Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Профитроли маленькие (на два укуса)
28-30 штук
Начинка
Творог (у меня домашний)
200 грамм
Яйцо вареное
2 штуки
Сливки жирные
30-50 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый по желанию
Чеснок по желанию
Зелень для украшения
Семга соленая для украшения
Способ приготовления
Печем профитроли небольшого размера по любимому рецепту
Творог соединить с яйцом и сливками.
Взбить блендером до однородности.
Посолить, поперчить или добавить чеснок (я не добавляла)
Верхушку профитролей срезать.
Наполнить кремом.
Положить кусочек семги и зелень.
Накрыть срезанной верхушкой.


У меня профитроли по этому рецепту. Начинка расчитана на данную порцию.
Профитроли картофельные (ang-kay)

Творог соединить с яйцом и сливками.
Взбить блендером до однородности.
Посолить, поперчить или добавить чеснок (я не добавляла)
Верхушку профитролей срезать.
Наполнить кремом.
Положить кусочек семги и зелень.
Накрыть срезанной верхушкой.


Приятного аппетита!
Профитроли картофельные (ang-kay)

Время приготовления: 15 мин.
Порций: 28-30 штук
Примечание
Очень вкусно. Подходит для фуршетного стола и для обычного праздничного застолья! Рекомендую.