Подскажите, как использовать готовую смесь для выпечки английского хлеба мультисид брэд фирмы BAKELS? Попробовала в хлебопечке просто с добавлением воды и подсолнечного мала. Колобок не получается. Получается какая то замазка. Нужно ли добавлять дрожжи и пшеничную муку?
Хлебная смесь "Мультисид брэд"
Lanser5
А на упаковке нет инструкции?
Рецепт для хлебопечки.
Мука пшеничная в/с - 0,250 кг.
Микс «Мультисид» - 0,250 кг.
Дрожжи сухие - 0,008 кг.
Вода - 0,250 кг.
Программа выпечки «хлеб из непросеянной муки»
Из интернета нашла.
Добавлено Пятница, 25.03.2016, 11:31
Мука пшеничная в/с - 0,250 кг.
Микс «Мультисид» - 0,250 кг.
Дрожжи сухие - 0,008 кг.
Вода - 0,250 кг.
Программа выпечки «хлеб из непросеянной муки»
Из интернета нашла.
Упаковка 20 кг!!! На мешке только состав. Теперь очень долго будем есть этот хлебушек, если смесь еще и пополам с мукой должна быть. Как её еще и сохранить от всяких жуков Большое спасибо за рецепт
Интересное в разделе «Ингредиенты для выпечки хлеба»
Свекольная патока (меласса)
Какой смысл класть дрожжи отдельно от соли и сахара?
Маргарин (столовый, кухонный, комбижир)
Молочная (творожная, сырная) сыворотка
Яйца, яичный порошок (желток и белок) и яичный меланж
Отруби в хлебопечении
Дрожжи и закваски в домашних условиях
Итальянская мука, название и маркировка
Ржаной солод (делаем сами)