Кекс "Рождественский" (долгого хранения)

Марина, на доброе здоровье вам и вашему Семейству. Рада, что кекс оценили.
Вам спасибо за внимание к рецепту.
Фотоотчет красивый, очень приятный антураж.

Ну что, спустя месяц беспробудного «пьянства», кекс сегодня был покрыт шоколадной глазурью и опробован...
Сказать что это вкусно – ничего не сказать. Кекс бесподобный, алкоголь я не учувствовала, лёгкий аромат. Однозначно буду печь ещё, надеюсь к следующему Рождеству буду с Кексом.
Спасибо, ещё раз, за рецепт.



И кусочек...

Ксюш, какой красавец!!!
Ты довольна, а уж как я довольна, что ты довольна.
Пеки, радуй семью.

Вчера спекла, помазала ромом, укутала в бумагу и фольгу. Ждем Рождества.

Вчера спекла, помазала ромом, укутала в бумагу и фольгу. Ждем Рождества.

Оленька, с наступающим Рождеством!!!
Пусть эти кексы порадуют вас и ваших близких. Пусть праздник будет веселым и вкусным.

Ангелина, Спасибо, и тебя с наступающими праздниками, мира, добра и здоровья!
Если не забуду, разрезик после праздника выставлю.

Ангелина, Спасибо, и тебя с наступающими праздниками, мира, добра и здоровья!
Если не забуду, разрезик после праздника выставлю.

Олечка, спасибо, дорогая!!!
Да, конечно, разрезик было бы здорово увидеть.

Отчитываюсь.




А это разрезе










Меньший кекс дети забрали с собой.

Отчитываюсь

Мама, дорогая! Какая красота!
У меня аж челюсть отвисла!
Вот бывают же у людей руки золотые!
Спасибо за фото!)

mamusi, Спасибо за похвалу. Самой очень понравилось, если честно сама от себя такого не ожидала

Ого-о-о... Оля... Вот это красота!
Спасибо, что не забыла порадовать нас фотографиями. ЗдОрово!

Ангелина, Спасибо за рецепт, буду повторять

Ангелина, Спасибо за рецепт, буду повторять

Вот самые дорогие слова, когда рецепт нравится. Спасибо за внимание и доверие.

Испекла и Рождественский кекс.
Пока разреза нет, решили, что откроем позже.
Пока только фото.




Передержала чуть.
надеюсь, на вкусе не отразиться. А вот более презентабельный вид придать надо будет.

Татьяна, рада, что вы решились попробовать этот рецепт. Разрезик жду))
Что касается излишней прожарки, то она свой нюанс даст, но, надеюсь, что отрицательно на вкус не повлияет.

Наташа, да надеюсь, что вкус не очень пострадает, а то я кекс еще и «перепоила». Просто вот – что такое не везёт и как с ним бороться.

Ангелина, Наташенька, несу очередную за рецепт.



К Рождеству готова!
Отправляю пьянствовать!

Ксюль, во красавЕц то!!! А я, к своему стыду, только все собираюсь испечь... Рождество ужо вот-вот, не за горами, а у меня и конь не валялся.

только все собираюсь испечь.

И я такая же, всё откладываю – завтра точно испеку.

Ну, время ещё есть, так что успеешь!

Ну, время ещё есть, так что успеешь!

Надыть постараЦЦа))
У меня есть «пьяная рябина», с ней такой аромат у кексов, ммм...

Отчитываюсь

Чем Вы таким красивым мазали сверху? Глазурь? Перед подачей или хранили с ней? Если можно, напишите рецепт, пожалуйста

Чем Вы таким красивым мазали сверху? Глазурь? Перед подачей или хранили с ней? Если можно, напишите рецепт, пожалуйста

Ничем, кроме того, что указано в рецепте.

Но у Вас же он белый сверху! Я уж молчу про украшение из орешков). Очень красиво! В описании ведь этого нет

Но у Вас же он белый сверху! Я уж молчу про украшение из орешков). Очень красиво! В описании ведь этого нет

Даш, ты спрашиваешь у Леонидовны, а тебе отвечает Наташа. Вот и получилось, что сложности перевода.

