Гранита "Клубничная"

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: итальянская

Ингредиенты

Клубника свежая

200 г

Апельсиновый сок (свежевыжатый)

70 мл

Сахар

90 г

Вода (кипяток)

75 мл

Шампанское

250 мл

Мята веточка

Способ приготовления

 Очень вкусный и освежающий десерт для взрослых. Для детей можно заменить шампанское на такое же количество апельсинового или любого другого сока.
 Сахар залить кипятком, хорошо размешать и слегка остудить.
 Клубнику (3 шт. отложить для украшения) измельчить при помощи блендера и смешать с апельсиновым соком, шампанским и сахарным сиропом до однородности. Перелить в контейнер и поставить в морозилку для застывания.
 Застывшую граниту разложить по бокалам, украсить свежей клубникой и листиками мяты.
 

Программа: блендер и морозильная камера

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 3 порции

Ух ты какая красота!

клубника и шампань, ну это классика

Прекрасная идея для жары! А шампанское на сухое вино белое можно заменять, или лучше сок (ну не пью я это -ое)?

Идеально для жаркого летнего вечера... ммм...

posetitell, я считаю, что шампанское на вино можно смело заменить. Здесь смысл алкоголя - не дать замёрзнуть гранете в камень.

Галочка, шикарный десерт! Буду делать в обязательном порядке!

Олеся Summer, NataliARH, Никка, Марина, Юля, спасибо большое!

А шампанское на сухое вино белое можно заменять

Конечно можно

я считаю, что шампанское на вино можно смело заменить. Здесь смысл алкоголя - не дать замёрзнуть гранете в камень

Юля, да, именно так

Спасибо, девчата, будет лето, сделаем.

Десерт роскошный!
А, чтобы гранита и без алкоголя не замерзала в камень, я читала, что её следует несколько раз вынимать из морозилки и пробивать блендером до состояния крошки.

Никка, на здоровье!
Ирина, спасибо!

её следует несколько раз вынимать из морозилки и пробивать блендером до состояния крошки

Да, или, каждые пол-часа просто перемешивать ложкой, как при приготовлении мороженого в морозилке.