Лепёшки "Деревенские сдобные" (дрожжевые)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

700гр +20-50 гр.

Сахар

2 - 3 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Дрожжи сух.

1 ч. л.

Сода щепотка

Маргарин

1 пачка (250 гр)

Сметана

90 гр.

Молоко

280 гр.

Яйцо

2 шт.

Масло раст.

2-3 ст. л.

Способ приготовления

 Смешать сухие составляющие рецепта, муку всю не высыпать. Муки немного добавить стол подпылить (20 гр.)
 Растопить маргарин, сметану, подогреть молоко. Сметану желательно кисленькую. Влить в сухую смесь и перемешивать. Тесто мягкое, нежное. Можно и без яиц. С яйцами сдобнее. В конце замеса добавить раст. масло. Тесто нежное, шёлковое, но не липкое.
 Покрыть тесто махровым полотенцем и пусть подходит 1-1,5 часа.
 Разделать на кусочки теста и испечь как Ромашку. Дать подойти 40 мин.
 Печь в духовке 30-40 мин, предварительно разогреть.
 Вынуть из духовки и смазать водой и дать отдохнуть.
 Больше похожи на булочки, но печь овальными и называют лепёшки.
 Очень вкусно!
 

 

Программа: духовка

Время приготовления: 5 ч. 40 мин.

Порций: 12 шт.

Примечание

Рецептом поделилась б. Нюра. Мне всегда нравится её выпечка.
Совсем забыла, спросила соду обязательно. Обязательно и без объяснений.

Anatolyevna, Антонина, спасибо! Утащила одну

Светяшка, Светочка угощайся! Вкусные, тебе понравятся!

Люблю сдобные лепёшки.
Тонечка, спасибо за рецепт.
Скажи, а ты при какой температуре печёшь?

Елена Тим, Лен лепёшки действительно вкусные!
Разогрела духовку до 230* и просто следила. Чтобы корочка золотистая была. По времени может и меньше.

Антонина, молодчина какая! Какие лепешки замечательные!

елена kadiewa, Лен, я старалась! Вкусные, сдобные лепёшки!

Тонечка, сейчас бы их с молочком! Очень уютные лепешечки!

Sonadora, Манечка, молочка всегда пожалуйста! Муж так и делает! Ещё с вареньем!

Ой, и я на лепешки подоспела. Муж давно просит лепешек напечь, как его бабушка пекла. Но я не умею. Надеюсь, что твой рецепт ему понравится. Вот сразу после поста и испеку.

Наталья-65, Наташ, лепёшки такие вкусные! Ела б. Нюрины лепёшки и нахваливала!
А тут попробовала и получились, такие воздушные!
Конечно испечёшь

. Вот сразу после поста и испеку.

какие завлекательные лепешки
 Тонечка спасибо за нужный в моем хозяйстве рецепт

Чучундрус, Наташ лепёшки вкусные! Попробуй испечь! Тебе понравятся!

Тонечка тебе я доверяю обязательно испеку.

Чучундрус, очень своевременные лепешки. Испечешь лепешки, вытащишь мякиш, туда сердечки в соусе положишь и съешь. Вкснааааа

Anatolyevna, Антонина, лепешечки заманчивые такие И б. Нюре спасибо

Чучундрус, Наташ буду ждать отчёта!

Добавлено Суббота, 16.04.2016, 21:35

OlgaGera, Лёлька, такие простые в приготовлении и быстрые в поедании лепёшки!

Тоня! Лепешки красивые, рецепт утащила. Испеку обязательно!

Юнна, Я рада Наташенька, что рецепт пришёлся по вкусу!
Пеки и радуй своих близких!

Тонечка, наконец-то бабыНюрины лепешечки выложила, а то хвастается, понимаешь! На даче обязательно сделаю, с племяшкой любимой. Рецепт несложный, у тебя все несложные и очень хорошие, буду Варвару учить печь хлеб-булочки, а потом с ней вдвоем и умнём!

paramed1, Очень хорошо Вероника!

На даче обязательно сделаю, с племяшкой любимой.

Думаю оцените! Пышные и вкусные!
 

Тонечка, какие румяные и аппетитные лепешечки!
Вот спасибо!
Надо напечь!

alba et atra, Напеки Леночка таких лепёшек!
Пышные и сдобные!

Анатольна! Я их сделала! Тесто очень похоже на мое «фирменное», но в моем меньше масла-маргарина. Ой какие булки-лепешки вкусные вышли!!! А как тесто удрать пыталось?! И ромашка вышла такая прям РОМАШИЩЕ! Схомячила горячую булку -ммммммм Спасибо за рецепт! В закладках однозначно!

Irishka CH, Иринка, как здОрово! Быстренько!
Нам тоже нравятся лепёшки! Вкуснотища!

Тонечка чудесные лепешки! Я бы их булками назвала! Такие пушистые и красивущие!!! Мастерица ты!

Туманчик, Ирочка, я б тоже

булками назвала!

Здесь их лепёшками зовут! Вкусные!