Чем Вы таким красивым мазали сверху? Глазурь? Перед подачей или хранили с ней? Если можно, напишите рецепт, пожалуйста

Так а я Леонидовну изначально и спрашивала
Разобрались.
Галиночка, спасибо!

Так а я Леонидовну изначально и спрашивала
Разобрались.
Галиночка, спасибо!

Даш, да обычная глазурь судя по всему. Пудра да лимон, либо помада.

Видимо, да.
То я вчера спросонья как увидела такую красоту, ничего не поняла и давай спрашивать, чего да как. Очень понравился вид! Даже орехи сначала не узнала, подумала, специями украшен: бадьян рассмотрела))

То я вчера спросонья как увидела такую красоту

Встал, зарядочку, водные процедуры, травяной чай.., а потом уж на «трезвую голову» на ХП..

Девочки, ваша правда, так и получилось. Но, чесслово, голова была тверёзая. С телефона смотрела и отвечала и чего то не доглядела кого спрашивают. Мелко там, а глозья то ниХфига не вижут)))

глозья то ниХфига не вижут

Прописать им окуляры..

Прописать им окуляры..

Дык ужо давным-давно прописаны. Ышо с детства. Но в телефоне же ж все мелко. Вот и получаются такие ляпсусы))

Сегодня испекла кексы. Но в других формах, в хлебных Л7. Обыскала весь дом, не могла найти те фольговые формочки, в каких пекла. Хотела три кекса, но пришлось делить на два, так как Л7-ок токмо две в хозяйстве.
К завтрему кексы остынут, намажу и уберу на хранение. На очереди еще банка с замоченными фруктами стоит. а потом, перед самым Рождеством, испеку безалкогольные, для внучки.

. Но в телефоне же ж все мелко.

С Рождеством!
Угощайтесь моим кексом!
Вкусно, нежно и празднично!

Ксюш, красота то какая. Очень празднично выглядит. Про вкус уж и не спрашиваю.
Мы тоже сегодня почали кекс – как всегда вкусно, необычно вкусно, именно празднично. И эти кексы больше никогда, в году, не пеку, чтоб праздничность они не утратили.
Спасибо за красочный такой фотоотчет.
С Рождеством Христовым!!! Мира и добра ВСЕМ!!!

Да, кекс именно Праздничный, только в следующий раз сахара поменьше положу, пересластила я его...

Да, кекс именно Праздничный, только в следующий раз сахара поменьше положу, пересластила я его...

Я, кстати сказать, тоже стала класть сахара поменьше, чем в рецепте. и в других блюдах это практикую, если не в ущерб вкусу и качеству.
Вот мои нынешние кексы, те, которые пеклись в форме Л7. Мне понравилось их печь в таких формах.
Это кексы сразу после выпекания.

Кексов много не бывает! Вот придумала презент.



Безалкогольный нужен был, так я тот, что поменьше и потемнее чуть ромом напоила.

Ир, красотаааа!
И, таки, да, кексов много не бывает, это точно!
У меня еще один лежит несъеденный, печеный осенью который. Может 8 марта закусаем))

Девушки, а можно в бумажной форме для куличей их попробовать испечь или не стоит?

Девушки, а можно в бумажной форме для куличей их попробовать испечь или не стоит?

А почему нет то?! Конечно можно.

Надо и мне как то себя мобилизовать)) Все уже подготовлено – и мука, и сухофрукты, и маслице, для алкоголизации сухофруктов решила румтопф использовать.
До кучи еще бисквиты в банках сделаю.

Здравствуйте девушки. Сухофрукты попались- алкоголики! Весь коньяк за день выпили, я ещё долила. Для пропитки кекса не оставили ни капли. Кекс новым свежим коньяком смазывать, правильно? Первый раз такое делаю, вопросы всплывают

Очень вкусный! Пеку ни первый год! Спасибо! Всех с наступающим! подготовка к новому году идёт полным ходом!

