Перловка с грибами и сливками (медленоварка)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Перловка с грибами и сливками (медленоварка)

Ингредиенты

Перловка (предварительно замочила на ночь)

1 м. ст

Грибы (у меня мороженные обабки)

150-200г

Сливки

33% 50-70мл

Сметана (самодельная из

10%сливок) 100г

Лук

1 шт

Кипяток

2 м. ст.

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

Хочу угостить вас своей любимой кашей с грибочками, со сметаной и сливочками.
Очень я её люблю и с грибами и без грибов, со сливками и сыром.
Всё готовится очень просто, конечно не сильно быстро, но ваших телодвижений здесь требуется минимум.
Перловку я замачиваю предварительно, как правило на ночь или хотя бы часика на два. И всегда готовлю перловку, заливая её кипятком.
Готовлю перловку чаще в медленке, она получается томлёная и очень люблю молочную перловку в медленке или в скороварке на Томлении не менее 4-6 часов, это ооочень вкусно, такая крееемовая кашка получается, просто ум отъешь.
Сначала обжариваем-тушим грибы с луком, затем добавляем перловку, сливки, сметану, соль, перчик, всё перемешиваем, заливаем кипятком и оставляем готовить на 2 часа.

Программа: МЕДЛЕНОВАРКА

Время приготовления: 2 ч.

Примечание

Рекомендую всем, даже тем, кто якобы не любит перловку, это честно ну ооочень вкусно.
Готовлю себе такую кашу ооочень часто.

Видео рецепта

Танюля, Танюша какая ж, еще один рецептик для медленки, спасибо, забрала!

Ксюнечка, честно вкуснота!!! Очень люблю и молочку люблю, она топлёёёёная и кремовая получается.

обабки

Ой, а шо ето за Гриб..., интересно как

В лесу у нас растёт, вот шО пишет ВикепедИя
Лекци́нум или Оба́бок — род грибов семейства Болетовые. Объединяет в себе ряд видов болетовых, которые имеют названия подберёзовик и подосиновик.

Перловка с грибами и сливками (медленоварка)

фотка из инета, не моя...

Значицца из благородных оне...

Тришка, подберёзовик это.

Танюля, а перловка в медленке за 2 часа приготовится?

А я очень люблю перловку, уже замочила.
Правда грибочки у меня только опята, даже не знаю подойдут ли

Таня, я подсела на перловку. Ем каждый день уже неделю просто с топленым сливочным маслом. Если не поем - пропал день.

Танюша, спасибо за рецепт! Буду готовить обязательно!!

Танюля,
Татьяна, обожаю смотреть твои видеосюжеты, вот еще одна отличная идея для маленького Филипс 3060.

И для медленным само собой.
СПАСИБИЩЕ ОГРОМНОЕ

Спасибо за рецепт - очень люблю перловку. Уже замочила перловку - завтра буду делать

Аня, пусть Вам будет вкусно и приятного аппетита

Танюша, спасибо за рецепт! Очень вкуснааа!!!
Теперь это будет наш самый любимый способ приготовления перловочки))))

Перловка с грибами и сливками (медленоварка)

Только фотка кверху ногами...

Татьяна, я ооочень рада, что семья довольна!!! Я тут полбу попробовала по этому сценарию, то же очень вкусно!

Представляю себе!
Беру на заметку. Спасибо))))!

Танечка спасибо за вкусную перловочку! Приготовила. Очень понравилось!!! В любимые рецепты пошло. Делала в Штебе.

Татьяна, спасибо за отзыв! Я очень рада, что Вам понравилась перловочка с грибами.

Татьяна, приготовила перловку - очень вкусно буду готовить еще только воды меньше возьму на полстакана - как-то у меня жидковато получилось...

Вкусный рецепт)) сразу захотелось приготовить)) Татьяна, что за медленка у вас?

Ирэнка, я из Тая привозила, но такие видела и на Алишке.

Алишка что это? Ашан?

Алишка что это? Ашан?

Это Алиэкспресс

Это Алиэкспресс

спасибо)))) просветили))) у меня 3 штуки медленки, довольна и пользуюсь уже давно, просто было интересно, какая ваша. судя по видео, небольшая и шустрая в смысле нагрева

Ирэнка, у меня то же три этой пользуюсь чаще всего.

Танюля,
Татьяна, а в такой медленке можно поставить перловку на ночь на ЛОУ, как а Кенвуде, например, или нет?
Или маленькая все таки ближе к мультиварке по скорости готовки?
А, если, при такой кипучести вся вода выпарится, пока меня дома нет, она отключится, или нет?

Оксана, на ЛОУ легко можно поставить. Но я предпочитаю сначала ХАЙ, до кипения, а потом ЛОУ.
Маленькая медленка тот же принцип что и большая. В Кешке каши не варю, мне это много.

Танюля, Танечка в Штебе можно изобразить такое?)
Я люблю перловку и сладкую с молоком и Монастырскую с грибами, с капусткой.
Я вот так мыслю: поджарить вначале лук и грибы, затем отключить Штебку. И закинуть перловку, воду, сметанку... и т. д. И выставить Томление 88*. Штебка начнет все равно со 100 (она так делает)))
а потом уж опустится до своих 88 и будет себе томить 2 часа...
Что скажешь?'

Добавлено Пятница, 10.03.2017, 21:18

Ну нету у мнУ медленки....

Танюля,
Татьяна, то есть маленькая ХАНАБИШИ имеет режим ХАЙ, где слегка кипит, и режим ЛОУ, где содержимое только подрагивает, но не кипит, как и у большой медленноварки?
(У меня назрел вопрос с покупкой, поэтому я так понимаю подробностями)
Что такое перловочка с грибами в МЕДЛЕННОВАРКЕ, я знаю, объедение

В моих маленьких на Хай хорошо кипит, а на Шоу пошептывает. А объёмчик оооочень хороший

Танюля,
Татьяна, большое спасибо, поняла

Таня, эта малявка на сколько литров?

Таня, эта малявка на сколько литров?

на 1 или 1,5, надо измерить.

ага, спасибо:)

Танюля спасибо за рецепт. Хочу с полбой сделать. А если выбирать между шампиньонами и белыми грибами, что лучше подойдёт?

Марина, белые конечно вкусней и ароматней.
С полбой вкусно будет.
Мы последнее время на неё подсели.

Танюля, Спасибо за рецепт! Тоже очень перловочку уважаем.
Танюш, 2 вопроса: а полбу берёшь цельную или дробленую?
И (сижу без медленноварки ), в Oursson 5015 после обжарки на какой режим посоветуешь поставить?

Полбу берём и ту и ту. Эта неделя у нас дробленка с молоком, вкусно оочень.
в 5005 есть Томить (в 5015 не знаю есть такая) или ручной программой, давление 1-2, температура 95.