Творожный десерт с какао

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Творог обезжиренный

300 гр.

Молоко

1,5-1,8% 100 мл.

Какао-порошок

1 ст. л.

Мёд (сахар)

по вкусу

Желатин быстрорастворимый

20 гр.

Вода горячая (60-70С)

1 ст.

Способ приготовления

 Желатин разводим в воде, процеживаем.
 Молоко с творогом пробиваем блендером, добавляем сахар (4-5 ст. л.) или мёд (3-4 ст. л., но лично мне с мёдом не очень нравится), хорошенько перемешиваем, добавляем раствор желатина, снова перемешиваем, 2/3 массы отделяем и добавляем в оставшуюся часть какао. Заливаем в стакан или формочки сначала 1/2 часть белой массы, охлаждаем, аккуратно разливаем часть с какао, затем снова охлаждаем и заливаем оставшейся белой массой. Отправляем в холодильник до полного охлаждения и..
 Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 3 порции

Примечание

Несомненно, вместо какао можно использовать шоколад, не лишними в этом рецепте будут также сезонные ягоды и фрукты.

Я первая на вкусняху!!! И мне все три порции, плииз

Добавлено Среда, 29.06.2016, 07:35

Ух, успела, теперь можно спросить не спеша, что это за зверь такой - быстрорастворимый желатин? Я вааааще с желатином не дружу. Что-то никак, вот агар это другое дело, раз и все готово))

Добавлено Среда, 29.06.2016, 07:37

Тина, посмотри на количество воды, может все таки ложка?

Тина! А раствор желатина в какой момент момент добавлять? Или взбивать вместе с творогом?

V-tina, Тиночка, спасибо вам за прекрасные рецептики. Вы просто умничка. Всегда, что-то интересное.

Елена, спасибо за замечание! сейчас допишу

Добавлено Среда, 29.06.2016, 15:40

Я первая на вкусняху!!! И мне все три порции, плииз

одна осталась только

теперь можно спросить не спеша, что это за зверь такой - быстрорастворимый желатин?

у нас такой продается от Мажелит в пакетах по 50 гр., обычный желатин, только размачивать не нужно, а просто распускаешь в горячей воде. В принципе, здесь идет любой желатин, какой есть

посмотри на количество воды, может все таки ложка?

а вот ничего и не ложка именно стакан этот десерт по сути своей - диетический, в 100 граммовой порции около 85 ккал

Добавлено Среда, 29.06.2016, 15:42

Абрикоска, Ирина, спасибо за добрые слова Ко мне на «ты» а насчёт интересного.. ну надоедает же даже самой и готовить и есть одно и то же, а уж мужа с ребенком тем более хочется побаловать время от времени, вот и выискиваю интересные рецепты, а что-то и сама придумываю

Ясно))) стаканами уже меряем

Жанна,

Какая прелесть твой десертик! И, главное, всем можно!

Спасибо,Олечка,

И, главное, всем можно!

да, он легкий совсем одно «но» - лично мне здесь мед все перебивает, я себе с сахаром делаю