Пита (бурек) из теста Фило в Multicuisine DeLonghi

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Тесто Фило

Фарш мясной

500гр

Картофель

1

Цуккини

1/2

Йогурт

300гр

Яйцо

1

Чеснок

1 большая долька

Лук порей

1

Способ приготовления

 А началось все с.. Ромы. Выставила она рецепт блинов с творогом из Фило, начала я о них мечтать. Пока мечтала, подумала, что хочется мягоньких блинов, значит надо их не жарить, а чем то залить, значит не на сковородке делать, потом подумала, что можно ведь еще с чем нибудь, в холодильнике фарш стоит, значит буду с фаршем делать. Вот так блины с творогом превратились в питу-бурек. Правда еще сходила в рецепты к Маше Masinen, и придумала такой рецепт.
  Итак, берем фарш, трем в него лук, картошку, пол кабачка цуккини. Хорошо вымешиваем.
  Йогурт смешиваем с яйцом, нагретой долькой чеснока, солью и перцем.
  Берем тесто фило
 

  Аккуратно разворачиваем рулон, кисточкой намазываем йогуртом и раскладываем фарш.
 

  Сворачиваем рулоном и выкладываем в чашу Кузины. Можно это делать и в духовке, и в мультиварке. Маша делала. Я в духовке тоже.
  Заливаем йогуртом сверху.
 

  Я поставила на готовую программу Торт Пирог, где тортик нарисован, там 40 минут.
  За 5 минут до окончания выключила и поставила программу Аэрогриль, чтобы подрумянить.
  Вот что получилось
 

  Получилось вкууусно!!!
 

Примечание

Забыла написать, рецепт то для ленивых, быстро делается

Похожие рецепты

Бурек с сыром и свекольной ботвойshade

Чушка бурекdopleta

Пита классическая по сербски в скороварке, мультиварке и духовкеMasinen

Ух ты!!! Я первая на вкуснятину!!! Здорово! Попробую за праздники реализовать! Спасибо за интересный рецепт!

А началось все с.. Ромы. Выставила она рецепт блинов с творогом из Фило, начала я о них мечтать.

О! Рома - двигатель прогресса, новых рецептов И этот рецепт пойдет в копилку, тоже быстрый и практичный
Lerele - СПАСИБО за фантазию!

Рома, дада, именно двигатель
А еще я такая завидка, увижу, иззавидуюсь и приходится делать
Никуся, попробуй, не пожалеешь точно!!

Lerele, а какой длины у тебя рулончик, просто у меня только листовое тесто продается. Хочу иметь представление сколько раз наращивать.

Никуся, у меня тоже листики, только свернутые в рулон. Я брала по два листика и мазала один. Если брать по одному листу, то оно порвется просто.
На этот фарш у меня ушло два по два листа и один лист пополам свернула. То есть 5 листов.
К сожалению, померить лист не могу, остатки завакуумировала. Но если очень надо достану.

Да ну что ты! Не надо! И так уже понятно! Плюс минус, пол километра, ориентиры уже есть. Спасибо!

Lerele, Ух ты, ух ты))
Ты решила по моим стопам пойти)))
Муж сказал, что классный бурек вышел)))

Masinen,
Если бы не ты и не Рома, я бы сама ни за что не придумала
Мужу спасибо за похвалу!!!

Lerele, последняя фотка - просто бомба!
Ну теперь-то я точно повторю, тем более с мяском.
Отличный рецепт! Спасибочки тебе за него!

!!! Браво! Не знала
что тесто можно смазывать йогуртом!
Очень интересно!

Елена Тим, вкусно, да!!
 А еще можно, если любите, в йогурт не только чеснок, но и травок положить, и перцу побольше, тогда еще душистее и остренько будет.

Добавлено Понедельник, 02.05.2016, 21:51

ir, это Маша делала ленивую питу и там заливкой заливается, сочно так, вот я и решила попробовать, чтобы тесто было помягче. Получилось прекрасно.

Lerele, спасибо за рецепт для ленивых! Мы как раз такие Очень вкусно!

Lerele, отличный рецептик, быстренький)

Дамы, я ее делала от силы 15 минут, и это с доставанием и установкой кузины
Очень быстро.

Lerele, Ира! Какая прелесть!
Уточни пож, Фило ведь несколько листов взять надо, ну не один же
Прослоить их раст маслом?

Mirabel, берешь два!!! листа, хватит их. Потом верхний лист маажешь йогуртом приготовленным, кисточкой, не жирно. Потом сворачиваешь по широкой стороне.
Никаким маслом прослаивать не надо, зачем нам лишний жир?
Мяса хватает на два листа и еще один свернутый пополам.
А йогурт размягчает листы изнутри, они получаются не твердые, но и не мягкие совсем.

Lerele, Да просто обычно несколько пластов тонюсенького теста промасливают и потом кладут начинку, а тут и масла не надо. ну отлично!!! срочно на тестом Фило надо ломануться к туркам!

Mirabel, я тесто фило для себя открыла, когда Маша стала рецепты выставлять, и поверь, я даже не знала, что листы надо промасливать
И дальше не буду

Ух ты! Какая вкуснятина! И главное, всё просто и быстро, как я люблю!

Забыла написать, рецепт то для ленивых, быстро делается

То что надо!!! Утащила рецептик как руководство к действию.

Lerele, А я тот рецепт Маши так и не попробовала приготовить из -за трудоёмкости. А вот это как раз для меня! Отлично просто!

И дальше не буду

а я листы эти обычно просто молоком смачиваю.

А рецептик классный. Надо сделать! Хоть у меня и печки этой волшебной нету...

Franky, в духовке сделай, я раньше в ней делала.
Классная идея про молоко!!!

Добавлено Понедельник, 02.05.2016, 23:59

Mirabel, у нее есть рецепт ленивый, как раз из фило, только с творогом.

Ох, какой классный рецепт! Вот прям захотелось, тем более моя новая Империя с шириной валков 22 см запросто прокатывает до толщины Фило и даже тоньше, чем надо. Надо определиться с какого рецепта теста начать. Вот,Lerele, пока глаза не видели, душа не бредила, а как увидала ваше соблазнительное фото. тут я и возжелала питу из теста Фило

Прямо вожделею это бурек, буду делать стопудово!! Вот только фарш приготовлю!

Rada-dms, ну ты и сказала.. вожделею... хотя здорово передает эмоции, когда увидишь и загоришься. А со мной так часто это случается, как увижу, аж спать не могу
А бурек получился вкусный очень, чем то издалека напомнил жареные пельмени..

Lerele, не поверишь! Тесто фило месяцев 9 в холодильнике лежит, а я все никак к нему не подступлюсь. А как его хранить-то после разморозки, у меня там много листов, огромных!

Rada-dms, я вакуумирую в пакетик и дальше храню. Но не в морозилке, а просто в холодильник кладу.

Lerele, а вот и я с отчетом! Какой вкусный этот питабурек! Действительно быстро и очень вкусно!






 

Никуся, очень здорово!! И я рада, что пригодился рецепт!!!

А в пиццепечках получится, как думаете?

Светлана, получится, в печках типа принцессы

Мария, спасибо, отлично, сегодня попробую.

Я тоже после просмотра Машиного видео испекла, правда в П2




 Баловалась после приобретения тестокаталки.

Баловалась после приобретения тестокаталки.

А что, катает так тонко?

Можно раскатать очень тонко, что можно читать газету (было фото ранее в других темах). Тесто было обычное для пельменей.