Маффины без глютена

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Яйца

2 шт

Сахар

100гр

Мука безглютеновая (я использовала смесь Гарнец универсальная)

100 гр

Масло сливочное

100 гр

Соль, немного

Разрыхлитель

10 гр

Ваниль, изюм, цукаты

Не гасить экран: выкл

Способ приготовления

 Яйца взбить, размягченное масло, соль, ваниль добавить к взбитым яйцам и все хорошо продолжить взбивать до однородной массы. Разрыхлитель просеять с мукой и добавить к яичной массе. Переложить тесто по 1 ст ложке в формочки для кексиков. Сверху положить по изюминке и пару-тройку цукатиков.
 Печь 20 мин, при 185 градусах, вниз духовки желательно поставить воду.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 12 шт

Рецепт просто находка для людей на безглютеновой диете. Делала для младшего сына, поэтому мишки. Но я добавила бруснику в тесто и мишки получились как после расстрела)) можно взять за идею к хеллоуину)) и поскольку казеин нам тоже нельзя, то сделала на кокосовом масле. Очень вкусно