 

 

 

  Закрываем крышку и обратно в микроволновку на 4 минуты. Клапан поднялся через три минуты. После того, как давление спадет, открываем крышку и наслаждаемся...
 

Кубаночка, шикарный борщ! Я тоже очень люблю тапперкук!

Я тоже очень люблю тапперкук!

Кошатница, Ленусь, теперь и я люблю)))) Не без твоего участия)))))

Лена, на сколько литров это «штукенция»? Борщ классный)))

на сколько литров это «штукенция»?

На 3 литра, но по факту чуть меньше.

Лена, очень-очень-очень красивый борщ! Такой красочный, что кажется, будто лето пришло и принесло свежих молоденьких ярких овощей, и ты из них борщик сварила! Лепотаааа!

kubanochka, Леночка. Борщ- выше всех похвал!! В закладочки

Леночка, рецептик очень кстати))) тащу в закладки на выходных обязательно попробую приготовить)) Спасибо

Лена, красивый борщик!
а почему капуста в последнюю очередь? а не вместе со всеми продуктами? или она должна быть аль денте? я кладу вместе с другими овощами..
Скороварка-суповарка.. особенно для насыщенных супов.. которые нужно варить долго.

а почему капуста в последнюю очередь?

Так варила моя мама, так варила моя бабушка, так варила моя прабабушка... Так варю борщ я. Люблю капустку хрусткую))))

Я тоже многое готовлю так.. как готовила мама.. бабушка..
Дети любят бабушкину кухню-правда им редко удается ее откушать.. далековато.
Я даже не знала-что капуста в супе может быть хрусткой.. для меня щи-борщ готовы, когда капуста мягкая.. практически жевать не нужно

А я всегда удивляюсь, как многие капусту чуть ли не с мясом начинают варить))) Это конечно щи, а борщ на Кубани варят иначе)))

Даааа... в мультиварке или кастрюле-пенку собрала с бульона и сразу капусту засыпала.. в первую очередь

А я не перестаю радоваться ТапперКуку. Да что там я?! Муж в восторге)))) Очень ему понравилось всё, что готовила в Волшебном горшочке. Спасибо, тебе, Ларисочка)))

kubanochka, Лена, Впервые узнала про чудо-кастрюльку для микроволновки! Захотелось такую же купить, но не знаю где их продают. Борщ вообще просто отпад! А какой красивый, просто нет слов!

velli, Валентина, нужно обратиться к «предыдущему оратору»)))))) В личку susika, Ларисе нужно написать и будет такое счастье)))
А борщ очень вкусный получился.

Мммм, мой любимый горшочек!
Я тоже очень люблю борщик с кука, но делаю одну закладку сразу из овощей и мяса. Отдельно обжариваю только свеклу с помидорами или томатной пастой. Капусту закладываю в самом конце когда борщ готов, потом туда же свекольно - томатную зажарку, закрываю крышкой и даю настояться.

А гороховый суп из этого горшочка - ум отъесть. Все супы из кукушонка у нас сразу съедаются и даже не хватает. Чаще всего приходиться одну за другой 2 порции варить.

Вот какой у меня борщец настоялся в куке

kubanochka, скажите, пожалуйста, где покупали эту скороварку для МК? И цена ее, если не затруднит.

Лена, какая ж красотища, вкуснотища тут у тебя получилась
Поздравляю с обновкой Пусть кастрюлька радует вкусняшками!!! А скажи-ка, пожалуйста, где посмотреть Танин-Ромин перчик

но делаю одну закладку сразу из овощей и мяса. Отдельно обжариваю только свеклу с помидорами или томатной пастой. Капусту закладываю в самом конце когда борщ готов, потом туда же свекольно - томатную зажарку, закрываю крышкой и даю настояться.

Так и я ж также))) Всё сложила, мясо, свеклу, картофель, в это время сделала зажарку в микроплюсе, и сразу тоже в кастрюльку. Водичкой залила, и в микроволновку. Капусту уже потом. А!!! Нашла отличие... Я свеклу сразу кладу, а ты в конце.

Добавлено Среда, 11.01.2017, 23:25

kubanochka, скажите, пожалуйста, где покупали эту скороварку для МК? И цена ее, если не затруднит.

нужно обратиться к «предыдущему оратору»)))))) В личку susika, Ларисе нужно написать и будет такое счастье)))

Я у Ларисы брала, у нее сейчас дешевле, чем где-либо)))

Добавлено Среда, 11.01.2017, 23:27

notka_notka, Наташ, вот рецепт Перец горький в оливковом масле

Добавлено Среда, 11.01.2017, 23:49

Все супы из кукушонка у нас сразу съедаются и даже не хватает.

Как ты его, Зачарованная, точно назвала))) Кукушоночек))) Этот Кукушоночек у меня на кухне все мультиварки-скороварки вытеснил, включая и Кукушку)))

Кукушоночек)))

Вот была возможность у меня сразу второго кукушонка взять, а я все тянула, в итоге - очередная девальвация, и кастрюля эта подорожала в 3! раза. Как же я жалела, прям локти себе все отгрызла, за то что в свое время не купила, а мне так не хватало и не хватает второй кастрюльки. Чаще всего как только одну порцию приготовлю, давление спадет, переливаю и сразу вторую ставлю. И в плане хранения, можно было одну кастрюлю в другую поставить. В общем проворонила свое счастье!
А если большая микра, вот как раньше был Панасоник на 42 литра, так сразу одну кастрюлю с борщом, а над ней еще одну, можно так же с борщом, или с гороховым, вот где счастье то

Я у Ларисы брала, у нее сейчас дешевле, чем где-либо)))

И я там взяла)) И по этой технологии приготовила борщ уже два раза, правда второй раз, закладывала всё сразу! Оба раза вкус - просто песня! У меня таких борщей на плите никогда не получалось. Похоже, что плита, вообще теперь уйдёт в небытиё
Лена, спасибо за технологию

Заморочка, Галочка! в этой кастрюльке, в этом Кукушоночке всё обалденно вкусно получается! И первое, и второе)))) Я в восторге!

в этом Кукушоночке всё обалденно вкусно получается!

Леночка, я это уже поняла))) Права Зачарованная, похоже на то, что нужен второй Кукушонок

Права Зачарованная, похоже на то, что нужен второй Кукушонок

Мне даже муж сказал, что такую скороварку можно и за 12 тысяч купить, она того стОит. Так что, может и куплю второго Кукушонка, чтоб стая кукушиная была)))

Лена, шикарный борщ!

всё обалденно вкусно получается

Лен, а где лежат эти рецепты? У меня этот «кукушонок без дела уже год, наверное, стоит. У самой фантазии ни на что не хватает, один раз сварила гороховый суп и забыла о кукушонке)))

а где лежат эти рецепты?

У меня в голове))))) А продукты в холодильнике. Что есть, то и...
Буду выкладывать постепенно. Т. к. нет на форуме для этого Кукушоночка рецептов

У меня в голове)

Пора делиться))

Кастрюлька хорошая, но цена в инете 11-12 тыс. Счастливые обладательницы удачных вам супов и борщей и не только! Придется варить борщ в мультиварке-скороварке Оурсон 5005. Борщик там получается у меня вкуснющим и насыщенного бордового цвета.

Кастрюлька хорошая, но цена в инете 11-12 тыс.

Я покупала за 5. А борщ можно и в котелке на костре сварить)))) Тут весь прикол в том, что в микре в скороварке варим.

Лена, а в УльтроПро можно борщ сварить в микроволновке? Или будет выкипать сильно?