Овсяный пирог с черносливом

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 ст.

Геркулес

2 ст.

Кефир

500 мл.

Сахар

3/4 ст.

Разрыхлитель

2 ч. л

Яйца

2 шт.

Растительное масло

3 ст. л

Ванилин на кончике ножа

Чернослив без косточки

150 гр.

Стакан

250 мл.

Способ приготовления

 Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в 3 раза
 
  Не прекращая взбивать, влить тонкой струйкой кефир
 
  Овсяные хлопья измельчить блендером. Добавить в тесто. Оставить минут на 15 для набухания
 
  Затем добавить растительное масло, перемешать
 
  Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и ванилин
 
  Тесто по консистенции должно быть как густая сметана
 
  Форму для выпечки диаметром 25-26 см. смазать. Вылить тесто, разровнять, сверху уложить порезанный чернослив
 
  Выпекать при 180 С^о до сухой спички примерно 30 -35 минут
 
  Готовый пирог остудить на решетке
 
 
 

Elven, Спасибо, такой рецептик я исквла!)))
Насушила море слив, буду зимой печь ваш полезный пирог!)))