Подскажите, как использовать готовую смесь для выпечки английского хлеба мультисид брэд фирмы BAKELS? Попробовала в хлебопечке просто с добавлением воды и подсолнечного мала. Колобок не получается. Получается какая то замазка. Нужно ли добавлять дрожжи и пшеничную муку?
Хлебная смесь "Мультисид брэд"
Lanser5
А на упаковке нет инструкции?
Мука пшеничная в/с - 0,250 кг.
Микс «Мультисид» - 0,250 кг.
Дрожжи сухие - 0,008 кг.
Вода - 0,250 кг.
Программа выпечки «хлеб из непросеянной муки»
Из интернета нашла.
Добавлено Пятница, 25.03.2016, 11:31
Рецепт для хлебопечки. Мука пшеничная в/с - 0,250 кг.
Микс «Мультисид» - 0,250 кг.
Дрожжи сухие - 0,008 кг.
Вода - 0,250 кг.
Программа выпечки «хлеб из непросеянной муки»
Из интернета нашла.
Упаковка 20 кг!!! На мешке только состав. Теперь очень долго будем есть этот хлебушек, если смесь еще и пополам с мукой должна быть. Как её еще и сохранить от всяких жуков Большое спасибо за рецепт
Интересное в разделе «Ингредиенты для выпечки хлеба»
Специальные сорта муки, мука твердых сортов, виды, свойства, качество, применение
Пиво в хлебном тесте
Мясной бульон - применение для хлебного теста
Соево-солодовая заварка - приготовление и применение в хлебопечении
Дрожжи из пива
Осмотолерантные дрожжи
Солод, солодовые препараты - применение в хлебопечении (обсуждение)
Сильная мука против слабой
Виды, сорта, и свойства муки из различных зерен и круп