Гречнево-ореховые маффины

Категория: Выпечка
Гречнево-ореховые маффины

Ингредиенты

Мука гречневая
100 гр.
Мука пшеничная
100 гр.
Сахар
70 гр.
Разрыхлитель
1,5 ч. л
Яйца (СО)
2 шт.
Орехи* горсть
Кефир (йогурт)
250 мл.
Корица (не добавляла)
1 ч. л
Ванилин щепотка

Способ приготовления

 Оба вида муки смешать с разрыхлителем и корицей (у меня ванилин), просеять. Орехи измельчить, смешать с мучной смесью. Яйца взбить с сахаром в густую пышную массу, постепенно влить кефир. Аккуратно соединить с сухими ингредиентами. Выложить тесто в формочки для маффинов. Выпекать при 180 Со минут 20 до сухой спички.
 
 
 

Порций: 12 шт.

Примечание

* Орехи можно использовать любые. У меня миндаль. Также можно добавить изюм или горсть замороженных ягод.
Гречнево-ореховые маффины

Рецепты с похожими ингредиентами


gala10
Классный рецепт! Забираю в закладки. Спасибо!!!

Elven
На здоровье
Буду ждать впечатлений.
При всей моей нелюбви к гречке, маффинчики мне понравились. Думаю, с ягодками еще вкуснее будет

Туманчик
Ленуля опять радуешь нас очередным шедевром! Спасибо. Обожаю гречневую муку и выпечку с ней, и хлеба.

Elven
Ириш, да какой шедевр?! Это вы тут все лето шо попало творили вот это шедевры были!
Обожаю гречневую муку и выпечку с ней, и хлеба.
Да?! Тогда будем считать, что это аванс за юбилейную спасибку
Рада, что угодила. Буду надеяться, что рецепт пригодится

Туманчик
Буду надеяться, что рецепт пригодится

ang-kay
Испекла. Тупо забыла положить орехи, но добавила корицу и ваниль. Еще налила ложку растительного масла. Получилось у меня 9 штук. Если добавлять орехи, то нужно чуток больше жидкости (но это уже у каждого разная мука). Вкус своеобразный. Вкусно, но на любителя гречки. В меру сладкие. Попробую еще испечь, но положу орехи и сделаю чуть жиже тесто.Леночка,спасибо за рецепт. Вот мой отчет.


Гречнево-ореховые маффины


Гречнево-ореховые маффины

Ketsal
Импекла. Вкусно, сначала запах гречки и послевкусие корицы. Вместо орехов добавила жмых кедрового ореха. Спасибо за рецепт, думаю в следующий раз положу меньше сахара.

Elven
уже испекла?
Анжелочка, какие они хорошенькие получились!!!
Еще налила ложку растительного масла
Я вот тоже подумала, что оно там не лишнее будет
По поводу муки согласна, у меня она слабенькая, поэтому жидкости ушло столько.
Вкусно, но на любителя гречки
я ее как раз таки и не люблю, а кексы схомячила.
Солнце, если еще печь будешь, советую ягодок каких-нибудь положить. Вишню, например

Ketsal
Но

Elven
Ольга, на здоровье! Спасибо за интерес к рецепту
Я корицу не клала. Вместо нее положила ванилин, поэтому запаха гречки не учуяла
в следующий раз положу меньше сахара
а мне наоборот несладко показалось

ang-kay
если еще печь будешь, советую ягодок каких-нибудь положить. Вишню, например
Можно.
а мне наоборот несладко показалось
Не приторно. Это точно



Рецепты в разделе «Маффины»

Постные блюда

Новое на сайте

Новое (общее)