Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: белорусская

Ингредиенты
Картофель (нетто)
1400 г
Вода
275 мл
Орегано
1,5 ч. л.
Соль мелкая
2 ч. л.
Оливковое масло
3 ст. л.
Способ приготовления
По этому рецепту можно за 40 минут приготовить тушёный картофель.
У нас в семье его очень любят. Он вкусный, сочный, хотя жидкости не остаётся совсем. Очень похож на тушёный. Но часть его разваливается, и блюдо на вид немного напоминает кашу (отсюда и название).
Прекрасно подходит такая «каша» на гарнир.
Попробуйте приготовить вместо традиционного тушёного.

2. Смешать с солью (1,5 ч. л.) и орегано.
3. На дно кастрюли налить масло. Уложить картофель.
4. В воде растворить соль (0,5 ч. л.). Вылить на картофель.
5. Режим «Ручной»:
1 этап – 120 град., 10 минут;
2 этап – 95 град., 15 минут;
3 этап – 110 град., 15 минут.
После каждого этапа картофель надо перемешать. (Звуковой сигнал – напоминание об этом.)
6. Подавать картофель с мясом, рыбой, любыми овощами и соленьями. Вкусно и просто со сметаной.

Приятного аппетита.
У нас в семье его очень любят. Он вкусный, сочный, хотя жидкости не остаётся совсем. Очень похож на тушёный. Но часть его разваливается, и блюдо на вид немного напоминает кашу (отсюда и название).
Прекрасно подходит такая «каша» на гарнир.
Попробуйте приготовить вместо традиционного тушёного.
Приготовление:
1. Картофель порезать кусочками.2. Смешать с солью (1,5 ч. л.) и орегано.
3. На дно кастрюли налить масло. Уложить картофель.
4. В воде растворить соль (0,5 ч. л.). Вылить на картофель.
5. Режим «Ручной»:
1 этап – 120 град., 10 минут;
2 этап – 95 град., 15 минут;
3 этап – 110 град., 15 минут.
После каждого этапа картофель надо перемешать. (Звуковой сигнал – напоминание об этом.)
6. Подавать картофель с мясом, рыбой, любыми овощами и соленьями. Вкусно и просто со сметаной.
Приятного аппетита.
Программа: режим
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4-5 порций
Примечание
Этот рецепт очень пригодится, когда пюре или целый отварной картофель уже поднадоели, а времени на приготовление более сложных картофельных блюд нет.
Ингредиентов мало. Ваше участие минимально. А результат отличный.
Рекомендую любителям картофеля.
Ингредиентов мало. Ваше участие минимально. А результат отличный.
Рекомендую любителям картофеля.