Здравствуйте девушки. Сухофрукты попались- алкоголики! Весь коньяк за день выпили, я ещё долила. Для пропитки кекса не оставили ни капли. Кекс новым свежим коньяком смазывать, правильно? Первый раз такое делаю, вопросы всплывают

Танюш, с пропиткой я поступаю так – если что то остается от «алкоголиков», то использую этот остаток, если нет, то пропитываю чем попало – коньяк, ром, бренди, десертное вино и даже столовое. В общем в ходу было все, кроме водки и самогона))) Ну вот нынче очередь дошла до румтопфа (давно стоИт без нашего внимания)

Азалия,

Очень вкусный! Пеку ни первый год! Спасибо! Всех с наступающим! подготовка к новому году идёт полным ходом!

Вот и замечательно. Рада, что вам нравятся эти кексы. А какие они ароматные!!! Особенно с течением времени, после пропиток. Про вкус уж молчу. Хороши они тем, что каждый раз получаются разные. То набор сухофруктов другой, то алкоголь другой.
И вас с наступающим! Приятных предпраздничных хлопот. Пусть все сложится удачно, красиво, вкусно!

Танюш, с пропиткой я поступаю так – если что то остается от «алкоголиков», то использую этот остаток, если нет, то пропитываю чем попало – коньяк, ром, бренди, десертное вино и даже столовое. В общем в ходу было все, кроме водки и самогона)))

Ангелина, Наташа, спасибо, понятно. Всё, кроме одеколона.

Всё, кроме одеколона

Угу)))

Я снова буду печь и эти кексы, и Кристмас Мистери, с сухими яблоками (тоже наалкоголенными)

И я, и я испекла! Теперь только набраться терпения...

И я, и я испекла! Теперь только набраться терпения...

Наталия, заверните, упакуйте и уберите с глаз, подальше. Тогда и терпеть будет легче))
Я, порой, вообще про них забываю. Потом, вдруг, вспомню, что их «опохмелить» надо И только тогда достаю.

Сухохрюктыалкаши в коликчестве 400 грамм похлебали всю амаретту в колликчестве 200 миллилитров, сейчас замесю тесто и в духовку отправлю. Придётся идти в магази за очередным чекунком для самого кекса.

Ангелина, Наташа, отчитуюсь сухофруктов положила половину, но и этого кажется многовато кексы испекла в кукмаровских формочках. Тесто получилось, получилось, я даже не знаю как его описАть ооочень нежное, сами кексы нежнейшие пеклись они у меня, одновременно, час десять минут. Остывают. Теперь внимание вопрос: можно ли поить кесы не коньяком, а вот таким напитком?




Или опять за амаретай идти?

Ой, а шЫдЕверы то я забыла показать

Лена, какие шикарные кексы!

gawala, Галина, благодарю за комплимент

Придётся идти в магази за очередным чекунком

Поллитру бери.

Наталия, заверните, упакуйте и уберите с глаз, подальше. Тогда и терпеть будет легче))
Я, порой, вообще про них забываю. Потом, вдруг, вспомню, что их «опохмелить» надо И только тогда достаю

Да, да, так и сделаю (как только налюбуюсь на него😜) «опохмелять» воздержусь, а то внучку не разрешат угостить

Ленусь, все красиво, хорошо! Умница!!!

Теперь внимание вопрос: можно ли поить кесы не коньяком, а вот таким напитком?

Цитирование не работает, отвечу так.
Лен, да спокойно можно и этими пропитывать. У меня шИкАладный тоже есть)) А Амаретто купи, сама потом угостишься))

«опохмелять» воздержусь, а то внучку не разрешат угостить

Наташ, а я для внучки испеку незадолго до праздника, без алкоголизации сухофруктов и пропитки готовых кексов. Мы решили так. А то хочется всю полноту вкуса испытывать от этих рождественских кексов.

Амаретто купи, сама потом угостишься

не я такое не употреблямс максимум мартини пять капель на ведро сока

максимум мартини пять капель на ведро сока

Я сходила, купила сухого вина для замачивания. Не решилась цельный румтопф лить. Смешаю их.
Пару дней постоят и буду печь.

Наташ, а я для внучки испеку незадолго до праздника, без алкоголизации сухофруктов и пропитки готовых кексов. Мы решили так. А то хочется всю полноту вкуса испытывать от этих рождественских кексов.

[/quote]это мысль!🤝 Буду её думать, время ещё есть